Anda di halaman 1dari 3

RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN ( RPP)

Sekolah : SMP Negeri 6 Bangkalan


Kelas / Semester : VIII (delapan) / Semester 1
Mata Pelajaran : IPA (Ilmu Pengetahuan Alam)
Alokasi waktu : 2 x 40 menit

A. Standar Kompetensi
4. Memahami kegunaan bahan kimia dalam kehidupan

B. Kompetensi Dasar
4.3. Mendeskripsikan bahan kimia alami dan kimia buatan dalam makanan kemasan

C. Indikator
1. Menjelaskan bahan-bahan kimia alami dan bahan-bahan kimia buatan yang dapat
digunakan sebagai bahan pewarna, pemanis, pengawet, dan penyedap yang terdapat
dalam bahan makanan kemasan.
2. Menunjukkan contoh makanan yang menggunakan bahan kimia alami dan buatan

D.Tujuan Pembelajaran
Peserta didik dapat :
1. Menjelaskan pengertian bahan aditif.
2. Menyebutkan fungsi bahan aditif.
3. Membedakan bahan kimia alami dan bahan kimia buatan.
4. Menjelaskan pengertian bahan pengawet.
5. Menyebutkan bahan-bahan kimia alami dan buatan pada bahan pengawet.

E. Materi Pembelajaran
ZAT ADITIF MAKANAN / BAHAN KIMIA MAKANAN
 zat-zat kimia atau bahan yang sengaja ditambahkan pada makanan pada saat pengolahan
dan bukan merupakan komposisi khas makanan
Tujuan:
1. Menambah nilai gizi
Contoh : penambahan vitamin dan mineral
2. Memperbaiki penampilan dan menambahn cita rasa makanan
LEMBAR PENGAMATAN KEGIATAN

KELOMPOK :
KELAS :
JUDUL PRAKTIKUM : Mengidentifikasi Makanan Yang Mengandung Boraks

NO ASPEK YANG DIHARAPKAN SKOR KET


A. PENGAMATAN PRAKTIKUM 1 2 3
1. Persiapan praktikum
2. Kegiatan praktikum
3. Setelah praktikum
B. PENGAMATAN SIKAP
1. Ketelitian dan kehati-hatian
2. Ketekunan dan tanggung jawab
3. Berkomunikasi
LEMBAR PENGAMATAN KEGIATAN

KELOMPOK :
KELAS :
JUDUL PRAKTIKUM : Mengelompokkan Bahan-Bahan Kimia Yang Tercantum
Dalam Kemasan Makanan

NO ASPEK YANG DIHARAPKAN SKOR KET


A. PENGAMATAN PRAKTIKUM 1 2 3
4. Persiapan praktikum
5. Kegiatan praktikum
6. Setelah praktikum
B. PENGAMATAN SIKAP
1. Ketelitian dan kehati-hatian
2. Ketekunan dan tanggung jawab
3. Berkomunikasi