Silabus Prakarya Dan Kewirausahaan Xii

SILABUS MATA PELAJARAN: PRAKARYA (REKAYASA)
Satuan Pendidikan : SMK/MAK

Kelas : XII Rekayasa
Guru Mapel : Yusep Hasbi, S.Pd.I.
Kompetensi Inti (KI) :
1. Menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnya

2. Menghayati dan mengamalkan perilaku jujur, disiplin, tanggung jawab, peduli (gotong royong, kerjasama, toleran, damai), santun,
responsif dan pro-aktif dan menunjukkan sikap sebagai bagian dari solusi atas berbagai permasalahan dalam berinteraksi secara
efektif dengan lingkungan sosial dan alam serta dalam menempatkan diri sebagai cerminan bangsa dalam pergaulan dunia.
3. Memahami, menerapkan, menganalisis dan mengevaluasi pengetahuan faktual, konseptual, prosedural dan metakognitif
berdasarkan rasa ingin tahunya tentang ilmu pengetahuan teknologi, seni budaya, dan humaniora dengan wawasan kemanusiaan,
kebangsaan, kenegaraan, dan peradaban terkait penyebab fenomena dan kejadian, serta menerapkan pengetahuan prosedural
pada bidang kajian yang spesifik sesuai dengan bakat dan minatnya untuk memecahkan masalah.
4. Mengolah, menalar, menyaji dan mencipta dalam ranah konkret dan ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari yang
dipelajarinya di sekolah secara mandiri, serta bertindak secara efektif dan kreatif,dan mampu menggunakan metode sesuai kaidah
keilmuan.
Kompetensi Dasar Alokasi

Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
(KD) Waktu
1.1 Menghayati
Keterangan:
keberhasilan dan
kegagalan Nilai-nilai spiritual dan sosial merupakan proses pembelajaran nilai secara tidak langsung (indirect values
wirausahawan
teaching). Dalam arti bahwa keterkaitan KI-1 dan KI-2 hanya akan terjadi dalam proses pembelajaran KI-3 dan
dan keberagaman
produk rekayasa KI-4
di wilayah
setempat dan
lainnya sebagai
anugerah Tuhan
1
(KD) Waktu
2.1 Menunjukkan
motivasi internal
dan peduli
lingkungan
dalam menggali
informasi
tentang
keberagaman
produk rekayasa
dan
kewirausahaan
di wilayah
setempat dan
lainnya
2.2 Menghayati
perilaku jujur,
percaya diri, dan
mandiri dalam
memperkenalkan
karya rekayasa
di wilayah
setempat dan
lainnya dalam
menerapkan
wirausaha
2.3 Menghayati
sikap
bekerjasama,
gotong royong,
2
(KD) Waktu
bertoleransi,
disiplin,
bertanggung
jawab, kreatif dan
inovatif dalam
memahami
kewirausahaan
dan membuat
karya rekayasa di
wilayah setempat
dan lainnya
dengan
memperhatikan
estetika produk
akhir untuk
membangun
semangat usaha
3.1 Memahami Produk karya Mengamati: Penilaian Tugas 4 jam Buku pelajaran,
desain produk rekayasa  Melakukan pengamatan Kelompok/Diskusi, buku refensi yang
pelajaran
dan pengemasan elektronika praktis dengan cara membaca tentang: relevan, majalah,
karya rekayasa dan dan menyimak dari 1. Penggalian informasi dan koran, hasil
elektronika pengemasannya, kajian literatur/media diskusi pada sentra usaha penelitian, audio-
praktis meliputi: tentang pengetahuan, karya rekayasa visual, media
berdasarkan 1. Karya rekayasa jenis produk, manfaat elektronika praktis di maya (internet)
konsep berkarya elektronika dan pengemasan produk daerah setempattentang dan sentra
dan peluang praktis karya rekayasa aneka jenis produk, usaha/pembuatan
usaha dengan 2. Aneka jenis elektronika praktis agar manfaat dan pengemasan tentang desain
pendekatan produk karya terbangun rasa ingin produk karya rekayasa produk dan
3
(KD) Waktu
budaya setempat rekayasa tahu dan menunjukkan elektronika praktis pengemasaan

dan lainnya elektronika motivasi internal. 2. Aspek yang dinilai: karya rekayasa
praktis a. Apresiasi kemampuan elektronika praktis
4.1 Mendesain (rangkaian Menanya: mengidentifikasi jenis , meliputi:
produk dan lampu berjalan  Menggali informasi dan karya rekayasa 1. Karya rekayasa
pengemasan otomatis, alarm, diskusi yang berkaitan elektronika praktis di elektronika
karya rekayasa dll) dengan aneka jenis karya wilayah setempat dan praktis
elektronika 3. Manfaat karya rekayasa elektronika langkah-langkah 2. Aneka jenis
praktis rekayasa praktis, manfaat dan merangkainya, produk karya
berdasarkan elektronika pengemasannya yang menunjukkan standar rekayasa
konsep berkarya praktis berkembang di sentra produk karya rekayasa elektronika
dan peluang 4. Teknik usaha karya rekayasa elektronika praktis . praktis
usaha dengan pengemasan elektronika praktis di b. Keruntutan berpikir (rangkaian
pendekatan hasil karya daerah setempat, serta kemampuan lampu berjalan
budaya setempat rekayasa mengidentifikasi melaksanakan kerja otomatis, alarm,
dan lainnya elektronika keberhasilan dan berdasarkan standar kerja dll)
praktis kegagalan peluang untuk memperoleh 3. Manfaat karya
5. Peluang usaha usahanya sehingga dapat produk unggul rekayasa
dan mensyukuri anugerah c. Pilihan kata dalam elektronika
pengembangan Tuhan dan terbangun mengutarakan pendapat praktis
ide peluang rasa ingin tahu, dan kualitas gagasan yang 4. Teknik
usaha alat bangga/cinta pada tanah akan diimplementasikan pengemasan
elektronika air. dalam pembuatan desain hasil karya
praktis  Melakukan konsultasi produk dan pengemasan rekayasa
6. Menganalisis dengan guru dan sumber karya rekayasa elektronika
keberhasilan belajar lainnya dalam elektronika praktis . praktis
dan kegagalan membuat rancangan d. Penyusunan laporan hasil 5. Peluang usaha
peluang usaha gagasan (desain) produk kerja yang sesuai dengan dan
dan pemetaan karya rekayasa prinsip yang telah pengembangan
peluang usaha elektronika praktis disepakati sebelumnya. ide peluang
4
(KD) Waktu
 karya rekayasa untuk menemukan e. Perilaku mempunyai usaha alat

elektronika konsep. sikap jujur yang elektronika
praktis ditunjukkan oleh praktis
Mengumpulkan Data kelugasan mengutarakan 6. Menganalisis
 Melakukan kegiatan pendapat, sikap terbuka keberhasilan
observasi dengan teknik dalam menerima dan kegagalan
wawancara tentang jenis masukan dan koreksi peluang usaha
dan pengemasan produk dan pemetaan
karya rekayasa peluang usaha
elektronika praktis di Penilaian Pengamatan, karya rekayasa
sentra usaha pembuatan tentang: elektronika
atau penjualan daerah 1. Ketekunan menyimak praktis
setempat, termasuk masalah dari kajian
mengidentifikasi peluang literatur/media tentang
usaha, dan keberhasilan pengertian, jenis produk,
dan kegagalan peluang manfaat dan pengemasan
usaha agar terbangun hasil karya rekayasa
rasa ingin tahu, motivasi elektronika praktis
internal, bersikap 2. Melakukan observasi dan
santun, bangga/cinta menyimpulkan tentang
tanah air dan bersyukur jenis, bahan dan
sebagai warga bangsa. pengemasan produk karya
rekayasa elektronika
Mengasosiasi praktis dikaitkan dengan
peluang usaha
 Menyimpulkan hasil 3. Aspek yang dinilai:
pengamatan/kajian a. Kerincian menyusun
literatur tentang jenis, laporan dan hasil
bahan, dan pengemasan rekonstruksi kerja
produk karya rekayasa karya rekayasa
5
(KD) Waktu
elektronika elektronika praktis

praktis,termasuk berdasarkan prinsip
memetakan peluang kemasan hasil.
usaha, dan keberhasilan b. Ketepatan pengetahuan
dan kegagalan peluang kerja terhadap teori
usaha karya rekayasa dan keselamatan kerja
elektronika praktis di c. Mengutarakan
lingkungan wilayah pendapat dan kualitas
setempat atau gagasan yang akan
nusantara. diimplementasikan
 Membuat rancangan dalam pembuatan
gagasan (desain) dalam produk karya rekayasa
bentuk gambar elektronika praktis
skets/tertulis untuk
desain produk karya
rekayasa elektronika Penilaian Kinerja/
praktis dan Pembuatan Karya, tentang:
pengemasannya 1. Laporan portofolio dan
berdasarkan kesimpulan dalam berbagai bentuk
pengamatan/kajian seperti tulisan, foto dan
literatur, orisinalitas ide gambar yang
yang jujur, sikap percaya mendeskripsikan
diri dan mandiri. pengetahuan, jenis,
 Membuat laporan bahan, pengemasan
portofolio dalam berbagai produk karya rekayasa
bentuk seperti tulisan, elektronika praktis yang
foto dan gambar yang diperolehnya dengan
mendeskripsikan tampilan menarik sebagai
pengetahuan, jenis, pemahaman akan
bahan,danpengemasan pengetahuan/ konseptual,
6
(KD) Waktu
produk karya rekayasa serta dipresentasikan

elektronika praktis yang 2. Pembuatan dan pengujian
diperolehnya dengan rancangan gagasan
tampilan menarik (desain) dalam bentuk
sebagai pemahaman gambar skets/tertulis
akan untuk pembuatan desain
pengetahuan/konseptual produk dan kemasan
dan prosedural. karya rekayasa
elektronika praktis dan
Mengkomunikasikan pengemasannya
 Memaparkan hasil 3. Aspek yang dinilai
pengamatan/kajian a. Proses kegiatan desain
literatur tentang jenis, produk dan kemasan
bahan, dan pengemasan rekayasa 50%
produk karya rekayasa - Ide gagasan
elektronika - Kreativitas
praktis,termasuk - Kesesuaian materi,
pemetaan peluang, serta teknik dan prosedur
keberhasilan dan b. Produk jadinya 35%
kegagalan wirausaha - Uji hasil desain produk
rekayasa di lingkungan dan kemasan
wilayah setempat atau - Kreativitas bentuk
nusantara. laporan
 Mempresentasikan - Presentasi
dengan tujuan untuk c. Sikap 15%
mengevaluasi/menguji - Mandiri
hasil rancangan gagasan - Tekun
(desain) karya rekayasa - Disiplin
elektronika praktis - Tanggung jawab
untuk memperlihatkan
7
(KD) Waktu
kejujuran dalam
berkarya.
3.3 Menganalisis Mendesain proses Mengamati: Penilaian Tugas 4 jam Buku pelajaran,
proses produksi produksi karya  Melakukan pengamatan Kelompok/Diskusi, pelajaran buku refensi yang
usaha rekayasa rekayasa dengan cara membaca tentang: relevan, majalah,
elektronika praktis, dan menyimak dari 1. Penggalian informasi dan koran, hasil
elektronika
meliputi: kajian literatur/media diskusi pada sentra penelitian, audio-
praktis di tentang proses produksi usaha karya rekayasa
wilayah visual, media
1. Standar proses (teknik, bahan, alat, jenis elektronika
setempat melalui maya (internet)
produksi dan kualitas praktis/pembuatan di
pengamatan dari produk/jasa), dan daerah setempattentang dan sentra usaha
2. Menentukan
berbagai sumber jenis dan ketentuan keselamatan pengertian produksi dan tentang desain
kualitas kerja yang dibutuhkan proses produksi karya proses produksi
produk/jasa dalam mendukung rekayasa elektronika karya rekayasa
(standar produk, pembuatan karya praktis elektronika praktis
4.2 Mendesain analisa teknik rekayasa elektronika 2. Aspek yang dinilai:
, meliputi:
proses produksi mulai dari praktis agar terbangun a. Apresiasi kemampuan
karya rekayasa pemilihan rasa ingin tahu dan mengidentifikasi proses 1. Standar proses
elektronika bahan hingga menunjukkan motivasi produksi(teknik, bahan, produksi
praktis penyiapan internal. alat) karya rekayasa 2. Menentukan
berdasarkan bahan, produk elektronika praktis di jenis dan
identifikasi dan jasa) Menanya: wilayah setempat dan kualitas
kebutuhan 3. Proses produksi  Menggali informasi yang langkah-langkah produk/jasa
sumber daya, pada sentra/ berkaitan dengan aliran merangkainya, (standar
teknologi, dan usahakarya proses produksi (teknik, menunjukkan standar produk, analisa
prosedur rekayasa bahan, alat) karya produk karya rekayasa teknik mulai
berkarya dengan elektronika rekayasa elektronika elektronika praktis . dari pemilihan
pendekatan praktis (teknik praktis yang berkembang b. Keruntutan berpikir bahan hingga
budaya setempat pemilihan dan di tempat produksi kemampuan penyiapan
8
(KD) Waktu
dan lainnya penyiapan rekayasa setempat melaksanakan kerja bahan, produk

sarana sehingga dapat berdasarkan standar dan jasa)
produksi, teknik mensyukuri anugerah kerja untuk memperoleh 3. Proses produksi
pemrosesan) Tuhan, terbangun rasa produk unggul pada sentra/
4. Merancang ingin tahu dan c. Pilihan kata dalam usahakarya
aliran proses bangga/cinta pada tanah mengutarakan pendapat rekayasa
produksi air. dan kualitas gagasan elektronika
5. Menetapkan  Melakukan konsultasi yang akan praktis (teknik
desain proses dengan guru dan sumber diimplementasikan dalam pemilihan dan
produksi karya belajar lainnya dalam pembuatan desain proses penyiapan
rekayasa membuat rancangan produksi karya rekayasa sarana
elektronika gagasan (desain) aliran elektronika praktis . produksi, teknik
praktis proses produksi (teknik, d. Penyusunan laporan hasil pemrosesan)
berdasarkan bahan, alat) karya kerja yang sesuai dengan 4. Merancang
prosedur rekayasa elektronika prinsip yang telah aliran proses
berkarya (jenis, praktis untuk disepakati sebelumnya. produksi
manfaat, teknik menemukan konsep e. Perilaku mempunyai 5. Menetapkan
rekayasa, proses produksi. sikap jujur yang desain proses
danpengemasan ditunjukkan oleh produksi karya
) Mengumpulkan Data kelugasan mengutarakan rekayasa
6. Langkah  Melakukan kegiatan pendapat, sikap terbuka elektronika
keselamatan observasi dengan teknik dalam menerima praktis
kerja wawancara tentang masukan dan koreksi berdasarkan
standar dan aliran prosedur
proses produksi (teknik, berkarya (jenis,
bahan, alat) dan Penilaian Pengamatan, manfaat, teknik
ketentuan keselamatan tentang: rekayasa,
kerja yang dibutuhkan 1. Ketekunan menyimak danpengemasan
dalam mendukung masalah dari kajian )
pembuatan karya literatur/media tentang 6. Langkah
9
(KD) Waktu
rekayasa elektronika proses produksi karya keselamatan

praktis, serta tentang rekayasa elektronika kerja
keberhasilan dan praktis
kegagalan proses 2. Melakukan observasi dan
produksi di daerah menyimpulkan proses
setempat agar terbangun produksi karya rekayasa
rasa ingin tahu, motivasi elektronika praktis
internal, bersikap dikaitkan dengan peluang
santun, bangga/cinta usaha
tanah air dan bersyukur 3. Aspek yang dinilai:
sebagai warga bangsa. a. Kerincian menyusun
laporan dan hasil
Mengasosiasi rekonstruksi kerja karya
 Menyimpulkan hasil praktis berdasarkan
pengamatan/kajian prinsip proses produksi.
literatur tentang standar b. Ketepatan pengetahuan
dan aliran proses kerja terhadap teori dan
produksi (teknik, bahan, keselamatan kerja
alat, jenis dan kualitas c. Mengutarakan pendapat
produk/jasa) dan dan kualitas gagasan
ketentuan keselamatan yang akan
kerja yang berkaitan diimplementasikan dalam
dengan karya rekayasa pembuatan desain proses
elektronika praktis yang produksi produk karya
ada di daerah setempat rekayasa elektronika
atau nusantara. praktis
 Membuat rancangan
gagasan (desain) dalam
bentuk gambar Penilaian Kinerja/
10
(KD) Waktu
skets/tertulis untuk Pembuatan Karya, tentang:

kegiatan aliran proses 1. Laporan portofolio dan
produksi (teknik, bahan, dalam berbagai bentuk
alat, jenis dan kualitas seperti tulisan, foto dan
produk/jasa) dan gambar yang
ketentuan keselamatan mendeskripsikan proses
kerja karya rekayasa produksi produk karya
elektronika praktis rekayasa elektronika
berdasarkan kesimpulan praktis yang diperolehnya
pengamatan/ kajian dengan tampilan menarik
literatur, orisinalitas ide sebagai pemahaman akan
yang jujur, sikap percaya pengetahuan/
diri dan mandiri. konseptual, serta
 Membuat laporan dipresentasikan
portofolio dalam berbagai 2. Pembuatan dan
bentuk seperti tulisan, pengujian rancangan
foto dan gambar yang gagasan (desain) dalam
mendeskripsikan standar bentuk gambar
dan aliran proses skets/tertulis untuk
produksi (teknik, bahan, proses produksi karya
alat, jenis dan kualitas rekayasa elektronika
produk/jasa)dan praktis
ketentuan keselamatan 3. Aspek yang dinilai
kerja pada karya a. Proses kegiatan
rekayasa elektronika pembuatan desain proses
praktis yang ada di produksi rekayasa 50%
daerah setempat, serta - Ide gagasan
pengemasannya dengan - Kreativitas
tampilan menarik - Kesesuaian materi,
sebagai pemahaman teknik dan prosedur
11
(KD) Waktu
akan b. Produk jadinya 35%

pengetahuan/konseptual - Uji hasil desain proses
. produksi
- Kreativitas bentuk
Mengkomunikasikan laporan
 Memaparkan hasil - Presentasi
pengamatan/kajian c. Sikap 15%
literatur tentang standar - Mandiri
dan aliran proses - Tekun
produksi (teknik, bahan, - Disiplin
alat, jenis dan kualitas - Tanggung jawab
produk/jasa), dan
ketentuan keselamatan
kerja pada karya
praktis, serta tentang
keberhasilan dan
kegagalan proses
produksi tersebut
dilingkungan wilayah
setempat atau
nusantara.
 Mempresentasikan
dengan tujuan untuk
mengevaluasi/menguji
hasil rancangan gagasan
(desain)proses produksi
karya rekayasa
elektronika praktis
12
(KD) Waktu
kejujuran dalam
berkarya.
3.2 Memahami Sumberdaya karya Mengamati: Penilaian Tugas Buku pelajaran,

 Melakukan pengamatan Kelompok/Diskusi, 6 jam
sumber daya rekayasa buku refensi yang
dengan cara membaca tentang: pelajaran
yang dibutuhkan elektronika praktis relevan, majalah,
dan menyimak dari 1. Penggalian informasi dan
dalam , meliputi: kajian literatur/media diskusi pada sentra usaha koran, hasil
mendukung tentang kebutuhan karya rekayasa penelitian, audio-
proses produksi 1. Identifikasi sumberdaya usahakarya elektronika praktis di visual, media
kebutuhan rekayasa elektronika daerah setempattentang maya (internet)
usaha rekayasa
sumberdaya praktis agar terbangun pengelolaan sumberdaya,
elektronika dan sentra usaha
pada usaha rasa ingin tahu dan identifikasi kebutuhan
praktis karya rekayasa tentang
menunjukkan motivasi sumberdaya dan kegiatan
elektronika sumberdaya karya
internal. karya rekayasa
4.3 Membuat karya praktis elektronika praktis rekayasa
rekayasa 2. Praktek karya Menanya: 2. Aspek yang dinilai: elektronika praktis
elektronika rekayasa  Menggali informasi yang a. Apresiasi kemampuan meliputi:
praktis yang elektronika berkaitan dengan pengelolaan sumberdaya,
berkembang di praktis pembuatan, kebutuhan identifikasi kebutuhan 1. Identifikasi
wilayah berdasarkan sumberdaya usaha dan sumberdaya dan kegiatan kebutuhan
setempat dan kebutuhan keselamatan kerja usaha karya rekayasa sumberdaya
lainnya sesuai sumberdaya (6M karya rekayasa elektronika praktis di pada usaha
dengan teknik yaitu Man/ elektronika praktis yang wilayah setempat dan karya rekayasa
dan prosedur manusia, berkembang di daerah langkah-langkah elektronika
Money/ uang, setempat sehingga dapat merangkainya, praktis
Material/ bahan, mensyukuri anugerah menunjukkan standar 2. Praktek karya
Machine/ Tuhan. produk karya rekayasa rekayasa
13
(KD) Waktu
peralatan,  Melakukan diskusi elektronika praktis . elektronika

Method/cara tentang resiko b. Keruntutan berpikir praktis
kerja dan keberhasilan, kegagalan kemampuan berdasarkan
Market/pasar) dan keselamatan kerja melaksanakan kerja kebutuhan
dan prosedur pembuatan karya berdasarkan standar kerja sumberdaya (6M
yang rekayasa elektronika untuk memperoleh produk yaitu Man/
ditetapkannya praktis agar terbangun unggul manusia,
(jenis, manfaat, rasa ingin tahu sehingga c. Pilihan kata dalam Money/ uang,
teknik rekayasa, bangga/cinta pada tanah mengutarakan pendapat Material/
dan air. dan kualitas gagasan yang bahan,
pengemasan)  Melakukan konsultasi akan diimplementasikan Machine/
3. Menerapkan dengan guru dan sumber dalam pelaksanaan peralatan,
keselamatan belajar lainnya dalam kegiatan karya rekayasa Method/cara
kerja mempraktekan karya elektronika praktis . kerja dan
rekayasa elektronika d. Penyusunan laporan hasil Market/pasar)
praktis dengan kerja yang sesuai dengan dan prosedur
mempertimbangkan prinsip yang telah yang
keberhasilan, kegagalan disepakati sebelumnya. ditetapkannya
dan keselamatan kerja e. Perilaku mempunyai (jenis, manfaat,
praktek sesuai dengan sikap jujur yang teknik rekayasa,
sumberdaya dan proses ditunjukkan oleh dan
produksi kelugasan mengutarakan pengemasan)
pendapat, sikap terbuka 3. Menerapkan
Mengumpulkan Data dalam menerima masukan keselamatan
 Melakukan kegiatan dan koreksi kerja
observasi (survey
lapangan) dengan teknik
wawancara tentang Penilaian Pengamatan,
identifikasi kebutuhan tentang:
sumberdaya dan 1. Ketekunan menyimak
14
(KD) Waktu
pengalaman resiko masalah dari kajian

keberhasilan dan literatur/media tentang
kegagalan usaha, dan pengelolaan sumberdaya,
keselamatan kerja identifikasi kebutuhan
pembuatan karya sumberdaya dan kegiatan
rekayasa elektronika karya rekayasa
praktis yang ada di elektronika praktis
daerah setempat agar 2. Melakukan observasi dan
terbangun rasa ingin menyimpulkan
tahu, motivasi internal, pengelolaan sumberdaya,
bersikap santun, identifikasi kebutuhan
bangga/cinta tanah air sumberdaya dan kegiatan
dan bersyukur sebagai karya rekayasa
warga bangsa. elektronika praktis
 Mencatat dan menyusun dikaitkan dengan peluang
standar produk dan usaha
standar proses kerja 3. Aspek yang dinilai:
karya rekayasa a. Kerincian menyusun
elektronika praktis laporan dan hasil
rekonstruksi kerja karya
Mengasosiasi rekayasa elektronika
praktis berdasarkan
 Menyimpulkan hasil prinsip proses produksi.
pengamatan/kajian b. Ketepatan pengetahuan
literatur tentang kerja terhadap teori dan
kebutuhan sumberdaya keselamatan kerja
dan pengalaman resiko c. Mengutarakan pendapat
keberhasilan dan dan kualitas gagasan
kegagalan usaha, dan yang akan
keselamatan kerja diimplementasikan dalam
15
(KD) Waktu
pembuatan karya kegiatan karya rekayasa

rekayasa elektronika elektronika praktis
praktis yang ada di
lingkungan wilayah
setempat atau Penilaian Kinerja/
nusantara. Pembuatan Karya, tentang:
 Merekonstruksi kinerja 1. Laporan portofolio dan
karya rekayasa dalam berbagai bentuk
elektronika praktis seperti tulisan, foto dan
berdasarkan standar gambar yang
kerja dan standar hasil mendeskripsikan
 Membuat laporan pengelolaan sumberdaya,
portofolio dalam berbagai identifikasi kebutuhan
bentuk seperti tulisan, sumberdaya dan kegiatan
foto dan gambar yang karya rekayasa
mendeskripsikan elektronika praktis yang
pengertian dan diperolehnya dengan
kebutuhan sumberdaya tampilan menarik sebagai
usaha karya rekayasa pemahaman akan
elektronika praktis, yang pengetahuan/
ada di daerah setempat, konseptual, serta
dan pengemasannya dipresentasikan
dengan tampilan 2. Pembuatan dan
menarik sebagai pengujian produk
pemahaman akan rekayasa dalam bentuk
pengetahuan/ gambar skets/tertulis
konseptual standar untuk hasil kegiatan
kebutuhan keterampilan karya rekayasa
sumberdaya dan elektronika praktis
prosedural keselamatan 3. Aspek yang dinilai
16
(KD) Waktu
kerja. a. Proses kegiatan

rekayasa 50%
Mengkomunikasikan - Ide gagasan
 Memaparkan hasil - Kreativitas
pengamatan/kajian - Kesesuaian materi,
literatur tentang teknik dan prosedur
identifikasi kebutuhan b. Produk jadinya 35%
sumberdaya dan - Uji produk hasil
pengalaman resiko kegiatan rekayasa
keberhasilan dan - Kreativitas bentuk
kegagalan usaha dan laporan
keselamatan kerja - Presentasi
pembuatan karya c. Sikap 15%
rekayasa elektronika - Mandiri
praktis di lingkungan - Tekun
wilayah setempat atau - Disiplin
nusantara. - Tanggung jawab
dengan tujuan untuk
hasil praktek karya
praktis untuk
memperlihatkan
kejujuran dalam
berkarya.
 Memasarkan hasil
praktek karya rekayasa
elektronika praktis
dengan cara
17
(KD) Waktu
mempromosikan
produknya atau
menjualnya di
lingkungan/kegiatan
sekolah untuk
menumbuhkan jiwa
kewirausahaan
Proposal usaha Penilaian Tugas 4 jam Buku pelajaran,

