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Luiz Carlos Pinheiro Machado

¿Quién es el profesor Luiz Carlos Pinheiro Machado?

Por: Equipo de profesionales de Cultura Empresarial Ganadera.


Fuentes de información: Base de datos de Cultura Empresarial
Ganadera, comunicación personal entre L.C. Pinheiro y M. Rúa, Libro
PRV de L.C. Pinheiro, publicaciones EMBRAPA, entre otras.

 Ingeniero Agrónomo graduado en el año 1950

 Doctor en Fitotecnia de la UFRGS (1959)

 Autor de múltiples trabajos técnico-científicos en el ámbito de


la producción animal racional que han sido publicados en
diversos y muy destacados periódicos, revistas, anales, libros,
entre otros, ha sido profesor universitario de pre y posgrado en
la Universidad Federal de Rio Grande Do Sul (UFRGS), La
Universidad Federal de Santa Catarina (UFSC), Universidad
Federal de Bahía y Universidad Federal de Paraná

 30 años dictando cátedras en universidades de Argentina por lo


cual maneja tanto el idioma portugués como el español
 A marzo de 2013, con aprox. 87 años de edad, el profesor
sigue dedicado exclusivamente a instruir y/o impartir sus
conocimientos y experiencias en el programa de posgrado en
Agroecosistemas que tiene la UFSC.

 En 1985 fue director de la muy reconocida y bien ponderada


Empresa Brasileña de Pesquisa Agropecuaria (EMBRAPA).

 Autor del libro Best Seller de la literatura técnico-científica en el


área de producción animal titulado "Los Cerdos"

 Autor de otro libro camino a convertirse en otro Best Seller,


titulado: Pastoreo Racional Voisin, Tecnología
Agroecológica Para el Tercer Milenio. Este último el más
reconocido por los productores ganaderos.

 Se ha destacado tanto en su rol profesional con sus aportes a


la producción animal y su posición radical por la agroecología,
que ha sido acogido como miembro o socio honorario en
destacadas asociaciones como la Asociación Cubana de
Producción Animal (ACPA), Asociación Paranaense de
Suinocultores, Asociación Paulista de Ingenieros Agrónomos, y
el Centro de Ingenieros Agrónomos de Argentina.

 Fue productor ganadero desde finales de los años 50 hasta


2010 (dejó de serlo obligado por ciertas circunstancias adversas
de tipo social que amenazaron su seguridad y la de su familia
en su campo ganadero), pero por más de 30 años estuvo
dedicado a la producción de leche de vacuno en Tauquara, Rio
Grande Do Sul, Brazil, acumulando 32 años de experiencia
en el uso de la tecnología que tomó como legado del
profesor André Marcel Voisin (fallecido en 1965 en Cuba), el
Pastoreo Racional, el cual tras haber fallecido el profesor
Voisin, recibió del profesor Pinheiro y su equipo de trabajo el
apellido para ser difundida al mundo esta tecnología como
Pastoreo Racional Voisin.
 Fue Pinheiro el fundador del Instituto André Voisin (IAV), en
el año 1970 en la ciudad de Porto Alegre, Rio Grande Do Sul,
Brasil

 Fue Pinheiro quien realmente nombró al Pastoreo


Racional (así lo denominaba el profesor Dr. A.M. Voisin) con el
apellido Voisin; lo hizo justamente con el surgimiento del IAV, y
desde entonces a la tecnología fundada por el Dr. Voisin se le
ha reconocido mundialmente como el Pastoreo Racional
Voisin también conocido por sus siglas PRV.

 Es Pinheiro quien desde la súbita y temprana muerte del Dr.


Voisin se convirtiera en el más reconocido multiplicador,
difusor, e instructor, entre otras cosas, de la tecnología PRV, no
solo en Brasil sino en el mundo entero.

 A finales de los años 90 cuando lanzó su libro escrito


inicialmente en portugués titulado Pastoreo Racional Voisin
propuesto visionariamente como la Tecnología Agroecológica
del Tercer Milenio. Libro que más tarde (inicio del siglo XXI),
fuera traducido en Argentina al español, y editado e impreso en
este idioma por primera vez en 2004, para la comunidad
ganadera mundial de habla hispana.

 Pinheiro ha asesorado a centenares de productores en América


y Europa. Ha contribuido con su asesoría y con su experiencia a
la ruptura del manejo convencional para dar paso a la
ganadería agroecológica mediante el uso de PRV en miles de
hectáreas destinadas al uso ganadero en América y Europa.

