JAWAB SOALAN DI DALAM KERTAS JAWAPAN YANG DIBERIKAN

BAHAGIAN A (30 MARKAH)

1. Setiap komponen elektrik berikut dapat diwakili oleh gambar sebenar kecuali ….
A C

B D

2. Kekutuban bateri dapat ditentukan dengan melihat tanda ______________

pada badan bateri.

A × dan ÷ C × dan +
B + dan - D ÷ dan ×

3. Dua komponen dan bahan yang memainkan peranan penting semasa

menguji projek ialah____________________ .

A Suis dan bateri C Bateri dan wayar

B Suis dan mentol D Wayar dan mentol

4. Setelah alatan tangan siap diselenggara, alatan tangan tersebut perlu disimpan
di _______________ .

I. dalam bilik darjah

II. dalam laci meja guru
III. panel alatan
IV. kotak alatan

A I dan II C III dan IV

B II dan III D I dan IV
5.
x

Apakah bahan untuk membuat bahagian x?

A kayu
B kaca
C plastik
D getah

6. Siapakah yang berkuasa untuk melantik fomen di bengkel?

A Guru C Guru Besar

B Ibu bapa D Murid-murid

7. Kerja-kerja memotong kayu akan menyebabkan persekitaran menjadi

berhabuk dan berbahaya kepada sistem pernafasan manusia. Bagaimanakah
cara keselamatan diri perlu dipraktikkan?

A Memakai apron
B Memakai topeng muka
C Memakai sarung tangan
D Memakai penutup hidung dan mulut

8. Apakah takrifan yang betul bagi manual kit model?.

A Dokumen yang disediakan selepas memasang kit model.

B Dokumen yang diperlukan untuk membeli kit model yang berkualiti.
C Dokumen yang digunakan untuk menilai murid memasang kit model.
D Dokumen yang dijadikan panduan untuk memasang sesuatu kit model
secara teratur.
9. Dalam kotak kit model kapal layar terdapat sejenis alatan tangan seperti
berikut.

Apakah kegunaan alatan tangan tersebut?

A Memutarkan skru
B Memutarkan stereng kit
C Memutarkan bol dan nat
D Mencengkam benda atau objek yang kecil

10. Dari manakah kit model berfungsi mendapatkan bekalan tenaga elektrik?

A Suis C Bateri
B Gear D Gandar

11. Apakah rujukan utama untuk membina dan menghasilkan projek reka cipta?

A Buku Teks C buku manual

B Buku Kerja D buku penilaian

12. Apakah tujuan membuka kit model dan menyimpannya semula di dalam kotak?

A supaya boleh dijual

B supaya mudah dibawa pulang
C supaya komponen yang rosak digantikan
D supaya memudahkan murid kelas lain menggunakannya
13. Apakah nama alatan tangan yang ditunjukkan di atas ?

A. Gergaji tangan
B. Gergaji puting
C. Gergaji kecil
D. Gergaji besi

14. Rajah di atas menunjukkan litar

A. skematik
B. bergambar
C. bersimbol
D. bersambung

15. Antara berikut bahan-bahan logam yang manakah sering digunakan kerana ia
mudah dibentuk dan tahan karat ?

A. Keluli C. Plat timah

B. Zink D. A luminium

16. Apakah kegunaan alatan tangan yang ditunjukkan di atas ?

A. Memotong wayar atau dawai

B. Menjalur dan memotong wayar
C. Mengetat atau melonggarkan skru
D. Menebuk lubang pada papaN
17. Antara berikut yang manakah kebaikan menggunakan bahan kitar semula
sebagai bahan projek rekacipta ?

I. Mengurangkan kos
II. Mengekalkan sumber alam
III. Bahan kitar semula adalah terbaik
IV. Mengelakkan pembaziran

A. I, II, dan III

B. I, II, dan IV
C. I, III, dan IV
D. II, III, dan IV

18. Alatan yang manakah paling sesuai digunakan untuk mengukur tinggi almari?

A Sesiku L
B Pita pengukur
C Pembaris keluli
D Jangka lukis

19. Rajah berikut menunjukkan kit model kereta. Bahagian yang bertanda X ialah

A. engkol
B. motor
C. syaf
D. tayar
20 . Yang berikut adalah pasangan komponen dan simbolnya. Pilih pasangan yang

tidak betul.

21. Untuk membengkok kaki L.E.D, alatan tangan apakah yang sesuai digunakan?

A Pena ujian
B Penjalur wayar
C Playar muncung tirus
D Playar gabung

22. Mengapakah sarung tangan perlu digunakan semasa melakukan kerja logam?
A. mengelakkan tangan menjadi kasar
B. mengelakkan tangan menjadi kotor
C. mengelakkan tangan daripada luka
D. mengelakkan cap jari melekat pada tangan
23. Antara berikut pernyataan yang manakah benar tentang alatan tangan di atas?