3.1 Memahami Mengamati:
karya rekayasa Kelompok/Diskusi, pelajaran
pembuatan  Melakukan pengamatan buku refensi yang
elektronika praktis tentang:
proposal usaha dengan cara membaca relevan, majalah,
meliputi: 1. Penggalian informasi dan
rekayasa dan menyimak dari koran, hasil
1. Pengertian diskusi pada sentra usaha
elektronika kajian literatur/media
karya rekayasa penelitian, audio-
praktis proposal usaha tentang pengertian
2. Sitematika elektronika visual, media
proposal usaha,
penyusunan praktis/pembuatan di maya (internet)
4.4 Membuat sistematika proposal
proposal usaha daerah setempat tentang dan sentra
proposal dan usaha (deskripsi
3. Membuat isi dan sitematika
mempraktikkan perusahaan, pasar dan usaha/pembuatan
proposal usaha proposal usaha
usaha rekayasa pemasaran, aspek tentang
2. Aspek yang dinilai:
elektronika produksi dan aspek
a. Apresiasi
praktis keuangan) pada usaha Proposal usaha
Proposal usaha b. Keruntutan berpikir
karya elektronika praktis karya rekayasa
disusun c. Pilihan kata
agar terbangun rasa elektronika praktis
d. Kreativitas bentuk
berdasarkan : ingin tahu dan meliputi:
laporan
menunjukkan motivasi 1. Pengertian
a. Deskripsi e. Perilaku
internal. proposal usaha
perusahaan 2. Sitematika
Usaha karya  Deskripsi umum Menanya:
Penilaian Pengamatan, penyusunan
elektronika  Riwayat dan  Menggali informasi yang proposal usaha
tentang:
18
(KD) Waktu
praktis dokumen berkaitan dengan 1. Menyimak dari kajian 3. Membuat

 Visi, misi dan pengertian proposal literatur/media tentang proposal usaha
tujuan usaha, sistematika sistematika isi proposal
 Jenis usaha proposal usaha usaha karya rekayasa
 Produk yang (deskripsi perusahaan, elektronika praktis Proposal usaha
dihasilkan pasar dan pemasaran, 2. Melakukan wawancara disusun
aspek produksi dan dan menyimpulkan berdasarkan :
aspek keuangan) pada tentangsistematika isi
b. Pasar dan usaha karya elektronika proposal a. Deskripsi
pemasaran praktis sehingga dapat 1. Aspek yang dinilai: perusahaan
 Gambaran mensyukuri anugerah a. Kerincian  Deskripsi umum
lingkungan Tuhan. b. Ketepatan pengetahuan  Riwayat dan
usaha  Melakukan diskusi c. Pilihan kata dokumen
 Kondisi pasar tentang pengertian d. Kreativitas bentuk  Visi, misi dan
(pasar sasaran, proposal usaha, laporan tujuan
peluang pasar sistematika proposal e. Perilaku  Jenis usaha
dan estimasi usaha (deskripsi  Produk yang
pangsa pasar) perusahaan, pasar dan dihasilkan
 Rencana pemasaran, aspek Penilaian Kinerja/
pemasaran produksi dan aspek Pembuatan Karya, tentang:
(Penetapan keuangan) pada usaha 1. Laporan portofolio dan b. Pasar dan
harga,strategi karya elektronika praktis dalam berbagai bentuk pemasaran
pemasaran dan agar terbangun rasa seperti tulisan, foto dan  Gambaran
estimasi ingin tahu sehingga gambar yang lingkungan
penjualan) bangga/cinta pada tanah mendeskripsikan usaha
air. pembuatan proposal dan  Kondisi pasar
 Melakukan diskusi sistematika proposal (pasar sasaran,
c. Aspek produksi tentang pembuatan dengan tampilan menarik peluang pasar
 Analisa lokasi proposal usaha untuk sebagai pemahaman akan dan estimasi
usaha memahami konsep. pengetahuan/ pangsa pasar)
19
(KD) Waktu
 Fasilitas dan konseptual, serta  Rencana

peralatan Mengumpulkan Data dipresentasikan pemasaran
produksi  Melakukan wawancara 2. Aspek yang dinilai (Penetapan
 Kebutuhan tentang pengertian a. Proses pembuatan 50% harga,strategi
bahan baku proposal usaha, - Ide gagasan pemasaran dan
 Kebutuhan sistematika proposal - Kreativitas estimasi
tenaga kerja usaha (deskripsi - Kesesuaian materi, penjualan)
 Proses produksi perusahaan, pasar dan teknik dan prosedur
 Kapasitas pemasaran, aspek b. Produk jadinya 35%
produksi produksi dan aspek - Uji karya c. Aspek produksi
 Struktur biaya keuangan) pada usaha - Kemasan  Analisa lokasi
produksi karya elektronika praktis - Kreativitas bentuk usaha
agar terbangun rasa laporan  Fasilitas dan
ingin tahu, motivasi - Presentasi peralatan
d. Aspek keuangan internal, bersikap c. Sikap 15% produksi
 Tahapan santun, bangga/cinta - Mandiri  Kebutuhan
pelaksanaan tanah air dan bersyukur - Disiplin bahan baku
 Biaya pra sebagai warga bangsa. - Kerjasama  Kebutuhan
investasi  Melakukan - Tanggung jawab tenaga kerja
 Biaya investasi penghitungan  Proses produksi
 Biaya permodalan dan  Kapasitas
pemasaran, pembiayaan usaha produksi
administrasi dan usaha karya elektronika  Struktur biaya
umum praktis produksi
 Sumber
Mengasosiasi
pembiayaan dan
penggunaan d. Aspek keuangan
 Menganalisis dan  Tahapan
dana menyimpulkan hasil
 Proyeksi laba pelaksanaan
pengamatan/kajian  Biaya pra
rugi
20
(KD) Waktu
 Proyeksi aliran literatur dan diskusi investasi

kas tentang pengertian  Biaya investasi
 Analisis manfaat proposal usaha,  Biaya
financial usaha sistematika proposal pemasaran,
usaha (deskripsi administrasi dan
perusahaan, pasar dan umum
pemasaran, aspek  Sumber
produksi dan aspek pembiayaan dan
keuangan) pada usaha penggunaan
karya elektronika praktis dana
untuk melatih sikap  Proyeksi laba
jujur, kerja keras, dan rugi
tanggung jawab  Proyeksi aliran
 Membuat laporan kas
portofolio dalam berbagai  Analisis manfaat
bentuk seperti tulisan financial usaha
yang mendeskripsikan
pengertian proposal
usaha, sistematika
proposal usaha
(deskripsi perusahaan,
pasar dan pemasaran,
aspek produksi dan
aspek keuangan) pada
usaha karya elektronika
praktis yang
diperolehnya dengan
tampilan menarik
sebagai pemahaman
akan pengetahuan/
21
(KD) Waktu
konseptual dan
prosedural
 Membuat laporan
penghitungan
permodalan dan
pembiayaan usaha karya
elektronika praktis
Mengkomunikasikan
 Mempresentasikan hasil
pengamatan/kajian
literatur dan diskusi
tentang pengertian
proposal usaha,
sistematika proposal
usaha (deskripsi
perusahaan, pasar dan
pemasaran, aspek
produksi dan aspek
keuangan) pada usaha
karya elektronika praktis
yang diperolehnya
 Memaparkan hasil
penghitungan
permodalan dan
pembiayaan usaha karya
elektronika praktis
3.5 Memahami Desain produk dan Mengamati: Penilaian Tugas 4 jam Buku pelajaran,
desain produk pengemasan karya  Melakukan pengamatan Kelompok/Diskusi, pelajaran buku refensi yang
dan pengemasan rekayasa dengan cara membaca tentang: (2 mgu relevan, majalah,
22
(KD) Waktu
karya rekayasa elektronika dengan dan menyimak dari 1. Penggalian informasi dan x 2 jp) koran, hasil
elektronika kendali otomatis kajian literatur/media diskusi pada sentra penelitian, audio-
dengan kendali dan tentang pengetahuan, usaha karya rekayasa visual, media
otomatis pengemasannya, jenis produk, manfaat elektronika dengan maya (internet)
berdasarkan meliputi: dan pengemasan produk kendali dan sentra usaha
konsep berkarya 1. Karya rekayasa karya rekayasa otomatis/pembuatan di tentang Desain
dan peluang elektronika elektronika dengan daerah setempattentang produk dan
usaha dengan dengan kendali kendali otomatis agar aneka jenis produk, pengemasan karya
pendekatan otomatis terbangun rasa ingin manfaat dan pengemasan rekayasa
budaya setempat 2. Aneka jenis tahu dan menunjukkan produk pembuatan alat elektronika dengan
dan lainnya produk karya motivasi internal. elektronika dengan kendali otomatis
rekayasa kendali otomatis dan
elektronika Menanya: 2. Aspek yang dinilai: pengemasannya,
4.5 Mendesain dengan kendali  Menggali informasi dan a. Apresiasi kemampuan meliputi:
produk dan otomatis (robot diskusi yang berkaitan mengidentifikasi jenis 1. Karya rekayasa
pengemasan linefollower, dengan aneka jenis pembuatan alat elektronika
karya rekayasa pemadam api, pembuatan alat elektronika dengan dengan kendali
dll) elektronika dengan kendali otomatis di otomatis
elektronika
3. Manfaat kendali otomatis, wilayah setempat dan 2. Aneka jenis
dengan kendali rekayasa manfaat dan langkah-langkah produk karya
otomatis elektronika pengemasannya yang membuatnya, rekayasa
berdasarkan dengan kendali berkembang di sentra menunjukkan standar elektronika
konsep berkarya otomatis usaha karya rekayasa produk karya rekayasa dengan kendali
dan peluang 4. Teknik elektronika dengan elektronika dengan otomatis (robot
usaha dengan pengemasan kendali kendali otomatis. linefollower,
hasil karya otomatis/pembuatan di b. Keruntutan berpikir pemadam api,
pendekatan
rekayasa daerah setempat kemampuan dll)
budaya setempat elektronika sehingga dapat melaksanakan kerja 3. Manfaat
dan lainnya dengan kendali mensyukuri anugerah berdasarkan standar rekayasa
otomatis Tuhan dan terbangun kerja untuk memperoleh elektronika
23
(KD) Waktu
5. Menetapkan rasa ingin tahu, produk unggul dengan kendali

desain dan bangga/cinta pada tanah c. Pilihan kata dalam otomatis
pengemasan air. mengutarakan pendapat 4. Teknik
karya rekayasa  Melakukan konsultasi dan kualitas gagasan pengemasan
elektronika dengan guru dan sumber yang akan hasil karya
dengan kendali belajar lainnya dalam diimplementasikan dalam rekayasa
otomatis membuat rancangan pembuatan desain elektronika
gagasan (desain) produk produk dan pengemasan dengan kendali
karya rekayasa karya rekayasa otomatis
elektronika dengan elektronika dengan 5. Menetapkan
kendali otomatis untuk kendali otomatis. desain dan
menemukan konsep. d. Penyusunan laporan hasil pengemasan
kerja yang sesuai dengan karya rekayasa
Mengumpulkan Data prinsip yang telah elektronika
 Melakukan kegiatan disepakati sebelumnya. dengan kendali
observasi dengan teknik e. Perilaku mempunyai otomatis
wawancara tentang jenis sikap jujur yang
dan pengemasan produk ditunjukkan oleh
karya rekayasa kelugasan mengutarakan
elektronika dengan pendapat, sikap terbuka
kendali otomatis di dalam menerima
sentra usaha pembuatan masukan dan koreksi
atau penjualan di daerah
setempat, serta tentang
keberhasilan dan Penilaian Pengamatan,
kegagalan usaha tentang:
rekayasa tersebut agar 1. Ketekunan menyimak
terbangun rasa ingin masalah dari kajian
tahu, motivasi internal, literatur/media tentang
bersikap santun, pengertian, jenis produk,
24
(KD) Waktu
bangga/cinta tanah air manfaat dan pengemasan

dan bersyukur sebagai hasil karya rekayasa
warga bangsa. elektronika dengan
kendali otomatis
Mengasosiasi 2. Melakukan observasi dan
menyimpulkan tentang
 Menyimpulkan hasil jenis, bahan dan
pengamatan/kajian pengemasan produk
literatur tentang jenis, karya rekayasa
bahan, dan pengemasan elektronika dengan
produk karya rekayasa kendali otomatis
elektronika dengan dikaitkan dengan peluang
kendali otomatis,serta usaha
tentang keberhasilan dan 3. Aspek yang dinilai:
kegagalan wirausaha a. Kerincian menyusun
pengolahan karya laporan dan hasil
tersebut di lingkungan rekonstruksi kerja karya
wilayah setempat atau rekayasa elektronika
nusantara. dengan kendali otomatis
 Membuat rancangan berdasarkan prinsip
gagasan (desain) dalam kemasan hasil.
bentuk gambar b. Ketepatan pengetahuan
skets/tertulis untuk kerja terhadap teori dan
kegiatan pelaksananaan keselamatan kerja
karya rekayasa c. Mengutarakan pendapat
elektronika dengan dan kualitas gagasan
kendali otomatis dan yang akan
pengemasannya diimplementasikan dalam
berdasarkan kesimpulan pembuatan desain
pengamatan/kajian produk karya rekayasa
25
(KD) Waktu
literatur, orisinalitas ide elektronika dengan

yang jujur, sikap percaya kendali otomatis
diri dan mandiri.
 Membuat laporan
portofolio dalam berbagai Penilaian Kinerja/
bentuk seperti tulisan, Pembuatan Karya, tentang:
foto dan gambar yang 1. Laporan portofolio dan
mendeskripsikan dalam berbagai bentuk
pengetahuan, jenis, seperti tulisan, foto dan
bahan,danpengemasan gambar yang
produk karya rekayasa mendeskripsikan
elektronika dengan pengetahuan, jenis,
kendali otomatis yang bahan, pengemasan
diperolehnya dengan produk karya rekayasa
tampilan menarik elektronika dengan
sebagai pemahaman kendali otomatis yang
akan diperolehnya dengan
pengetahuan/konseptual tampilan menarik sebagai
. pemahaman akan
pengetahuan/
Mengkomunikasikan konseptual, serta
 Memaparkan hasil dipresentasikan
pengamatan/kajian 2. Pembuatan dan
literatur tentang jenis, pengujian rancangan
bahan, dan pengemasan gagasan (desain) dalam
produk karya rekayasa bentuk gambar
elektronika dengan skets/tertulis untuk
kendali otomatis,di pembuatan desain
lingkungan wilayah produk dan kemasan
setempat atau karya rekayasa
26
(KD) Waktu
nusantara. elektronika dengan

 Mempresentasikan kendali otomatis dan
dengan tujuan untuk pengemasannya
mengevaluasi/menguji 3. Aspek yang dinilai
hasil rancangan gagasan a. Proses kegiatan desain
(desain) karya rekayasa produk dan kemasan
elektronika dengan rekayasa 50%
kendali otomatis untuk - Ide gagasan
memperlihatkan - Kreativitas
kejujuran dalam - Kesesuaian materi,
berkarya. teknik dan prosedur
b. Produk jadinya 35%
- Uji hasil desain produk
dan kemasan
- Kreativitas bentuk
laporan
- Presentasi
c. Sikap 15%
- Mandiri
- Tekun
- Disiplin
- Tanggung jawab
3.7 Menganalisis Mendesain proses Mengamati: Penilaian Tugas 4 jam Buku pelajaran,
proses produksi produksi karya  Melakukan pengamatan Kelompok/Diskusi, buku refensi yang
pelajaran
usaha rekayasa rekayasa dengan cara membaca tentang: relevan, majalah,
elektronika dan menyimak dari 1. Penggalian informasi dan (2 mgu
elektronika dengan x 2 jp) koran, hasil
dengan kendali kajian literatur/media diskusi pada sentra
otomatis di kendali otomatis , tentang pengertian usaha karya rekayasa penelitian, audio-
27
(KD) Waktu
wilayah meliputi: produksi dan proses elektronika dengan visual, media

setempat melalui produksi (teknik, bahan, kendali maya (internet)
pengamatan dari 1. Pengelolaan alat) dan mengidentfikasi otomatis/pembuatan di dan sentra usaha
berbagai sumber proses produksi keselamatan kerja pada daerah setempattentang
(teknologi proses tentang Mendesain
karya rekayasa pengertian produksi dan
yang elektronika dengan proses produksi proses produksi
4.6 Mendesain akan/dapat kendali otomatis agar pembuatan alat karya rekayasa
prosesproduksi dipergunakan terbangun rasa ingin elektronika dengan elektronika dengan
karya rekayasa termasuk tahu dan menunjukkan kendali otomatis kendali otomatis ,
sarana daan motivasi internal. 2. Aspek yang dinilai: meliputi:
elektronika
prasarana) a. Apresiasi kemampuan
dengan kendali 2. Proses produksi Menanya: mengidentifikasi proses 1. Pengelolaan
otomatis pada  Menggali informasi yang produksi(teknik, bahan, proses produksi
berdasarkan sentra/usahaka berkaitan dengan alat) pembuatan alat (teknologi proses
identifikasi rya rekayasa standar proses produksi elektronika dengan yang
kebutuhan elektronika (teknik, bahan, alat), kendali otomatis di akan/dapat
sumber daya, dengan kendali pengelolaan proses wilayah setempat dan dipergunakan
otomatis(teknik produksi dan langkah-langkah termasuk
teknologi, dan
pemilihan dan mengidentifkasi membuatnya, sarana daan
prosedur penyiapan keselamatan kerja pada menunjukkan standar prasarana)
berkaryadengan sarana karya rekayasa produk karya rekayasa 2. Proses produksi
pendekatan produksi, teknik elektronika dengan elektronika dengan pada
budaya setempat pemrosesan) kendali otomatis yang kendali otomatis. sentra/usahaka
dan lainnya 3. Menetapkan berkembang di tempat b. Keruntutan berpikir rya rekayasa
desain proses produksi rekayasa kemampuan elektronika
produksi karya /pembuatan setempat melaksanakan kerja dengan kendali
rekayasa sehingga dapat berdasarkan standar otomatis(teknik
elektronika mensyukuri anugerah kerja untuk memperoleh pemilihan dan
dengan kendali Tuhan, terbangun rasa produk unggul penyiapan
otomatis ingin tahu dan c. Pilihan kata dalam sarana
28
(KD) Waktu
berdasarkan bangga/cinta pada tanah mengutarakan pendapat produksi, teknik

prosedur air. dan kualitas gagasan pemrosesan)
berkarya (jenis,  Melakukan konsultasi yang akan 3. Menetapkan
manfaat, teknik dengan guru dan sumber diimplementasikan dalam desain proses
rekayasa, belajar lainnya dalam pembuatan desain proses produksi karya
danpengemasan) membuat rancangan produksi karya rekayasa rekayasa
4. Langkah gagasan (desain) proses elektronika dengan elektronika
keselamatan produksi (teknik, bahan, kendali otomatis. dengan kendali
kerja alat) karya rekayasa d. Penyusunan laporan hasil otomatis
elektronika dengan kerja yang sesuai dengan berdasarkan
kendali otomatis untuk prinsip yang telah prosedur
menemukan konsep disepakati sebelumnya. berkarya (jenis,
proses produksi. e. Perilaku mempunyai manfaat, teknik
sikap jujur yang rekayasa,
Mengumpulkan Data ditunjukkan oleh danpengemasan
 Melakukan kegiatan kelugasan mengutarakan )
observasi dengan teknik pendapat, sikap terbuka 4. Langkah
wawancara tentang dalam menerima keselamatan
standar proses produksi masukan dan koreksi kerja
(teknik, bahan, alat, jenis
dan kualitas
produk/jasa) dan Penilaian Pengamatan,
ketentuan keselamatan tentang:
kerja pada pembuatan 1. Ketekunan menyimak
karya rekayasa masalah dari kajian
eletronika dengan literatur/media tentang
kendali otomatis serta proses produksi karya
tentang keberhasilan dan rekayasa elektronika
kegagalan proses dengan kendali otomatis
produksi di daerah 2. Melakukan observasi dan
29
(KD) Waktu
setempat agar terbangun menyimpulkan proses

rasa ingin tahu, motivasi produksi karya rekayasa
internal, bersikap elektronika dengan
santun, bangga/cinta kendali otomatis
tanah air dan bersyukur dikaitkan dengan peluang
sebagai warga bangsa. usaha
3. Aspek yang dinilai:
Mengasosiasi a. Kerincian menyusun
laporan dan hasil
 Menyimpulkan hasil rekonstruksi kerja karya
pengamatan/kajian rekayasa elektronika
literatur tentang dengan kendali otomatis
pengertian produksi dan berdasarkan prinsip
proses produksi proses produksi.
(teknologi proses, bahan, b. Ketepatan pengetahuan
alat), dan ketentuan kerja terhadap teori dan
keselamatan kerja pada keselamatan kerja
karya rekayasa c. Mengutarakan pendapat
elektronika dengan dan kualitas gagasan
kendali otomatis yang yang akan
ada di daerah setempat diimplementasikan dalam
atau nusantara. pembuatan desain proses
 Membuat rancangan produksi produk karya
gagasan (desain) dalam rekayasa elektronika
bentuk gambar dengan kendali otomatis
skets/tertulis untuk
kegiatan proses produksi
(teknik, bahan, alat), dan Penilaian Kinerja/
ketentuan keselamatan Pembuatan Karya, tentang:
kerja pada praktek 1. Laporan portofolio dan
30
(KD) Waktu
rekayasa elektronika dalam berbagai bentuk

dengan kendali otomatis seperti tulisan, foto dan
berdasarkan kesimpulan gambar yang
pengamatan/ kajian mendeskripsikan proses
literatur, orisinalitas ide produksi produk karya
yang jujur, sikap percaya rekayasa elektronika
diri dan mandiri. dengan kendali otomatis
 Membuat laporan yang diperolehnya dengan
portofolio dalam berbagai tampilan menarik sebagai
bentuk seperti tulisan, pemahaman akan
foto dan gambar yang pengetahuan/
mendeskripsikan, konseptual, serta
pengertian produksi dan dipresentasikan
proses produksi (teknik, 2. Pembuatan dan
bahan, alat), dan pengujian rancangan
ketentuan keselamatan gagasan (desain) dalam
kerja pada karya bentuk gambar
rekayasa elektronika skets/tertulis untuk
dengan kendali otomatis proses produksi karya
yang ada di daerah rekayasa elektronika
setempat, serta dengan kendali otomatis
pengemasannya dengan 3. Aspek yang dinilai
tampilan menarik a. Proses kegiatan
sebagai pemahaman pembuatan desain proses
akan pengetahuan/ produksi rekayasa 50%
konseptual. - Ide gagasan
- Kreativitas
Mengkomunikasikan - Kesesuaian materi,
 Memaparkan hasil teknik dan prosedur
pengamatan/kajian b. Produk jadinya 35%
31
(KD) Waktu
literatur tentang, - Uji hasil desain proses

pengertian produksi dan produksi
proses produksi (teknik, - Kreativitas bentuk
bahan, alat), dan laporan
keselamatan kerja pada - Presentasi
karya rekayasa c. Sikap 15%
elektronika dengan - Mandiri
kendali otomatis, serta - Tekun
tentang keberhasilan dan - Disiplin
kegagalan proses - Tanggung jawab
produksi tersebut
dilingkungan wilayah
setempat atau
nusantara.
dengan tujuan untuk
hasil rancangan gagasan
karya rekayasa
elektronika dengan
kendali otomatis untuk
memperlihatkan
kejujuran dalam
berkarya.
3.6 Memahami Mengamati: Penilaian Tugas