 En Brasil miles de pequeños productores han salido de un


estado grave de crisis mediante el uso de PRV para hoy día
situarse en una condición de solidez, y solvencia económica,
por medio de programas de agricultura familiar que les han
permitido producir alimentos sanos y saludables con sello
orgánico para el comercio y/o mercado local. Solo en el estado
de Santa Catarina tres asociaciones de cooperativas de
productores reunen más de 18.000 pequeños y medianos
productores haciendo PRV. Todo esto ha sido liderado,
gestionado y ejecutado por el profesor Pinheiro y su equipo de
trabajo del IAV.

 En el año 2006 el profesor Pinheiro visitó por primera vez


Colombia como invitado especial en el Congreso Mundial
Brahman, para dictar un par de conferencias que le ocuparon
solo por 2 horas máximo. La segunda, tercera y cuarta vez, lo
hizo con el Equipo de Cultura Empresarial Ganadera, en
2009, 2010 y 2011, pero en estas tres oportunidades no lo hizo
para dictar conferencias sino para capacitar a profesionales y
productores para que aprendiésemos a hacer un PRV bien
hecho.

 En 2010, tercer viaje de Pinheiro a Colombia, tras una petición


del profesor Michael Rúa Franco, uno de los más importantes
difusores, promotores e instructores del PRV después de
Pinheiro y uno de los profesionales más expertos a nivel
mundial en la implementación de PRV en las ganaderías
pastoriles (el más importante de toda la comunidad de habla
castellana), el profesor Pinheiro consideró que en Colombia
teníamos potencial para que tras cerca de 30 años (o un
poquito más) de existencia del IAV en Brasil, se creara en
Colombia una segunda sede (hasta el día de hoy solo existen
dos en todo el mundo), del IAV, y así con el apoyo y
cofundación del profesor Pinheiro nació en Colombia la segunda
sede denominada Instituto André Voisin Internacional con
sede en Colombia (IAVIC), desde donde promovemos PRV
para Colombia, Ecuador, Venezuela, Panamá, República
Dominicana, México (en estos países con sede del Equipo CEG),
y demás países de habla hispana donde llegamos por medio de
esta comunidad virtual.

 Pinheiro es más que un catedrático, mucho más que un


científico, y por supuesto, mucho más que un profesor. Pinheiro
ha sido un INNATO LIDER del sector primario, el sector de los
productores de alimentos para la humanidad, que con sus
dones, talentos y experiencia acumulada en sus más de 50
años de ejercicio profesional en agronomía y zootecnia, nos ha
conducido a los ganaderos hacia un presente y futuro que no
promete, sino que cumple y satisface las verdadera
necesidades del productor ganadero campesino o empresario, y
que contribuye al progreso y la prosperidad del negocio de la
producción de alimentos para el consumo humano.

 Pinheiro con el PRV no solo ha demostrado que Voisin haya


sido, y por supuesto siga siendo, el más importante científico
de todos los tiempos que haya dejado un legado trascendental
para la humanidad con sus aportes al desarrollo de la ciencia de
la agroecología, sino también, que el PRV no es un dogma, no
engaña con palabras ilusorias y promesas que no se van a
cumplir, sino que es una tecnología que le apuesta a la gente,
al recurso humano, y a la naturaleza misma, para que el mundo
tenga verdadero progreso y prosperidad sin depender de la
maquinaria y los insumos que promulga y promueve la
industria para llenar sus arcas de dinero mientras el productor
que cree en la propuesta convencional se endeuda y se
empobrece cada día más.

 El profesor Pinheiro es pues sin duda, el ser humano vivo de la


generación actual que posee e instruye el más importante
conocimiento y la más valiosa experiencia, como investigador,
como científico, como profesional, como productor ganadero y
como profesor, en todo el mundo, en materia de ganadería
agroecológica y Pastoreo Racional Voisin. Es un verdadero
apasionado tanto del campo y de la producción animal y de
alimentos sanos y saludables en un ambiente verdaderamente
vivo y del manejo racional, como lo es de las aulas de clase.

Nilo Ferreira Romero


Tomado del libro: "Alimente sus pastos con sus animales", de
Romero, N. Año 1994

Brasil tiene el privilegio de ser el lugar de nacimiento de los primeros


dos discípulos más importantes de André Marcel Voisin en todo el
mundo, los profesores L.C. Pinheiro Machado y Nilo Ferreira Romero.

