Anda di halaman 1dari 27

SILABUS MATA PELAJARAN

Nama Sekolah : SMK...............................


Bidang Keahlian : Agribisnis dan Agroteknologi
Kompetensi Keahlian : Agribisnis Tanaman Pangan dan Hortikultura
Mata Pelajaran : Agribisnis Tanaman Buah
Durasi (Waktu) : 420JP (@ 45 menit)
KI-3 (Pengetahuan) : Memahami, menerapkan, menganalisis, dan mengevaluasi tentang pengetahuan faktual, konseptual, operasional dasar, dan metakognitif
sesuai dengan bidang dan lingkup Agribisnis Tanaman Pangan dan Hortikultura pada tingkat teknis, spesifik, detil, dan kompleks,
berkenaan dengan ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan humaniora dalam konteks pengembangan potensi diri sebagai bagian
dari keluarga, sekolah, dunia kerja, warga masyarakat nasional, regional, dan internasional.

KI-4 (Keterampilan) : Melaksanakan tugas spesifik, dengan menggunakan alat, informasi, dan prosedur kerja yang lazim dilakukan serta menyelesaikan
masalah sederhana sesuai dengan bidang dan lingkup Agribisnis Tanaman Pangan dan Hortikultura.
Menampilkan kinerja di bawah bimbingan dengan mutu dan kuantitas yang terukur sesuai dengan standar kompetensi kerja.
Menunjukkanketerampilan menalar, mengolah, dan menyaji secara efektif, kreatif, produktif, kritis, mandiri, kolaboratif, komunikatif, dan
solutif dalam ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah, serta mampu melaksanakan tugas spesifik
di bawah pengawasan langsung.
Menunjukkan keterampilan mempersepsi, kesiapan, meniru, membiasakan gerak mahir, menjadikan gerak alami, dalam ranah konkret
terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah, serta mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan
langsung.
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Penilaian
Kompetensi Waktu(JP)
1 2 3 4 5 6
1. Ruang lingkup tanaman 8 Mengamati Tugas
3.1 Menganalisis ruang 3.1.1 Menyeleksi tanaman
buah  Ruang lingkup tanaman buah Menyelesaikan
lingkup, karakteristik buah sesuai jenis dan
2. Karakteristik tanaman buah  Karakteristik tanaman buah tugas yang
dan persyaratan lingkungan hidupnya
3. Persyaratan tumbuh  Persyaratan tumbuh berkaitan dengan
tumbuh tanaman buah 3.1.2 Mengklasifikasikan
Membaca literatur tentang: pengamatan dan
4.1 Melaksanakan karakteristik dan ciri-
 Ruang lingkup tanaman buah eksperimen
identifikasi tanaman ciri tanaman buah
dan persyaratan berdasarkan  Karakteristik tanaman buah
 Persyaratan tumbuh Observasi
tumbuh tanaman buah morfologinya
Menanya Ceklist lembar
3.1.3 Menerapkan
karakteristik dan Diskusi kelompok tentang pengamatan
persyaratan tumbuh Ruang lingkup dan karak-teristik kegiatan
tanaman buah secara tanaman pangan dan palawija eksperimen dan
lengkap Mengumpulkan presentasi
4.1.1 Mengkomunikasikan informasi/eksperimen kelompok
hasil identifikasi  Pemecahan masalah terkait
tanaman buah secara ruang lingkup dan karak-teristik Portofolio
lengkap tanaman buah  Laporan hasil
4.1.2 Membuat laporan  Pembuatan laporan hasil eksperimen
ruang lingkup, pengamatan  Bahan presentasi
karakteristik dan
persyaratan tumbuh Mengasosiasikan / mengolah Tes
tanaman buah informasi; Tes tertulis bentuk
4.1.3 Menyajikan laporan Menganalisis dan menyimpulkan uraian dan/atau
ruang lingkup, hasil pengamatan, diskusi dan pilihan ganda
karakteristik dan hasil eksperimen
persyaratan tumbuh
tanaman buah Mengkomunikasikan
Masing-masing kelompok
mempresentasikan hasil
pencarian data, dan
pengamatan

Penentuan komoditas buah 8 Mengamati Tugas


3.2 Menganalisis 3.2.1 Menentukan jenis
1. Potensi daerah Mencari informasi tentang Menyelesaikan
komoditas tanaman komoditas tanaman
2. Daya dukung alam  Potensi daerah tugas yang
buah yang akan buah yang berpotensi
3. Identifikasi kesesuaian  Daya dukung alam berkaitan dengan
diusahakan didaerah
persyaratan teknis pengamatan dan
4.2 Menentukan komoditas 3.2.2 Menganalisis aspek
4. Identifikasi kelayakan Menanya eksperimen
tanaman buah yang pasar
ekonomis Diskusi kelompok tentang
akan diusahakan 3.2.3 Menentukan kelayakan
5. Identifikasi kelayakan sosial/  Potensi daerah Observasi
usaha tanaman buah
hukum  Daya dukung alam Dalam Ceklist lembar
secara ekonomis
6. Pemilihan tanaman yang penentuan komoditas buah pengamatan
3.2.4 Mempersiapkan alat
akan diusahakan. kegiatan
dan bahan untuk
Mengumpulkan eksperimen dan
pengambilan data
informasi/Eksperimen presentasi
3.2.5 Melaksanakan
 Mengidentifikasi kondisi lahan kelompok
pengambilan data
 Analisis vegetasi tanaman
3.2.6 Menyimpulkan hasil  Daya dukung alam Portofolio
data komoditas  Laporan hasil
tanaman buah yang Asosiasi eksperimen
layak diusahakan  Menganalisis data dari hasil  Bahan presentasi
pengamatan masing–masing
kelompok. Tes
 Menyimpulkan data hasil Tes tertulis bentuk
diskusi kelompok. uraian dan/atau
Mengkomunikasikan pilihan ganda
Siswa dibagi kelompok, dan
masing-masing kelompok
mempresentasikan hasil
pencarian informasi dan hasil
praktiknya.
3.3.1 Menjelaskan peralatan Teknik persiapan lahan buah 12 Mengamati Tugas
3.3 Menganalisis
pengolah tanah sesuai 1. Sistem pengolahan tanah  Peralatan pengolahan tanah Menyelesaikan
penyiapan lahan
fungsinya 2. Peralatan pengolahan tanah  Pola pengolahan tanah tugas yang
produksi tanaman
3.3.2 Melakukan sanitasi 3. Definisi dan lingkup  Teknik pengolahan tanah berkaitan dengan
buah
lahan sesuai prosedur penyiapan lahan, tujuan,  Pembuatan bedengan pengamatan dan
4.3 Menyiapkan lahan
3.3.3 Menjelaskan macam- kriteria pengolahan tanah  Membaca literatur tentang: eksperimen
produksi tanaman buah
macam pola yang baik, pola pengolahan - Peralatan pengolahan tanah
pengolahan tanah tanah - Pola pengolahan tanah Observasi
3.3.4 Menerapkan cara 4. Faktor-faktor yang - Teknik pengolahan tanah Ceklist lembar
menyiapkan lahan mempengaruhi keberhasilan - Teknik Pembuatan bedengan pengamatan
produksi tanaman pengolahan tanah - Pengapuran kegiatan
buah dengan benar 5. Teknik pengukuran lahan - Pemberian pupuk dasar eksperimen dan
4.3.1 Melaksanakan teknik 6. Teknik pembukaan lahan presentasi
pengukuran lahan 7. Teknik sanitasi lahan kelompok
4.3.2 Melaksanakan 8. Teknik pengajiran Menanya
pembukaan lahan 9. Teknik pemupukan dasar Diskusi kelompok Portofolio
sesuai prosedur 10. Teknik pembuatan lubang tentangPenyiapan lahan dalam  Laporan hasil
4.3.3 Melaksanakan tanam produksi tanaman palawija eksperimen
pengolahan lahan  Bahan presentasi
sesuai prosedur Mengumpulkan
4.3.4 Melakukan informasi/Eksperimen Tes
pengapuran dan  pemecahan masalah Tes tertulis bentuk
pemberian pupuk terkaitPenyiapan lahan dalam uraian dan/atau
dasar sesuai dosis produksi tanaman palawija pilihan ganda
 Praktik penyiapan lahan