Sumberdaya karya 6 jam Buku pelajaran,
 Melakukan pengamatan Kelompok/Diskusi,
32
(KD) Waktu
sumber daya rekayasa dengan cara membaca tentang: pelajaran buku refensi yang
yang dibutuhkan elektronika dengan dan menyimak dari 1. Penggalian informasi dan relevan, majalah,
dalam kendali otomatis , kajian literatur/media diskusi pada sentra koran, hasil
tentang usahakarya usaha karya rekayasa
mendukung meliputi: penelitian, audio-
rekayasa elektronika elektronika dengan
proses produksi dengan kendali otomatis kendali visual, media
1. Identifikasi
usaha rekayasa sehingga dapat otomatis/pembuatan di maya (internet)
kebutuhan
elektronika sumberdaya memahami keterampilan daerah setempattentang dan sentra
dengan kendali pada usaha sumberdaya yang pengelolaan sumberdaya, usaha/pembuatan
otomatis (dikenal dengan diperlukan dan identifikasi kebutuhan tentang
istilah 6M)karya pentingnya faktor sumberdaya dan sumberdaya karya
rekayasa komitmen yang timbul kegiatan karya rekayasa
rekayasa
elektronika dari motivasi internal, elektronika praktis
4.7 Membuat karya serta mencatat 2. Aspek yang dinilai: elektronika dengan
dengan kendali
rekayasa ketentuan keselamatan a. Apresiasi kemampuan kendali otomatis
otomatis
elektronika 2. Praktek karya keraj yang harus pengelolaan sumberdaya, meliputi:
dengan kendali rekayasa diperhatikan. identifikasi kebutuhan
sumberdaya dan 1. Identifikasi
otomatis yang elektronika
Menanya: kegiatan pembuatan alat kebutuhan
berkembang di dengan kendali
 Menggali informasi yang elektronika dengan sumberdaya
otomatis
wilayah setempat berkaitan dengan kendali otomatis di pada usaha
berdasarkan
dan lainnya pengertian dan wilayah setempat dan (dikenal dengan
kebutuhan
sesuai teknik dan kebutuhan sumberdaya langkah-langkah istilah 6M)karya
sumberdaya
usaha, keselamatan membuatnya, rekayasa
prosedur (bahan,
kerja dan promosi pada menunjukkan standar elektronika
peralatan,
pembuatan karya produk karya rekayasa dengan kendali
keterampilan
rekayasa elektronika elektronika dengan otomatis
bekerja & pasar)
dengan kendali otomatis kendali otomatis. 2. Praktek karya
dan prosedur
yang berkembang di b. Keruntutan berpikir rekayasa
yang
daerah setempat kemampuan elektronika
ditetapkannya
33
(KD) Waktu
(jenis, manfaat, sehingga dapat melaksanakan kerja dengan kendali

teknik rekayasa, mensyukuri anugerah berdasarkan standar otomatis
dan Tuhan. kerja untuk memperoleh berdasarkan
pengemasan)  Melakukan diskusi produk unggul kebutuhan
3. Langkah tentang resiko, c. Pilihan kata dalam sumberdaya
keselamatan keberhasilan dan mengutarakan pendapat (bahan,
kerja kegagalan, dan dan kualitas gagasan peralatan,
4. Perencanaan keselamatan kerja pada yang akan keterampilan
promosi dan pembuatan karya diimplementasikan bekerja & pasar)
penjualan rekayasa elektronika dalam pelaksanaan dan prosedur
produk dengan kendali otomatis kegiatan karya rekayasa yang
agar terbangun rasa elektronika dengan ditetapkannya
ingin tahu sehingga kendali otomatis. (jenis, manfaat,
bangga/cinta pada tanah d. Penyusunan laporan teknik rekayasa,
air. hasil kerja yang sesuai dan
 Melakukan konsultasi dengan prinsip yang pengemasan)
dengan guru dan sumber telah disepakati 3. Langkah
belajar lainnya dalam sebelumnya. keselamatan
mempraktekkan karya e. Perilaku mempunyai kerja
rekayasa elektronika sikap jujur yang 4. Perencanaan
dengan kendali otomatis ditunjukkan oleh promosi dan
sesuai dengan kelugasan mengutarakan penjualan
sumberdaya dan proses pendapat, sikap terbuka produk
produksi dalam menerima
masukan dan koreksi
Mengumpulkan Data
 Melakukan kegiatan
observasi (survey Penilaian Pengamatan,
lapangan) dengan teknik tentang:
wawancara tentang 1. Ketekunan menyimak
34
(KD) Waktu
identifikasi kebutuhan masalah dari kajian

sumberdaya, literatur/media tentang
pengalaman resiko pengelolaan sumberdaya,
keberhasilan dan identifikasi kebutuhan
kegagalan usaha, sumberdaya dan
keselamatan kerja dan kegiatan karya rekayasa
promosi penjualan elektronika dengan
produk pada pembuatan kendali otomatis
karya rekayasa 2. Melakukan observasi
elektronika dengan dan menyimpulkan
kendali otomatis yang pengelolaan sumberdaya,
ada di daerah setempat identifikasi kebutuhan
agar terbangun rasa sumberdaya dan
ingin tahu, motivasi kegiatan karya rekayasa
internal, bersikap elektronika dengan
santun, bangga/cinta kendali otomatis
tanah air dan bersyukur dikaitkan dengan
sebagai warga bangsa. peluang usaha
 Mencatat dan menyusun 3. Aspek yang dinilai:
standar produk dan a. Kerincian menyusun
standar proses kerja laporan dan hasil
karya rekayasa rekonstruksi kerja karya
elektronika dengan rekayasa elektronika
kendali otomatis dengan kendali otomatis
berdasarkan prinsip
Mengasosiasi proses produksi.
b. Ketepatan pengetahuan
 Menyimpulkan hasil kerja terhadap teori dan
pengamatan/kajian keselamatan kerja
literatur tentang c. Mengutarakan pendapat
35
(KD) Waktu
kebutuhan sumberdaya dan kualitas gagasan

usaha, pengalaman yang akan
resiko keberhasilan dan diimplementasikan
kegagalan usaha, dalam kegiatan karya
keselamatan kerja, dan rekayasa elektronika
promosi penjualan karya dengan kendali otomatis
dengan kendali otomatis
yang ada di lingkungan Penilaian Kinerja/
wilayah setempat atau Pembuatan Karya, tentang:
nusantara. 1. Laporan portofolio dan
 Merekonstruksi kinerja dalam berbagai bentuk
karya rekayasa seperti tulisan, foto dan
elektronika dengan gambar yang
kendali otomatis mendeskripsikan
berdasarkan standar pengelolaan sumberdaya,
kerja dan standar hasil identifikasi kebutuhan
 Membuat laporan sumberdaya dan
portofolio dalam berbagai kegiatan karya rekayasa
bentuk seperti tulisan, elektronika dengan
foto dan gambar yang kendali otomatis yang
mendeskripsikan diperolehnya dengan
pengertian dan tampilan menarik
kebutuhan sumberdaya sebagai pemahaman
usaha, pengalaman akan pengetahuan/
resiko keberhasilan dan konseptual, serta
kegagalan usaha, dipresentasikan
keselamatan kerja dan 2. Pembuatan dan
promosi penjualan karya pengujian produk
rekayasa elektronika rekayasa dalam bentuk
36
(KD) Waktu
dengan kendali otomatis, gambar skets/tertulis

yang ada di daerah untuk hasil kegiatan
setempat, dan karya rekayasa
pengemasannya dengan elektronika dengan
tampilan menarik kendali otomatis
sebagai pemahaman 3. Aspek yang dinilai
akan pengetahuan/ a. Proses kegiatan
konseptual standar rekayasa 50%
kebutuhan keterampilan - Ide gagasan
sumberdaya dan - Kreativitas
prosedural keselamatan - Kesesuaian materi,
kerja. teknik dan prosedur
b. Produk jadinya 35%
Mengkomunikasikan - Uji produk hasil
 Memaparkan hasil kegiatan rekayasa
pengamatan/kajian - Kreativitas bentuk
literatur tentang laporan
identifikasi kebutuhan - Presentasi
sumberdaya usaha, c. Sikap 15%
pengalaman resiko - Mandiri
keberhasilan dan - Tekun
kegagalan usaha, - Disiplin
keselamatan kerja dan - Tanggung jawab
promosi penjualan pada
pembuatan karya
di lingkungan wilayah
setempat atau
nusantara.
37
(KD) Waktu
dengan tujuan untuk
hasil praktek karya
kejujuran dalam
berkarya.
praktek karya rekayasa
elektronika dengan
kendali otomatis dengan
cara mempromosikan
produknya atau
menjualnya di
lingkungan/kegiatan
sekolah untuk
menumbuhkan jiwa
kewirausahaan
3.8 Menganalisis Analisa hasil Mengamati: Penilaian Tugas 4 jam Buku pelajaran,
hasil usaha usaha rekayasa  Melakukan pengamatan Kelompok/Diskusi,tentang: pelajaran buku refensi yang
rekayasa elektronika dengan dengan cara membaca 1. Penggalian informasi dan relevan, majalah,
elektronika kendali otomatis dan menyimak dari diskusi pada sentra koran, hasil
dengan kendali berdasarkan kajian literatur/media usaha pembuatan alat penelitian, audio-
otomatis keberhasilan tentang bagaimana elektronika dengan visual, media
pelaku usaha melakukan kendali maya (internet)
berdasarkan usaha.
analisa keuangan, otomatis/pembuatan di dan sentra
38
(KD) Waktu
kriteria laporan administrasi dan daerah setempattentang usaha/pembuatan

keberhasilan teknik pengembangan keberhasilan usaha dan tentang
Kinerja usaha usaha, sebagai dampak kriteria keberhasilan
usaha
dievaluasi dari kepedulian terhadap keberhasilanusaha usaha dan kriteria
berdasarkan mutu proses dan hasil Aspek yang dinilai: keberhasilan
kriteria kerja, agar terbangun a. Apresiasi usaha:
4.8 Menyajikan rasa ingin tahu dan b. Keruntutan berpikir Analisa hasil
keberhasilan
hasil evaluasi menunjukkan motivasi c. Pilihan kata usaha rekayasa
usaha internal. d. Kreativitas bentuk
usaha rekayasa elektronika dengan
laporan
elektronika 1. Laporan kendali otomatis.
Menanya: e. Perilaku
dengan kendali keuangan
 Menggali informasi yang
otomatis 2. Penghitungan
berkaitan dengan
rasio keuangan Penilaian Pengamatan,
berdasarkan bagaimana pelaku usaha Kinerja usaha
: tentang:
kriteria melakukan analisa dievaluasi
 Rasio 1. Menyimak dari kajian
keberhasilan keuangan, laporan
Likuiditas literatur/media tentang berdasarkan
usaha administrasi dan teknik
 Rasio pengembangan usaha, keberhasilan usaha dan kriteria
Rentabilitas kriteria keberhasilan keberhasilan
sebagai dampak dari
 Rasio kepedulian terhadap usaha usaha
Solvabilitas mutu proses dan hasil 2. Melakukan wawancara
3. Teknik dan kerja, agar dapat dan menyimpulkan 1. Laporan
Rencana mensyukuri anugerah tentangkeberhasilan keuangan
pengembangan Tuhan. usaha dan kriteria 2. Penghitungan
usaha sesuai  Melakukan diskusi keberhasilan usaha rasio keuangan
hasil evaluasi tentang bagaimana :
pelaku usaha melakukan Aspek yang dinilai:  Rasio
analisa keuangan, a. Kerincian Likuiditas
laporan administrasi dan b. Ketepatan  Rasio
teknik pengembangan pengetahuan Rentabilitas
39
(KD) Waktu
usaha, sebagai dampak c. Pilihan kata  Rasio

dari kepedulian terhadap d. Kreativitas bentuk Solvabilitas
mutu proses dan hasil laporan 3. Teknik dan
kerja, agar terbangun e. Perilaku Rencana
rasa ingin tahu sehingga pengembangan
bangga/cinta pada tanah usaha sesuai
air. Penilaian Kinerja/ hasil evaluasi
 Melakukan diskusi Pembuatan Karya, tentang:
tentang bagaimana 1. Laporan portofolio
pelaku usaha melakukan dalam berbagai bentuk
analisa keuangan, seperti tulisan, foto dan
laporan administrasi dan gambar yang
teknik pengembangan mendeskripsikan hasil
usaha, sebagai dampak analisis dan evaluasi
dari kepedulian terhadap keberhasilan usaha dan
mutu proses dan hasil kriteria keberhasilan
kerja, untuk memahami usaha dengan tampilan
konsep. menarik sebagai
pemahaman akan
Mengumpulkan Data pengetahuan/ konseptual,
 Melakukan wawancara serta dipresentasikan
tentang bagaimana 2. Aspek yang dinilai
pelaku usaha melakukan a. Proses pembuatan
analisa keuangan, 50%
laporan administrasi dan - Ide gagasan
teknik pengembangan - Kreativitas
usaha, sebagai dampak - Kesesuaian materi,
dari kepedulian terhadap teknik dan prosedur
mutu proses dan hasil b. Produk jadinya 35%
kerja, agar terbangun - Uji karya
40
(KD) Waktu
rasa ingin tahu, motivasi - Kemasan

internal, bersikap - Kreativitas bentuk
santun, dan bersyukur laporan
sebagai warga bangsa. - Presentasi
 Mengumpulkan data c. Sikap 15%
tentang bagaimana - Mandiri
pelaku usaha melakukan - Disiplin
analisa keuangan, - Kerjasama
laporan administrasi dan - Tanggung jawab
teknik pengembangan
usaha, sebagai dampak
dari kepedulian terhadap
mutu proses dan hasil
kerja
Mengasosiasi
 Menganalisis dan
menyimpulkan hasil
pengamatan/kajian
tentang bagaimana
pelaku usaha melakukan
analisa keuangan,
laporan administrasi dan
teknik pengembangan
kerja, untuk melatih
41
(KD) Waktu
kerja keras, dan

tanggung jawab
 Menganalisis kaitan
penerapan bagaimana
analisa keuangan,
teknik pengembangan
kerja, melalui
pengumpulan data
 Membuat laporan
portofolio dalam berbagai
bentuk seperti tulisan
bagaimana pelaku usaha
melakukan analisa
keuangan, laporan
administrasi dan teknik
pengembangan usaha,
sebagai dampak dari
kepedulian terhadap
kerja, yang diperolehnya
dengan tampilan
menarik sebagai
pemahaman akan
pengetahuan/
42
(KD) Waktu
konseptual dan
prosedural.
Mengkomunikasikan
pengamatan/kajian
tentang bagaimana
analisa keuangan,
teknik pengembangan
kerja, sebagai
pemahaman akan
pengetahuan/
konseptual
melakukan analisa
keuangan, laporan
pengembangan usaha,
sebagai dampak dari
kepedulian terhadap
kerja untuk melatih
sikap jujur, disiplin, dan
43
(KD) Waktu
tanggung jawab.
44
SILABUS MATA PELAJARAN: PRAKARYA (BUDIDAYA)

Kelas : XIIBudidaya

2. Menghayati dan mengamalkan perilaku jujur, disiplin, tanggung jawab, peduli (gotong royong, kerjasama, toleran, damai), santun,
efektif dengan lingkungan sosial dan alam serta dalam menempatkan diri sebagai cerminan bangsa dalam pergaulan dunia.
3. Memahami, menerapkan dan menganalisis pengetahuan faktual, konseptual, prosedural dan metakognitif berdasarkan rasa ingin
tahunya tentang ilmu pengetahuan teknologi, seni budaya, dan humaniora dengan wawasan kemanusiaan, kebangsaan,
kenegaraan, dan peradaban terkait penyebab fenomena dan kejadian, serta menerapkan pengetahuan prosedural pada bidang
kajian yang spesifik sesuai dengan bakat dan minatnya untuk memecahkan masalah.
4. Mengolah, menalar, menyaji dan mencipta dalam ranah konkret dan ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari yang
dipelajarinya di sekolah secara mandiri, serta bertindak secara efektif dan kreatif serta mampu menggunakan metode sesuai kaidah
keilmuan.

(KD) Waktu
1.1 Menghayati
Keterangan:
keberhasilan dan
kegagalan Nilai-nilai spiritual dan sosial merupakan proses pembelajaran nilai secara tidak langsung (indirect values
wirausahawan
teaching). Dalam arti bahwa keterkaitan KI-1 dan KI-2 hanya akan terjadi dalam proses pembelajaran KI-3 dan
dan keberagaman
produk budidaya KI-4
di wilayah
setempat dan
lainnya sebagai
45
(KD) Waktu
anugerah Tuhan
2.1 Menunjukkan
motivasi internal
dan peduli
lingkungan
dalam menggali
informasi
tentang
keberagaman
produk budidaya
dan
kewirausahaan
di wilayah
setempat dan
lainnya
2.2 Menghayati
perilaku jujur,
percaya diri, dan
mandiri dalam
memperkenalkan
produk budidaya
di wilayah
setempat dan
lainnya dalam
menerapkan
wirausaha
2.3 Menghayati
sikap
bekerjasama,
46
(KD) Waktu
gotong royong,
bertoleransi,
disiplin,
bertanggung
jawab, kreatif
dan inovatif
dalam
memahami
kewirausahaan
dan
melaksanakan
kegiatan
budidaya di
wilayah setempat
dan lainnya
dengan
memperhatikan
estetika produk
akhir untuk
membangun
semangat usaha
3.1 Memahami Produk budidaya Mengamati: Penilaian Tugas 4 jam Buku pelajaran, buku
desain produk ternak unggas petelur  Melakukan pengamatan Kelompok/Diskusi, pelajaran refensi yang relevan,
dan pengemasan dan pengemasannya, dengan cara membaca tentang: majalah, koran, hasil
meliputi: dan menyimak dari 1. Penggalian penelitian, audio-
hasil budidaya
1. Budidaya ternak kajian literatur/media informasi dan visual, media maya
ternak unggas unggas petelur tentang pengetahuan, diskusi pada (internet) dan sentra
petelur 2. Aneka jenis produk jenis produk, manfaat sentra usaha usaha/peternakan
47
(KD) Waktu
berdasarkan budidaya ternak dan pengemasan produk budidaya ternak tentang desain produk
konsep berkarya unggas petelur (itik, budidaya ternak unggas unggas petelur di dan pengemasaan
dan peluang bebek, ayam petelur agar terbangun daerah budidaya ternak
puyuh) rasa ingin tahu dan setempattentang unggas petelur ,
usaha dengan
3. Manfaat unggas menunjukkan motivasi aneka jenis meliputi:
pendekatan petelur internal. produk, manfaat 1. Ternak unggas
budaya setempat 4. Teknik pengemasan dan pengemasan petelur
dan lainnya hasil budidaya Menanya: produk ternak 2. Aneka jenis produk
ternak unggas  Menggali informasi dan unggas petelur budidaya ternak
petelur diskusi yang berkaitan 2. Aspek yang dinilai: unggas petelur (itik,
4.1 Mendesain 5. Peluang usaha dan dengan aneka jenis a. Apresiasi bebek, ayam puyuh)
produk dan pengembangan ide ternak unggas petelur , kemampuan 3. Manfaat ternak
pengemasan budidaya unggas manfaat dan mengidentifikasi unggas petelur
hasil budidaya petelur pengemasannya yang jenis ternak 4. Standar produk dan
6. Menganalisis berkembang di sentra unggas petelur di langkah
ternak unggas
keberhasilan dan usaha budidaya ternak wilayah setempat keselamatan kerja
petelur kegagalan peluang unggas petelur di daerah dan langkah- 5. Teknik pengemasan
berdasarkan usaha dan setempat, serta langkah hasil budidaya
konsep berkarya memetakan mengidentifikasi budidayanya, ternak unggas
dan peluang budidaya ternak keberhasilan dan menunjukkan petelur
usaha dengan unggas petelur kegagalan peluang usaha standar produk 6. Peluang usaha
pendekatan yang berkembang di budidaya ternak budidaya unggas
sentra usaha peternakan unggas petelur . petelur
budaya setempat
sehingga dapat a. Keruntutan 7. Mengembangkan
dan lainnya mensyukuri anugerah berpikir ide dan peluang
Tuhan dan terbangun kemampuan usaha budidaya
rasa ingin tahu, melaksanakan ternak unggas
bangga/cinta pada tanah kerja berdasarkan petelur
air. standar kerja 8. Menganalisis
 Melakukan konsultasi untuk memperoleh keberhasilan dan
48
(KD) Waktu
dengan guru dan sumber produk unggul kegagalan peluang