Nilo Ferreira Romero, agrónomo y agricultor gaucho, quien incluso


antes que el profesor Pinheiro Machado implementara la propuesta
tecnológica del profesor A.M. Voisin en su propia granja de
producción ganadera Fazenda Conquista con ganado de engorde para
producción de carne a partir de la lectura del libro "Suelos, pastos,
cáncer" escrito por Voisin, proyecto ganadero ecológico que Romero
desarrolló a partir de 1963 en Bage, Rio Grande Do Sul,
instituyéndose así esta como la primera experiencia brasileña con
Pastoreo Racional.

En los ya acumulados 40 años de trabajo continuo en la


implementación y mejoramiento del PRV, el Dr. Nilo ha contribuido en
gran manera al reconocimiento del Pastoreo Racional Voisin como
la forma ideal de manejo de los pastizales nativos (y también los
pastos cultivados) en todo el estado de Rio Grande do Sul y en el
país.

La experiencia del Dr. Nilo ha sido documentada por numerosas


publicaciones y, desde 1994, en dos libros de su autoría, en los que
relata su experiencia pionera con el PRV y proporciona una valiosa
orientación para técnicos y productores interesados en el aumento
sostenible de su producción ganadera en su empresa.
En el primer libro, "Alimente sus pastos con sus animales"
(Librería y Editorial Agrpecuaria, 1994), de forma clara y cariñosa
realmente, proporciona la información necesaria para comprender el
sistema y su fundador, André Marcel Voisin, además de informar
sobre su experiencia personal en la "Fazenda Conquista". Como el
nombre del libro asume, el Dr. Nilo en este trabajo pone de
manifiesto la capacidad de un pastizal manejado con PRV, para
recuperándose de una crisis, poder aumentar su fertilidad a través de
la hélice positiva provocada por el depósito de residuos sólidos del
ganado y los residuos de cultivos que sirven como sustrato para la
actividad biológica (micro y meso vida del suelo), así como el
establecimiento de un "círculo virtuoso" que tiende a aumentar la
vida útil de los suelos y el equilibrio ecológico de los pastos,
proporcionando los nutrientes del suelo previamente insolubles que
resulta en aumento de la capacidad productiva práctica del pastoreo y
la fertilidad (asimilable) del suelo.

Continuando con la difusión de su obra, el Dr. Nilo publicó en 1998,


otro libro: "Manejo fisiológico de las pasturas nativas
mejoradas" por el mismo editor, con el que ratifica los conceptos
presentados en el primer libro, y teje nuevas consideraciones y
presentación de informes de experiencia en otra propiedad, en San
Felipe, Candiota, Rio Grande Do Sul, Brasil.

El mayor mérito de la obra del Dr. Nilo, es la prueba de que el PRV es


sostenible en el largo plazo, ya que su logro pionero en la Granja
Conquista y más tarde en Fazenda São Felipe - Candiota, ha estado
sucediendo durante casi 40 años con resultados positivos y
crecientes.

Proyecto pionero Granja Conquista - Bage - RS:

Caracterización:

 Superficie total: 223 hectáreas;


 Área de PRV: 150 hectáreas utilizables;
 La altura media del nivel del mar: 214 m;
 Humedad relativa: 75 a 85%;
 Temperaturas:

Máximo: 41 º C
Baja: 4 º C
Mínima media: 4 º C
Máxima media: 24 º C
Promedio anual: 17,6 º C
 Golpe de calor promedio: 2444 horas;
 Presencia de escarcha: abril a octubre;
 Número medio de la helada / año: 20;
 Déficit de agua entre diciembre y enero: 53 mm;
 precipitación media anual: 1.350 mm
 La distribución de las precipitaciones:

16% en el verano;
25% en otoño;
34% en invierno;
25% en la primavera;

 Suelo: Arenoso Franco;


 Clima: Subtropical Meso;
 Vegetación:

Hierba principal: tenedor césped (Paspalum notatum), pasto


alfombra (Axonopus compressus), pasto Rhodes (Chloris gayana),
kikuio (Penisetum clandestinum), gramínea melador (Paspalum
dilatatum);

Legumbres principales: En verano: tag (Desmodium


canum), invierno veza (Vicia sp) y áloe algunos; En el invierno y la
primavera: native trébol (Trifolum polimorphum), trébol blanco
(Trifolium repens), lotus (Lotus corniculatus), trébol carrete
(Medicago arabica) y teñidas trébol; Mayor invasiva: escoba
(Baccharis sp), Chirca (Eupatorium), caraguat (Eryngium sp) y mio-
mio (coridifolia baccharis).