Mengasosiasikan/ Mengolah
informasi
Menganalisis dan menyimpulkan
hasil pengamatan, diskusi dan
hasil eksperimen

Mengkomunikasikan
Masing-masing kelompok
mempresentasikan hasil
pencarian data, dan pengamatan

3.4.1 Mendeskripsikan jenis- Pemasangan mulsa lahan buah 10 Mengamati Tugas


3.4 Menganalisis
jenis mulsa 1. Tujuan pemasangan mulsa  Jenis dan bahan mulsa Menyelesaikan
penggunaan mulsa di
3.4.2 Menerapkan 2. Jenis dan bahan mulsa  Alat dan bahan untuk tugas yang
lahan tanaman buah
perhitungan 3. Perhitungan kebutuhan pemasangan mulsa berkaitan dengan
4.4 Melaksanakan
kebutuhan mulsa mulsa  Prosedur pemasangan mulsa. pengamatan dan
pemasangan mulsa
untuk tanaman buah 4. Penyiapan alat dan bahan eksperimen
lahan tanaman buah
3.4.3 Menerapkan jenis- untuk memasang mulsa Membaca literatur
jenis alat dan bahan 5. Teknik pemasangan mulsa  Perhitungan kebutuhan mulsa Observasi
untuk pemasangan 6. Prosedur pemasangan Ceklist lembar
mulsa mulsa Menanya pengamatan
3.4.4 Menerapkan teknik, Diskusi kelompok tentang kegiatan
waktu, dan tahapan pengertian mulsa eksperimen dan
pemasangan mulsa presentasi
4.4.1 Menghitung Mengumpulkan kelompok
kebutuhan mulsa informasi/Eksperimen
4.4.2 Menyiapkan alat dan Penugasan pada siswa tentang: Portofolio
bahan untuk  Perhitungan kebutuhan mulsa  Laporan hasil
pemasangan mulsa berdasarkan luasan lahan eksperimen
4.4.3 Melakukan yang akan ditanami dan jenis  Bahan presentasi
pemasangan mulsa mulsa yang akan digunakan
sesuai dengan Tes
prosedur Tes tertulis bentuk
 Penyiapan alat dan bahan uraian dan/atau
untuk pemasangan mulsa pilihan ganda
 Prosedur pemasangan mulsa

Mengassosiasikan
Menganalisis dan menyimpulkan
hasil pengamatan, diskusi dan
hasil eksperimen

Mengkomunikasikan
Membuat laporan dan wakil
masing-masing kelompok
mempresentasikan hasil
pengamatan, diskusi dan hasil
eksperimen
Teknik pembibitan buah 14 Mengamati Tugas
3.5 Menganalisis 3.5.1 Mendeskripsikan
1. Lokasi pembibitan  Tempat pesemaian Menyelesaikan
pembibitan tanaman pembibitan, teknik
2. Tempat pembibitan  Naungan tugas yang
buah pembibitan, dan
3. Sarana dan prasarana  Bahan tanam berkaitan dengan
4.5 Melaksanakan tahapan pembibitan
pembibitan  Media tanam pengamatan dan
pembibitan tanaman 3.5.2 Menjelaskan
4. Media pembibitan  Bahan tanam eksperimen
buah persyaratan pemilihan
5. Tujuan pembibitan  Bibit
tempat pembibitan
6. Faktor keberhasilan Observasi
3.5.3 Menentukan batang
pembibitan Membaca literatur Ceklist lembar
bawah dan batang
7. Teknik penyiapan lokasi Faktor-faktor yang pengamatan
atas untuk pembibitan
pembibitan tanaman mempengaruhi pembuatan kegiatan
tanaman buah
8. Teknik penyiapan sarana persemaian eksperimen dan
3.5.4 Menjelaskan
dan prasarana presentasi
persyaratan bahan
9. Teknik pembibitan tanaman Menanya kelompok
tanam dan media
10. Pemeliharaan bibit tanaman Diskusi kelompok tentang:
tanam
 Faktor-faktor yang Portofolio
3.5.5 Menjelaskan jenis dan
fungsi media tanam mempengaruhi pembuatan  Laporan hasil
4.5.1 Menentukan tempat persemaian eksperimen
dan luas pembibitan  Pembuatan naungan  Bahan presentasi
4.5.2 Membuat naungan  Pemilihan bahan tanam
pembibitan  Penyiapan media tanam Tes
4.5.3 Melakukan pemilihan  Penyemaian bahan tanam Tes tertulis bentuk
 Penyapihan bibit uraian dan/atau
bahan tanam  Pemeliharaan bibit pilihan ganda
pembibitan
4.5.4 Menyiapkan media Mengumpulkan
tanam informasi/Eksperimen
4.5.5 Melakukan pembibitan Penugasan pada siswa tentang:
4.5.6 Melakukan  Pemilihan tempat persemaian
pemeliharaan bibit  Pembuatan naungan
 Pemilihan bahan tanam
 Penyiapan media tanam
 Penyemaian bahan tanam
 Penyapihan bibit
 Pemeliharaan bibit

Mengassosiasikan
Menganalisis dan menyimpulkan
hasil pengamatan, diskusi dan
hasil eksperimen

Mengkomunikasikan
Membuat laporan dan wakil
masing-masing kelompok
mempresentasikan hasil
pengamatan, diskusi dan hasil
eksperimen
persemaian tanaman sayuran