belajar lainnya dalam b. Pilihan kata dalam usaha budidaya
membuat rancangan mengutarakan ternak unggas
gagasan (desain) produk pendapat dan petelur
budidaya ternak unggas kualitas gagasan 9. Memetakan peluang
petelur untuk yang akan usaha budidaya
menemukan konsep. diimplementasikan ternak unggas
dalam pembuatan petelur
Mengumpulkan Data desain produk dan
 Melakukan kegiatan pengemasan
observasi dengan teknik budidaya ternak
wawancara tentang jenis unggas petelur .
dan pengemasan produk c. Penyusunan
budidaya ternak unggas laporan hasil kerja
petelur, termasuk yang sesuai
mengidentifikasi peluang dengan prinsip
usaha dan ekberhasilan yang telah
dan kegagalan wirausaha disepakati
di sentra usaha sebelumnya.
peternakan daerah d. Perilaku
setempat agar terbangun mempunyai sikap
rasa ingin tahu, motivasi jujur yang
internal, bersikap ditunjukkan oleh
santun, bangga/cinta kelugasan
tanah air dan bersyukur mengutarakan
sebagai warga bangsa. pendapat, sikap
terbuka dalam
Mengasosiasi menerima
masukan dan
 Menyimpulkan hasil koreksi
49
(KD) Waktu
pengamatan/kajian
literatur tentang jenis,
bahan, dan pengemasan Penilaian
produk budidaya ternak Pengamatan,
unggas petelur,termasuk tentang:
memetakan peluang 1. Ketekunan
usaha dan keberhasilan menyimak
dan kegagalan wirausaha masalah dari
budidaya ternak di kajian
lingkungan wilayah literatur/media
setempat atau tentang
nusantara. pengertian, jenis
 Membuat rancangan produk, manfaat
gagasan (desain) dalam dan pengemasan
bentuk gambar hasil budidaya
skets/tertulis untuk ternak unggas
desain produk budidaya petelur
ternak unggas petelur 2. Melakukan
dan pengemasannya observasi dan
berdasarkan kesimpulan menyimpulkan
pengamatan/kajian tentang jenis,
literatur, orisinalitas ide bahan dan
yang jujur, sikap percaya pengemasan
diri dan mandiri. produk budidaya
 Membuat laporan ternak unggas
portofolio dalam berbagai petelur dikaitkan
bentuk seperti tulisan, dengan peluang
foto dan gambar yang usaha
mendeskripsikan 3. Aspek yang dinilai:
pengetahuan, jenis, a. Kerincian
50
(KD) Waktu
bahan,danpengemasan menyusun
produk budidaya ternak laporan dan hasil
unggas petelur yang rekonstruksi
diperolehnya dengan kerja budidaya
tampilan menarik ternak unggas
sebagai pemahaman petelur
akan berdasarkan
pengetahuan/konseptual prinsip kemasan
. hasil.
b. Ketepatan
Mengkomunikasikan pengetahuan
 Memaparkan hasil kerja terhadap
pengamatan/kajian teori dan
literatur tentang jenis, keselamatan
bahan, dan pengemasan kerja
produk budidaya ternak c. Mengutarakan
unggas petelur,termasuk pendapat dan
pemetaan peluang serta kualitas gagasan
keberhasilan dan yang akan
kegagalan wirausaha diimplementasika
wirausaha budidaya n dalam
ternakdi lingkungan pembuatan
wilayah setempat atau produk budidaya
nusantara. ternak unggas
 Mempresentasikan petelur
dengan tujuan untuk
hasil rancangan gagasan Penilaian Kinerja/
(desain) budidaya ternak Pembuatan Karya,
unggas petelur untuk tentang:
51
(KD) Waktu
memperlihatkan 1. Laporan
kejujuran dalam portofolio dan
berkarya. dalam berbagai
bentuk seperti
tulisan, foto dan
gambar yang
mendeskripsikan
pengetahuan,
jenis, bahan,
pengemasan
produk budidaya
ternak unggas
petelur yang
diperolehnya
dengan tampilan
menarik sebagai
pemahaman akan
pengetahuan/
konseptual, serta
dipresentasikan
2. Pembuatan dan
pengujian
rancangan
gagasan (desain)
dalam bentuk
gambar
skets/tertulis
untuk pembuatan
desain produk dan
kemasan budidaya
52
(KD) Waktu
ternak unggas
petelur dan
pengemasannya
3. Aspek yang dinilai
a. Proses kegiatan
desain produk
dan kemasan
budidaya 50%
- Ide gagasan
- Kreativitas
- Kesesuaian
materi, teknik
dan prosedur
b. Produk jadinya
35%
- Uji hasil desain
produk dan
kemasan
- Kreativitas
bentuk laporan
- Presentasi
c. Sikap 15%
- Mandiri
- Tekun
- Disiplin
- Tanggung jawab
3.3 Menganalisis Mendesain proses Mengamati: Penilaian Tugas 4 jam Buku pelajaran, buku
proses produksi produksi budidaya  Melakukan pengamatan Kelompok/Diskusi, pelaja refensi yang relevan,
53
(KD) Waktu
budidaya ternak ternak unggas petelur, dengan cara membaca tentang: ran majalah, koran, hasil
unggas petelur di meliputi: dan menyimak dari 1. Penggalian penelitian, audio-
wilayah setempat kajian literatur/media informasi dan visual, media maya
1. Standar proses tentang proses produksi diskusi pada
melalui (internet) dan sentra
produksi (teknik, bahan, alat, jenis sentra usaha
pengamatan dari 2. Menentukan jenis dan kualitas budidaya ternak usaha tentang desain
berbagai sumber dan kualitas produk/jasa), dan unggas proses produksi
produk/jasa ketentuan keselamatan petelur/peternaka budidaya ternak
(standar produk, kerja yang dibutuhkan n di daerah unggas petelur ,
analisa teknik dalam mendukung setempattentang meliputi:
3 Mendesain proses
mulai dari budidaya ternak unggas pengertian
produksi usaha
pemilihan bahan petelur agar terbangun produksi dan 1. Standar proses
budidaya ternak
hingga penyiapan rasa ingin tahu dan proses produksi produksi
unggas petelur
bahan, produk dan menunjukkan motivasi ternak unggas 2. Menentukan jenis
berdasarkan
jasa) internal. petelur dan kualitas
identifikasi
3. Proses produksi 2. Aspek yang dinilai: produk/jasa
kebutuhan
pada Menanya: a. Apresiasi (standar produk,
sumberdaya dan
sentra/usahabudid  Menggali informasi yang kemampuan analisa teknik
prosedur
aya ternak unggas berkaitan dengan aliran mengidentifikasi mulai dari
berkarya dengan
petelur (teknik proses produksi (teknik, proses pemilihan bahan
pendekatan
pemilihan dan bahan, alat) budidaya produksi(teknik, hingga penyiapan
budaya setempat
penyiapan sarana ternak unggas petelur bahan, alat) bahan, produk dan
dan lainnya
produksi, teknik yang berkembang di ternak unggas jasa)
pemrosesan) tempat produksi petelur di wilayah 3. Proses produksi
4. Merancang aliran budidaya setempat setempat dan pada
proses produksi sehingga dapat langkah-langkah sentra/usahabudid
5. Menetapkan desain mensyukuri anugerah budidayanya, aya ternak unggas
proses produksi Tuhan, terbangun rasa menunjukkan petelur (teknik
budidaya ternak ingin tahu dan standar produk pemilihan dan
unggas petelur bangga/cinta pada tanah budidaya ternak penyiapan sarana
54
(KD) Waktu
berdasarkan air. unggas petelur . produksi, teknik

prosedur berkarya  Melakukan konsultasi b. Keruntutan pemrosesan)
(jenis, manfaat, dengan guru dan sumber berpikir 4. Merancang aliran
teknik budidaya, belajar lainnya dalam kemampuan proses produksi
danpengemasan) membuat rancangan melaksanakan 5. Menetapkan desain
6. Langkah gagasan (desain) aliran kerja proses produksi
keselamatan kerja proses produksi (teknik, berdasarkan budidaya ternak
bahan, alat) budidaya standar kerja unggas petelur
ternak unggas petelur untuk berdasarkan
untuk menemukan memperoleh prosedur berkarya
konsep proses produksi. produk unggul (jenis, manfaat,
c. Pilihan kata teknik budidaya,
Mengumpulkan Data dalam danpengemasan)
 Melakukan kegiatan mengutarakan 6. Langkah
observasi dengan teknik pendapat dan keselamatan kerja
wawancara tentang kualitas gagasan
standar dan aliran proses yang akan
produksi (teknik, bahan, diimplementasika
alat) dan n dalam
mengidentifikasi pembuatan
keselamatan kerja yang desain proses
dibutuhkan dalam produksi
mendukung budidaya budidaya ternak
ternak unggas unggas petelur .
petelur,serta tentang d. Penyusunan
keberhasilan dan laporan hasil
kegagalan proses kerja yang sesuai
produksi di daerah dengan prinsip
setempat agar terbangun yang telah
rasa ingin tahu, motivasi disepakati
55
(KD) Waktu
internal, bersikap sebelumnya.

santun, bangga/cinta e. Perilaku
tanah air dan bersyukur mempunyai sikap
sebagai warga bangsa. jujur yang
ditunjukkan oleh
Mengasosiasi kelugasan
mengutarakan
 Menyimpulkan hasil pendapat, sikap
pengamatan/kajian terbuka dalam
literatur tentang standar menerima
dan aliran proses masukan dan
produksi (teknik, bahan, koreksi
alat, jenis dan kualitas
produk/jasa) dan hasil
identfikasi keselamatan Penilaian
kerja budidaya ternak Pengamatan,
unggas petelur yang ada tentang:
di daerah setempat atau 1. Ketekunan
nusantara. menyimak
 Membuat rancangan masalah dari
gagasan (desain) dalam kajian
bentuk gambar literatur/media
skets/tertulis untuk tentang proses
kegiatan aliran proses produksi budidaya
produksi (teknik, bahan, ternak unggas
alat) dan ketentuan petelur
keselamatan kerja 2. Melakukan
budidaya ternak unggas observasi dan
petelur berdasarkan menyimpulkan
kesimpulan proses produksi
56
(KD) Waktu
pengamatan/ kajian budidaya ternak

literatur, orisinalitas ide unggas petelur
yang jujur, sikap percaya dikaitkan dengan
diri dan mandiri. peluang usaha
 Membuat laporan 3. Aspek yang dinilai:
portofolio dalam berbagai a. Kerincian
bentuk seperti tulisan, menyusun
foto dan gambar yang laporan dan
mendeskripsikan hasil
pengetahuan standar rekonstruksi
dan aliran proses kerja budidaya
produksi (teknik, bahan, ternak unggas
alat, jenis dan kualitas petelur
produk/jasa)dan berdasarkan
ketentuan keselamatan prinsip proses
kerja pada budidaya produksi.
ternak unggas petelur b. Ketepatan
yang ada di daerah pengetahuan
setempat, serta kerja terhadap
pengemasannya dengan teori dan
tampilan menarik keselamatan
sebagai pemahaman kerja
akan pengetahuan/ c. Mengutarakan
konseptual. pendapat dan
kualitas gagasan
Mengkomunikasikan yang akan
 Memaparkan hasil diimplementasik
pengamatan/kajian an dalam
literatur tentang standar pembuatan
dan aliran proses desain proses
57
(KD) Waktu
produksi (teknik, bahan, produksi produk

alat, jenis dan kualitas budidaya ternak
produk/jasa), dan unggas petelur
ketentuan keselamatan
kerja pada budidaya
ternak unggas petelur, Penilaian Kinerja/
serta tentang Pembuatan Karya,
keberhasilan dan tentang:
kegagalan proses 1. Laporan
produksi tersebut portofolio dan
dilingkungan wilayah dalam berbagai
setempat atau bentuk seperti
nusantara. tulisan, foto dan
 Mempresentasikan gambar yang
dengan tujuan untuk mendeskripsikan
mengevaluasi/menguji proses produksi
hasil rancangan gagasan produk budidaya
(desain)proses produksi ternak unggas
budidaya ternak unggas petelur yang
petelur untuk diperolehnya
memperlihatkan dengan tampilan
kejujuran dalam menarik sebagai
berkarya. pemahaman akan
pengetahuan/
konseptual, serta
dipresentasikan
2. Pembuatan dan
pengujian
rancangan
gagasan (desain)
58
(KD) Waktu
dalam bentuk
gambar
skets/tertulis
untuk proses
produksi budidaya
ternak unggas
petelur
a. Proses kegiatan
pembuatan
desain proses
produksi
budidaya 50%
- Ide gagasan
- Kreativitas
- Kesesuaian
materi, teknik
dan prosedur
b. Produk jadinya
35%
- Uji hasil desain
proses produksi
- Kreativitas
bentuk laporan
- Presentasi
c. Sikap 15%
- Mandiri
- Tekun
- Disiplin
- Tanggung jawab
59
(KD) Waktu
3.2 Memahami Sumberdaya usaha Mengamati: Penilaian Tugas Buku pelajaran, buku
sumber daya 6 jam
budidaya ternak  Melakukan pengamatan Kelompok/Diskusi, refensi yang relevan,
yang dibutuhkan pelajaran
unggas petelur , dengan cara membaca tentang: majalah, koran, hasil
dalam dan menyimak dari 1. Penggalian
mendukung meliputi: penelitian, audio-
kajian literatur/media informasi dan visual, media maya
proses produksi tentang pengolahan diskusi pada
1. Identifikasi (internet) dan sentra
usaha budidaya kebutuhan sumberdaya sentra usaha
kebutuhan
ternak unggas usahabudidaya ternak budidaya ternak usaha
sumberdaya pada
petelur unggas petelur agar unggas petelur di tentangSumberdaya
usaha budidaya
ternak unggas terbangun rasa ingin daerah usaha budidaya
4.3 Mempraktikan petelur tahu dan menunjukkan setempattentang ternak unggas petelur
usaha budidaya 2. Praktek budidaya motivasi internal. pengelolaan , meliputi:
ternak unggas ternak unggas sumberdaya,
petelur yang petelur Menanya: identifikasi 1. Identifikasi
berdasarkan  Menggali informasi yang kebutuhan kebutuhan
berkembang di
kebutuhan berkaitan dengan dengan sumberdaya dan sumberdaya pada
wilayah setempat
sumberdaya (6M pembuatan, kebutuhan kegiatan budidaya usaha budidaya
dan lainnya sumberdaya usaha dan ternak unggas
yaitu ternak unggas
sesuai teknik Man/manusia, keselamatan kerja petelur petelur
dan prosedur Money/uang, budidaya ternak unggas 2. Aspek yang dinilai: 2. Praktek budidaya
Material/bahan), petelur yang berkembang a. Apresiasi ternak unggas
Machine/ peralatan, di daerah setempat kemampuan petelur berdasarkan
Method/cara kerja sehingga dapat pengelolaan kebutuhan
dan Market/pasar) mensyukuri anugerah sumberdaya, sumberdaya (6M
dan prosedur yang Tuhan. identifikasi yaitu
ditetapkannya  Melakukan diskusi kebutuhan Man/manusia,
(jenis, manfaat, tentang resiko sumberdaya dan Money/uang,
teknik budidaya, keberhasilan, kegagalan kegiatan ternak Material/bahan),
60
(KD) Waktu
dan penge-masan) dan keselamatan kerja unggas petelur di Machine/ peralatan,

3. Menerapkan budidaya ternak unggas wilayah setempat Method/cara kerja
keselamatan kerja petelur agar terbangun dan langkah- dan Market/pasar)
rasa ingin tahu sehingga langkah dan prosedur yang
bangga/cinta pada tanah budidayanya, ditetapkannya
air. menunjukkan (jenis, manfaat,
 Melakukan konsultasi standar produk teknik budidaya,
dengan guru dan sumber budidaya ternak dan pengemasan)
belajar lainnya dalam unggas petelur . 3. Menerapkan
mempraktekan budidaya b. Keruntutan keselamatan kerja
ternak unggas petelur berpikir
dengan kemampuan
mempertimbangkan melaksanakan
keberhasilan, kegagalan kerja
dan keselamatan kerja berdasarkan
sesuai dengan standar kerja
sumberdaya dan proses untuk
produksi memperoleh
produk unggul
Mengumpulkan Data c. Pilihan kata
 Melakukan kegiatan dalam
observasi (survey mengutarakan
lapangan) dengan teknik pendapat dan
wawancara tentang kualitas gagasan
identifikasi kebutuhan yang akan
sumberdaya dan diimplementasika
pengalaman resiko n dalam
keberhasilan dan pelaksanaan
kegagalan usaha dan kegiatan
keselamatan kerja budidaya ternak
61
(KD) Waktu
budidaya ternak unggas unggas petelur .

petelur yang ada di d. Penyusunan
daerah setempat agar laporan hasil
terbangun rasa ingin kerja yang sesuai
tahu, motivasi internal, dengan prinsip
bersikap santun, yang telah
bangga/cinta tanah air disepakati
dan bersyukur sebagai sebelumnya.
warga bangsa. e. Perilaku
 Mencatat dan menyusun mempunyai sikap
standar produk dan jujur yang
standar proses kerja ditunjukkan oleh
budidaya ternak unggas kelugasan
petelur mengutarakan
pendapat, sikap
Mengasosiasi terbuka dalam
menerima
 Menyimpulkan hasil masukan dan
pengamatan/kajian koreksi
literatur tentang
kebutuhan sumberdaya
dan pengalaman resiko Penilaian
keberhasilan dan Pengamatan,
kegagalan usaha dan tentang:
keselamatan kerja 1. Ketekunan
budidaya ternak unggas menyimak
petelur yang ada di masalah dari
lingkungan wilayah kajian
setempat atau literatur/media
nusantara. tentang
62
(KD) Waktu
 Merekonstruksi kinerja pengelolaan

budidaya ternak unggas sumberdaya,
petelur berdasarkan identifikasi
standar kerja dan kebutuhan
standar hasil sumberdaya dan
 Membuat laporan kegiatan budidaya
portofolio dalam berbagai ternak unggas
bentuk seperti tulisan, petelur
foto dan gambar yang 2. Melakukan
mendeskripsikan observasi dan
kebutuhan menyimpulkan
sumberdayadalam usaha pengelolaan
budidaya ternak unggas sumberdaya,
petelur,yang ada di identifikasi
daerah setempat, dan kebutuhan
pengemasannya dengan sumberdaya dan
tampilan menarik kegiatan budidaya
sebagai pemahaman ternak unggas
akan pengetahuan/ petelur dikaitkan
konseptual standar dengan peluang
kebutuhan keterampilan usaha
sumberdaya dan 3. Aspek yang dinilai:
prosedural keselamatan a. Kerincian
kerja. menyusun
laporan dan hasil
Mengkomunikasikan rekonstruksi
 Memaparkan hasil kerja budidaya
pengamatan/kajian ternak unggas
literatur tentang petelur
identifikasi kebutuhan berdasarkan
63
(KD) Waktu
sumberdaya dan prinsip proses

pengalaman resiko produksi.
keberhasilan dan b. Ketepatan
kegagalan usaha dan pengetahuan
keselamatan kerja usaha kerja terhadap
budidaya ternak unggas teori dan
petelur di lingkungan keselamatan
wilayah setempat atau kerja
nusantara. c. Mengutarakan
 Mempresentasikan pendapat dan
dengan tujuan untuk kualitas gagasan
mengevaluasi/menguji yang akan
hasil praktek budidaya diimplementasika
ternak unggas petelur n dalam kegiatan
untuk memperlihatkan budidaya ternak
kejujuran dalam unggas petelur
berkarya.
praktek budidaya ternak Penilaian Kinerja/
unggas petelur dengan Pembuatan Karya,
cara mempromosikan tentang:
produknya atau 1. Laporan
menjualnya di portofolio dan
lingkungan/kegiatan dalam berbagai
sekolah untuk bentuk seperti
menumbuhkan jiwa tulisan, foto dan
kewirausahaan gambar yang
mendeskripsikan
pengelolaan
sumberdaya,
64
(KD) Waktu
identifikasi
kebutuhan
sumberdaya dan
kegiatan budidaya
ternak unggas
petelur yang
diperolehnya
dengan tampilan
menarik sebagai
pemahaman akan
pengetahuan/
konseptual, serta
dipresentasikan
2. Pembuatan dan
pengujian produk
budidaya dalam
bentuk gambar
skets/tertulis
untuk hasil
kegiatan budidaya
ternak unggas
petelur
a. Proses kegiatan
budidaya 50%
- Ide gagasan
- Kreativitas
- Kesesuaian
materi, teknik
dan prosedur
65
(KD) Waktu
b. Produk jadinya
35%
- Uji produk hasil
kegiatan
budidaya
- Kreativitas
bentuk laporan
- Presentasi
c. Sikap 15%
- Mandiri
- Tekun
- Disiplin
- Tanggung jawab
3.4 Memahami Proposal usaha

Mengamati: Penilaian Tugas 4 jam Buku pelajaran, buku
budidaya ternak
pembuatan  Melakukan pengamatan Kelompok/Diskusi,
unggas petelur pelajaran refensi yang relevan,
proposal usaha dengan cara membaca tentang: majalah, koran, hasil
meliputi:
budidaya ternak dan menyimak dari 1. Penggalian
1. Pengertian proposal penelitian, audio-
kajian literatur/media informasi dan
unggas petelur usaha visual, media maya
tentang pengertian diskusi pada
2. Sitematika (internet) dan sentra
proposal usaha, sentra usaha
penyusunan usaha/peternakan
sistematika proposal ternak unggas
proposal usaha
4.4 Mengevaluasi usaha (deskripsi petelur/peternaka tentang
3. Membuat proposal
proposal usaha perusahaan, pasar dan n di daerah
usaha Proposal usaha
pemasaran, aspek setempat tentang
dan
produksi dan aspek isi dan sitematika budidaya ternak
mempraktikkan keuangan) pada usaha proposal usaha unggas petelur
usaha budidaya Proposal usaha
budidaya ternak unggas a. Aspek yang meliputi:
ternak unggas disusun berdasarkan : 1. Pengertian proposal
petelur agar terbangun dinilai:
66
(KD) Waktu
petelur a. Deskripsi rasa ingin tahu dan b. Apresiasi usaha

perusahaan menunjukkan motivasi c. Keruntutan 2. Sitematika
 Deskripsi umum internal. berpikir penyusunan
 Riwayat dan d. Pilihan kata proposal usaha
dokumen Menanya: e. Kreativitas 3. Membuat proposal
 Visi, misi dan tujuan  Menggali informasi yang bentuk laporan usaha
 Jenis usaha berkaitan dengan f. Perilaku
 Produk yang pengertian proposal
dihasilkan usaha, sistematika Proposal usaha
proposal usaha (deskripsi Penilaian disusun berdasarkan :
perusahaan, pasar dan Pengamatan,
b. Pasar dan pemasaran, aspek tentang: a. Deskripsi
pemasaran produksi dan aspek 1. Menyimak dari perusahaan
 Gambaran keuangan) pada usaha kajian  Deskripsi umum
lingkungan usaha budidaya ternak unggas literatur/media  Riwayat dan
 Kondisi pasar (pasar petelur sehingga dapat tentang dokumen
sasaran, peluang mensyukuri anugerah sistematika isi  Visi, misi dan tujuan
pasar dan estimasi Tuhan. proposal usaha  Jenis usaha
pangsa pasar)  Melakukan diskusi budidaya ternak  Produk yang
tentang pengertian unggas petelur dihasilkan
 Rencana pemasaran
proposal usaha, 2. Melakukan
(Penetapan
sistematika proposal wawancara dan
harga,strategi
usaha (deskripsi menyimpulkan b. Pasar dan
pemasaran dan
perusahaan, pasar dan tentangsistematika pemasaran
estimasi penjualan)
pemasaran, aspek isi proposal  Gambaran
produksi dan aspek 3. Aspek yang dinilai: lingkungan usaha
c. Aspek produksi keuangan) pada usaha a. Kerincian  Kondisi pasar (pasar
 Analisa lokasi usaha budidaya ternak unggas b. Ketepatan sasaran, peluang
 Fasilitas dan petelur agar terbangun pengetahuan pasar dan estimasi
peralatan produksi rasa ingin tahu sehingga c. Pilihan kata pangsa pasar)
67
(KD) Waktu
 Kebutuhan bahan bangga/cinta pada tanah d. Kreativitas  Rencana pemasaran

baku air. bentuk laporan (Penetapan
 Kebutuhan tenaga  Melakukan diskusi e. Perilaku harga,strategi
kerja tentang pembuatan pemasaran dan
 Proses produksi proposal usaha untuk estimasi penjualan)
 Kapasitas produksi memahami konsep. Penilaian Kinerja/
 Struktur biaya Pembuatan Karya,
produksi Mengumpulkan Data tentang: c. Aspek produksi
 Melakukan wawancara 1. Laporan  Analisa lokasi usaha
tentang pengertian portofolio dan  Fasilitas dan
d. Aspek keuangan proposal usaha, dalam berbagai peralatan produksi
 Tahapan sistematika proposal bentuk seperti  Kebutuhan bahan
pelaksanaan usaha (deskripsi tulisan, foto dan baku
 Biaya pra investasi perusahaan, pasar dan gambar yang  Kebutuhan tenaga
pemasaran, aspek mendeskripsikan kerja
 Biaya investasi
produksi dan aspek pembuatan  Proses produksi
 Biaya pemasaran,
keuangan) pada usaha proposal dan  Kapasitas produksi
administrasi dan
budidaya ternak unggas sistematika
umum  Struktur biaya
petelur agar terbangun proposal dengan
 Sumber pembiayaan produksi
rasa ingin tahu, motivasi tampilan menarik
dan penggunaan
internal, bersikap sebagai
dana
santun, bangga/cinta pemahaman akan d. Aspek keuangan
 Proyeksi laba rugi pengetahuan/
tanah air dan bersyukur  Tahapan
 Proyeksi aliran kas konseptual, serta
sebagai warga bangsa. pelaksanaan
 Analisis manfaat dipresentasikan
 Melakukan penghitungan  Biaya pra investasi
financial usaha 2. Aspek yang dinilai
permodalan dan  Biaya investasi
pembiayaan usaha a. Proses
 Biaya pemasaran,
pengolahan dari bahan pembuatan
administrasi dan
nabati dan hewani 50%
umum
menjadi makanan khas - Ide gagasan
 Sumber pembiayaan
68
(KD) Waktu
daerah yang dimodifikasi - Kreativitas dan penggunaan

