SECTOR DE LA CARNE VACUNA EN

LOS EMIRATOS ÁRABES UNIDOS Y REGIÓN

1
PERFIL DE MERCADO
El Mercado

Posición arancelaria:
02.01.30

02.02.30

Arancel:

-Carne fresca o enfriada: 0%

-Carne congelada: 5%

Requisitos de importación
1-Aspectos Sanitarios

La Secretaría General de Municipalidades prohíbe el ingreso de carne proveniente de países

que no sean libres de aftosa o de países afectados por el mal de la vaca loca. Por otro lado,
controla las condiciones de almacenamiento, manipuleo y preparación del producto, cuya
información acompaña el embarque. Las exigencias al respecto son las siguientes:

a) Certificado de salud emitido por la autoridad sanitaria del país de origen en el que se
especifique el origen del producto, así como pruebas de haber sido inspeccionado antes
de su expedición y haberse constatado que está libre de enfermedades epidémicas y
contagiosas. Este documento deberá estar certificado por la embajada emiratí.
b) Certificado del cumplimiento rito Halal en la matanza del animal, emitido por institución
habilitada para tal fin y legalizado por la Embajada emiratí.
c) En Argentina están habilitados como certificadores The Halal Catering y el Centro
Islámico.

1
 d) Informe del capitán del avión o del buque o la empresa transportista en el que se
declare que la carne no ha estado en contacto con animales infectados por
enfermedades contagiosas o epidémicas ni ha atravesado zonas infectadas durante su
transporte.

En cuanto a los documentos comerciales, en general se requiere factura y certificado de origen

legalizado en la Cámara de Comercio Argentino-Árabe o Cámara de Comercio, entre otras
entidades. Cuando corresponda, el certificado sanitario deberá ser emitido por la autoridad de
aplicación en el país de origen.

2- Aspectos técnicos

Las especificaciones técnicas del producto son decididas en la ESMA (Emirates Standarization
and Measures Authority).

En principio, esta institución aplica la norma emiratí; si ésta no existe para un caso en
particular, aplica la norma del CCG. Finalmente, recurre a la normativa internacional a falta de
las dos anteriores.

En el caso de la carne vacuna, establece los siguientes requisitos

técnicos:

a) La carne congelada debe arribar al país dentro de los cuatro meses de la producción.
No se establece un período de expiración para este producto. Se sugiere 12 meses
como razonable para fijar la fecha de vencimiento. Por su parte, la carne envasada al
vacío y enfriada tiene una fecha de vencimiento de 3 meses.

b) Instrucciones a los consumidores para almacenamiento, manipuleo y preparación del

producto acompañarán el embarque deben ser informadas a la Municipalidad
correspondiente en EAU.

c) En el etiquetado debe constar (en idioma inglés y árabe):

- Temperatura de almacenamiento requerida para la conservación del producto;

- Fecha de vencimiento, calculado desde la fecha en que el producto fue enfriado;

- Declaración de cumplimiento del rito Halal en la matanza del animal;

 - País de origen;

- Peso neto;

- Especificación de la existencia de materiales alcohólicos, grasas animales,

gelatinas, aditivos alimenticios y sangre

3-Aspectos administrativos

Desde el mes de junio de 2007, la Secretaría General de Municipalidades exige la acreditación

de los establecimientos mataderos habilitados en el plano sanitario para exportar carne
vacuna a EAU, así como de la entidad certificadora del rito Halal. Los costos se
detallan a continuación:

a) Acreditación de asociaciones islámicas que supervisan el rito Halal para exportar

carnes y aves a los EAU: 5.000 dhs (1.360 U$S) (precio no actualizado);

b) Acreditación de mataderos que practican el rito Halal para exportar a los EAU: 10.000
dhs (2.720 U$S) (precio no actualizado).

En ambos casos, la habilitación tendrá una vigencia bianual, pudiendo ser renovada conforme
los siguientes costos:

a) Renovación de acreditación de asociaciones islámicas: 1.500 dhs (410 U$S).

b) Renovación de acreditación de mataderos que exportan a los EAU: 5.000 dhs (1.360 U$
Potencialidad del mercado

a) Alto nivel de ingreso de la población;

b) Políticas de comercio liberales, con muy baja incidencia arancelaria;

c) Limitada producción de carne en el país;

d) Importante número de plazas hoteleras, lo cual aumenta la oferta de platos y

especialidades de carne;

e) Perfil del país como centro recreacional y de negocios.

