MECANISMOS DE

DEFENSA DE LAS
PLANTAS
C. A. Cadenas
I. Defensas Pre-existentes:
Pasivas o constitutivas
1. Morfológicas
2. Bioquímicas

II. Defensas Inducidas:

Activas o inducibles
Son activadas al entrar en
contacto con el patógeno:
1. Morfológicas
2. Bioquímicas
I. DEFENSAS PRE-EXISTENTES
1. Morfológicas:

TRICOMAS
I. DEFENSAS PRE-EXISTENTES
1. Morfológicas:
a. Tricomas: Impiden formación de películas
de agua.
b. Ceras: Calidad y cantidad. Impiden
formación de películas de agua.
c. Cutícula: Grosor. Dificulta la
penetración directa del tubo germinativo.
d. Pared celular: Grosor. Dificulta o impide
formación de haustorios.
e. Estomas: Células guardianas elevadas
dificultan acceso del tubo germinativo.
f. Lenticelas: Células de cierre herméticas.
Impide acceso de tubos germinativos
I. DEFENSAS PRE-EXISTENTES
2. Bioquímicos:
a. Inhibidores liberados al medio
ambiente: exudados.
b. Inhibidores presentes en la
célula: lámina media, paredes,
membranas, citoplasma.
c. Carencia de factores esenciales
a. Inhibidores liberados al medio ambiente

Exudados fungitóxicos
Cebolla roja: Secretan ácido protocatéquico y
catecol que impiden el ingreso de hongos
fitopatógenos como Colletotrichum circinans
b. Inhibidores presentes en la célula

 Compuestos fenólicos, quinonas, saponinas,

taninos, proteínas, ácidos grasos,
resinass, etc. Que actúan como sustancias
microbicidas.
Saponinas:
 Tomatina
 Avenacina

Proteínas:
 Glucanasas
 Quitinasas
 Proteinasas

 Altas concentraciones en semillas, hojas

jóvenes y frutos verdes
c. Carencia de factores esenciales
a. Falta de reconocimiento entre el hospedante y
el patógeno:
Falta de sustancias en la superficie de los
plantas como oligosacáridos, polisacáridos,
proteínas, glucoproteínas, etc., que necesita
el patógeno para reconocer a la planta como su
hospedante y penetrar.

b. Falta de receptores y de sitios sensibles para

las toxinas:
Toxina T de Bipolaris maydis raza T que afecta
solo a plantas de maíz con el gen T-urf13.

c. Falta de sustancias esenciales:

Rhizoctonia solani: necesita ciertos exudados
en la superficie de las plantas para formar el
colchón de hifas necesario para la penetración.
I. DEFENSAS INDUCIDAS
Una vez que el patógeno logra atravesar
la cutícula e ingresar al apoplasto
(entra en contacto con la pared
celular), se produce una serie de
cambios en las células que van a ser
invadidas y en las células y/o tejidos
adyacentes.
I. DEFENSAS INDUCIDAS
1. Morfológicas:
a. Defensas de la pared celular.
b. Defensas histológicas.
a. Defensa de pared celular
1
1. Papilas externas
2. Engrosamiento de
pared
3. Papilas internas
3

2
a. Defensa de pared celular
1. Papilas externas
2. Engrosamiento de
pared
3. Papilas internas
3