- Kesesuaian dana
Mengasosiasi materi, teknik  Proyeksi laba rugi
dan prosedur  Proyeksi aliran kas
 Menganalisis dan b. Produk jadinya  Analisis manfaat
menyimpulkan hasil 35% financial usaha
pengamatan/kajian - Uji karya
literatur dan diskusi - Kemasan
tentang pengertian - Kreativitas
proposal usaha, bentuk laporan
sistematika proposal - Presentasi
usaha (deskripsi c. Sikap 15%
perusahaan, pasar dan - Mandiri
pemasaran, aspek - Disiplin
produksi dan aspek - Kerjasama
keuangan) pada usaha - Tanggung jawab
budidaya ternak unggas
petelur untuk melatih
sikap jujur, kerja keras,
dan tanggung jawab
 Membuat laporan
pengertian proposal
usaha, sistematika
proposal usaha (deskripsi
pemasaran, aspek
produksi dan aspek
69
(KD) Waktu

petelur yang
diperolehnya dengan
tampilan menarik
sebagai pemahaman
akan pengetahuan/
konseptual dan
prosedural
 Membuat laporan
penghitungan
permodalan dan
pembiayaan usaha
petelur
Mengkomunikasikan
pengamatan/kajian
tentang pengertian
proposal usaha,
sistematika proposal
usaha (deskripsi
pemasaran, aspek
produksi dan aspek
petelur yang
70
(KD) Waktu
diperolehnya
penghitungan
permodalan dan
pembiayaan usaha
petelur
3.5 Memahami Desain produk Mengamati: Penilaian Tugas 4 jam Buku pelajaran, buku
desain produk danProduk budidaya  Melakukan pengamatan Kelompok/Diskusi, pelajaran refensi yang relevan,
dan pengemasan ternak unggas dengan cara membaca tentang: majalah, koran, hasil
hasil budidaya pedaging dan dan menyimak dari 1. Penggalian penelitian, audio-
pengemasannya, kajian literatur/media informasi dan visual, media maya
ternak unggas
meliputi: tentang pengetahuan, diskusi pada (internet) dan sentra
pedaging 1. Pengertian Ternak jenis produk, manfaat sentra usaha usaha tentang Desain
berdasarkan unggas pedaging dan pengemasan produk budidaya ternak produk danProduk
konsep berkarya 2. Aneka jenis produk budidaya ternak unggas unggas budidaya ternak
dan peluang budidaya ternak pedaging agar terbangun pedaging/peternak unggas pedaging dan
usaha dengan unggas pedaging rasa ingin tahu dan an di daerah pengemasannya,
pendekatan (ayam. menunjukkan motivasi setempattentang meliputi:
Mandalung/tiktok, internal. aneka jenis 1. Pengertian Ternak
budaya setempat
bebek, itik) produk, manfaat unggas pedaging
dan lainnya 3. Manfaat ikan hias Menanya: dan pengemasan 2. Aneka jenis produk
4. Teknik pengemasan  Menggali informasi dan produk ternak budidaya ternak
hasil budidaya diskusi yang berkaitan unggas pedaging unggas pedaging
4.5 Mendesain ternak unggas dengan aneka jenis 2. Aspek yang dinilai: (ayam.
pedaging ternak unggas pedaging, a. Apresiasi Mandalung/tiktok,
produk dan
5. Menetapkan desain manfaat dan kemampuan bebek, itik)
pengemasan dan pengemasan pengemasannya yang mengidentifikasi 3. Manfaat ikan hias
hasil budidaya hasil budidaya berkembang di sentra jenis ternak 4. Teknik pengemasan
ternak unggas ternak usaha budidaya ternak unggas pedaging hasil budidaya
71
(KD) Waktu
pedaging unggas di wilayah ternak unggas

berdasarkan pedaging/peternakan di setempat dan pedaging
konsep berkarya daerah setempat langkah-langkah 5. Menetapkan desain
sehingga dapat budidayanya, dan pengemasan
dan peluang
mensyukuri anugerah menunjukkan hasil budidaya
usaha dengan Tuhan dan terbangun standar produk ternak
pendekatan rasa ingin tahu, budidaya ternak
budaya setempat bangga/cinta pada tanah unggas pedaging.
dan lainnya air. b. Keruntutan
 Melakukan konsultasi berpikir
dengan guru dan sumber kemampuan
belajar lainnya dalam melaksanakan
membuat rancangan kerja
gagasan (desain) produk berdasarkan
budidaya ternak unggas standar kerja
pedaging untuk untuk
menemukan konsep. memperoleh
produk unggul
Mengumpulkan Data c. Pilihan kata
 Melakukan kegiatan dalam
observasi dengan teknik mengutarakan
wawancara tentang jenis pendapat dan
dan pengemasan produk kualitas gagasan
budidaya ternak unggas yang akan
pedaging di sentra usaha diimplementasika
peternakan atau n dalam
penjualan di daerah pembuatan
setempat, serta tentang desain produk
keberhasilan dan dan pengemasan
kegagalan wirausaha budidaya ternak
72
(KD) Waktu
produk budidaya unggas pedaging.

tersebut agar terbangun d. Penyusunan
rasa ingin tahu, motivasi laporan hasil
internal, bersikap kerja yang sesuai
santun, bangga/cinta dengan prinsip
tanah air dan bersyukur yang telah
sebagai warga bangsa. disepakati
sebelumnya.
Mengasosiasi e. Perilaku
mempunyai sikap
 Menyimpulkan hasil jujur yang
pengamatan/kajian ditunjukkan oleh
literatur tentang jenis, kelugasan
bahan, dan pengemasan mengutarakan
produk budidaya ternak pendapat, sikap
unggas pedaging,serta terbuka dalam
tentang keberhasilan dan menerima
kegagalan usaha produk masukan dan
budidaya tersebut yang koreksi
ada di lingkungan
wilayah setempat atau
nusantara. Penilaian
 Membuat rancangan Pengamatan,
gagasan (desain) dalam tentang:
bentuk gambar 1. Ketekunan
skets/tertulis untuk menyimak
kegiatan pelaksananaan masalah dari
budidaya ternak unggas kajian
pedaging dan literatur/media
pengemasannya tentang
73
(KD) Waktu
berdasarkan kesimpulan pengertian, jenis

pengamatan/kajian produk, manfaat
literatur, orisinalitas ide dan pengemasan
yang jujur, sikap percaya hasil budidaya
diri dan mandiri. ternak unggas
 Membuat laporan pedaging
portofolio dalam berbagai 2. Melakukan
bentuk seperti tulisan, observasi dan
foto dan gambar yang menyimpulkan
mendeskripsikan tentang jenis,
pengetahuan, jenis, bahan dan
bahan,danpengemasan pengemasan
produk budidaya ternak produk budidaya
unggas pedaging yang ternak unggas
diperolehnya dengan pedaging dikaitkan
tampilan menarik dengan peluang
sebagai pemahaman usaha
akan 3. Aspek yang dinilai:
pengetahuan/konseptual a. Kerincian
. menyusun
laporan dan hasil
Mengkomunikasikan rekonstruksi
 Memaparkan hasil kerja budidaya
pengamatan/kajian ternak unggas
literatur tentang jenis, pedaging
bahan, dan pengemasan berdasarkan
produk budidaya ternak prinsip kemasan
unggas pedaging,serta hasil.
tentang keberhasilan dan b. Ketepatan
kegagalan wirausaha pengetahuan
74
(KD) Waktu
budidaya tersebut yang kerja terhadap

ada di lingkungan teori dan
wilayah setempat atau keselamatan
nusantara. kerja
 Mempresentasikan c. Mengutarakan
dengan tujuan untuk pendapat dan
mengevaluasi/menguji kualitas gagasan
hasil rancangan gagasan yang akan
(desain) budidaya ternak diimplementasika
unggas pedaging untuk n dalam
memperlihatkan pembuatan
kejujuran dalam desain produk
berkarya. budidaya ternak
unggas pedaging
Penilaian Kinerja/
Pembuatan Karya,
tentang:
1. Laporan
portofolio dan
dalam berbagai
bentuk seperti
tulisan, foto dan
gambar yang
mendeskripsikan
pengetahuan,
jenis, bahan,
pengemasan
produk budidaya
75
(KD) Waktu
ternak unggas
pedaging yang
diperolehnya
dengan tampilan
menarik sebagai
pemahaman akan
pengetahuan/
konseptual, serta
dipresentasikan
2. Pembuatan dan
pengujian
rancangan
gagasan (desain)
dalam bentuk
gambar
skets/tertulis
untuk pembuatan
desain produk dan
kemasan budidaya
ternak unggas
pedaging dan
pengemasannya
a. Proses kegiatan
desain produk
dan kemasan
budidaya 50%
- Ide gagasan
- Kreativitas
- Kesesuaian
76
(KD) Waktu
materi, teknik
dan prosedur
b. Produk jadinya
35%
- Uji hasil desain
produk dan
kemasan
- Kreativitas
bentuk laporan
- Presentasi
c. Sikap 15%
- Mandiri
- Tekun
- Disiplin
- Tanggung jawab
3.7 Menganalisis Mendesain proses Mengamati: Penilaian Tugas Buku pelajaran, buku
4 jam
proses produksi produksi budidaya  Melakukan pengamatan Kelompok/Diskusi, refensi yang relevan,
pelajaran
usaha budidaya ternak unggas dengan cara membaca tentang: majalah, koran, hasil
pedaging , meliputi: dan menyimak dari 1. Penggalian penelitian, audio-
ternak unggas
kajian literatur/media informasi dan visual, media maya
pedaging di tentang pengertian diskusi pada
1. Pengelolaan proses (internet) dan sentra
wilayah setempat produksi (teknologi produksi dan proses sentra usaha
melalui produksi (teknik, bahan, budidaya ternak usaha tentang
proses yang
pengamatan dari akan/dapat alat) dan unggas Mendesain proses
berbagai sumber dipergunakan mengidentifikasi pedaging/peternak produksi budidaya
termasuk sarana keselamatan kerja pada an di daerah ternak unggas
dan prasarana) budidaya ternak unggas setempattentang pedaging , meliputi:
2. Proses produksi pedaging agar terbangun pengertian
77
(KD) Waktu
4.6 Mendesain pada rasa ingin tahu dan produksi dan 1. Pengelolaan proses
proses produksi sentra/usahabudid menunjukkan motivasi proses produksi produksi (teknologi
usaha budidaya aya ternak unggas internal. ternak unggas proses yang
pedaging(teknik pedaging akan/dapat
ternak unggas
pemilihan dan Menanya: 2. Aspek yang dinilai: dipergunakan
pedaging penyiapan sarana  Menggali informasi yang a. Apresiasi termasuk sarana
berdasarkan produksi, teknik berkaitan dengan kemampuan dan prasarana)
identifikasi pemrosesan) standar proses produksi mengidentifikasi 2. Proses produksi
kebutuhan 3. Menetapkan desain (teknik, bahan, alat, jenis proses pada
sumberdaya dan proses produksi dan kualitas produksi(teknik, sentra/usahabudid
prosedur budidaya ternak produk/jasa), bahan, alat) aya ternak unggas
unggas pedaging pengelolaan proses ternak unggas pedaging(teknik
berkarya dengan
berdasarkan produksi dan ketentuan pedaging di pemilihan dan
pendekatan prosedur berkarya keselaamtan kerja pada wilayah setempat penyiapan sarana
budaya setempat (jenis, manfaat, budidaya ternak unggas dan langkah- produksi, teknik
dan lainnya teknik budidaya, pedaging yang langkah pemrosesan)
danpengemasan) berkembang di tempat budidayanya, 3. Menetapkan desain
4. Langkah produksi menunjukkan proses produksi
keselamatan kerja budidaya/peternakan standar produk budidaya ternak
setempat sehingga dapat budidaya ternak unggas pedaging
mensyukuri anugerah unggas pedaging. berdasarkan
Tuhan, terbangun rasa b. Keruntutan prosedur berkarya
ingin tahu dan berpikir (jenis, manfaat,
bangga/cinta pada tanah kemampuan teknik budidaya,
air. melaksanakan danpengemasan)
 Melakukan konsultasi kerja 4. Langkah
dengan guru dan sumber berdasarkan keselamatan kerja
belajar lainnya dalam standar kerja
membuat rancangan untuk
gagasan (desain) proses memperoleh
78
(KD) Waktu
produksi (teknik, bahan, produk unggul

alat) budidaya ternak c. Pilihan kata
unggas pedaging untuk dalam
menemukan konsep mengutarakan
proses produksi. pendapat dan
kualitas gagasan
Mengumpulkan Data yang akan
 Melakukan kegiatan diimplementasika
observasi dengan teknik n dalam
wawancara tentang pembuatan
standar proses produksi desain proses
(teknik, bahan, alat, jenis produksi
dan kualitas budidaya ternak
produk/jasa), dan unggas pedaging.
ketentuan keselamatan d. Penyusunan
kerja pada budidaya laporan hasil
ternak unggas kerja yang sesuai
pedaging,serta tentang dengan prinsip
keberhasilan dan yang telah
kegagalan proses disepakati
produksi di daerah sebelumnya.
setempat agar terbangun e. Perilaku
rasa ingin tahu, motivasi mempunyai sikap
internal, bersikap jujur yang
santun, bangga/cinta ditunjukkan oleh
tanah air dan bersyukur kelugasan
sebagai warga bangsa. mengutarakan
pendapat, sikap
Mengasosiasi terbuka dalam
menerima
79
(KD) Waktu
 Menyimpulkan hasil masukan dan

pengamatan/kajian koreksi
literatur tentang
pengertian produksi dan
proses produksi (teknik, Penilaian
bahan, alat) budidaya Pengamatan,
ternak unggas pedaging tentang:
yang ada di daerah 1. Ketekunan
setempat atau menyimak
nusantara. masalah dari
 Membuat rancangan kajian
gagasan (desain) dalam literatur/media
bentuk tentang proses
gambarskets/tertulis produksi budidaya
untuk kegiatan proses ternak unggas
produksi (teknik, bahan, pedaging
alat), dan ketentuan 2. Melakukan
keselamatan kerja pada observasi dan
budidaya ternak unggas menyimpulkan
pedaging berdasarkan proses produksi
kesimpulan budidaya ternak
pengamatan/ kajian unggas pedaging
literatur, orisinalitas ide dikaitkan dengan
yang jujur, sikap percaya peluang usaha
diri dan mandiri. 3. Aspek yang dinilai:
 Membuat laporan a. Kerincian
portofolio dalam berbagai menyusun
bentuk seperti tulisan, laporan dan hasil
foto dan gambar yang rekonstruksi
mendeskripsikan, kerja budidaya
80
(KD) Waktu
pengertian produksi dan ternak unggas

proses produksi (teknik, pedaging
bahan, alat)dan berdasarkan
ketentuan keselamatan prinsip proses
kerja pada budidaya produksi.
ternak unggas pedaging b. Ketepatan
yang ada di daerah pengetahuan
setempat, serta kerja terhadap
pengemasan-nya dengan teori dan
tampilan menarik keselamatan
sebagai pemahaman kerja
akan pengetahuan/ c. Mengutarakan
konseptual. pendapat dan
kualitas gagasan
Mengkomunikasikan yang akan
 Memaparkan hasil diimplementasika
pengamatan/kajian n dalam
literatur tentang, pembuatan
pengertian produksi dan desain proses
proses produksi (teknik, produksi produk
bahan, alat), dan budidaya ternak
keselamatan kerja pada unggas pedaging
pedaging, serta tentang
keberhasilan dan Penilaian Kinerja/
kegagalan proses Pembuatan Karya,
produksi tersebut tentang:
dilingkungan wilayah 1. Laporan
setempat atau portofolio dan
nusantara. dalam berbagai
81
(KD) Waktu
 Mempresentasikan bentuk seperti

dengan tujuan untuk tulisan, foto dan
mengevaluasi/menguji gambar yang
hasil rancangan gagasan mendeskripsikan
(desain)proses produksi proses produksi
budidaya ternak unggas produk budidaya
pedaging untuk ternak unggas
memperlihatkan pedaging yang
kejujuran dalam diperolehnya
berkarya. dengan tampilan
menarik sebagai
pemahaman akan
pengetahuan/
konseptual, serta
dipresentasikan
2. Pembuatan dan
pengujian
rancangan
gagasan (desain)
dalam bentuk
gambar
skets/tertulis
untuk proses
produksi budidaya
ternak unggas
pedaging
a. Proses kegiatan
pembuatan
desain proses
82
(KD) Waktu
produksi
budidaya 50%
- Ide gagasan
- Kreativitas
- Kesesuaian
materi, teknik
dan prosedur
b. Produk jadinya
35%
- Uji hasil desain
proses produksi
- Kreativitas
bentuk laporan
- Presentasi
c. Sikap 15%
- Mandiri
- Tekun
- Disiplin
- Tanggung jawab
a. Memahami Sumberdaya usaha Mengamati: Penilaian Tugas 6 jam Buku pelajaran, buku
sumber daya budidaya ternak  Melakukan pengamatan Kelompok/Diskusi, pelajaran refensi yang relevan,
yang unggas pedaging , dengan cara membaca tentang: majalah, koran, hasil
dibutuhkan meliputi: dan menyimak dari 1. Penggalian penelitian, audio-
dalam kajian literatur/media informasi dan
visual, media maya
mendukung 1. Identifikasi tentang usahabudidaya diskusi pada
proses produksi ternak unggas pedaging sentra usaha (internet) dan sentra
kebutuhan
usaha budidaya sumberdaya pada sehingga dapt memahami budidaya ternak usaha/peternakan
ternak unggas usaha budidaya keterampilan unggas tentangSumberdaya
83
(KD) Waktu
pedaging ternak unggas sumberdaya yang pedaging/peternak usaha budidaya

pedaging (dikenal diperlukan dan an di daerah ternak unggas
dengan istilah 6M) pentingnya faktor setempattentang pedaging , meliputi:
4.7 Mempraktikan 2. Praktek budidaya komitmen yang timbul pengelolaan
budidaya ternak ternak unggas dari motivasi internal, sumberdaya, 1. Identifikasi
unggas pedaging pedaging serta mencatat ketentuan identifikasi kebutuhan
yang berdasarkan keselamatan keraj yang kebutuhan sumberdaya pada
kebutuhan harus diperhatikan. sumberdaya dan usaha budidaya
berkembang di
sumberdaya kegiatan budidaya ternak unggas
wilayah setempat (bahan, peralatan, Menanya: ternak unggas pedaging (dikenal
dan lainnya keterampilan  Menggali informasi yang petelur dengan istilah 6M)
sesuai teknik bekerja & pasar) berkaitan dengan 2. Aspek yang dinilai: 2. Praktek budidaya
dan prosedur. dan prosedur yang pembuatan, kebutuhan a. Apresiasi ternak unggas
ditetapkannya sumberdaya usaha, kemampuan pedaging
(jenis, manfaat, keselamatan kerja dan pengelolaan berdasarkan
teknik budidaya, promosi pada budidaya sumberdaya, kebutuhan
dan pengemasan) ternak unggas pedaging identifikasi sumberdaya
3. Langkah yang berkembang di kebutuhan (bahan, peralatan,
keselamatan kerja daerah setempat sumberdaya dan keterampilan
4. Perancangan sehingga dapat kegiatan ternak bekerja & pasar)
promosi penjualan mensyukuri anugerah unggas pedaging dan prosedur yang
produk Tuhan. di wilayah ditetapkannya
 Melakukan diskusi setempat dan (jenis, manfaat,
tentang resiko langkah-langkah teknik budidaya,
keberhasilan dan budidayanya, dan pengemasan)
ekgagalan dan menunjukkan 3. Langkah
keselamatan kerja pada standar produk keselamatan kerja
usaha budidaya ternak budidaya ternak 4. Perancangan
unggas pedaging agar unggas pedaging. promosi penjualan
terbangun rasa ingin b. Keruntutan produk
84
(KD) Waktu
tahu sehingga berpikir

bangga/cinta pada tanah kemampuan
air. melaksanakan
 Melakukan konsultasi kerja
dengan guru dan sumber berdasarkan
belajar lainnya dalam standar kerja
mempraktekkan untuk
budidaya ternak unggas memperoleh
pedagingsesuai dengan produk unggul
sumberdaya dan proses c. Pilihan kata
produksi dalam
mengutarakan
Mengumpulkan Data pendapat dan
 Melakukan kegiatan kualitas gagasan
observasi (survey yang akan
lapangan) dengan teknik diimplementasika
wawancara tentang n dalam
identifikasi kebutuhan pelaksanaan
sumberdaya, pengalaman kegiatan
resiko keberhasilan dan budidaya ternak
kegagalan usaha, unggas pedaging.
keselamatan kerja dan d. Penyusunan
promosi penjualan hasil laporan hasil
budidaya ternak unggas kerja yang sesuai
petelur yang ada di dengan prinsip
daerah setempat agar yang telah
terbangun rasa ingin disepakati
tahu, motivasi internal, sebelumnya.
bersikap santun, e. Perilaku
bangga/cinta tanah air mempunyai sikap
85
(KD) Waktu
dan bersyukur sebagai jujur yang

warga bangsa. ditunjukkan oleh
 Mencatat dan menyusun kelugasan
standar produk dan mengutarakan
standar proses kerja pendapat, sikap
budidaya ternak unggas terbuka dalam
pedaging menerima
masukan dan
Mengasosiasi koreksi
 Menyimpulkan hasil
pengamatan/kajian Penilaian
literatur tentang Pengamatan,
kebutuhan sumberdaya tentang:
usaha, pengalaman 1. Ketekunan
resiko keberhasilan dan menyimak
kegagalan usaha, masalah dari
keselamatan kerja dan kajian
promosi penjualan hasil literatur/media
budidaya ternak unggas tentang
pedaging yang ada di pengelolaan
lingkungan wilayah sumberdaya,
setempat atau identifikasi
nusantara. kebutuhan
 Merekonstruksi kinerja sumberdaya dan
budidaya ternak unggas kegiatan budidaya
pedaging berdasarkan ternak unggas
standar kerja dan pedaging
standar hasil 2. Melakukan
 Membuat laporan observasi dan
86
(KD) Waktu
portofolio dalam berbagai menyimpulkan

bentuk seperti tulisan, pengelolaan
foto dan gambar yang sumberdaya,
mendeskripsikan identifikasi
kebutuhan sumberdaya kebutuhan
usaha, pengalaman sumberdaya dan
resiko keberhasilan dan kegiatan budidaya
kegagalan usaha, ternak unggas
keselamatan kerja dan pedaging dikaitkan
promosi penjualan dengan peluang
budidaya ternak unggas usaha
pedaging, yang ada di 3. Aspek yang dinilai:
daerah setempat, dan a. Kerincian
pengemasannya dengan menyusun
tampilan menarik laporan dan hasil
sebagai pemahaman rekonstruksi
akan pengetahuan/ kerja budidaya
konseptual standar ternak unggas
kebutuhan keterampilan pedaging
sumberdaya dan berdasarkan
prosedural keselamatan prinsip proses
kerja. produksi.
b. Ketepatan
Mengkomunikasikan pengetahuan
 Memaparkan hasil kerja terhadap
pengamatan/kajian teori dan
literatur tentang keselamatan
identifikasi kebutuhan kerja
kebutuhan sumberdaya c. Mengutarakan
usaha, pengalaman pendapat dan
87
(KD) Waktu
resiko keberhasilan dan kualitas gagasan