En términos generales, la provisión de carne vacuna que compite con el producto

argentino proviene básicamente de:

PAÍS OBSERVACIONES
PROVEEDOR

Australia Las carnes australiana y neozelandesa son líderes en el sector

y minorista.

Nueva Compiten con la carne argentina.

Zelanda
La gran ventaja de ambos países es que su producto ya está consolidado
en el Golfo.

Actualmente se calcula que se consumen cerca de 25 toneladas de

carne australiana por mes en EAU.

La carne australiana es reconocida por sus cortes premium y es 100%

Halal, de buen sabor y de alta calidad.

Se considera que la demanda creciente de carne australiana en los EAU

resulta del aumento de la sofisticación de la sociedad. La gente en los EAU
es más conciente de la calidad de la comida que consume.
EEUU
EAU prohibió las importaciones de carne norteamericana en junio de
2005.
Actualmente el mercado está abierto.

La carne de este origen es de muy buena calidad y precio alto,

reservándose al sector hotelero y restaurantes de mayor poder
adquisitivo, básicamente.

Este producto compite con la carne argentina. La gran ventaja de EEUU es

que su carne ya esta consolidada en el Golfo.

India Esta carne se usa para procesamiento y se destina a mercados de retail

con precios bajos.

No compite con el producto argentino.

Brasil En los últimos 4 años, los exportadores brasileños de carne vacuna a los
EAU han crecido más del 500%, según la ABIEC (Asociación Brasileña
de Exportadores de Carne).

Brasil ha realizado gestiones promocionales en el marco de la feria de

alimentos Gulf Food, ofreciendo asado de carne brasileña para 260
invitados, entre ellos el Secretario General de Municipalidades de EAU.

Esta carne compite con la carne argentina. El costo de producción y el

flete son menores en Brasil.
​Consideraciones para el exportador argentino

Si bien el mercado emiratí está abierto desde setiembre de 2005 a las carnes argentinas, la
provisión ha sido irregular desde entonces como consecuencia de la escasa disponibilidad de
oferta argentina. Al mismo tiempo, se observa que Brasil ha ido ganando espacios en la
participación de las importaciones de carne al mercado local dada su calidad aceptable, buen
precio y regularidad en la provisión, tres valores muy considerados por las empresas
emiratíes para crear lazos sostenibles con sus proveedores extranjeros.

EAU importa carne fresca/refrigerada y carne congelada en proporciones comparables: 52% y

48% respectivamente.
Estadísticas Comerciales

02.01.30

 
 

Growth
Growth
in
Value Share in in
importe
imported United importe
Exporters  Quantity Unit value d
in 2015 Arab Quantit d value
importe (USD/unit quantity
(USD Emirates' y unit  between
d in 2015  )  between
thousand s imports 2011-20
2011-20
)  (%)  15 (%,
15 (%,
p.a.) 
p.a.) 

Total  162,402  100  22,837  Tons  7,111  19  18 

Australia   51,232  31.5  5,147  Tons  9,954  12  14 

Brazil   31,504  19.4  6,075  Tons  5,186  11  17 

India   27,305  16.8  6,057  Tons  4,508  72  64 

United
States of 21,843  13.4  1,469  Tons  14,869  23  -1 
America  

New
19,371  11.9  2,432  Tons  7,965  9  4 
Zealand  

South Africa   6,127  3.8  1,113  Tons  5,505     

Netherland
1,765  1.1  112  Tons  15,759  12  11 
s 

Ireland   916  0.6  34  Tons  26,941  11  -39 

Argentina   729  0.4  64  Tons  11,391  20  29 

Pakistan   699  0.4  155  Tons  4,510     

Russian
3  0  0  Tons       
Federation  

02.02.30

Growth
Growth
in
Value Share in in
importe
imported United importe
Exporters  Quantity Unit value d
in 2015 Arab Quantit d value
importe (USD/unit quantity
(USD Emirates' y unit  between
d in 2015  )  between
thousand s imports 2011-20
2011-20
)  (%)  15 (%,
15 (%,
p.a.) 
p.a.) 