 Penanaman bibit tanaman Mengamati Tugas


3.6 Menganalisis 3.6.1 Menjelaskan kriteria 10
sayuran Mencari informasi Menyelesaikan
penanaman tanaman bibit tanaman siap
 Bibit siap tanam  Tentang bibit tanaman tugas yang
buah tanam
 Jarak tanam  Jarak tanam berkaitan dengan
4.6 Melaksanakan 3.6.2 Menjelaskan jarak
 Lubang tanam  Lubang tanam pengamatan dan
penanaman tanaman tanam dan lubang
 Sarana dan prasarana  Kriteria bibit siap tanam eksperimen
buah tanam
penanaman bibit
3.6.3 Menjelaskan teknik
Menanya Observasi
dan tahapan
Diskusi kelompok tentang Ceklist lembar
penanaman tanaman  Kriteria bibit siap tanam penanaman tanaman pengamatan
buah  Teknik perlakuan bibit kegiatan
4.6.1 Melakukan seleksi bibit  Penentuan jarak tanam Mengumpulkan eksperimen dan
tanaman buah  Pembuatan lubang tanam informasi/Eksperimen presentasi
4.6.2 Membuat lubang  Teknik penanaman  Eksplorasi pemecahan kelompok
tanam untuk masalah terkait penanaman
penanaman bibit  Menggunakan prinsip- tanaman Portofolio
tanaman buah prinsip untuk mengontrol,  Praktik penanaman  Laporan hasil
4.6.3 Melakukan mengendalikan, eksperimen
penanaman bibit mengevaluasi penanaman Asosiasi  Bahan presentasi
tanaman buah bibit tanaman sayuran  Menganalisis data dari hasil
pengamatan masing–masing Tes
kelompok. Tes tertulis bentuk
 Menyimpulkan data hasil uraian dan/atau
diskusi kelompok. pilihan ganda

Mengkomunikasikan
Siswa dibagi kelompok, dan
masing-masing kelompok
mempresentasikan hasil
pencarian informasi dan hasil
praktiknya.
Pengajiran/penopang tanaman 10 Mengamati Tugas
3.7 Menganalisis 3.7.1 Mendeskripsikan ajir
buah  Jenis dan bahan ajir/ Menyelesaikan
pengajiran/ penopang dan pengajiran
1. Tempat kedalaman penopang tugas yang
tanaman buah 3.7.2 Menjelaskan berbagai
Ajir/penopang tanaman  Bentuk dan teknik berkaitan dengan
4.7 Melaksanakan jenis dan fungsi
2. Tujuan Pengajiran/ pengajiran/penopang pengamatan dan
pengajiran/penopang pengajiran
penopang  Pemasangan ajir/ penopang eksperimen
tanaman buah 3.7.3 Menjelaskan teknik,
3. Faktor-faktor yang
tahapan, dan cara
mempengaruhi pengajiran/ Menanya Observasi
pengajiran
penopang Diskusi kelompok tentang Ceklist lembar
3.7.4 Menentukan jenis
4. Jenis dan bahan pengajiran/ penopang tanaman pengamatan
tanaman yang akan
ajir/penopang kegiatan
diajir
5. Bentuk dan ukuran Mengumpulkan eksperimen dan
4.7.1 Menyiapkan alat dan
ajir/penopang informasi/Eksperimen presentasi
bahan pengajiran
6. Teknik pengajiran/  Eksplorasi pemecahan masalah kelompok
4.7.2 Melakukan pengajiran
pada tanaman buah penopang terkait pengajiran/penopang
sesuai prosedur 7. Pemasangan  Praktik pengajiran/ penopang Portofolio
ajir/penopang.  Laporan hasil
Asosiasi eksperimen
 Menganalisis data dari hasil  Bahan presentasi
pengamatan masing–masing
kelompok. Tes
 Menyimpulkan data hasil Tes tertulis bentuk
diskusi kelompok. uraian dan/atau
pilihan ganda
Mengkomunikasikan
Siswa dibagi kelompok, dan
masing-masing kelompok
mempresentasikan hasil
pencarian informasi dan hasil
praktiknya.

macam- Teknik pengendalian gulma 12 Mengamati Tugas


3.8 Menganalisis 3.8.1 Mendeteksi
macam gulma pada buah  Macam-macam gulma Menyelesaikan
pengendalian gulma
1. Macam-macam gulma  Peralatan pengendalian gulma tugas yang
tanaman buah tanaman buah
2. Peralatan pengendalian  Bahan pengendalian gulma berkaitan dengan
4.8 Melaksanakan 3.8.2 Menentukan teknik
gulma pengamatan dan
pengendalian gulma dan cara pengendalian
3. Bahan pengendalian gulma Mencari informasi tentang eksperimen
tanaman buah gulma pada tanaman
4. Ambang ekonomi  Ambang ekonomi
buah
5. Kalibarasi peralatan  Kalibarasi peralatan Observasi
3.8.3 Menerapkan teknik
6. Identifikasi gulma  Identifikasi gulma Ceklist lembar
pengendalian gulma
7. Identifikasi metode  Identifikasi metode pengamatan
secara mekanis, fisik,
pengendalian gulma pengendalian gulma kegiatan
biologis, dan terpadu
8. Teknik pengendalian  Teknik pengendalian gulma. eksperimen dan
4.8.1 Menyiapkan alat dan
gulma. presentasi
bahan pengendalian
Menanya kelompok
gulma secara lengkap
4.8.2 Melakukan Diskusi kelompok tentang
pengendalian gulma tanaman Portofolio
pengendalian gulma
pada tanaman buah buah  Laporan hasil
sesuai prosedur eksperimen
Mengumpulkan  Bahan presentasi
informasi/Eksperimen
 Eksplorasi pemecahan masalah Tes
terkait pengendalian gulma Tes tertulis bentuk
tanaman buah uraian dan/atau
 Praktik pengendalian gulma pilihan ganda

Asosiasi
 Menganalisis data dari hasil
pengamatan masing-masing
kelompok.
 Menyimpulkan data hasil
diskusi kelompok.

Mengkomunikasikan
Siswa dibagi kelompok, dan
masing-masing kelompok
mempresentasikan hasil
pencarian informasi dan hasil
praktiknya.
Teknik pemeliharaan 12 Mengamati Tugas
3.9 Menganalisis 3.9.1 Menjelaskan
kesuburan tanah untuk  Kondisi kesuburan tanah Menyelesaikan
pemeliharaan pengertian kesuburan
tanaman buah  Topografi lahan tugas yang
kesuburan tanah tanah
1. Teknik kesuburan tanah  Bahan pemeliharaan berkaitan dengan
tanaman buah 3.9.2 Menguraikan hubungan
2. Kondisi kesuburan tanah kesuburan pengamatan dan
4.9 Melaksanakan tanah dengan tanaman
3. Tujuan pemeliharaan eksperimen
pemeliharaan 3.9.3 Melakukan analisis
kesuburan Mencari informasi tentang :
kesuburan tanah kesuburan tanah pada
4. Defisiensi unsur hara  Tujuan pemeliharaan Observasi
tanaman buah tanaman buah
5. Peranan unsur hara bagi kesuburan Ceklist lembar
3.9.4 Mendiskusikan jenis
tanaman  Defisiensi unsur hara pengamatan
tanah, kandungan
6. Identifikasi pupuk  Peranan unsur hara bagi kegiatan
hara, PH, tekstur,
7. Identifikasi kesuburan tanaman eksperimen dan
pada tanah
tanah  Identifikasi pupuk presentasi
4.9.1 Melakukan sampling
8. Perhitungan kebutuhan  Identifikasi kesuburan tanah kelompok
tanah
pupuk  Perhitungan kebutuhan pupuk
4.9.2 Melakukan koservasi
9. Identifikasi metode  Teknik pembuatan kompos Portofolio
tanah pada lahan
perbaikan kesuburan tanah  Identifikasi metode perbaikan  Laporan hasil
tanaman buah
4.9.3 Melakukan 10. Perlakuan kesuburan kesuburan tanah eksperimen
pemeliharaan pada tanah/pemupukan.  Bahan presentasi
tanaman buah
Menanya Tes
Diskusi kelompok tentang Tes tertulis bentuk
pemeliharaan kesuburan tanah uraian dan/atau
tanaman buah pilihan ganda

Mengumpulkan
informasi/Eksperimen
 Eksplorasi pemecahan masalah
terkait pemeliharaan
kesuburan tanah tanaman
buah
 Praktik membuat kompos
 Praktik pemeliharaan
kesuburan tanah

Asosiasi
 Menganalisis data dari hasil
pengamatan masing–masing
kelompok.
 Menyimpulkan data hasil
diskusi kelompok.