kegagalan usaha, yang akan
keselamatan kerja dan diimplementasika
promosi penjualan pada n dalam kegiatan
budidaya ternak unggas budidaya ternak
pedaging di lingkungan unggas pedaging
wilayah setempat atau
nusantara.
 Mempresentasikan Penilaian Kinerja/
dengan tujuan untuk Pembuatan Karya,
mengevaluasi/menguji tentang:
hasil praktek budidaya 1. Laporan
ternak unggas pedaging portofolio dan
untuk memperlihatkan dalam berbagai
kejujuran dalam bentuk seperti
berkarya. tulisan, foto dan
 Memasarkan hasil gambar yang
praktek budidaya ternak mendeskripsikan
unggas pedaging dengan pengelolaan
cara mempromosikan sumberdaya,
produknya atau identifikasi
menjualnya di kebutuhan
lingkungan/kegiatan sumberdaya dan
sekolah untuk kegiatan budidaya
menumbuhkan jiwa ternak unggas
kewirausahaan pedaging yang
diperolehnya
dengan tampilan
menarik sebagai
pemahaman akan
88
(KD) Waktu
pengetahuan/
konseptual, serta
dipresentasikan
2. Pembuatan dan
pengujian produk
budidaya dalam
bentuk gambar
skets/tertulis
untuk hasil
kegiatan budidaya
ternak unggas
pedaging
a. Proses
kegiatan
budidaya 50%
- Ide gagasan
- Kreativitas
- Kesesuaian
materi, teknik
dan prosedur
b. Produk jadinya
35%
- Uji produk hasil
kegiatan
budidaya
- Kreativitas
bentuk laporan
- Presentasi
c. Sikap 15%
89
(KD) Waktu
- Mandiri
- Tekun
- Disiplin
- Tanggung jawab
3.8 Menganalisis Analisa hasil usaha Penilaian Tugas Buku pelajaran, buku
Mengamati: 4 jam
hasil usaha Kelompok/Diskusi, refensi yang relevan,
pengolahan produk  Melakukan pengamatan
tentang: pelajaran majalah, koran, hasil
budidaya ternak kesehatan dari bahan dengan cara membaca
1. Penggalian penelitian, audio-
unggas pedaging nabati dan hewani. dan menyimak dari
informasi dan visual, media maya
berdasarkan kajian literatur/media
diskusi pada (internet) dan sentra
kriteria tentang bagaimana
sentra usaha usaha/peternakan
keberhasilan ternak unggas tentang keberhasilan
Kinerja usaha analisa keuangan,
usaha pedaging/peternak usaha dan kriteria
dievaluasi laporan administrasi dan
an di daerah keberhasilan usaha:
berdasarkan kriteria teknik pengembangan
4.8 Menyajikan hasil setempattentang 1. Hasil usaha
evaluasi usaha keberhasilan usaha keberhasilan budidaya ternak
budidaya ternak usaha dan kriteria unggas pedaging
1. Laporan keuangan mutu proses dan hasil
keberhasilanusaha 2. Kriteria
unggas pedaging 2. Penghitungan rasio kerja, agar terbangun
2. Aspek yang dinilai: keberhasilan usaha:
berdasarkan keuangan : rasa ingin tahu dan
a. Apresiasi a. Mampu membuat
kriteria  Rasio Likuiditas menunjukkan motivasi
b. Keruntutan rasio keuangan
internal.
keberhasilan  Rasio berpikir  Ratio neraca
usaha Rentabilitas c. Pilihan kata
Menanya:  Ratio laporan laba
 Rasio Solvabilitas d. Kreativitas
 Menggali informasi yang dan rugi
3. Teknik dan bentuk laporan
berkaitan dengan  Ratio antar laporan
Rencana e. Perilaku
bagaimana pelaku usaha  Ratio likwiditas
pengembangan melakukan analisa  Ratio leverage
usaha sesuai hasil keuangan, laporan  Ratio aktivitas
Penilaian
90
(KD) Waktu
evaluasi administrasi dan teknik Pengamatan,  Ratio profitibilitas

pengembangan usaha, tentang: b. Mampu menyusun
sebagai dampak dari 1. Menyimak dari laporan
kepedulian terhadap kajian  Laporan
mutu proses dan hasil literatur/media manajemen
kerja, agar dapat tentang  Laporan kinerja
mensyukuri anugerah keberhasilan perusahaan
Tuhan. usaha dan kriteria (keuangan)
 Melakukan diskusi keberhasilan
tentang bagaimana usaha
pelaku usaha melakukan 2. Melakukan c. Menyusun rencana
analisa keuangan, wawancara dan pengembangan
laporan administrasi dan menyimpulkan usaha
teknik pengembangan tentangkeberhasila
usaha, sebagai dampak n usaha dan
dari kepedulian terhadap kriteria
mutu proses dan hasil keberhasilan
kerja, agar terbangun usaha
rasa ingin tahu sehingga 3. Aspek yang dinilai:
bangga/cinta pada tanah a. Kerincian
air. b. Ketepatan
 Melakukan diskusi pengetahuan
tentang bagaimana c. Pilihan kata
pelaku usaha melakukan d. Kreativitas
analisa keuangan, bentuk laporan
laporan administrasi dan e. Perilaku
teknik pengembangan
dari kepedulian terhadap Penilaian Kinerja/
mutu proses dan hasil Pembuatan Karya,
91
(KD) Waktu
kerja, untuk memahami tentang:

konsep. 1. Laporan
portofolio dalam
Mengumpulkan Data berbagai bentuk
 Melakukan wawancara seperti tulisan,
tentang bagaimana foto dan gambar
pelaku usaha melakukan yang
analisa keuangan, mendeskripsikan
laporan administrasi dan hasil analisis dan
teknik pengembangan evaluasi
usaha, sebagai dampak keberhasilan
dari kepedulian terhadap usaha dan kriteria
mutu proses dan hasil keberhasilan
kerja, agar terbangun usaha dengan
rasa ingin tahu, motivasi tampilan menarik
internal, bersikap sebagai
santun, dan bersyukur pemahaman akan
sebagai warga bangsa. pengetahuan/
 Mengumpulkan data konseptual, serta
tentang bagaimana dipresentasikan
pelaku usaha melakukan 2. Aspek yang dinilai
analisa keuangan, a. Proses
laporan administrasi dan pembuatan
teknik pengembangan 50%
usaha, sebagai dampak - Ide gagasan
dari kepedulian terhadap - Kreativitas
mutu proses dan hasil - Kesesuaian
kerja materi, teknik
dan prosedur
b. Produk jadinya
92
(KD) Waktu
Mengasosiasi 35%
- Uji karya
 Menganalisis dan - Kemasan
menyimpulkan hasil - Kreativitas
pengamatan/kajian bentuk laporan
literatur dan diskusi - Presentasi
tentang bagaimana c. Sikap 15%
pelaku usaha melakukan - Mandiri
analisa keuangan, - Disiplin
laporan administrasi dan - Kerjasama
teknik pengembangan - Tanggung jawab
kerja, untuk melatih
kerja keras, dan
tanggung jawab
 Menganalisis kaitan
penerapan bagaimana
analisa keuangan,
teknik pengembangan
kerja, melalui
pengumpulan data
 Membuat laporan
93
(KD) Waktu

melakukan analisa
keuangan, laporan
pengembangan usaha,
sebagai dampak dari
kepedulian terhadap
kerja, yang diperolehnya
dengan tampilan menarik
sebagai pemahaman
akan pengetahuan/
konseptual dan
prosedural.
Mengkomunikasikan
pengamatan/kajian
tentang bagaimana
analisa keuangan,
teknik pengembangan
kerja, sebagai
94
(KD) Waktu
pemahaman akan
pengetahuan/
konseptual
melakukan analisa
keuangan, laporan
pengembangan usaha,
sebagai dampak dari
kepedulian terhadap
kerja untuk melatih
sikap jujur, disiplin, dan
tanggung jawab.
95
SILABUS MATA PELAJARAN: PRAKARYA (PENGOLAHAN)

Kelas : XIIPengolahan

2. Menghayati dan mengamalkan perilaku jujur, disiplin, tanggungjawab, peduli (gotong royong, kerjasama, toleran, damai), santun,
efektif dengan lingkungan sosial dan alam serta dalam menempatkan diri sebagai cerminan bangsa dalam pergaulan dunia
3. Memahami, menerapkan, menganalisis dan mengevaluasi pengetahuan faktual, konseptual, prosedural, dan metakognitif
berdasarkan rasa ingin tahunya tentang ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan humaniora dengan wawasan
kemanusiaan, kebangsaan, kenegaraan, dan peradaban terkait penyebab fenomena dan kejadian, serta menerapkan pengetahuan
prosedural pada bidang kajian yang spesifik sesuai dengan bakat dan minatnya untuk memecahkan masalah
4. Mengolah, menalar, menyaji, dan mencipta dalam ranah konkret dan ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari yang
dipelajarinya di sekolah secara mandiri serta bertindak secara efektif dan kreatif, dan mampu menggunakan metoda sesuai kaidah
keilmuan.
Alokasi Sumber
Kompetensi Dasar (KD) Materi Pokok Pembelajaran Penilaian
Waktu Belajar
1.1 Menghayati
Keterangan:
keberhasilan dan
kegagalan Nilai-nilai spiritual dan sosial merupakan proses pembelajaran nilai secara tidak langsung (indirect
wirausahawan dan
values teaching). Dalam arti bahwa keterkaitan KI-1 dan KI-2 hanya akan terjadi dalam proses
keberagaman produk
pengolahan di wilayah pembelajaran KI-3 dan KI-4
setempat dan lainnya
sebagai anugerah
Tuhan
96
Alokasi Sumber
Waktu Belajar
2.1 Menunjukkan motivasi

internal dan peduli
lingkungan dalam
menggali informasi
tentang keberagaman
produk pengolahan
dan kewirausahaan di
wilayah setempat dan
lainnya
2.2 Menghayati perilaku
jujur, percaya diri, dan
mandiri dalam
memperkenalkan
produk pengolahan di
wilayah setempat dan
lainnya dan
menerapkan
wirausaha
2.3 Menghayati sikap
bekerjasama, gotong
royong, bertoleransi,
disiplin, bertanggung
jawab, kreatif dan
inovatif dalam
memahami
kewirausahaan dan
membuat produk
pengolahan di wilayah
97
Alokasi Sumber
Waktu Belajar
setempat dan lainnya

dengan
memperhatikan
estetika produk akhir
untuk membangun
semangat usaha
3.1 Memahami desain Desain produk Mengamati: Penilaian Tugas Buku

produk dan dan  Melakukan pengamatan Kelompok/Diskusi, 4 jam pelajaran,
pengemasan pengemasan dengan cara membaca dan tentang: pelajaran buku refensi
pengolahan dari bahan pengolahan dari menyimak dari kajian 1. Studi dokumen, yang relevan,
nabati dan hewani bahan nabati literatur/media tentang dan menggali majalah,
menjadi makanan khas dan hewani pengertian, jenis produk, informasi/diskusi koran, hasil
daerah yang menjadi kandungan, manfaat,kegunaan tentang penelitian,
dimodifikasi makanan khas serta penyajian/pengemasan pengertian, jenis audio-visual,
berdasarkan konsep daerah yang produk pengolahan makanan produk, media maya
berkarya dan peluang dimodifikasi, khas daerah setempat yang kandungan, (internet)
usaha dengan meliputi: dimodifikasi dari bahan nabati manfaat, tentang
pendekatan budaya 1. Pengertian dan hewani agar terbangun kegunaan serta desain
setempat dan lainnya makanan rasa ingin tahu dan penyajian/penge produk dan
khas daerah menunjukkan motivasi masan produk pembuatan
4.1 Mendesain produk yang internal. pengolahan makanan
dan pengemasan dimodifikasi 2. Aspek yang khas daerah
pengolahan dari bahan 2. Aneka jenis Menanya: dinilai: yang
nabati dan hewani produk  Menggali informasi dan diskusi a. Apresiasi dimodifikasi
menjadi makanan khas makanan yang berkaitan dengan aneka kemampuan dari bahan
daerah yang khas daerah jenis produk, kandungan, mengidentifika nabati dan
dimodifikasi setempat dari manfaat,kegunaan serta si hewani,
98
Alokasi Sumber
Waktu Belajar
berdasarkan konsep bahan nabati penyajian/pengemasan produk pengetahuan meliputi:

berkarya dan peluang dan hewani pengolahan makanan khas b. Keruntutan 1. Pengertian
usaha dengan yang daerah setempat yang berpikir makanan
pendekatan budaya dimodifikasi dimodifikasi dari bahan nabati kemampuan khas
setempat dan lainnya 3. Kandungan dan hewani, serta melaksanakan daerah
pada produk mengidentifikasi keberhasilan kerja yang
makanan dan kegagalan peluang usaha c. Pilihan kata dimodifika
khas daerah yang berkembang di sentra dalam si
setempat dari penjualan pengolahan pangan mengutarakan 2. Aneka
bahan nabati sehingga dapat mensyukuri pendapat dan jenis
hewani anugerah Tuhan dam kualitas produk
4. Manfaat, terbangun rasa ingin tahu, gagasan yang makanan
kegunaan bangga/cinta pada tanah air. diimplementas khas
ataupun  Melakukan konsultasi dengan ikan dalam daerah
tradisi guru dan sumber belajar pembuatan setempat
budaya yang lainnya dalam membuat desain dari bahan
terkandung rancangan gagasan (desain) produk/karya nabati dan
pada produk produk pengolahan makanan dan hewani
pengolahan khas daerah setempat yang pengemasan. yang
makanan dimodifikasi dari bahan nabati d. Penyusunan dimodifika
khas daerah dan hewani untuk menemukan laporan hasil si
setempat konsep. kerja 3. Kandunga
yang kelompok/indi n pada
dimodifikasi Mengumpulkan Data vidu. produk
5. Penyajian  Melakukan kegiatan observasi e. Perilaku makanan
dan dengan teknik wawancara mempunyai khas
pengemasan tentang jenis, bahan, dan sikap jujur daerah
produk penyajian/pengemasan produk yang setempat
pengolahan pengolahan makanan khas ditunjukkan dari bahan
makanan daerah setempat yang oleh kelugasan nabati
99
Alokasi Sumber
Waktu Belajar
khas daerah dimodifikasi dari bahan nabati mengutarakan hewani

setempat dan hewani,termasuk pendapat, 4. Manfaat,
yang mengidentifikasi peluang sikap terbuka kegunaan
dimodifikasi usaha dan keberhasilan dan dalam ataupun
dari bahan kegagalan wirausaha menerima tradisi
nabati dan pengolahan produk di sentra masukan dan budaya
hewani penjualan daerah setempat koreksi yang
6. Menetapkan agar terbangun rasa ingin terkandun
desain dan tahu, motivasi internal, g pada
pengemasan bersikap santun, bangga/cinta Penilaian produk
produk tanah air dan bersyukur Pengamatan, pengolaha
pengolahan sebagai warga bangsa. tentang: n
makanan 1. Ketekunan makanan
khas daerah Mengasosiasi menyimak khas
setempat masalah dari daerah
yang  Menyimpulkan hasil kajian setempat
dimodifikasi pengamatan/kajian literatur literatur/media yang
dari bahan tentang jenis, bahan, dan tentang: dimodifika
nabati dan penyajian/pengemasan produk Pengetahuan, si
hewani pengolahan makanan khas pengertian, 5. Penyajian
7. Peluang daerah setempat yang bahan, alat, dan
usaha dan dimodifikasi dari bahan nabati teknik, dan proses pengemasa
pengembanga dan hewani,termasuk pembuatan karya n produk
n ide memetakan peluang usaha, 2. Mengevaluasi/me pengolaha
pengolahan dan keberhasilan dan nguji hasil karya n
makanan kegagalan wirausaha 3. Aspek yang makanan
khas daerah pengolahan produk di sentra dinilai: khas
setempat penjualan di lingkungan a. Kerincian daerah
yang wilayah setempat atau menyusun setempat
dimodifikasi nusantara. laporan dan hasil yang
100
Alokasi Sumber
Waktu Belajar
8. Menganalisis  Melakukan ekperimen rekonstruksi dimodifika

keberhasilan terhadap berbagai bahan pembuatan si dari
dan nabati dan hewani, serta karya bahan
kegagalan teknik yang akan digunakan berdasarkan nabati dan
peluang pada pembuatan produk prinsip kerja. hewani
usaha dan pengolahan makanan khas b. Ketepatan 6. Menetapka
memetakan daerah setempat yang pengetahuan n desain
peluang dimodifikasi dan menampilkan kerja terhadap dan
usaha semua hasil temuan dalam teori dan pengemasa
pengolahan buku rancangan (ditempel dan keselamatan n produk
makanan diberi komentar, peserta didik, kerja pengolaha
khas daerah kawan, dan guru c. Pilihan kata n
setempat  Membuat rancangan gagasan Mengutarakan makanan
yang (desain) dalam bentuk gambar pendapat dan khas
dimodifikasi skets/tertulis untuk kegiatan kualitas gagasan daerah
pembuatan produk pengolahan yang akan setempat
makanan khas daerah diimplementasik yang
setempat yang dimodifikasi an dalam dimodifika
dari bahan nabati dan hewani pembuatan si dari
dan pengemasannya desain produk bahan
berdasarkan kesimpulan d. Kreativitas nabati dan
pengamatan/kajian literatur, bentuk laporan hewani
orisinalitas ide yang jujur, Kemampuan 7. Peluang
sikap percaya diri dan mandiri. membuat bentuk usaha dan
 Membuat laporan portofolio laporan yang pengemba
dalam berbagai bentuk seperti menarik ngan ide
tulisan, foto dan gambar yang e. Perilaku pengolaha
mendeskripsikan pengetahuan, mempunyai n
jenis, bahan, dan sikap jujur yang makanan
penyajian/pengemasan produk ditunjukkan oleh khas
101
Alokasi Sumber
Waktu Belajar
pengolahan makanan khas kelugasan daerah

daerah setempat yang mengutarakan setempat
dimodifikasi dari bahan nabati pendapat, sikap yang
dan hewani yang diperolehnya dimodifika
terbuka dalam
dengan tampilan menarik si
sebagai pemahaman akan menerima 7. Menga
pengetahuan/konseptual. masukan dan nalisis
koreksi keberh
Mengkomunikasikan asilan
 Memaparkan hasil dan
pengamatan/kajian literatur Penilaian Kinerja/ kegagal
tentang jenis, bahan, dan Pembuatan Karya, an
penyajian/pengemasan produk tentang: peluan
pengolahan makanan khas 1. Rancangan g
daerah setempat yang gagasan dalam usaha
dimodifikasi dari bahan nabati bentuk gambar dan
dan hewani,termasuk skets/tertulis memet
pemetaan peluang, serta untuk kegiatan akan
keberhasilan dan kegagalan pembuatan karya peluan
wirausaha produk pengolahan 2. Pembuatan karya g
di lingkungan wilayah dan pengemasan usaha
setempat atau nusantara. karya dengan pengola
 Mempresentasikan dengan cara/teknik dan han
tujuan untuk prosedur yang makan
mengevaluasi/menguji hasil tepat an
rancangan gagasan 3. Laporan khas
(desain)produk pengolahan portofolio dalam daerah
makanan khas daerah berbagai bentuk setemp
setempat yang dimodifikasi seperti tulisan, at yang
dari bahan nabati dan hewani foto dan gambar dimodif
yang
102
Alokasi Sumber
Waktu Belajar
untuk memperlihatkan mendeskripsikan ikasi

kejujuran dalam berkarya. pengetahuan,
bahan, alat,
teknik, dan proses
pembuatan
dengan tampilan
menarik
a.Proses
pembuatan 50%
- Ide gagasan
- Kreativitas
- Kesesuaian
materi, teknik
dan prosedur
b. Produk jadinya
35%
- Uji karya
- Kemasan
- Kreativitas
bentuk laporan
- Presentasi
c. Sikap 15%
- Mandiri
- Disiplin
- Tanggung jawab
103
Alokasi Sumber
Waktu Belajar
Mendesain Mengamati: Penilaian Tugas Buku

4 jam pelajaran,
proses produksi  Melakukan pengamatan Kelompok/Diskusi,
3.3 Menganalisis proses dengan cara membaca dan tentang: pelajaran buku refensi
makanan khas
produksi usaha daerah setempat menyimak dari kajian 1. Aneka jenis yang relevan,
pengolahan dari bahan literatur/media tentang proses sumber daya majalah,
yang
nabati dan hewani produksi (teknik, bahan, alat, 2. Pengetahuan koran, hasil
menjadi makanan khas dimodifikasi jenis dan kualtas produk/jasa), proses produksi
daerah yang dari bahan dan ketentuan keselamatan penelitian,
3. Aspek yang
dimodifikasi di wilayah nabati dan kerja yang dibutuhkan dalam dinilai: audio-visual,
setempat melalui hewani, mendukung pembuatan a. Apresiasi media maya
pengamatan dari meliputi: makanan khas daerah b. Keruntutan (internet)
berbagai sumber setempat yang dimodifikasi berpikir tentang
1. Standar dari bahan nabati dan hewani c. Laporan Mendesain
4.2 Mendesain proses agar terbangun rasa ingin tahu Kegiatan
prosesproduksi usaha proses
produksi dan menunjukkan motivasi d. Perilaku
pengolahan dari bahan 2. Menentukan internal. produksi
nabati dan hewani jenis dan makanan
menjadi makanan khas kualitas Menanya: Penilaian khas daerah
daerah yang produk/jasa  Menggali informasi yang Pengamatan, setempat
104
Alokasi Sumber
Waktu Belajar
dimodifikasi (Standar berkaitan dengan tentang tentang: yang

berdasarkan Produk, proses produksi (teknik, 1. Pengetahuan dimodifikasi
identifikasi kebutuhan analisa bahan, alat, jenis dan kualitas sumber daya yang dari bahan
sumberdaya dan teknik mulai produk/jasa), dan ketentuan ada di lingkungan
nabati dan
prosedur berkarya dari keselamatan kerja yang wilayah setempat
dengan pendekatan pemilihan dibutuhkan dalam mendukung 2. Aspek yang hewani,
budaya setempat dan bahan hingga pengolahan makanan khas dinilai: meliputi:
lainnya penyiapan daerah setempat yang a. Kerincian
bahan, dimodifikasi dari bahan nabati b. Ketepatan 1. Standar
produk dan dan hewani yang berkembang pengetahuan proses
jasa di daerah setempat sehingga c. Pilihan kata produksi
3. Proses dapat mensyukuri anugerah d. Keativitas 2. Menentuk
produksi Tuhan, terbangun rasa ingin bentuk an jenis
pada sentra/ tahu dan bangga/cinta pada laporan dan
perusahaan tanah air. e. Perilaku kualitas
produk/ja
produk  Melakukan konsultasi dengan
makanan sa
guru dan sumber belajar
khas daerah Penilaian Kinerja/ (Standar
lainnya dalam membuat
setempat Pembuatan Karya, Produk,
rancangan gagasan (desain)
yang tentang: analisa
aliran proses produksi (teknik,
dimodifikasi 1. Rancangan teknik
bahan, alat, jenis dan kualitas
dari bahan gagasan dalam mulai dari
produk/jasa) yang berkaitan
nabati dan bentuk gambar pemilihan
pembuatan produk makanan
hewani skets/tertulis bahan
khas daerah setempat yang
(teknik untuk kegiatan hingga
dimodifikasi dari bahan nabati
pemilihan pembuatan karya penyiapan
dan hewani untuk menemukan
bahan, 2. Pembuatan karya bahan,
konsep proses produksi.
penyiapan dan pengemasan produk
bahan, karya dengan dan jasa
Mengumpulkan Data
teknik cara/teknik dan 3. Proses
 Melakukan kegiatan observasi
produksi
105
Alokasi Sumber
Waktu Belajar
pemrosesan) (survey lapangan) dengan prosedur yang pada

4. Merancang teknik wawancara tentang tepat sentra/
aliran proses standar dan aliran proses 3. Laporan perusahaa
produksi produksi (teknik, bahan, alat, portofolio dalam n produk
5. Menetapkan jenis dan kualitas berbagai bentuk makanan
desain proses produk/jasa), dan seperti tulisan, khas
produksi mengidentifikasi keselamatan foto dan gambar daerah
makanan kerja yang dibutuhkan dalam yang setempat
khas daerah mendukung pembuatan mendeskripsikan yang
setempat produk makanan khas daerah pengetahuan dimodifika
yang setempat yang dimodifikasi terhadap karya si dari
dimodifikasi dari bahan nabati dan yang dibuatnya bahan
dari bahan hewani,serta tentang 4. Aspek yang dinilai nabati dan
nabati dan keberhasilan dan kegagalan a. Proses hewani
hewaniberdas proses produksi di daerah pembuatan 50% (teknik
arkan setempat agar terbangun rasa - Ide gagasan pemilihan
prosedur ingin tahu, motivasi internal, - Kreativitas bahan,
berkarya bersikap santun, bangga/cinta - Kesesuaian penyiapan
(jenis, tanah air dan bersyukur materi, teknik bahan,
manfaat, sebagai warga bangsa. dan prosedur teknik
kandungan, b. Produk jadinya pemrosesa
teknik Mengasosiasi 35% n)
pengolahan, - Uji karya 4. Merancang
dan  Menyimpulkan hasil - Kemasan aliran
penyajian/pe pengamatan/kajian literatur - Kreativitas proses
nge-masan) tentang standar dan aliran bentuk laporan produksi
6. Langkah proses produksi (teknik, - Presentasi 5. Menetapka
keselamatan bahan, alat, jenis dan kualitas c. Sikap 15% n desain
kerja produk/jasa), dan hasil - Mandiri proses
identifikasi keselamatan kerja - Disiplin produksi
106
Alokasi Sumber
Waktu Belajar
yang berkaitan dengan produk - Tanggung jawab makanan

makanan khas daerah - khas
setempat yang dimodifikasi daerah
dari bahan nabati dan hewani setempat
yang ada di daerah setempat yang
atau nusantara. dimodifika
si dari
 Membuat rancangan gagasan bahan
(desain) dalam bentuk gambar nabati dan
skets/tertulis untuk kegiatan hewaniber
aliran proses produksi (teknik, dasarkan
bahan, alat, jenis dan kualitas prosedur
produk/jasa) dan ketentuan berkarya
keselamatan kerja produk (jenis,
makanan khas daerah manfaat,
setempat yang dimodifikasi kandunga
dari bahan nabati dan hewani n, teknik
berdasarkan kesimpulan pengolaha
pengamatan/ kajian literatur, n, dan
orisinalitas ide yang jujur, penyajian/
sikap percaya diri dan mandiri. pengemasa
 Membuat laporan portofolio n)
dalam berbagai bentuk seperti 6. Langkah
tulisan, foto dan gambar yang keselamat
mendeskripsikan pengetahuan an kerja
standar dan aliran proses
produksi (teknik, bahan, alat,
jenis dan kualitas produk/jasa)
dan ketentuan keselamatan
kerja pada produk pengolahan
107
Alokasi Sumber
Waktu Belajar
makanan khas daerah yang

dan hewani yang ada di daerah
setempat, serta penyajian/
pengemasannya dengan
tampilan menarik sebagai
pemahaman akan
pengetahuan/ konseptual.
Mengkomunikasikan
pengamatan/kajian literatur
tentang standar dan aliran
proses produksi (teknik,
bahan, alat, jenis dan kualitas
produk/jasa), dan ketentuan
keselamatan kerja pada produk
makanan khas daerah
setempat yang dimodifikasi
dari bahan nabati dan hewani,
serta tentang keberhasilan dan
kegagalan proses produksi
tersebut dilingkungan wilayah
setempat atau nusantara.
 Mempresentasikan dengan
tujuan untuk
mengevaluasi/menguji hasil
rancangan gagasan
pengolahan makanan khas
108
Alokasi Sumber
Waktu Belajar
daerah setempat yang

dan hewani untuk
memperlihatkan kejujuran
dalam berkarya.
3.2 Memahami sumber Sumberdaya Penilaian Tugas 6 jam Buku