Total  201,291  100  49,037  Tons  4,105  2  -3 

India   92,266  45.8  30,127  Tons  3,063  -1  -6 

Brazil   43,613  21.7  9,270  Tons  4,705  11  21 

United
States of 33,170  16.5  2,762  Tons  12,009  13  -7 
America  

Australia   18,809  9.3  4,363  Tons  4,311  4  3 

Kuwait   3,747  1.9  686  Tons  5,462  398  170 

Pakistan   2,473  1.2  617  Tons  4,008    435 

New
1,924  1  263  Tons  7,316  4  0 
Zealand  

1,325  0.7  157  Tons  8,439  -4  5 

Netherland
s 

Saudi
1,251  0.6  368  Tons  3,399  -45  -40 
Arabia  

South Africa   625  0.3  144  Tons  4,340  397  246 

Germany   579  0.3  85  Tons  6,812  2  8 

Japan   485  0.2  7  Tons  69,286  124   

Principales importadores
1. Fanar Al Khaleej Tr. 
Mahesh Vasudevan ​– Pruchase Manager Tel.: +971 06 5343870 –
Ext. 223 E-mail: ​vmahesh@fanagroup.ae​ - ​Web Site:
www.fanargroup.ae 
Sharjah – EAU 
2. Al Islami Foods 
Shareef Mohammed ​– Purchase Manager - Tel.: +971 4-885-3333 -
E-mail: ​shareef.mohammed@alislamifoods.com ​Web Site:
www.alislamifoods.com 
Dubai - EAU 
3. HORECA 
Jorge Bowie - ​Meat Consultant - Tel.: +971 04 338 8772 - Mob: +971
50 140 3983 - E-mail: ​jorge.bowie@horecatrade.ae W
​ eb Site:
www.horecatrade.com 
  
 
4. Classic Fine Foods 
Mr. Thomas - Tel: +971 06-5344554 - Mob: +971 05-04876310 -
E-mail: ​thomas@classicfinefoods.ae ​Web Site:
www.classicfinefoods.com ​Sharjah – EAU 
5. Al Ahlia General Trading Co 
Abu Dhabi - Tel: +971 02 6419811 - Email: ​agtc2003@emirates.net.ae
Web Site: ​www.alahliagroup.com 
6. HK Group 
Harwant Singh Sahni ​- Managing Director Dubai - Tel.: +971
043476000 - Email: ​hssahni@hkfoodgroup.com 
Web Site: ​www.hkfoodgroup.com 
 
7. EmkeStores 
Narayanan Raman 
Tel.: +971 02 6732131 Mob: +971 50 6120401 E-mail: e​ mkews@eim.ae 
8. Geap Foods Llc / Gulf Shipchandlers LLC 
Mr. Manish Patel ​- Executive Director ​Mss​. Anita - Tel.: + 971 04
2859450 - Mob: + 971 050 34015 - Mob: +971 050 3401594 - Anita
E-mail: ​anita@geapgroup.com 
9. Al Fannar Industries 
 Mr. Mahesh ​–
Purch. Meat Division Tel.: +971 06 534 3870 - Mob: +971 050 538
4358 - Email: vmahesh@fanargroup.ae Web Site: www.fanargroup.ae
Sharjah 
 
10. Food Specialties Limited 
Mr Shakeel ​– Purchasing Manager Tel.: +971 048131540 - Email:
shakeel@fslfoods.com​ - ​Web Site: ​www.foodspecialities.com ​Dubai –
UAE 
11. Federal Foods LLC 
Mr Ahmed Amin ​– Marketing - Tel: +971 4 3390005 - Fax: +971 4
3390032 - Email: ​aamin@brf.com​; ​mail@federalfoods.ae ​Web Site:
www.federalfoods.com 
Dubai 

Por favor dirigirse al sitio de Argentina Trade Net (​http://www.argentinatradenet.gov.ar/)

donde podrá encontrar los contactos de importadores y distribuidores de las PA referida.
Para lograr el acceso a la información deberá registrarse siguiendo los pasos que la misma
plataforma le indicará si fuera el caso que es su primer contacto con la herramienta.

Ferias

-Gulfood. ​www.gulfood.com

- Sial Abu Dhabi - ​www.sialme.com