Mengkomunikasikan
Siswa dibagi kelompok, dan
masing-masing kelompok
mempresentasikan hasil
pencarian informasi dan hasil
praktiknya.

3.10 Menganalisis ambang 3.10.1 Mengidentifikasi jenis Kerusakan tanaman buah 12 Mengamati Tugas
akibat serangan hama  Jenis hama Menyelesaikan
kerusakan tanaman hama pada tanaman
1. Jenis hama  Alat dan bahan pengendali tugas yang
buah akibat serangan buah
2. Alat dan bahan pengendali hama berkaitan dengan
hama 3.10.2 Menentukan alat dan
hama  Gejala kerusakan tanaman pengamatan dan
4.10 Melaksanakan bahan pengendali
pengendalian hama hama 3. Gejala kerusakan tanaman akibat hama eksperimen
tanaman buah 3.10.3 Menganalisis teknik akibat hama
dan cara 4. Pengertian hama tanaman Mencari informasi tentang : Observasi
pengendalian hama 5. Identifikasi hama  Pengertian hama tanaman Ceklist lembar
pada tanaman buah 6. Diagnosa gangguan hama  Identifikasi hama pengamatan
3.10.4 Menentukan jenis 7. Perhitungan kerusakan kegiatan
dan fungsi pestisida akibat gangguan hama Menanya eksperimen dan
untuk pengendalian 8. Identifikasi metode Diskusi kelompok tentang presentasi
hama pengendalian hama pengendalian hama tanaman kelompok
4.10.1 Menyiapkan alat dan 9. Teknik pengendalian hama. buah
bahan untuk Portofolio
pengendalian hama Mengumpulkan  Laporan hasil
4.10.2 Melakukan informasi/Eksperimen eksperimen
pengendalian hama  Eksplorasi pemecahan masalah  Bahan presentasi
sesuai prosedur terkait pengenda-lian hama
tanaman buah Tes
 Praktik pengendalian hama Tes tertulis bentuk
uraian dan/atau
Asosiasi pilihan ganda
 Menganalisis data dari hasil
pengamatan masing–masing
kelompok.
 Menyimpulkan data hasil
diskusi kelompok.

Mengkomunikasikan
Siswa dibagi kelompok, dan
masing-masing kelompok
mempresentasikan hasil
pencarian informasi dan hasil
praktiknya.

3.11 Menganalisis ambang 3.11.1 Mengidentifikasi jenis Kerusakan tanaman buah 12 Mengamati Tugas
akibat serangan penyakit  Jenis penyakit Menyelesaikan
kerusakan tanaman penyakit pada
1. Jenis penyakit  Alat dan bahan pengendali tugas yang
buah akibat serangan tanaman buah
2. Alat dan bahan pengendali penyakit berkaitan dengan
penyakit 3.11.2 Menganalisis teknik
penyakit  Gejala kerusakan tanaman pengamatan dan
4.11 Melaksanakan dan cara
pengendalian penyakit pengendalian 3. Gejala kerusakan tanaman akibat penyebab penyakit eksperimen
tanaman buah penyakit pada akibat penyebab penyakit Mencari informasi tentang :
tanaman buah 4. Pengertian penyakit  Pengertian penyakit tanaman Observasi
3.11.3 Menentukan jenis tanaman  Diagnosa gangguan penyebab Ceklist lembar
pestisida untuk 5. Identifikasi penyebab penyakit pengamatan
pengendalian penyakit  Perhitungan kerusakan akibat kegiatan
penyakit 6. Diagnosa gangguan gangguan penyebab penyakit eksperimen dan
4.11.1 Menyiapkan alat dan penyebab penyakit  Pengendalian penyakit presentasi
bahan untuk tanaman buah kelompok
pengendalian
penyakit pada Menanya Portofolio
tanaman buah 7. Perhitungan kerusakan Diskusi kelompok tentang  Laporan hasil
4.11.2 Melakukan akibat gangguan penyebab pengendalian penyakit tanaman eksperimen
pengendalian penyakit buah  Bahan presentasi
penyakit sesuai 8. Identifikasi metode
prosedur pengendalian hama Mengumpulkan Tes
9. Teknik pengendalian informasi/Eksperimen Tes tertulis bentuk
penyakit.  Eksplorasi pemecahan masalah uraian dan/atau
terkait pengendalian penyakit pilihan ganda
tanaman buah
 Praktik pengendalian penyakit

Asosiasi
 Menganalisis data dari hasil
pengamatan masing-masing
kelompok.
 Menyimpulkan data hasil
diskusi kelompok.
Mengkomunikasikan
Siswa dibagi kelompok, dan
masing-masing kelompok
mempresentasikan hasil
pencarian informasi dan hasil
praktiknya.
Teknik penyerbukan buah 8 Mengamati Tugas
3.12 Menganalisis 3.12.1 Menjelaskan
1. Pengertian bunga  Tipe bunga pada tanaman Menyelesaikan
penyerbukan tanaman pengertian bunga
buah pada tanaman buah 2. Tipe bunga pada tanaman  Bunga siap kawin tugas yang
4.12 Melaksanakan 3.12.2 Mengidentifikasi tipe 3. Tujuan penyerbukan  Mencari informasi tentang berkaitan dengan
penyerbukan tanaman bunga pada tanaman 4. Identifikasi bunga siap penyerbukan tanaman buah pengamatan dan
buah buah kawin eksperimen
3.12.3 Mengidentifikasi 5. Teknik penyerbukan Menanya
bunga yang siap Diskusi kelompok tentang Observasi
dilakukan penyerbukan tanaman buah Ceklist lembar
penyerbukan pengamatan
3.12.4 Menganalisis macam- Mengumpulkan kegiatan
macam penyerbukan informasi/Eksperimen eksperimen dan
pada tanaman buah  Eksplorasi pemecahan masalah presentasi
3.12.5 Menentukan waktu terkait penyerbu-kan tanaman kelompok
penyerbukan pada buah
tanaman buah  Praktik penyerbukan Portofolio
4.12.1 Menyiapkan alat dan  Laporan hasil
bahan penyerbukan Asosiasi eksperimen
buatan  Menganalisis data dari hasil  Bahan presentasi
4.12.2 Melakukan pengamatan masing-masing
penyerbukan pada kelompok. Tes
tanaman buah sesuai  Menyimpulkan data hasil Tes tertulis bentuk
prosedur diskusi kelompok. uraian dan/atau
pilihan ganda
Mengkomunikasikan
Siswa dibagi kelompok, dan
masing-masing kelompok
mempresentasikan hasil
pencarian informasi dan hasil
praktiknya.