Mengamati:
daya yang dibutuhkan perusahaan dan  Melakukan pengamatan Kelompok/Diskusi, pelajaran
pelajaran,
dalam mendukung tentang:
pembuatan dengan cara membaca dan buku
proses produksi usaha 1. Aneka jenis bahan
makanan khas menyimak dari kajian
pengolahan dari bahan yang dapat referensi
daerah setempat literatur/media tentang
nabati dan hewani digunakan sebagai yang relevan,
kebutuhan sumberdaya usaha
menjadi makanan khas yang karya majalah,
pengolahan bahan nabati dan
daerah yang dimodifikasi 2. Pengetahuan, koran, hasil
hewani menjadi makanan khas
dimodifikasi dari bahan bahan, alat,
daerah yang dimodifikasi penelitian,
teknik, dan proses
nabati dan sehingga dapat memahami audio-visual,
yang digunakan
hewani, keterampilan sumberdaya yang media maya
4.3 Mencipta pengolahan pada pembuatan
meliputi: diperlukan dan menunjukkan
dari bahan nabati dan karya (internet)
motivasi internal untuk
hewani menjadi 3. Aspek yang tentang
1. Identifikasi mencatat ketentuan
makanan khas daerah dinilai: Sumberdaya
kebutuhan keselamatan kerja yang harus
a. Apresiasi perusahaan
yang dimodifikasi yang sumberdaya diperhatikan.
b. Keruntutan
berkembang di wilayah pada dan
berpikir
setempat dan lainnya sentra/perus Menanya: c. Laporan pembuatan
aha-an  Menggali informasi yang makanan
sesuai teknik dan Kegiatan
produk berkaitan dengan pembuatan,
prosedur d. Perilaku khas daerah
makanan kebutuhan sumberdaya usaha
dan keselamatan kerja produk setempat
khas daerah
setempat makanan khas daerah yang
Penilaian
109
Alokasi Sumber
Waktu Belajar
yang setempat yang dimodifikasi Pengamatan, dimodifikasi

dimodifikasi dari bahan nabati dan hewani tentang: dari bahan
dari bahan yang berkembang di daerah 1. Pengetahuan, nabati dan
nabati dan setempat sehingga dapat bahan, alat,
hewani,
hewani mensyukuri anugerah Tuhan. teknik, dan proses
2. Pembuatan  Melakukan diskusi tentang pembuatan karya meliputi:
karya/produ resiko keberhasilan, kegagalan, 2. Mengevaluasi/me
1. Identifikasi
k makanan dan keselamatan kerja nguji hasil karya
kebutuhan
khas daerah pembuatan produk makanan 3. Aspek yang
sumberday
setempat khas daerah setempat yang dinilai:
a pada
yang dimodifikasi dari bahan bahan a. Kerincian
sentra/per
dimodifikasi nabati dan hewani agar b. Ketepatan
usaha-an
dari bahan terbangun rasa ingin tahu pengetahuan
produk
nabati dan sehingga bangga/cinta pada c. Pilihan kata
makanan
hewani tanah air. d. Keativitas bentuk
khas
berdasarkan  Melakukan konsultasi dengan laporan
daerah
kebutuhan guru dan sumber belajar e. Perilaku
setempat
sumberdaya lainnya dalam membuat yang
(6M yaitu makanan khas daerah
Penilaian Kinerja/ dimodifika
Man/manusi setempat yang dimodifikasi
Pembuatan Karya, si dari
a, dari bahan nabati dan hewani
tentang: bahan
Money/uang, dengan mempertimbangkan
1. Rancangan nabati dan
Material/bah keberhasihan, kegagalan dan
gagasan dalam hewani
an), Machine/ keselamatan kerja pembuatan
bentuk gambar 2. Pembuata
peralatan, sesuai dengan sumberdaya dan
skets/tertulis n
Method/cara proses produksi
untuk kegiatan karya/pro
kerja dan
pembuatan karya duk
Market/pasar Mengumpulkan Data
2. Pembuatan karya makanan
) dan  Melakukan kegiatan observasi
dan pengemasan khas
prosedur (survey lapangan) dengan daerah
110
Alokasi Sumber
Waktu Belajar
yang teknik wawancara tentang karya dengan setempat

ditetapkanny identifikasi kebutuhan cara/teknik dan yang
a (jenis, sumberdaya dan pengalaman prosedur yang dimodifika
manfaat, resiko keberhasilan dan tepat si dari
teknik, dan kegagalan usaha dan 3. Laporan bahan
penge- keselamatan kerja pembuatan portofolio dalam nabati dan
masan) produk pengolahan makanan berbagai bentuk hewani
3. Menerapkan khas daerah yang dimodifikasi seperti tulisan, berdasark
keselamatan dari bahan nabati dan hewani foto dan gambar an
kerja agar terbangun rasa ingin yang kebutuhan
tahu, motivasi internal, mendeskripsikan sumberday
bersikap santun, bangga/cinta pengetahuan, a (6M
tanah air dan bersyukur bahan, alat, yaitu
sebagai warga bangsa. teknik, dan proses Man/man
pembuatan usia,
Mengasosiasi dengan tampilan Money/ua
menarik ng,
 Menyimpulkan hasil 4. Aspek yang dinilai Material/b
pengamatan/kajian literatur a. Proses ahan),
tentang kebutuhan pembuatan Machine/
sumberdaya dan pengalaman 50% peralatan,
resiko keberhasilan dan - Ide gagasan Method/ca
kegagalan usaha dan - Kreativitas ra kerja
keselamatan kerja pembuatan - Kesesuaian dan
produk pengolahan makanan materi, teknik Market/pa
khas daerah yang dimodifikasi dan prosedur sar) dan
dari bahan nabati dan hewani b. Produk jadinya prosedur
menjadi makanan khas daerah 35% yang
setempat - Uji karya ditetapkan
 Membuat makanan khas - Kemasan nya (jenis,
111
Alokasi Sumber
Waktu Belajar
daerah setempat yang - Kreativitas manfaat,

dimodifikasi dari bahan nabati bentuk laporan teknik,
dan hewani, serta - Presentasi dan
penyajian/pengemasannya c. Sikap 15% pengemasa
dengan cara/teknik dan - Mandiri n)
prosedur yang tepat dengan - Disiplin 3. Menerapka
menunjukkan bekerjasama, - Tanggung jawab n
gotong royong, bertoleransi, keselamat
disiplin, bertanggung jawab, an kerja
kreatif, dan inovatif serta
memperhatikan keselamatan
kerja, kerapihan dan
kebersihan lingkungannya.
 Membuat laporan portofolio
dalam berbagai bentuk seperti
tulisan, foto dan gambar yang
mendeskripsikan kebutuhan
sumberdaya dalam pembuatan
produk makanan khas daerah
dari bahan nabati dan hewani
dan penyajian/pengemasannya
sebagai pemahaman akan
pengetahuan/konseptual
standar kebutuhan
keterampilan sumberdaya dan
prosedural keselamatan kerja.
Mengkomunikasikan
112
Alokasi Sumber
Waktu Belajar
tentang identifikasi kebutuhan
sumberdaya dan pengalaman
resiko keberhasilan dan
kegagalan usaha dan
keselamatan kerja pembuatan
produk makanan khas daerah
tujuan untuk
pembuatan produk pengolahan
makanan khas daerah
kejujuran dalam berkarya.
 Memasarkan hasil pembuatan
makanan khas daerah
dengan cara mempromosikan
produknya atau menjualnya di
lingkungan/kegiatan sekolah
untuk menumbuhkan jiwa
kewirausahaan
3.4 Memahami Mengamati: Penilaian Tugas 4 jam Buku
pembuatan proposal Proposal usaha  Melakukan pengamatan Kelompok/Diskusi, pelajaran,
113
Alokasi Sumber
Waktu Belajar
usaha pengolahan dari pengolahan dari dengan cara membaca dan tentang: pelajaran buku refensi
bahan nabati dan bahan nabati menyimak dari kajian 1. Pemahaman yang relevan,
hewani menjadi dan hewani literatur/media tentang peluang usaha majalah,
makanan khas daerah menjadi pengertian proposal usaha, dan analisis koran, hasil
yang dimodifikasi makanan khas sistematika proposal usaha peluang usaha penelitian,
daerah yang (deskripsi perusahaan, pasar 2. Pengetahuan audio-visual,
4.4 Mengevaluasi proposal dimodifikasi dan pemasaran, aspek pemanfaatn media maya
dan mempraktikkan meliputi: produksi dan aspek keuangan) peluang usaha (internet)
usaha pengolahan dari 1. Pengertian pada pengolahan dari bahan 3. Aspek yang tentang
proposal nabati dan hewani menjadi dinilai: proposal
bahan nabati dan
usaha makanan khas daerah yang a. Apresiasi usaha,
hewani menjadi 2. Sitematika dimodifikasi agar terbangun b. Keruntutan meliputi:
makanan khas daerah penyusunan rasa ingin tahu dan berpikir 1. Pengertian
yang dimodifikasi proposal menunjukkan motivasi c. Laporan proposal
usaha internal. Kegiatan usaha
3. Membuat d. Perilaku 2. Sitematika
proposal Menanya: penyusuna
usaha  Menggali informasi yang n proposal
berkaitan dengan pengertian Penilaian usaha
proposal usaha, sistematika Pengamatan, 3. Membuat
Proposal usaha proposal usaha (deskripsi tentang: proposal
disusun perusahaan, pasar dan 1. Pengetahuan usaha
berdasarkan : pemasaran, aspek produksi peluang
dan aspek keuangan) pada wirausaha di
a. Deskripsi pengolahan dari bahan nabati lingkungan Proposal
perusahaan dan hewani menjadi makanan wilayah setempat usaha
 Deskripsi khas daerah yang dimodifikasi 2. Aspek yang disusun
umum sehingga dapat mensyukuri dinilai:
berdasarkan :
 Riwayat dan anugerah Tuhan. a. Kerincian
dokumen  Melakukan diskusi tentang b. Ketepatan a. Deskripsi
114
Alokasi Sumber
Waktu Belajar
 Visi, misi dan pengertian proposal usaha, pengetahuan perusahaa

tujuan sistematika proposal usaha c. Pilihan kata n
 Jenis usaha (deskripsi perusahaan, pasar d. Keativitas  Deskripsi
 Produk yang dan pemasaran, aspek bentuk laporan umum
dihasilkan produksi dan aspek keuangan) e. Perilaku  Riwayat
pada pengolahan dari bahan dan
nabati dan hewani menjadi Penilaian Kinerja/ dokumen
b. Pasar dan makanan khas daerah yang Pembuatan Karya,  Visi, misi
pemasaran dimodifikasi agar terbangun tentang: dan tujuan
 Gambaran rasa ingin tahu sehingga 1. Rancangan  Jenis
lingkungan bangga/cinta pada tanah air. gagasan dalam usaha
usaha  Melakukan diskusi tentang bentuk gambar  Produk
 Kondisi pasar pembuatan proposal usaha skets/tertulis yang
(pasar untuk memahami konsep. untuk usaha dihasilkan
sasaran, 2. Pembuatan usaha
peluang pasar Mengumpulkan Data dengan
dan estimasi  Melakukan wawancara tentang cara/teknik dan b. Pasar dan
pangsa pasar) pengertian proposal usaha, prosedur yang pemasaran
 Rencana sistematika proposal usaha tepat  Gambaran
pemasaran (deskripsi perusahaan, pasar 3. Laporan lingkungan
(Penetapan dan pemasaran, aspek portofolio dalam usaha
harga,strategi produksi dan aspek keuangan) berbagai bentuk  Kondisi
pemasaran pada pengolahan dari bahan seperti tulisan, pasar
dan estimasi nabati dan hewani menjadi foto dan gambar (pasar
penjualan) makanan khas daerah yang yang sasaran,
dimodifikasi agar terbangun mendeskripsikan peluang
rasa ingin tahu, motivasi pengetahuan, dan pasar dan
c. Aspek internal, bersikap santun, proses pembuatan estimasi
produksi bangga/cinta tanah air dan dengan tampilan pangsa
 Analisa lokasi bersyukur sebagai warga menarik terhadap pasar)
115
Alokasi Sumber
Waktu Belajar
usaha bangsa. karya  Rencana

 Fasilitas dan  Melakukan penghitungan 4. Aspek yang dinilai pemasaran
peralatan permodalan dan pembiayaan a. Proses (Penetapan
produksi usaha pengolahan dari bahan pembuatan 50% harga,strat
 Kebutuhan nabati dan hewani menjadi - Ide gagasan egi
bahan baku makanan khas daerah yang - Kreativitas pemasaran
 Kebutuhan dimodifikasi - Kesesuaian dan
tenaga kerja materi, teknik estimasi
 Proses Mengasosiasi dan prosedur penjualan)
produksi b. Produk jadinya
 Menganalisis dan 35%
 Kapasitas
produksi menyimpulkan hasil - Uji karya c. Aspek
pengamatan/kajian literatur - Kemasan produksi
 Struktur biaya
dan diskusi tentang pengertian - Kreativitas  Analisa
produksi
proposal usaha, sistematika bentuk laporan lokasi
proposal usaha (deskripsi - Presentasi usaha
d. Aspek perusahaan, pasar dan c. Sikap 15%  Fasilitas
keuangan pemasaran, aspek produksi - Mandiri dan
 Tahapan dan aspek keuangan) pada - Disiplin peralatan
pelaksanaan pengolahan dari bahan nabati - Tanggung jawab produksi
 Biaya pra dan hewani menjadi makanan  Kebutuhan
khas daerah yang dimodifikasi bahan
investasi
untuk melatih sikap jujur, baku
 Biaya
kerja keras, dan tanggung  Kebutuhan
investasi
jawab tenaga
 Biaya
 Membuat laporan portofolio kerja
pemasaran,
dalam berbagai bentuk seperti  Proses
administrasi
tulisan yang mendeskripsikan produksi
dan umum
pengertian proposal usaha,  Kapasitas
 Sumber sistematika proposal usaha
pembiayaan produksi
116
Alokasi Sumber
Waktu Belajar
dan (deskripsi perusahaan, pasar  Struktur

penggunaan dan pemasaran, aspek biaya
dana produksi dan aspek keuangan) produksi
 Proyeksi laba pada pengolahan dari bahan
rugi nabati dan hewani menjadi
 Proyeksi aliran makanan khas daerah yang d. Aspek
kas dimodifikasi yang diperolehnya keuangan
 Analisis dengan tampilan menarik  Tahapan
manfaat sebagai pemahaman akan pelaksanaa
financial pengetahuan/ konseptual dan n
usaha prosedural  Biaya pra
 Membuat laporan investasi
penghitungan permodalan dan  Biaya
pembiayaan usaha pengolahan investasi
dari bahan nabati dan hewani  Biaya
menjadi makanan khas daerah pemasaran,
yang dimodifikasi administras
i dan
Mengkomunikasikan umum
 Mempresentasikan hasil  Sumber
pengamatan/kajian literatur pembiayaa
dan diskusi tentang pengertian n dan
proposal usaha, sistematika penggunaa
proposal usaha (deskripsi n dana
perusahaan, pasar dan  Proyeksi
pemasaran, aspek produksi laba rugi
dan aspek keuangan) pada  Proyeksi
pengolahan dari bahan nabati aliran kas
dan hewani menjadi makanan  Analisis
khas daerah yang dimodifikasi manfaat
117
Alokasi Sumber
Waktu Belajar
yang diperolehnya financial

 Memaparkan hasil usaha
penghitungan permodalan dan
pembiayaan usaha pengolahan
menjadi makanan khas daerah
yang dimodifikasi
Desain produk Mengamati: Penilaian Tugas Buku

4 jam
dan  Melakukan pengamatan Kelompok/Diskusi, pelajaran,
3.5 Memahami desain pengemasan dengan cara membaca dan tentang: pelajaran buku
produk dan pengolahan dari menyimak dari kajian 1. Studi dokumen, referensi
pengemasan bahan pangan literatur/media tentang dan menggali yang relevan,
pengolahan dari bahan nabati dan pengertian, jenis produk, informasi/diskusi majalah,
118
Alokasi Sumber
Waktu Belajar
nabati dan hewani hewani menjadi manfaat dan kandungan serta tentang koran, hasil
menjadi produk produk penyajian/pengemasan produk pengertian, jenis penelitian,
kesehatan berdasarkan kesehatan, kesehatan dari pengolahan produk, audio-visual,
konsep berkarya dan meliputi bahan nabati dan hewani agar kandungan, media maya
peluang usaha dengan 1. Pengertian terbangun rasa ingin tahu dan manfaat, (internet)
pendekatan budaya bahan menunjukkan motivasi kegunaan serta tentang
setempat dan lainnya pangan internal. penyajian/pengem Desain
nabati dan asan produk produk dan
4.5 Mendesain produk hewani, serta Menanya: pengolahan pengemasan
dan pengemasan produk  Menggali informasi dan diskusi 2. Aspek yang pengolahan
pengolahan dari bahan kesehatan yang berkaitan dengan jenis, dinilai: dari bahan
nabati dan hewani 2. Beberapa manfaat dan kandungan, serta a. Apresiasi pangan
menjadi produk jenis bahan penyajian ataupun kemampuan nabati dan
kesehatan berdasarkan pangan pengemasan produk kesehatan mengidentifikas hewani
konsep berkarya dan nabati dan dari pengolahan bahan pangan i pengetahuan menjadi
peluang usahadengan hewani yang nabati dan hewani yang ada di b. Keruntutan produk
pendekatan budaya dapat dibuat daerah setempat sehingga berpikir kesehatan,
setempat dan lainnya produk dapat mensyukuri anugerah kemampuan meliputi
kesehatan Tuhan, terbangun rasa ingin melaksanakan 1. Pengertian
3. Manfaat dan tahu sehingga bangga/cinta kerja bahan
kandungan pada tanah air. c. Pilihan kata pangan
bahan  Melakukan konsultasi dengan dalam nabati dan
pangan guru dan sumber belajar mengutarakan hewani,
nabati dan lainnya dalam membuat pendapat dan serta
hewani rancangan gagasan (desain) kualitas produk
sebagai produk pengolahan bahan gagasan yang kesehatan
produk pangan nabati dan hewani diimplementasi 2. Beberapa
kesehatan menjadi produk kesehatan kan dalam jenis
4. Pengemasan untuk menemukan konsep. pembuatan bahan
produk desain pangan
119
Alokasi Sumber
Waktu Belajar
kesehatan Mengumpulkan Data produk/karya nabati dan

dari bahan  Melakukan kegiatan observasi dan hewani
pangan dengan teknik wawancara pengemasan. yang dapat
nabati dan tentang jenis, bahan, dan d. Penyusunan dibuat
hewani penyajian/pengemasan produk laporan hasil produk
5. Menetapkan keseahatan dari bahan pangan kerja kesehatan
desain dan nabati dan hewani,serta kelompok/indivi 3. Manfaat
pengemasan tentang keberhasilan dan du. dan
produk kegagalan wirausaha e. Perilakumempu kandunga
kesehatan pengolahan produk tersebut nyai sikap jujur n bahan
dari bahan yang ada di daerah setempat yang pangan
pangan agar terbangun rasa ingin ditunjukkan nabati dan
nabati dan tahu, motivasi internal, oleh kelugasan hewani
hewani bersikap santun, bangga/cinta mengutarakan sebagai
6. Kemasan tanah air dan bersyukur pendapat, sikap produk
produk sebagai warga bangsa. terbuka dalam kesehatan
kesehatan menerima 4. Pengemasa
dari bahan Mengasosiasi masukan dan n produk
nabati dan koreksi kesehatan
hewani  Menyimpulkan hasil dari bahan
pengamatan/kajian literatur pangan
tentang jenis, bahan, dan Penilaian nabati dan
penyajian/pengemasan produk Pengamatan, hewani
kesehatan dari bahan pangan tentang: 5. Menetapka
nabati dan hewani,serta 1. Ketekunan n desain
tentang keberhasilan dan menyimak dan
kegagalan wirausaha masalah dari pengemasa
pengolahan produk tersebut kajian n produk
yang ada dilingkungan wilayah literatur/media kesehatan
setempat atau nusantara. tentang: dari bahan
120
Alokasi Sumber
Waktu Belajar
 Membuat rancangan gagasan Pengetahuan, pangan

(desain) dalam bentuk gambar pengertian, nabati dan
skets/tertulis untuk kegiatan bahan, alat, hewani
pembuatan produk kesehatan teknik, dan proses 6. Kemasan
dari bahan pangan nabati dan pembuatan karya produk
hewani dan pengemasannya 2. Mengevaluasi/me kesehatan
berdasarkan kesimpulan nguji hasil karya dari bahan
pengamatan/kajian literatur, 3. Aspek yang nabati dan
orisinalitas ide yang jujur, dinilai: hewani
sikap percaya diri dan mandiri. a. Kerincian
 Membuat laporan portofolio menyusun
dalam berbagai bentuk seperti laporan dan
tulisan, foto dan gambar yang hasil
mendeskripsikan pengetahuan, rekonstruksi
jenis, bahan, proses pembuatan
pengolahan dan karya
penyajian/pengemasan produk berdasarkan
kesehatan dari bahan pangan prinsip kerja.
nabati dan hewani yang b. Ketepatan
diperolehnya dengan tampilan pengetahuan
menarik sebagai pemahaman kerja terhadap
akan pengetahuan/ teori dan
konseptual. keselamatan
kerja
Mengkomunikasikan c. Pilihan kata
 Memaparkan hasil Mengutarakan
pengamatan/kajian literatur pendapat dan
tentang jenis, bahan, dan kualitas
penyajian/pengemasan produk gagasan yang
kesehatan dari bahan pangan akan
121
Alokasi Sumber
Waktu Belajar
nabati dan hewani,serta diimplementasi

tentang keberhasilan dan kan dalam
kegagalan wirausaha pembuatan
pengolahan produk tersebut desain produk
yang ada dilingkungan wilayah d. Kreativitas
setempat atau nusantara. bentuk laporan
 Mempresentasikan dengan Kemampuan
tujuan untuk membuat
mengevaluasi/menguji hasil bentuk laporan
rancangan gagasan yang menarik
(desain)produk kesehatan dari e. Perilaku
bahan pangan nabati dan mempunyai
hewani untuk memperlihatkan sikap jujur yang
kejujuran dalam berkarya. ditunjukkan
oleh kelugasan
mengutarakan
pendapat, sikap
terbuka dalam
menerima
masukan dan
koreksi
Penilaian Kinerja/
Pembuatan Karya,
tentang:
1. Rancangan
gagasan dalam
bentuk gambar
skets/tertulis
untuk kegiatan
122
Alokasi Sumber
Waktu Belajar
pembuatan karya
2. Pembuatan karya
dan pengemasan
karya dengan
cara/teknik dan
prosedur yang
tepat
3. Laporan
portofolio dalam
berbagai bentuk
seperti tulisan,
foto dan gambar
yang
mendeskripsikan
pengetahuan,
bahan, alat,
teknik, dan proses
pembuatan
dengan tampilan
menarik
a.Proses
pembuatan 50%
- Ide gagasan
- Kreativitas
- Kesesuaian
materi, teknik
dan prosedur
b.Produk jadinya
35%
123
Alokasi Sumber
Waktu Belajar
- Uji karya
- Kemasan
- Kreativitas
bentuk laporan
- Presentasi
c.Sikap 15%
- Mandiri
- Disiplin
- Tanggung jawab
Mendesain Penilaian Tugas Buku