I. Memotong dan menjalur wayar

II. Memegang dan membentuk dawai
III. Memegang benda-benda kecil
IV. Memotong wayar berlebihan pada tamatan

A. I dan II
B. I dan IV
C. II dan IV
D. III dan IV

24. Bijih benih yang baik mempunyai ciri-ciri yang berikut, KECUALI....

A. Berisi
B. Matang
C. Berbentuk normal
D. Ada tompokan kulat

25. Apakah nisbah campuran untuk menyediakan medium semaian?

A. 3:2:1
B. 1:2:3
C. 1:1:2
D. 2:1:1

26. Digunakan sebagai bekas penanaman, diperbuat daripada seramik, plastik atau
simen, mempunyai ukiran yang menarik, mudah dipindahkan dari satu tempat ke
tempat yang lain.
Apakah bekas penananaman tersebut?

A. Pasu
B. Polibag
C. Tayar terpakai
D. Kotak tanaman khas
27. Semasa membersihkan alatan memasak, kutleri yang berminyak hendaklah
dibersihkan dengan___________ .

A. Air paip
B. Air suam
C. Air sejuk
D. Air panas

28. Apakah nama bekas semaian yang ditunjukkan di bawah?

A. Polibag
B. Dulang semaian
C. Kotak semaian kayu
D. Kotak semaian plastik

29. Biji benih yang telah disemai hendaklah ditempatkan di kawasan yang terlindung
daripada_________ .
A. Cahaya matahari
B. Persaingan
C. Air
D. Angin
30. Apakah nama alatan tangan pada Rajah 7 di bawah?

A. pungkis
B. sudip tangan
C. serampang tangan
D. pasu bunga

31. Apakah aktiviti penjagaan tanaman yang dilakukan berdasarkan rajah di bawah?

A. merumput
B. membaja
C. menyiram
D. mengawal perosak

32. Apakah kegunaan alatan tangan di bawah?

 A menggembur medium
B menggali lubang semasa menanam biji benih
C menyiram tanaman
D mengangkat rumput yang telah dicabut

33. Ikan dan daging mentah yang ingin disimpan perlu diletakkan dibahagian
____________ dalam peti sejuk.

A. Nyahfros
B. Sejuk beku
C. Panel sayur-sayuran
D. Ruang botol dan tin

34. Sanitasi makanan ialah pengawalan ______________ dalam penyediaan dan

penyimpanan makanan.
A. kutleri
B. penyajian
C. alatan memasak
D. kebersihan dan keselamatan

35.
 Rajah 13

Alatan memasak pada rajah di atas ialah _____________________.

A. alat pengisar
B. alat penimbang
C. penyukat
D. ketuhar

36. Apakah kegunaan alatan memasak di bawah?

A. mengisar bahan makanan

B. merebus dan mereneh bahan makanan
C. menimbang bahan makanan kering dan basah
D. mengacau dan menyenduk makanan

37. Makanan segar perlulah disimpan dalam _____________ secara teratur dan di
ruang yang sesuai.
A. periuk
B. almari
 C. peti sejuk
D. alat penimbang

38. _________________________ perlu disediakan sebelum memasak untuk

mengetahui perbelanjaan yang diperlukan.
A. Alatan memasak
B. Anggaran kos
C. Menu makanan
D. Pakaian yang bersih

39. Manakah antara berikut merupakan prinsip-prinsip dalam sanitasi makanan?

I. Kebersihan diri
II. Memasak makanan
III. Menyaji makanan dengan betul
IV. Menghidang makanan gaya tradidisional
A. I ,II dan III
B. I, III dan IV
C. II, III dan IV
D. I, II dan IV

40. Apakah rujukan atau panduan untuk melihat senarai masakan atau hidangan?
A. Kad menu
B. Kad sajian
C. Kad masakan
D. Kad hidangan
(40 markah)
BAHAGIAN B (10 MARKAH)

Suaikan alatan masakan di bawah

1)

Alat penimbang
2)
Kuali

3)

Periuk

4)

Dapur

(4 markah)
Nyatakan prinsip kebersihan berdasarkan pernyataan yang diberi.

1.
Memakai kep, apron dan pakaian bersih. Kuku
mestilah bersih dan tangan sentiasa bersih.
22.

Pastikan ruang memasak bersih, selesa dan selamat.

3.
Menyimpan barang secara teratur di ruang yang
disediakan.

4. Gunakan alatan yang bersih dan sesuai ketika menyaji

makanan.

5.
Menyimpan makanan yang telah dimasak di dalam peti
sejuk, almari dan bekas bertutup. Gunakan bekas yang
bersih untuk menyimpan.

6.
Bahan makanan hendaklah dicuci bersih dan alatan
dalam keadaan bersih dan baik.

Menyediakan makanan Memasak makanan Menyaji makanan

Menyimpankan makanan yang telah

Menyimpan makanan yang segar Kebersihan diri
dimasak

(6 markah)