Teknik pemangkasan buah 10 Mengamati Tugas


3.13 Menganalisis 3.13.1 Menerangkan bentuk
pemangkasan tajuk tanaman buah 1. Bentuk tajuk tanaman  Bentuk tajuk tanaman Menyelesaikan
2. Tujuan pemangkasan tugas yang
tanaman buah 3.13.2 Menganalisis macam-
4.13 Melaksanakan macam pemangkasan 3. Prinsip pemangkasan Mencari informasi tentang berkaitan dengan
4. Identifikasi bagian tanaman  Tujuan pemangkasan pengamatan dan
pemangkasan tanaman pada tanaman buah
yang akan dipangkas  Prinsip pemangkasan eksperimen
buah 3.13.3 Mendeskripsikan
5. Persiapan bahan dan
tujuan pemangkasan
peralatan pemangkasan Menanya Observasi
pada tanaman buah
3.13.4 Menentukan waktu 6. Teknik pemangkasan Diskusi kelompok tentang Ceklist lembar
pemangkasan pada pemangkasan tanaman buah pengamatan
tanaman buah kegiatan
3.13.5 Mengidentifikasi Mengumpulkan eksperimen dan
tanaman yang akan informasi/Eksperimen presentasi
dilakukan  Eksplorasi pemecahan masalah kelompok
pemangkasan terkait pemang-kasan tanaman
3.13.6 Menerapkan buah Portofolio
penanganan limbah  Praktik pemangkasan  Laporan hasil
hasil pemangkasan eksperimen
4.13.1 Mempersiapkan alat Asosiasi  Bahan presentasi
dan bahan  Menganalisis data dari hasil
pemangkasan pengamatan masing–masing Tes
tanaman buah kelompok. Tes tertulis bentuk
4.13.2 Menentukan bagian  Menyimpulkan data hasil uraian dan/atau
tanaman yang akan diskusi kelompok. pilihan ganda
dipangkas
4.13.3 Melaksanakan Mengkomunikasikan
pemangkasan Siswa dibagi kelompok, dan
tanaman buah sesuai masing-masing kelompok
prosedur
mempresentasikan hasil
pencarian informasi dan hasil
praktiknya.
Teknik pemanenan buah 10 Mengamati Tugas
3.14 Menganalisis 3.14.1 Menentukan kriteria
1. Taksasi Hasil  Populasi tanaman Menyelesaikan
pemanenan tanaman tanaman siap panen
2. Faktor-faktor yang  Kondisi tanaman tugas yang
buah 3.14.2 Menentukan teknik
mempengaruhi hasil panen berkaitan dengan
4.14 Melaksanakan panen tanaman buah
3. Tanaman siap panen Mencari informasi tentang: pengamatan dan
pemanenan tanaman 3.14.3 Menentukan waktu
4. Persiapan panen  Tujuan sensus tanaman eksperimen
pemanenan tanaman
5. Penentuan saat panen  Identifikasi kriteria tanaman
buah
6. Kriteria panen menghasilkan dan belum Observasi
4.14.1 Menyiapkan alat dan
7. Teknik panen sesuai kriteria menghasilkan Ceklist lembar
bahan untuk panen
8. Pencatatan hasil panen.  Identifikasi peta tanaman pengamatan
tanaman buah
 Taksasi produksi kegiatan
4.14.2 Melakukan panen dan
eksperimen dan
pasca panen tanaman
Menanya presentasi
buah sesuai dengan
prosedur Diskusi kelompok tentang kelompok
sensus tanaman buah
Portofolio
Mengumpulkan  Laporan hasil
informasi/Eksperimen eksperimen
 Eksplorasi pemecahan masalah  Bahan presentasi
terkait sensus tanaman buah
 Praktik sensus tanaman buah Tes
Tes tertulis bentuk
Asosiasi uraian dan/atau
 Menganalisis data dari hasil pilihan ganda
pengamatan masing–masing
kelompok.
 Menyimpulkan data hasil
diskusi kelompok.

Mengkomunikasikan
Siswa dibagi kelompok, dan
masing-masing kelompok
mempresentasikan hasil
pencarian informasi dan hasil
praktiknya.

Teknik pasca panen buah 10 Mengamati Tugas


3.15 Menganalisis pasca 3.15.1 Menentukan teknik
1. Pertimbangan penting  Hasil panen Menyelesaikan
panen tanaman buah pasca panen tanaman
dalam penangan pasca tugas yang
4.15 Melaksanakan pasca pangan
panen Mencari informasi tentang : berkaitan dengan
panen tanaman buah 3.15.2 Menganalisis
2. Penanganan pasca panen  Faktor-faktor yang pengamatan dan
pertimbangan penting
3. Tujuan pasca mempengaruhi hasil panen eksperimen
dalam penanganan
Panen  Tujuan pasca panen
pasca panen
4. Teknik pasca panen  Teknik pengangkutan hasil Observasi
3.15.3 Menganalisis tujuan
panen Ceklist lembar
dan tahapan
penanganan pasca pengamatan
Menanya kegiatan
panen
Diskusi kelompok tentang pasca eksperimen dan
3.15.4 Menyiapkan alat dan
panen tanaman buah presentasi
bahan untuk pasca
kelompok
panen tanaman buah
3.15.5 Melakukan pasca Mengumpulkan
panen tanaman informasi/Eksperimen Portofolio
pangan sesuai  Eksplorasi pemecahan masalah  Laporan hasil
dengan prosedur terkait pasca panen tanaman eksperimen
3.15.6 Melakukan sortasi dan buah  Bahan presentasi
grading, pengemasan  Praktik pasca panen
dan penyimpanan, Tes
pengangkutan, dan Asosiasi Tes tertulis bentuk
pengolahan  Menganalisis data dari hasil uraian dan/atau
pengamatan masing–masing pilihan ganda
kelompok.
 Menyimpulkan data hasil
diskusi kelompok.

Mengkomunikasikan
Siswa dibagi kelompok, dan
masing-masing kelompok
mempresentasikan hasil
pencarian informasi dan hasil
praktiknya.

1. Pengelolaan pekerjaan 12 Mengamati Tugas


3.16 Menganalisis sistem 3.16.1 Menjelaskan sistem
2. Jenis-jenis pekerjaan Mencari informasi tentang Menyelesaikan
pengelolaan pekerjaan pengelolaan
kebun buah  Jenis-jenis pekerjaan kebun tugas yang
kebun tanaman buah pekerjaan kebun
3. Tujuan pengelolaan kebun  Sumber daya manusia (SDM) berkaitan dengan
4.16 Melaksanakan tanaman buah
4. Analisis pengelolaan  Tujuan pengelolaan pekerjaan pengamatan dan
pengelolaan pekerjaan 3.16.2 Mendeskripsikan
pekerja kebun eksperimen
kebun tanaman buah jenis-jenis pekerjaan
5. Tugas pokok dan fungsi Menanya
kebun tanaman buah
pengelola kebun Diskusi kelompok tentang Observasi
3.16.3 Menjelaskan tujuan
pengelolaan pekerjaan kebun Ceklist lembar
pengelolaan
pekerjaan kebun pengamatan
Mengumpulkan kegiatan
buah
informasi/Eksperimen eksperimen dan
4.16.1 Menyusun jadwal
kegiatan pengelolaan  Eksplorasi pemecahan masalah presentasi
kebun buah terkait pengelolaan pekerjaan kelompok
4.16.2 Menghitung kebun
Kebutuhan sarana Portofolio
prasarana dan Asosiasi  Laporan hasil
tenaga kerja kebun  Menganalisis data dari hasil eksperimen
buah pengamatan masing–masing  Bahan presentasi
4.16.3 Melakukan kelompok.
pengawasan  Menyimpulkan data hasil Tes
pekerjaan pengelola diskusi kelompok. Tes tertulis bentuk
kebun buah uraian dan/atau
4.16.4 Perhitungan upah Mengkomunikasikan pilihan ganda
pekerja Siswa dibagi kelompok, dan
4.16.5 Menyusun laporan masing-masing kelompok
hasil pelaksanaan mempresentasikan hasil
pengelolaan kebun pencarian informasi
buah