3.7 Memahami proses Mengamati:
Kelompok/Diskusi, pelajaran,
produksi usaha proses produksi  Melakukan pengamatan
tentang:
pengolahan dari bahan produk dengan cara membaca dan buku refensi
1. Aneka jenis
nabati dan hewani kesehatan dari menyimak dari kajian yang relevan,
sumber daya
menjadi produk literatur/media tentang majalah,
pengolahan 2. Pengetahuan
kesehatan di wilayah pengelolaan proses produksi 4 jam
bahan pangan proses produksi koran, hasil
setempat melalui (teknologi proses, bahan, alat) pelajaran
nabati dan 3. Aspek yang penelitian,
pengamatan dari dan ketentuan keselamatan
dinilai: audio-visual,
berbagai sumber hewani, kerja pada pengolahan bahan
a. Apresiasi media maya
meliputi: pangan nabati dan hewani
b. Keruntutan
4.6 Mendesain menjadi produk kesehatan agar (internet)
berpikir
prosesproduksi usaha 1. Pengelolaan terbangun rasa ingin tahu dan tentang
c. Laporan
pengolahan dari bahan proses menunjukkan motivasi Mendesain
Kegiatan
nabati dan hewani produksi internal.
d. Perilaku proses
menjadi produk (teknologi
kesehatan berdasarkan proses yang Menanya: produksi
identifikasi kebutuhan akan/dapat  Menggali informasi yang produk
Penilaian
sumberdaya dan dipergunakan berkaitan dengan standar kesehatan
Pengamatan,
prosedur berkarya termasuk proses produksi (teknik, dari
tentang:
124
Alokasi Sumber
Waktu Belajar
dengan pendekatan sarana dan bahan, alat, jenis dan kualitas 1. Pengetahuan pengolahan
budaya setempat dan prasarana) produk/jasa), pengelolaan sumber daya yang bahan
lainnya 2. Proses proses produksi dan ketentuan ada di lingkungan pangan
produksi keselamatan kerja pada wilayah setempat
nabati dan
pada sentra/ pengolahan bahan pangan 2. Aspek yang
perusahaan nabati dan hewani menjadi dinilai: hewani,
produk produk kesehatan yang a. Kerincian meliputi:
bahan berkembang di daerah b. Ketepatan
pangan setempat sehingga dapat pengetahuan 1. Pengelolaa
nabati dan mensyukuri anugerah Tuhan, c. Pilihan kata n proses
hewani terbangun rasa ingin tahu dan d. Keativitas bentuk produksi
(teknik bangga/cinta pada tanah air. laporan (teknologi
proses
pemilihan  Melakukan konsultasi dengan e. Perilaku
bahan, yang
guru dan sumber belajar
penyiapan akan/dapa
lainnya dalam membuat
bahan, Penilaian Kinerja/ t
rancangan gagasan (desain)
teknik Pembuatan Karya, diperguna
proses produksi (teknik,
pemrosesan) tentang: kan
bahan, alat, jenis) pengolahan
3. Menetapkan 1. Rancangan termasuk
bahan pangan nabati dan
desain proses gagasan dalam sarana
hewani menjadi produk
produksi bentuk gambar dan
kesehatan untuk menemukan
produk skets/tertulis prasarana)
konsep proses produksi.
pembersih untuk kegiatan 2. Proses
dari bahan pembuatan karya produksi
Mengumpulkan Data
pangan 2. Pembuatan karya pada
 Melakukan kegiatan observasi
nabati dan dan pengemasan sentra/
dengan teknik wawancara
hewaniberdas karya dengan perusahaa
tentang standar proses
arkan cara/teknik dan n produk
produksi (teknik, bahan, alat,
prosedur prosedur yang bahan
jenis dan kualitas
berkarya tepat pangan
produk/jasa), dan ketentuan
nabati dan
125
Alokasi Sumber
Waktu Belajar
(jenis, keselamatan kerja pada 3. Laporan hewani

manfaat, pengolahan bahan pangan portofolio dalam (teknik
kandungan, nabati dan hewani menjadi berbagai bentuk pemilihan
teknik produk kesehatan,serta seperti tulisan, bahan,
pengolahan, tentang keberhasilan dan foto dan gambar penyiapan
dan kegagalan proses produksi yang bahan,
pengemasan) didaerah setempat agar mendeskripsikan teknik
4. Langkah terbangun rasa ingin tahu, pengetahuan pemrosesa
keselamatan motivasi internal, bersikap terhadap karya n)
kerja santun, bangga/cinta tanah yang dibuatnya 3. Menetapka
air dan bersyukur sebagai 4. Aspek yang dinilai n desain
warga bangsa. a. Proses proses
pembuatan produksi
Mengasosiasi 50% produk
- Ide gagasan pembersih
 Menyimpulkan hasil - Kreativitas dari bahan
pengamatan/kajian literatur - Kesesuaian pangan
tentang pengelolaan proses materi, teknik nabati dan
produksi (teknologi proses, dan prosedur hewaniber
bahan, alat), dan ketentuan b. Produk jadinya dasarkan
keselamatan kerja pada 35% prosedur
pengolahan bahan pangan - Uji karya berkarya
nabati dan hewani menjadi - Kemasan (jenis,
produk kesehatan di - Kreativitas manfaat,
lingkungan wilayah setempat bentuk laporan kandunga
atau nusantara. - Presentasi n, teknik
 Membuat rancangan gagasan c. Sikap 15% pengolaha
(desain) dalam bentuk gambar - Mandiri n, dan
skets/tertulis untuk kegiatan - Disiplin pengemasa
proses produksi (teknologi - Tanggung jawab n)
126
Alokasi Sumber
Waktu Belajar
proses, bahan, alat), dan 4. Langkah

ketentuan keselamatan kerja keselamat
pada pengolahan bahan an kerja
pangan nabati dan hewani
menjadi produk kesehatan
berdasarkan kesimpulan
pengamatan/ kajian literatur,
orisinalitas ide yang jujur,
sikap percaya diri dan mandiri.
mendeskripsikan pengelolaan
proses produksi (teknologi
proses, bahan, alat), dan
ketentuan keselamatan kerja
pada pengolahan bahan
menjadi produk kesehatan di
daerah setempat serta
penyajian/pengemasannya
pengetahuan/ konseptual
Mengkomunikasikan
tentang pengelolaan proses
produksi (teknologi proses,
127
Alokasi Sumber
Waktu Belajar
bahan, alat), dan keselamatan

kerja pada pengolahan bahan
menjadi produk kesehatan,
serta tentang keberhasilan dan
kegagalan proses produksi di
lingkungan wilayah setempat
atau nusantara.
tujuan untuk
rancangan gagasan
pengolahan bahan pangan
nabati dan hewani menjadi
produk kesehatan untuk
dalam berkarya.
3.6 Memahami sumber Sumberdaya Mengamati: Penilaian Tugas 6 jam Buku

daya yang dibutuhkan usaha dan  Melakukan pengamatan Kelompok/Diskusi, pelajaran pelajaran,
dalam mendukung pembuatan dengan cara membaca dan tentang: buku refensi
proses produksi usaha menyimak dari kajian 1. Aneka jenis bahan yang relevan,
produk
pengolahan dari bahan literatur/media tentang yang dapat majalah,
kesehatan dari pengolahan produk kesehatan digunakan sebagai
nabati dan hewani
bahan nabati koran, hasil
menjadi produk dari bahan nabati dan hewani karya
kesehatan dan hewani, sehingga dapat memahami 2. Pengetahuan, penelitian,
meliputi: keterampilan sumberdaya yang bahan, alat, audio-visual,
diperlukan dan pentingnya teknik, dan proses media maya
128
Alokasi Sumber
Waktu Belajar
4.7 Mencipta karya 1. Identifikasi faktor komitmen timbul dari yang digunakan (internet)
pengolahan dari bahan kebutuhan motivasi internal, serta pada pembuatan tentang
nabati dan hewani sumberdaya mencatat ketentuan karya Sumberdaya
pada keselamatan kerja yang harus 3. Aspek yang
menjadi produk usaha dan
sentra/perus diperhatikan. dinilai:
kesehatan yang aha-an a. Apresiasi pembuatan
berkembang di wilayah (dikenal Menanya: b. Keruntutan produk
setempat dan lainnya dengan  Menggali informasi yang berpikir kosmetik dari
sesuai teknik dan istilah 6M) berkaitan dengan pembuatan, c. Laporan bahan nabati
prosedur produk kebutuhan sumberdaya usaha, Kegiatan dan hewani,
kesehatan keselamatan kerja dan promosi d. Perilaku meliputi:
dari bahan pada pembuatan produk
pangan kesehatan dari bahan nabati 1. Identifikasi
nabati dan dan hewani yang berkembang Penilaian kebutuhan
hewani di daerah setempat sehingga Pengamatan, sumberday
2. Pembuatan dapat mensyukuri anugerah tentang: a pada
karya/produ Tuhan. 1. Pengetahuan, sentra/per
k kesehatan  Melakukan diskusi tentang bahan, alat, usahaan
dari bahan resiko keberhasilan dan teknik, dan proses (dikenal
pangan kegagalan dan keselamatan pembuatan karya dengan
nabati dan kerja pada pembuatan produk 2. Mengevaluasi/me istilah 6M)
hewani kesehatan dari bahan bahan nguji hasil karya produk
berdasarkan nabati dan hewani agar 3. Aspek yang pembersih
kebutuhan terbangun rasa ingin tahu dinilai: dari bahan
sumberdaya sehingga bangga/cinta pada a. Kerincian pangan
(bahan, tanah air. b. Ketepatan nabati dan
peralatan,  Melakukan konsultasi dengan pengetahuan hewani
keterampilan guru dan sumber belajar c. Pilihan kata 2. Pembuata
bekerja & lainnya dalam pembuatan d. Keativitas n
pasar) dan produk kesehatan dari bahan bentuk laporan karya/pro
129
Alokasi Sumber
Waktu Belajar
prosedur nabati dan hewani sesuai e. Perilaku duk

yang dengan sumberdaya dan pembersih
ditetapkanny proses produksi dari bahan
a (jenis, Penilaian Kinerja/ pangan
manfaat, Mengumpulkan Data Pembuatan Karya, nabati dan
kandungan,  Melakukan kegiatan observasi tentang: hewani
teknik (survey lapangan) dengan 1. Rancangan berdasark
pengolahan, teknik wawancara tentang gagasan dalam an
dan identifikasi kebutuhan bentuk gambar kebutuhan
penyajian/pe sumberdaya, pengalaman skets/tertulis sumberday
nge-masan) resiko keberhasilan dan untuk kegiatan a (bahan,
3. Langkah kegagalan usaha, keselamatan pembuatan karya peralatan,
keselamatan kerja, dan promosi penjualan 2. Pembuatan karya keterampil
kerja produk pada pembuatan dan pengemasan an bekerja
4. Perancangan produk kesehatan dari bahan karya dengan & pasar)
promosi nabati dan hewani agar cara/teknik dan dan
penjualan terbangun rasa ingin tahu, prosedur yang prosedur
produk motivasi internal, bersikap tepat yang
santun, bangga/cinta tanah 3. Laporan ditetapkan
air dan bersyukur sebagai portofolio dalam nya (jenis,
warga bangsa. berbagai bentuk manfaat,
seperti tulisan, kandunga
Mengasosiasi foto dan gambar n, teknik
yang pengolaha
 Menyimpulkan hasil mendeskripsikan n, dan
pengamatan/kajian literatur pengetahuan, penyajian/
tentang kebutuhan bahan, alat, pengemasa
sumberdaya usaha, teknik, dan proses n)
pengalaman resiko pembuatan 3. Langkah
keberhasilan dan kegagalan dengan tampilan keselamat
130
Alokasi Sumber
Waktu Belajar
usaha, keselamatan kerja, dan menarik an kerja

promosi penjualan produk 4. Aspek yang dinilai 4. Perancang
kesehatan dari pengolahan a. Proses an promosi
bahan pangan nabati dan pembuatan penjualan
hewani di lingkungan wilayah 50% produk
setempat atau nusantara. - Ide gagasan
 Membuat produk kosmetik - Kreativitas
dari bahan nabati dan hewani, - Kesesuaian
serta penyajian/ materi, teknik
pengemasannya dengan dan prosedur
cara/teknik dan prosedur yang b.Produk jadinya
tepat dengan menunjukkan 35%
bekerjasama, gotong royong, - Uji karya
bertoleransi, disiplin, - Kemasan
komitmen, bertanggung jawab, - Kreativitas
kreatif, dan inovatif serta bentuk laporan
memperhatikan keselamatan - Presentasi
kerja, kerapihan dan c.Sikap 15%
kebersihan lingkungannya. - Mandiri
 Membuat laporan portofolio - Disiplin
dalam berbagai bentuk seperti - Tanggung jawab
mendeskripsikan kebutuhan
sumberdaya usaha,
pengalaman resiko
keberhasilan dan kegagalan
usaha, keselamatan kerja dan
promosi penjualan produk
kesehatan bahan pangan
nabati dan hewani, serta
131
Alokasi Sumber
Waktu Belajar
penyajian/ pengemasannya
standar kebutuhan
keterampilan sumberdaya dan
prosedural keselamatan kerja.
Mengkomunikasikan
tentang identifikasi kebutuhan
sumberdaya usaha,
pengalaman resiko
keberhasilan dan kegagalan
usaha, keselamatan kerja dan
promosi penjualan pada
pembuatan produk kesehatan
daerah setempat
tujuan untuk
pembuatan produk kesehatan
daerah setempat untuk
dalam berkarya.
 Memasarkan hasil pembuatan
produk kesehatan dari bahan
132
Alokasi Sumber
Waktu Belajar
nabati dan hewani daerah

setempat dengan cara
mempromosikan produknya
atau menjualnya di
lingkungan/kegiatan sekolah
untuk menumbuhkan jiwa
kewirausahaan
Analisa hasil Penilaian Tugas 4 jam Buku

3.8 Menganalisis hasil Mengamati:
Kelompok/Diskusi, pelajaran pelajaran,
usaha pengolahan dari usaha  Melakukan pengamatan
tentang:
bahan nabati dan pengolahan dengan cara membaca dan buku refensi
1. Pemahaman
hewani menjadi produk menyimak dari kajian yang relevan,
peluang usaha
produk kesehatan literatur/media tentang majalah,
kesehatan dari dan analisis
berdasarkan kriteria bagaimana pelaku usaha
bahan nabati peluang usaha koran, hasil
keberhasilan usaha melakukan analisa keuangan,
dan hewani. 2. Pengetahuan penelitian,
4.8 Menyajikan hasil laporan administrasi dan
pemanfaatn audio-visual,
evaluasi usaha teknik pengembangan usaha,
peluang usaha media maya
sebagai dampak dari
pengolahan dari bahan 3. Aspek yang
kepedulian terhadap mutu (internet)
nabati dan hewani Kinerja usaha dinilai:
proses dan hasil kerja, agar tentang
menjadi produk dievaluasi a. Apresiasi
terbangun rasa ingin tahu dan
kesehatan berdasarkan berdasarkan b. Keruntutan
menunjukkan motivasi Analisa hasil
kriteria berpikir
kriteria keberhasilan internal. usaha
c. Laporan
usaha keberhasilan pengolahan
Kegiatan
usaha Menanya:
d. Perilaku produk
 Menggali informasi yang
1. Laporan berkaitan dengan bagaimana kesehatan
keuangan pelaku usaha melakukan dari bahan
Penilaian
2. Penghitungan analisa keuangan, laporan nabati dan
Pengamatan,
133
Alokasi Sumber
Waktu Belajar
rasio administrasi dan teknik tentang: hewani.

keuangan : pengembangan usaha, sebagai 1. Pengetahuan
 Rasio dampak dari kepedulian peluang
Likuiditas terhadap mutu proses dan wirausaha di
 Rasio hasil kerja, agar dapat lingkungan Kinerja
Rentabilita mensyukuri anugerah Tuhan. wilayah setempat usaha
s  Melakukan diskusi tentang 2. Aspek yang dievaluasi
 Rasio bagaimana pelaku usaha dinilai: berdasarkan
Solvabilitas melakukan analisa keuangan, a. Kerincian kriteria
3. Teknik dan laporan administrasi dan b. Ketepatan
keberhasilan
Rencana teknik pengembangan usaha, pengetahuan
sebagai dampak dari c. Pilihan kata usaha
pengembanga
kepedulian terhadap mutu d. Keativitas
n usaha 1. Laporan
proses dan hasil kerja, agar bentuk laporan
sesuai hasil keuangan
terbangun rasa ingin tahu e. Perilaku
2. Penghitun
evaluasi sehingga bangga/cinta pada
gan rasio
tanah air. Penilaian Kinerja/
keuangan
 Melakukan diskusi tentang Pembuatan Karya,
:
bagaimana pelaku usaha tentang:
 Rasio
melakukan analisa keuangan, 1. Rancangan
Likuidit
laporan administrasi dan gagasan dalam
as
teknik pengembangan usaha, bentuk gambar
skets/tertulis  Rasio
sebagai dampak dari
untuk usaha Rentabil
kepedulian terhadap mutu
2. Pembuatan itas
proses dan hasil kerja, untuk
memahami konsep. usaha dengan  Rasio
cara/teknik dan Solvabili
Mengumpulkan Data prosedur yang tas
 Melakukan wawancara tentang tepat 3. Teknik
bagaimana pelaku usaha 3. Laporan dan
Rencana
134
Alokasi Sumber
Waktu Belajar
melakukan analisa keuangan, portofolio dalam pengemba

laporan administrasi dan berbagai bentuk ngan
teknik pengembangan usaha, seperti tulisan, usaha
sebagai dampak dari foto dan gambar sesuai
kepedulian terhadap mutu yang hasil
proses dan hasil kerja, agar mendeskripsikan evaluasi
terbangun rasa ingin tahu, pengetahuan,
motivasi internal, bersikap dan proses
santun, dan bersyukur pembuatan
sebagai warga bangsa. dengan tampilan
 Mengumpulkan data tentang menarik terhadap
bagaimana pelaku usaha karya
melakukan analisa keuangan, 4. Aspek yang
laporan administrasi dan dinilai
teknik pengembangan usaha, a. Proses
sebagai dampak dari pembuatan 50%
kepedulian terhadap mutu - Ide gagasan
proses dan hasil kerja - Kreativitas
- Kesesuaian
Mengasosiasi materi, teknik
dan prosedur
 Menganalisis dan b. Produk jadinya
menyimpulkan hasil 35%
pengamatan/kajian literatur - Uji karya
dan diskusi tentang bagaimana - Kemasan
pelaku usaha melakukan - Kreativitas
analisa keuangan, laporan bentuk laporan
administrasi dan teknik - Presentasi
pengembangan usaha, sebagai c. Sikap 15%
dampak dari kepedulian - Mandiri
135
Alokasi Sumber
Waktu Belajar
terhadap mutu proses dan - Disiplin

hasil kerja, untuk melatih kerja - Tanggung
keras, dan tanggung jawab jawab
 Menganalisis kaitan penerapan
melakukan analisa keuangan,
teknik pengembangan usaha,
sebagai dampak dari
proses dan hasil kerja, melalui
pengumpulan data
tulisan yang mendeskripsikan
melakukan analisa keuangan,
teknik pengembangan usaha,
sebagai dampak dari
proses dan hasil kerja, yang
diperolehnya dengan tampilan
menarik sebagai pemahaman
akan pengetahuan/ konseptual
dan prosedural.
Mengkomunikasikan
136
Alokasi Sumber
Waktu Belajar
dan diskusi tentang bagaimana

analisa keuangan, laporan
pengembangan usaha, sebagai
dampak dari kepedulian
terhadap mutu proses dan
hasil kerja, sebagai
pemahaman akan
 Mempresentasikan bagaimana
analisa keuangan, laporan
pengembangan usaha, sebagai
dampak dari kepedulian
terhadap mutu proses dan
hasil kerja untuk melatih sikap
jujur, disiplin, dan tanggung
jawab.
137

Silabus Prakarya Dan Kewirausahaan Xii

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Silabus Prakarya Dan Kewirausahaan Xii

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

SILABUS MATA PELAJARAN: PRAKARYA (REKAYASA)

Satuan Pendidikan : SMK/MAK

Kompetensi Inti (KI) :

1. Menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnya

Kompetensi Dasar Alokasi

budaya setempat rekayasa tahu dan menunjukkan elektronika praktis pengemasaan

 karya rekayasa untuk menemukan e. Perilaku mempunyai usaha alat

elektronika elektronika praktis

produk karya rekayasa serta dipresentasikan

dan lainnya penyiapan rekayasa setempat melaksanakan kerja bahan, produk

rekayasa elektronika proses produksi karya keselamatan

skets/tertulis untuk Pembuatan Karya, tentang:

akan b. Produk jadinya 35%

3.2 Memahami Sumberdaya karya Mengamati: Penilaian Tugas Buku pelajaran,

peralatan,  Melakukan diskusi elektronika praktis . elektronika

pengalaman resiko masalah dari kajian

pembuatan karya kegiatan karya rekayasa

kerja. a. Proses kegiatan

Proposal usaha Penilaian Tugas 4 jam Buku pelajaran,

praktis dokumen berkaitan dengan 1. Menyimak dari kajian 3. Membuat

 Fasilitas dan konseptual, serta  Rencana

 Proyeksi aliran literatur dan diskusi investasi

5. Menetapkan rasa ingin tahu, produk unggul dengan kendali

bangga/cinta tanah air manfaat dan pengemasan

literatur, orisinalitas ide elektronika dengan

nusantara. elektronika dengan

wilayah meliputi: produksi dan proses elektronika dengan visual, media

berdasarkan bangga/cinta pada tanah mengutarakan pendapat produksi, teknik

setempat agar terbangun menyimpulkan proses

rekayasa elektronika dalam berbagai bentuk

literatur tentang, - Uji hasil desain proses

3.6 Memahami Mengamati: Penilaian Tugas

(jenis, manfaat, sehingga dapat melaksanakan kerja dengan kendali

identifikasi kebutuhan masalah dari kajian

kebutuhan sumberdaya dan kualitas gagasan

dengan kendali otomatis, gambar skets/tertulis

kriteria laporan administrasi dan daerah setempattentang usaha/pembuatan

usaha, sebagai dampak c. Pilihan kata  Rasio

rasa ingin tahu, motivasi - Kemasan

kerja keras, dan

Satuan Pendidikan : SMK/MAK

1. Menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnya

Kompetensi Dasar Alokasi

dengan guru dan sumber produk unggul kegagalan peluang

berdasarkan air. unggas petelur . produksi, teknik

internal, bersikap sebelumnya.

pengamatan/ kajian budidaya ternak

produksi (teknik, bahan, produksi produk

dan penge-masan) dan keselamatan kerja unggas petelur di Machine/ peralatan,

budidaya ternak unggas unggas petelur .

 Merekonstruksi kinerja pengelolaan

sumberdaya dan prinsip proses

3.4 Memahami Proposal usaha

petelur a. Deskripsi rasa ingin tahu dan b. Apresiasi usaha

 Kebutuhan bahan bangga/cinta pada tanah d. Kreativitas  Rencana pemasaran

daerah yang dimodifikasi - Kreativitas dan penggunaan

keuangan) pada usaha

pedaging unggas di wilayah ternak unggas

produk budidaya unggas pedaging.

berdasarkan kesimpulan pengertian, jenis

budidaya tersebut yang kerja terhadap

produksi (teknik, bahan, produk unggul

 Menyimpulkan hasil masukan dan