Papila interna
b. Defensas histológicas
1. Formación de capas de corcho

2. Formación de capas de abscisión

3. Formación de tilosas

4. Depósitos de gomas
a. Defensas histológicas
1. Formación de capas de corcho
a. Defensas histológicas
1. Formación de capas de corcho
a. Defensas histológicas
2. Formación de capas de abscisión
a. Defensas histológicas
3. Formación de tilosas:
Sobrecrecimientos citoplasmáticos de
las células parenquimáticas al
interior del xilema.
a. Defensas histológicas
4. Depósitos de gomas: Se movilizan
rápidamente hacia las zonas
lesionadas.
I. DEFENSAS INDUCIDAS
2. Bioquímicas:
a. Reacción de hipersensibilidad
b. Reforzamiento de paredes celulares
c. Producción de sustancias
antimicrobianas.
d. Detoxificación de toxinas
a. Reacción de hipersensibilidad
 Consiste en la muerte rápida y programada
de la célula invadida y de algunas pocas
más alrededor de la misma.
 Detiene la infección de los parásitos
biiotrófios: oidiosis, royas, virus,
etc., pero también se han observado en
parásitos necrotróficos.
a. Reacción de hipersensibilidad
a. Reacción de hipersensibilidad
ELICITORES:
Moléculas presentes en las
paredes celulares de los
patógenos (proteínas,
glicoproteínas, carbohidratos,
ácidos grasos, etc.) que no
tienen ningún rol en la
patogénesis pero inducen a que
las células hospedantes
desencadenen sus mecanismos de
defensa contra el patógeno
invasor.
a. Reacción de hipersensibilidad
RECEPTORES:
Moléculas de la célula vegetal que
reconocen a los elicitores de los
patógenos.
Para que se produzca la reacción de
hipersensibilidad debe existir una
alta especificidad entre un
elicitor y su receptor, es decir,
un acople exacto entre elicitor y
receptor.
a. Reacción de hipersensibilidad
a. Reacción de hipersensibilidad
Una vez formado el complejo
elicitor-receptor específico se
produce la Señal de alarma para
activar los genes
correspondientes e iniciar el
proceso de muerte programadas y
la de síntesis de diversas
sustancias relacionadas con la
defensa de la planta ante la
infección.
a. Reacción de hipersensibilidad

Las señales de alarma son

movilizadas por MENSAJEROS
SECUNDARIOS hacia los lugares
específicos de la células para
que se inicie el proceso.
Los mensajeros secundarios son
iones o moléculas
a. Reacción de hipersensibilidad

Algunos sustancias formadas en

el proceso, como el ácido
salicílico, activan señales que
se movilizan de la zona de
infección hacia otras hojas y
órganos de la planta hospedante,
inducen la síntesis de
sustancias de defensas
(proteínas, etc.) y se produce
la Reacción de Defensa Sistémica
(SAR).
a. Reacción de hipersensibilidad
 Se incrementan las reacciones de oxidación
 Disrupción de las membranas: Por
hiperoxidación de los lípidos componentes de
las membranas -> se pierde la permeabilidad
selectiva -> pérdida masiva de electrolitos
 Fortalecimiento de las paredes celular con
compuestos fenólicos
 Se activan las fenoloxidasas que oxidan los
compuestos fenólicos a quinonas, y las
peroxidasas que polimerizan los fenoles a
componentes parecidos a la lignina.
 Producción de sustancias antimicrobianas:
a. Fitoalexinas
b. Proteínas Relacionadas a la Patogénesis
a. Reacción de hipersensibilidad
Se aprecian pequeños puntos o manchas
necróticas.
Ejemplo:
Infecciones locales necróticas por virus
b. Reforzamiento de paredes celulares
Depósitos de:
 calosa: polisacáridos (betaglucanos)
complejos de forma helicoidal.
 Glucoproteinas: Extensinas

 Compuestos fenólicos: Lignina y

Suberina
 Minerales como el calcio que
refuerzan la lámina media:
polipectatos de calcio.

“Forman polímeros complejos y

estructuras insolubles en las paredes
engrosadas y en las papilas”
c. Producción de sustancias antimicrobianas

1. Proteínas Relacionas con la

Patogénesis.

2. Fitoalexinas.

3. Compuestos fenólicos comunes.

4. Fenoles tóxicos liberados a partir de

fenoles no tóxicos.
1. Proteínas Relacionadas con la Patogénesis
 Proteínas antagónicas a los patógenos
presente en trazas en plantas sanas,
aumentan su concentración después del
ataque patogénico.
 Las Proteínas Relacionadas a la
Patogénesis (PR) están presentes tanto
intracelular como intercelularmente.
 Se producen no sólo en la zona de
infección sino pueden ser sintetizadas en
diversas partes de la planta, gracias al
movimiento sistémico de los mensajeros
secundarios que inducen su sintesis ->
Resistencia Sistémica Adquirida (SAR)
1. Proteínas Relacionadas con la Patogénesis

 Proteínas PR más comunes:

1. PR1
2. PR4
3. B-1-3-glucanasas
4. Quitinasas
5. Proteinasas
6. Teína
7. Lisosimas
8. Proteínas ricas en glicina
9. Proteínas ricas en cisteina
10. Inhibidoras de proteinasas
11. Proteinasas
12. Alfa-amilasas
13. Quitosanasas
14. Peroxidasas
1. Proteínas Relacionadas con la Patogénesis