1. Bagian-bagian proposal 10 Mengamati Tugas


3.17 Menganalis 3.17.1 Menganalisis
usaha Mencari informasi tentang Menyelesaikan
penyusunan proposal kegiatan agribisnis
2. Tujuan penyusunan 1. Bagian-bagian proposal tugas yang
usaha tanaman buah tanaman buah
proposal usaha berkaitan dengan
4.17 Melaksanakan 3.17.2 Menjelaskan tujuan
3. Kegiatan agribisnis 2. Tujuan penyusunan pengamatan dan
penyusunan proposal penyusunan proposal
4. Perencanaan usaha proposal eksperimen
usaha tanaman buah usaha tanaman buah
5. Analisis usaha tani 3. Kegiatan agribisnis
3.17.3 Menganalisis
4. Perencanaan usaha Observasi
perencanaan
Analisis usaha tani Ceklist lembar
ekonomis dan teknis
Menanya pengamatan
4.17.1 Melakukan
1. Bagian-bagian proposal kegiatan
pengumpulan data
usaha eksperimen dan
pendukung dalam
2. Tujuan penyusunan presentasi
pembuatan prosal
usaha tanamn buah proposal kelompok
3. Kegiatan agribisnis
4.17.2 Menyusun proposal
4. Perencanaan usaha Portofolio
usaha tanaman buah
  Laporan hasil
eksperimen
Diskusi kelompok tentang  Bahan presentasi
Penyusunan proposal usaha
Tes
Mengumpulkan Tes tertulis bentuk
informasi/Eksperimen uraian dan/atau
 Eksplorasi pemecahan masalah pilihan ganda
terkait proposal penyusunan
proposal

Asosiasi
 Menganalisis data dari hasil
pengamatan masing–masing
kelompok.
 Menyimpulkan data hasil
diskusi kelompok.

Mengkomunikasikan
Siswa dibagi kelompok, dan
masing-masing kelompok
mempresentasikan hasil
pencarian informasi

o Pengertian usaha 26 Mengamati Tugas


3.18 Menganalisis usaha 3.18.1 Menjelaskan
o Jenis-jenis usaha  Pengertian usaha Menyelesaikan
produksi tanaman pengertian usaha
o Faktor yang mempengaruhi  Jenis-jenis usaha tugas yang
buah produksi tanaman
usaha  Faktor yang berkaitan dengan
4.18 Membuat rencana buah
o Perencanaan usaha mempengaruhi usaha pengamatan dan
usaha (teknis dan 3.18.2 Menjelaskan cara
o sumber biaya usaha  Perencanaan usaha eksperimen
ekonomis) tanaman pengembangan usaha
o struktur perusahaan  Membaca literatur tentang:
buah tahunan produksi tanaman
 Pengertian usaha Observasi
buah
 Jenis-jenis usaha Ceklist lembar
3.18.3 Menjelaskan jenis
 Faktor yang pengamatan
usaha produksi
mempengaruhi usaha kegiatan
tanaman buah
 Perencanaan usaha eksperimen dan
3.18.4 Menentukan faktor- presentasi
faktor yang kelompok
mempengaruhi usaha Menanya
produksi tanaman Diskusi kelompok tentang Portofolio
buah analisis usaha tanaman buah  Laporan hasil
3.18.5 Menentukan jenis eksperimen
usaha produksi Mengumpulkan  Bahan presentasi
tanaman buah yang informasi/Eksperimen
yang akan dilakukan  Analisis usaha tanaman buah Tes
3.18.6 Menentukan sumber  Membuat rencana usaha Tes tertulis bentuk
biaya usaha produksi tanaman buah uraian dan/atau
tanaman buah pilihan ganda
4.18.1 Menyusun struktur Mengasosiasikan/ Mengolah
usaha produksi informasi
tanaman buah Menganalisis dan menyimpulkan
4.18.2 Menyusun rencana hasil pengamatan, diskusi dan
usaha produksi hasil eksperimen
tanaman buah sesuai
prosedur Mengkomunikasikan
masing-masing kelompok
mempresentasikan hasil
pencarian data, dan pengamatan

1. teknik dan cara produksi 34 Mengamati Tugas


3.19 Menentukan produksi 3.19.1 Menjelaskan teknik
2. Faktor-faktor yang  teknik dan cara produksi Menyelesaikan
tanaman buah dan cara produksi
mempengaruhi produksi  Faktor-faktor yang tugas yang
4.19 Melaksanakan tanaman buah
3. Strategi peningkatan mempengaruhi produksi berkaitan dengan
produksi (penyiapan 3.19.2 Menjelaskan faktor
produksi  Strategi peningkatan pengamatan dan
produksi s.d panen ) yang mempengaruhi
produksi eksperimen
tanaman buah produksi tanaman
buah Membaca literatur
tentang: Observasi
3.19.3 Menjelaskan strategi
Ceklist lembar
peningkatan hasil  teknik dan cara produksi
pengamatan
produksi tanaman  Faktor-faktor yang
kegiatan
buah mempengaruhi produksi
eksperimen dan
4.19.1 Menyiapkan alat dan  Strategi peningkatan
presentasi
bahan produksi produksi
kelompok
tanaman buah
4.19.2 Melakukan produksi Menanya Portofolio
tanaman buah secara Diskusi kelompok tentang  Laporan hasil
prosedur produksi tanaman buah eksperimen
 Bahan presentasi
Mengumpulkan
informasi/Eksperimen Tes
 Menentukan produksi tanaman Tes tertulis bentuk
buah uraian dan/atau
 Melakukan produksi tanaman pilihan ganda
buah

Mengasosiasikan/ Mengolah
informasi
Menganalisis dan menyimpulkan
hasil pengamatan, diskusi dan
hasil eksperimen

Mengkomunikasikan
masing-masing kelompok
mempresentasikan hasil
pencarian data, dan pengamatan

