INTRODUCCIÓN
EL TORONJIL La melisa es una planta de cultivo muy sencillo. Se adapta a
EL TORONJIL, también llamado melisa u hoja de limón, y
cuyo nombre científico es Melissa oficinalis, es una planta con
propiedades diuréticas, calmantes y expectorantes, por lo
que puede ser utilizada como remedio casero en el tratamiento de
la ansiedad, para combatir la retención de líquidos y la flema
cuando se le agrega unas gotas de limón.
La Melissa es originaria de la cuenca del mar Mediterráneo.
Difundida por el cultivo, se ha naturalizado en toda la Europa
templada. Crece de forma silvestre en prados húmedos, claros de
bosque, a la vera de los ríos o en setos y campos cultivados, sobre
suelos ricos en materia orgánica.
Requiere suelos arenosos, bien drenados, y no es exigente en
materia de sol. Salvo en climas cálidos, pierde el ramaje en
invierno, volviendo a brotar a comienzos de primavera.
Este arbusto es capaz de alcanzar hasta un metro de altura, tiene
hojas ovaladas distribuidas de forma opuesta, así como flores
blancas de pequeño tamaño. Puede ser plantado en macetas y
cultivado en el hogar.
¿QUÉ ES EL TORONJIL?
El toronjil (Melissa officinalis) es una planta que, aunque no esté
dentro de la categoría como tal, sí que es cierto que cada vez se
ve más como una hoja medicinal gracias a la cantidad de
propiedades y de beneficios que puede dar a las personas que la
consumen que no son ni una ni dos sino que hay mucho más.
CULTIVO
cualquier tipo de suelo, aunque lo prefiere fértil y permeable,
exposición soleada, pero con algo de sombra en regiones de
verano muy cálido. Se da en cualquier suelo bien drenado y tolera
sin problemas los suelos pobres y arenosos donde el sol da con
intensidad. Tan solo habrá que cortar los tallos que se pudran
durante el otoño y remover la tierra próxima a las raíces.
PROPIEDADES TERAPÉUTICAS
Entre sus propiedades encontramos las siguientes:
 Antiséptico. Para prevenir infecciones.
 Cicatrizante. Favorece una sanación de heridas cutáneas.
 Tónico. Se ha empleado para reanimar a las personas que
han tenido un desmayo.
 Relajante. Para las personas que sufren de ataques de
ansiedad.
 Cardiotónico. Para relajar las funciones del corazón y
prevenir las taquicardias.
 También se puede utilizar para mejorar la digestión.
Aunque se debe de tener cuidado ya que el extracto suele
ser muy concentrado y puede provocar efectos adversos.
 Su uso también es popular en aromaterapia.
FORMAS DE USO
 Infusión.
 Extracto fluido.
 Agua de melisa.
 Jugo de la planta fresca.
USO EN LA GASTRONOMÍA UNIVERSIDAD PRIVADA SERGIO BERNALES
El limoncillo se ha usado en diversas gastronomías,
principalmente para dar un sabor similar al limón. Su
esencia también se ha usado para dar sabor a dulces, y en
muchas ocasiones se mezcla con menta en tés.
Partes que se consumen: raíces, tallos, hojas y flores y Se
emplean frescas y secas.
EL TORONJIL NO ES BUENO PARA PERSONAS QUE
SUFRAN ESTAS ENFERMEDADES
para la tiroides, gastroenteritis, náuseas, vómitos y dolor
abdominal, aunque esto solo se produce de manera excepcional.
Irritación gástrica, gastritis, úlceras gastroduodenales, colitis
ulcerosas, hepatopatías, epilepsias, embarazo y la lactancia.
PARA QUÉ ES BUENO EL TORONJIL
 Para la gastritis.
 Para los gases. INTEGRANTES:
 Para el estrés.
 HUARI CULLANCO GRACIELA
 Para la hipertensión.  REYES VILCA ARACELLY ROSAANGELA
 Para la ansiedad.  OREGON PELAEZ JUANA
 Para el hígado. CURSO: ANTROPOLOGIA
 Para adelgazar. CICLO: I
 Para la concentración. DOCENTE: SAAVEDRA VILLAR PABLO