Algunos resultados obtenidos en Granja Conquista (con novillos de


engorde):

 Capacidad: 1,5 cabezas / ha (el promedio regional es de 0,5


cabezas / ha);
 Ganancia diaria de peso por animal: 800 g;
 El beneficio anual medio por peso del animal: 266 kg;
 La ganancia media de peso por hectárea / año: 399 kg (el
promedio regional es de 50 kg / ha / año);
 Los campos con pasturas utilizadas no han recibido ningún
fertilizante químico en los últimos 40 años y seguir
manteniendo la producción anterior;

Consejos y consideraciones del Profesor Nilo Romero:

El Dr. Nilo Romero en sus dos libros, pretende entregar una gran
cantidad de información útil sobre el despliegue y la gestión de un
proyecto de PRV. A continuación se muestra una lista con algunos de
sus consejos y consideraciones de aplicación universal:
• En un proyecto PRV, nunca use menos de 30 piquetes (zona de
pampa), para que el pasto pueda descansar lo suficiente incluso
durante los períodos críticos;

• En el período de mayor crecimiento de los pastos, es interesante


destinar parte de los cercados (aprox. 30%) para la producción de
heno, que se utilizará durante el período de mayor escasez;

• Los vacunos de carne consumen entre 10 y 12% de su peso


corporal en el forraje al día;

• El suministro de agua de buena calidad, debe ser preferiblemente


inferior a 400 mt de distancia desde los potreros donde el ganado
esté pastoreando;

• El consumo de agua es de 3,5 litros por kg de materia seca


consumida;

• En regiones con clima cálido y seco, la sombra de la pradera tiene


un efecto positivo sobre la producción y sobre el comportamiento y el
bienestar de los animales;

• Una o dos veces al año, dejar un excedente de hierba en cada


potrero (pastoreo alto), e inmediatamente después de la salida de los
animales hacer un roce (corte), y dejar en el potrero de modo que
sirva para alimentar la micro y mesovida del suelo permitiendo una
mejor regeneración de las pasturas;

• Cercos eléctricos son los más adecuados para la instalación de una


PRV;

• La labranza del suelo y fertilización con fertilizantes altamente


solubles son estrictamente desaconsejables;

• En cuanto a la sal suministrada al ganado: "En la conquista no se


utiliza sal mineralizada artificial, sino sal de mar, es decir, aquella que
se usa para las barbacoas (asados) y para preservar las carnes, junto
con cal dolomita. La sal marina es rica en 84 elementos, a diferencia
del producto refinado, que en el proceso de industrialización pierde
calcio, magnesio, azufre y otros elementos"

• La acción de las lombrices de tierra (y otros organismos del suelo


micro y meso), es muy beneficioso, lo que lleva a una liberación de
nutrientes en el suelo en formas no disponibles para las plantas;

• Recuerde que la vida en el nivel del suelo y subterráneas debe estar


bien alimentada de heces y restos de animales y plantas. El peso de
lo que vive bajo el suelo es superior al peso de los animales que
pastorean sobre el. Los de encima no serán bien alimentados si los de
abajo tampoco lo están;

• Si usted tiene que hacer cultivo de cereales, no te olvides de


regenerar el suelo durante varios años, con el PRV;

• Si usted tiene un óptimo proyecto PRV, pero no es el propietario,


ejecutor, o persona conocedora y con presencia diaria en el proyecto,
no se atreva a hacerlo;

• Trate de hacer que la carga global sea alta, pero a escala, es decir,
dimensionada de tal modo que no te falte la comida en los momentos
críticos del año;

• El PRV no daña el suelo, ya que este descansa lo suficiente después


de cada ocupación. El suelo no está constantemente afectado por las
patas de los animales, evitando así la compactación y la erosión, tan
nocivas y comunes en Brasil;

• El PRV aporta un enriquecimiento de los suelos debido a la


deposición de residuos;

• Con el PRV se tienen tres veces más pastos y tres veces más
raíces;

• Con carga tres veces mayor, habrá más fertilizante orgánico, lo que
será de gran resultado para los pastos;
• Con el conocimiento y el uso de la "Curva Sigmoidea de los pastos",
hay una productividad bastante superior a la de un pastoreo
continuo;

• El valor biológico de las plantas es el mejor cuando se realiza la


cosecha en el momento adecuado (punto óptimo de cosecha).

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