1. Kesuburan tanah 30 Mengamati Tugas


3.20 Menganalisis 3.20.1 Menjelaskan pengertian
2. Hubungan tanah dan  Kesuburan tanah Menyelesaikan
kesuburan tanah untuk kesuburan tanah
tanaman  Hubungan tanah dan tugas yang
tanaman buah 3.20.2 Menguraikan hubungan
3. Jenis-jenis tanah, PH, tanaman berkaitan dengan
4.20 Memelihara kesuburan tanah dengan tanaman
tekstur tanah  Jenis-jenis tanah, PH, tekstur pengamatan dan
tanah tanaman buah 3.20.3 Melakukan analisis
tanah Membaca literatur eksperimen
kesuburan tanah pada
tanaman buah tentang:
Observasi
3.20.4 Mendiskusikan jenis  Kesuburan tanah
Ceklist lembar
tanah, kandungan  Hubungan tanah dan
pengamatan
hara, PH, tekstur, tanaman
kegiatan
pada tanah  Jenis-jenis tanah, PH,
eksperimen dan
4.20.1 Melakukan sampling tekstur tanah
presentasi
tanah Menanya
kelompok
4.20.2 Melakukan koservasi Diskusi kelompok tentang Teknik
tanah pada lahan pengendalian hama dan penyakit
Portofolio
tanaman buah Mengumpulkan  Laporan hasil
4.20.3 Melakukan informasi/Eksperimen eksperimen
pemeliharaan  Kesuburan tanah  Bahan presentasi
kesuburan tanah pada  Hubungan tanah dan
lahan tanaman buah tanaman Tes
 Jenis-jenis tanah, PH, Tes tertulis bentuk
tekstur tanah uraian dan/atau
Mengasosiasikan/ Mengolah pilihan ganda
informasi
Menganalisis dan menyimpulkan
hasil pengamatan, diskusi dan
hasil eksperimen

Mengkomunikasikan
Masing-masing kelompok
mempresentasikan hasil
pencarian data, dan pengamatan

3.21.1 Menjelaskan tujuan  Tujuan perlakuan khusus Mengamati Tugas


3.21 Menganalisis perlakuan 26
perlakuan khusus  Perlakuan khusus secara  Tujuan perlakuan khusus Menyelesaikan
khusus secara fisik,
pada tanaman buah kimia  Perlakuan khusus secara kimia tugas yang
mekanis dan kimiawi
3.21.2 Menjelaskan macam-  Perlakuan khusus secara  Perlakuan khusus secara fisik berkaitan dengan
tanaman buah
macam perlakuan fisik  Perlakuan khusus secara pengamatan dan
4.21 Memberikan perlakuan
khusus pada tanaman  Perlakuan khusus secara mekanis eksperimen
khusus secara fisik,
buah mekanis  Kelebihan dan kekurangan
mekanis dan kimiawi
3.21.3 Menentukan jenis  Kelebihan dan kekurangan masing-masing perlakuan Observasi
tanaman buah
perlakuan khusus masing-masing perlakuan  Membaca literatur tentang: Ceklist lembar
pada tanaman buah - Tujuan perlakuan khusus pengamatan
3.21.4 Menjelaskan - Perlakuan khusus secara kegiatan
kelebihan dan kimia eksperimen dan
kekurangan masing- - Perlakuan khusus secara fisik presentasi
masing perlakuan - Perlakuan khusus secara kelompok
pada tanaman buah mekanis
4.21.1 Mempersiapkan alat - Kelebihan dan kekurangan Portofolio
dan bahan perlakuan masing-masing perlakuan  Laporan hasil
khusus pada tanaman eksperimen
buah Menanya  Bahan presentasi
4.21.2 Melaksanakan Diskusi kelompok
perlakuan khusus tentangPerlakuan khusus untuk Tes
pada tanaman buah benih secara kimia, fisik dan Tes tertulis bentuk
mekanis uraian dan/atau
pilihan ganda
Mengumpulkan
informasi/Eksperimen
 Perlakuan khusus pada
tanaman buah
 Melakukan perlakuan khusus
pada tanaman buah

Mengasosiasikan/ Mengolah
informasi
Menganalisis dan menyimpulkan
hasil pengamatan, diskusi dan
hasil eksperimen

Mengkomunikasikan
masing-masing kelompok
mempresentasikan hasil
pencarian data, dan pengamatan

 Penanganan pasca panen 26 Mengamati Tugas


3.22 Menganalisis pasca 3.22.1 Menentukan teknik
tanaman sayuran  Penanganan pasca panen Menyelesaikan
panen tanaman buah dan cara penanganan
 Hasil penanganan pasca tanaman buah tugas yang
4.22 Menangani pasca hasil tanaman buah
panen tanaman sayuran  Hasil penanganan pasca berkaitan dengan
panen tanaman buah 3.22.2 Menentukan sortasi
 Metode penanganan pasca panen tanaman buah pengamatan dan
hasil tanaman buah
panen tanaman sayuran  Metode penanganan pasca eksperimen
3.22.3 Menentukan grading
 Pengertian sortasi hasil panen tanaman buah
3.22.4 Menentukan
tanaman sayuran  Pengertian sortasi hasil Observasi
pengemasan hasil
 Pengertian grading hasil tanaman buah Ceklist lembar
tanaman buah
tanaman  Pengertian grading hasil pengamatan
3.22.5 Menentukan waktu
 Pengeringan hasil tanaman tanaman kegiatan
dan teknik
sayuran  Pengeringan hasil tanaman eksperimen dan
penyimpanan produk
 Sortasi hasil tanaman buah presentasi
hasil tanaman buah
sayuran  Sortasi hasil tanaman buah kelompok
4.22.1 Melakukan grading,  Grading hasil tanaman  Grading hasil tanaman buah
sortasi, dan sayuran  Pengemasan hasil tanaman Portofolio
pengemasan hasil  Pengemasan hasil tanaman buah  Laporan hasil
panen tanaman buah sayuran  Penyimpanan produk eksperimen
4.22.2 Melakukan  Penyimpanan produk  Pengangkutan hasil tanaman  Bahan presentasi
penyimpanan hasil  Pengangkutan hasil buah
panen tanaman buah tanaman sayuran Tes
4.22.3 Melakukan Tes tertulis bentuk
pengangkutan hasil  Menggunakan prinsip- Membaca literatur tentang: uraian dan/atau
tanaman buah prinsip untuk mengontrol,  Penanganan pasca panen pilihan ganda
mengendalikan, tanaman buah
mengevaluasi  Hasil penanganan pasca
panen tanaman buah
 Penanganan pasca panen  Metode penanganan pasca
tanaman sayuran. panen tanaman buah
 Pengertian sortasi hasil
tanaman buah
 Pengertian grading hasil
tanaman buah
 Pengeringan hasil tanaman
buah
 Sortasi hasil tanaman buah
 Grading hasil tanaman buah
 Pengemasan hasil tanaman
buah
 Penyimpanan produk
 Pengangkutan hasil tanaman
buah

Menanya
Diskusi kelompok tentang
Teknik pemanenan

Mengumpulkan
informasi/Eksperimen
 Teknik penanganan pasca
panen
 Melakukan penanganan pasca
panen

Mengasosiasikan/ Mengolah
informasi
Menganalisis dan menyimpulkan
hasil pengamatan, diskusi dan
hasil eksperimen