 Modos de acción:
1. Inhiben la germinación de esporas.
2. Afectan la pared celular de los patógenos.
3. Inhiben la función de las enzimas de los
patógenos.
4. Interviene en el engrosamiento de la pared
de las células de las plantas y en la
formación de las papilas.
5. Se acumulan en las paredes celulares de la
planta en los puntos de invasión de las
células de los patógenos inactivándolos.
1. Proteínas Relacionadas con la Patogénesis
 La característica de las proteínas PR
de poder ser sintetizadas en diversas
partes de la planta, hace posible que
puedan ser inducidas artificialmente
mediante la aplicación de diversas
sustancias químicas que promueven el
desarrollo de la Resistencia Sistémica
Adquirida (SAR).
 La SAR es no específica.
 No puede ser adquirida después de la
floración y fructificación de las
plantas hospedantes.
1. Proteínas Relacionadas con la Patogénesis
Compuestos químicos que pueden ser
aplicados para inducir la SAR:
 Ácido salicílico
 Ácido araquidónico
 Ácido 2,6 dicloroisonicotínico
 Ácido jasmónico
 Probenazol
 Riboflavina
 Fosetil aluminio
 Metalaxil
 Triazoles
2. Fitolalexinas
 Son sustancias antimicrobianas tóxicas
que se producen en abundantes
cantidades en las células solamente
después del estímulo causado los
fitopatógenos, por daños mecánicos o
químicos. Las fitoalexinas no existen
mientras no se estimule su formación.
 Las fitoalexinas son producidas por las
células sanas adyacentes a las células
invadidas o dañadas, en respuesta a la
difusión de sustancias provenientes de
éstas últimas y de sustancias
secretadas por los fitopatógenos
2. Fitolalexinas
 Las fitoalexinas se producen tanto en
los tejidos de plantas susceptibles
como en la de las resistentes
 La resistencia se produce cuando una o
más fitoalexina alcanzan la
concentración suficiente para
restringir el desarrollo del patógeno.
 Por lo general, existe una relación
directa entre la concentración de la
fitoalexina alcanzada por la planta y
la resistencia, pero en muchos casos
depende de la virulencia de la raza o
cepa del fitopatógeno.
2. Fitolalexinas
 Isoflavonoides
 Faseolina en frijol
 Pisatina en arverja
 Gliocelina en soya, en trebol, etc
 Terpenoides
 Risitina en papa
 Otros
 Gosipol en algodón
 Capsidiol en pimiento
3. Compuestos fenólicos comunes
 Existen naturalemente pero
incrementan su concentración ante
la infección:
 Ácido clorogénico
 Ácido cafeíco
 Ácido ferúlico
 Catecol
 Protocatecol
4. Fenoles tóxicos liberados a partir
de fenoles no tóxicos

Muchos hongos y bacterias fitopatógenos

producen o liberan de los tejidos de
las plantas la enzima glucosidasa, la
cual hidroliza algunos compuestos
glucósidos no tóxicos (glucosa unida a
moléculas fenólicas) y liberan los
compuestos fenólicos tóxicos para los
patógenos.
e. Detoxificación de toxinas

Algunas variedades de plantas

metabolizan con gran rapidez las
toxinas producidas por sus
fitopatógenos, o las combinan con
otras sustancias para formar
compuestos menos tóxicos o no
tóxicos.
INMUNIZACIÓN CONTRA PATÓGENOS
Defensa a través de anticuerpos:
 Las plantas no tienen ni producen
anticuerpos.
 A inicios de los 90 se han
incorporado genes de ratones que
producen anticuerpos contra
ciertos fitopatógenos (virus)
 Estos anticuerpos son llamados
planticuerpos los cuales actúan
contra las cubiertas proteicas de
virus.
 A TRAVES DE INGENIERIA GENETICA

a. Con genes derivados de plantas:

Se han aislado varios genes de
resistencia de plantas los cuales se
han incorporado a plantas de otras
variedades y otras especies para
conferirles resistencia frente a
determinados fitopatógenos.
 A TRAVES DE INGENIERIA GENETICA

b. Con genes derivados de patógenos:

Ejemplo:
Incorporación de los genes que
codifican la cubierta proteica de los
virus en variedades de sus plantas
hospedantes
Encapsidan el genoma viral descapsidado
evitando su actividad.