Mengkomunikasikan
masing-masing kelompok
mempresentasikan hasil
pencarian data, dan pengamatan
1. Peluang usaha tanaman 24 Mengamati Tugas
3.23 Menganalisis kriteria 3.23.1 Menjelaskan tentang
buah  Peluang usaha tanaman buah Menyelesaikan
keberhasilan usaha peluang usaha
2. Jenis-jenis usaha  Jenis-jenis usaha tugas yang
berdasarkan tanaman buah
3. Tujuan dan sasaran  Tujuan dan sasaran usaha berkaitan dengan
keberhasilan teknis 3.23.2 Menentukan jenis
usaha  Pengelolaan usaha pengamatan dan
dan ekonomis usaha tanaman buah
4. Pengelolaan usaha Menanya eksperimen
tanaman buah 4.23.1 Merumuskan tujuan
 Peluang usaha tanaman
4.23 Melaksanakan evaluasi dan sasaran usaha
pangan Observasi
usaha tanaman buah tanaman buah
 Jenis-jenis usaha Ceklist lembar
4.23.2 Membuat evaluasi
 Tujuan dan sasaran usaha pengamatan
pengelolaan usaha
 Pengelolaan usaha kegiatan
tanaman buah
Diskusi kelompok tentang eksperimen dan
4.23.3 Menganalisis
- Kriteria keberhasilan usaha presentasi
kemungkinan
tanaman kelompok
keberhasilan dan
- Evaluasi usaha tanaman
kegagalan usaha
Portofolio
tanaman buah
Mengumpulkan  Laporan hasil
4.23.4 Menyusun rencana
informasi/Eksperimen eksperimen
pengembangan usaha
- kriteria keberhasilan usaha  Bahan presentasi
tanaman buah
tanaman buah
4.23.5 Mengembangkan ide
- Evaluasi usaha tanaman buah Tes
dan peluang usaha
tanaman buah Tes tertulis bentuk
Mengasosiasikan/ Mengolah uraian dan/atau
4.23.6 Melakukan evaluasi
informasi pilihan ganda
usaha tanaman buah
Menganalisis dan menyimpulkan
hasil pengamatan, diskusi dan
hasil eksperimen

Mengkomunikasikan
masing-masing kelompok
mempresentasikan hasil
pencarian data, dan pengamatan

 Pengertian pasar dan 24 Mengamati Tugas


3.24 Menganalisis pasar 3.24.1 Mendefinisikan pasar
pemasaran  Pengertian pasar dan Menyelesaikan
tanaman buah 3.24.2 Mendefinisikan
 Strategi pemasaran pemasaran tugas yang
4.24 Memasarkan tanaman pemasaran tanaman
 Macam-macam pasar  Strategi pemasaran berkaitan dengan
buah buah
 Harga produk  Macam-macam pasar pengamatan dan
3.24.3 Menjelaskan proses
 Harga produk Membaca eksperimen
pemasaran
3.24.4 Menjelaskan strategi literatur tentang:
Observasi
pemasaran  Pengertian pasar dan
Ceklist lembar
4.24 Mendiskusikan harga pemasaran
pengamatan
jual produk  Strategi pemasaran
kegiatan
4.25 Menyiapkan alat dan  Macam-macam pasar
eksperimen dan
bahan pemasaran  Harga produk
presentasi
4.26 Melaksanakan Menanya
kelompok
pemasaran tanaman  Pengertian pasar dan
buah pemasaran
Portofolio
 Strategi pemasaran
 Laporan hasil
 Macam-macam pasar
eksperimen
 Harga produk Membaca
 Bahan presentasi
literatur tentang:
 Pengertian pasar dan Tes
pemasaran Tes tertulis bentuk
 Strategi pemasaran uraian dan/atau
 Macam-macam pasar pilihan ganda
 Harga produk

Diskusi kelompok tentang


- pasar dan pemasaran tanaman
buah

Mengumpulkan
informasi/Eksperimen
 Analisa pasar tanaman buah
 Memasarkan tanaman buah

Mengasosiasikan/ Mengolah
informasi
Menganalisis dan menyimpulkan
hasil pengamatan, diskusi dan
hasil eksperimen

Mengkomunikasikan
masing-masing kelompok
mempresentasikan hasil
pencarian data, dan pengamatan

1. Pengertian limbah 28 Mengamati Tugas


3.25 Mengevaluasi hasil 3.25.1 Mendefinisikan
tanaman pangan  Pengertian limbah tanaman Menyelesaikan
penanganan limbah pengertian limbah
2. Sumber limbah buah tugas yang
tanaman buah tanaman buah
3. Jenis-jenis limbah  Sumber limbah berkaitan dengan
4.25 Menangani limbah 3.25.2 Menjelaskan
4. Pengelolaan limbah  Jenis-jenis limbah pengamatan dan
tanaman buah karakteristik limbah
 Pengelolaan limbah Menanya eksperimen
tanaman buah
 Pengertian limbah tanaman
3.25.3 Menjelaskan tentang
buah Observasi
sumber limbah
 Sumber limbah Ceklist lembar
tanaman buah
 Jenis-jenis limbah pengamatan
4.25.1 Mendiskusikan
 Pengelolaan limbah kegiatan
tentang cara
Diskusi kelompok tentang eksperimen dan
pengelolaan limbah
- Penanganan limbah tanaman presentasi
tanaman buah
buah kelompok
4.25.2 Menyiapkan alat dan
bahan pengelolaan
Mengumpulkan Portofolio
limbah tanaman buah
informasi/Eksperimen  Laporan hasil
4.25.3 Melakukan
penanganan dan  Penanganan limbah tanaman eksperimen
buah  Bahan presentasi
pengelolaan limbah
tanaman buah
Mengasosiasikan/ Mengolah Tes
informasi Tes tertulis bentuk
Menganalisis dan menyimpulkan uraian dan/atau
hasil pengamatan, diskusi dan pilihan ganda
hasil eksperimen

Mengkomunikasikan
masing-masing kelompok
mempresentasikan hasil
pencarian data, dan pengamatan
3.26.1 Menjelaskan cara 1. Evaluasi kinerja 22 Mengamati Tugas
3.26 Mengevaluasi laporan
mengevaluasi kinerja 2. Laporan usaha  Evaluasi kinerja Menyelesaikan
usaha tanaman buah
usaha tanaman buah 3. Pengelolaan usaha  Laporan usaha tugas yang
4.26 Membuat laporan
3.26.2 Menjelaskan teknik 4. Analisis usaha  Pengelolaan usaha berkaitan dengan
usaha tanaman buah
penyusunan laporan  Analisis usaha pengamatan dan
usaha tanaman buah eksperimen
4.26.1 Mengevaluasi laporan Menanya
usaha tanaman buah  Evaluasi kinerja Observasi
berdasarkan kriteria  Laporan usaha Ceklist lembar
keberhasilan usaha  Pengelolaan usaha pengamatan
4.26.2 Mengevaluasi  Analisis usaha kegiatan
pengelolaan usaha eksperimen dan
tanaman buah Diskusi kelompok tentang presentasi
4.26.3 Menghitung analisis - evaluasi usaha tanaman buah kelompok
usaha (Break Event laporan usaha tanaman buah
Point) tanaman buah Mengumpulkan Portofolio
4.26.4 Meyusun laporan informasi/Eksperimen  Laporan hasil
pengelolan usaha - evaluasi usaha tanaman buah eksperimen
tanaman buah laporan usaha tanaman buah  Bahan presentasi
berdasarkan hasil Mengasosiasikan/ Mengolah
evaluasi informasi Tes
Menganalisis dan menyimpulkan Tes tertulis bentuk
hasil pengamatan, diskusi dan uraian dan/atau
hasil eksperimen pilihan ganda

Mengkomunikasikan
masing-masing kelompok
mempresentasikan hasil
pencarian data, dan pengamatan