I. MARCO TEÓRICO
Pérez, Ríos (2014), “La calidad del servicio al cliente y su influencia en los
resultados económicos y financieros de la Empresa Restaurante Campestre
SAC - Chiclayo periodo enero a septiembre 2011 y 2012”, Universidad Católica
Santo Toribio de Mogrovejo, Chiclayo – Perú.
Conclusiones
Otro factor que involucra la calidad del servicio al cliente son los insumos los
cuales la empresa debe procurar mantener controlados desde su compra hasta
su utilización para evitar problemas en la preparación delos platos de comida.
Valencia, Venegas, (2011), “La calidad del servicio y el nivel de satisfacción de
los clientes de Cineplanet Trujillo Centro” Universidad Nacional de Trujillo
Conclusiones
1. Planeación
el proceso por el cual los miembros guía de una organización prevén su futuro y
desarrollan los procedimientos y operaciones necesarias para alcanzarlo.
(Goodstein, Nolan, & Pfeiffer, 1998)
“La planeación es el primer paso del proceso administrativo por medio del cual
se define un problema, se analizan las experiencias pasadas y se esbozan
planes y programas” (Fernandez, 2016)
La planeación es parte del proceso administrativo y por ende parte muy vital
dentro de las distintas decisiones que toma la empresa, esto para el mejor
direccionamiento de cualquier área de la empresa comercializadora de prendas
de vestir FACEV’G. S.A.C.
2. Organización
Etapas de la organización
Este principio indica que cada miembro de la organización debe ser responsable
sólo frente a una autoridad. Esto no implica que el colaborador se aislé, sin
espíritu de equipo.
Según: (Stoner, 2012),” Proceso que garantiza que las actividades reales se
ajusten a las actividades planeadas.
Principios de control:
El control tiene como objeto cerciorarse de que los hechos vayan de acuerdo con
los planes establecidos y por consiguiente como Empresa su papel fundamental
es asegurarse que exista un sistema de control muy eficaz, de tal manera que
se pueda ejercer las funciones de manera responsables y partiendo de lo que se
quiere lograr como empresa.
Estrategia
(Kotler & Armstrong, Marketing versión para latinoamérica, 2007) “Es la lógica
del marketing con que la unidad de negocios espera alcanzar sus objetivos de
marketing", se espera conseguir la relación entre cliente y empresa. A través de
la Estrategia de ventas, la compañía diseña una mezcla de marketing
conformada por: producto, precio, atención, plaza y promoción; para realizar la
mejor estrategia la compañía debe realizar análisis de planeación, aplicación y
control de ventas.
Otra definición dada (Stanton, Buskirk, & Spiro, 1997) “La estrategia es el plan
de acción mediante el cual el administrador espera alcanzar un objetivo; ésta
debe plantearse abiertamente para que la dirección pueda sacar de ella el mayor
provecho posible”.
(Drucker, 1954), afirmaba que la estrategia requiere que los gerentes analicen
su situación presente y que la cambien si es necesario. Parte de su definición
partía de la idea que los gerentes deberían saber qué recursos tenía su empresa
y cuáles debería tener.
Venta
(Kotler & Armstrong, Marketing, 2012) hace referencia a que las ventas se ven
desde una perspectiva diferente a la del marketing, las ventas implican un punto
de vista de adentro hacia afuera, que se concentra en los productos existentes
en una gran cantidad de ventas. Su objetivo es vender lo que la compañía fabrica,
en lugar de fabricar lo que el cliente desea.
Por otra parte, (Kotler, Bowen, & Makens, Marketing para la Hospitaidad y el
Turismo, 1999) afirman que: “la selección de los canales apropiados de la
distribución es básica para el desarrollo exitoso de las estrategias de ventas”.
(Hardy & Magrath, 1988), menciona que las ventas son normalmente
consideradas como un factor operacional en vez de un factor estratégico; sin
embargo, el mismo autor afirma que los factores operacionales también son parte
de una formulación estratégica.
El primer punto a resaltar en las ventas según Shaw & Morris (2000), es el
aspecto de la mercadotecnia, el cual involucra la venta personal con los clientes
potenciales que la organización tenga, con el producto, lugar, tiempo, y precio
ideal. La venta personal comienza con la propuesta de crear contactos,
establecer relaciones con los clientes, y descubrir sus necesidades y deseos
específicos.
Cupones: Se conocen como cupones a los certificados legales que dan los
fabricantes y los detallistas que ofrecen un ahorro específico en productos
determinados cuando se presentan para su canje en el punto de ventas.
VonHippel (1976), menciona que los clientes pueden desempeñar un papel muy
importante para contribuir con la innovación de procesos industriales, esta es la
forma en que los dos ganan, las empresas se motivaran para para crear e innovar
productos que cubran necesidades y generen satisfacción a los clientes, por
medio de procesos industriales y mejora en la calidad de servicio al cliente
Se fija con independencia del resto de las variables de Marketing mix, sin
considerar que es un elemento clave en la estrategia de posicionamiento del
mercado.
El precio tiene una gran importancia debido a diversas razones tales como:
2. Actitud
La actitud es concebida como una predisposición del sujeto para pensar, sentir
y comportarse ante algún objeto, en este caso el Enfoque de salud Intercultural
y comunitaria.
Sin embargo, esta aproximación ha sido criticada ya que no llega a explicar los
procesos que median entre la asociación de las respuestas evaluativas con los
estímulos incondicionados.
3. Capacitación
Objetivos de la capacitación
c. Cambiar la actitud de las personas, con varias finalidades, entre las cuales
están crear un clima más satisfactorio entre los empleados, aumentar su
motivación y hacerlos más receptivos a las técnicas de supervisión y gerencia.
Funciones de la capacitación
Los cuatro factores para una buena atención al cliente son: Presentación
personal, Sonrisa, Amabilidad y Educación.
Un buen servicio al cliente puede llegar a ser un elemento promocional para las
ventas tan poderosas como los descuentos, la publicidad o la venta personal.
Atraer un nuevo cliente es aproximadamente seis veces más caro que mantener
uno. Por lo que las compañías han optado por poner por escrito la actuación de
la empresa. Se han observado que los clientes son sensibles al servicio que
reciben de sus suministradores, ya que significa que el cliente obtendrá a las
finales menores costos de inventario. Contingencias del servicio: el vendedor
debe estar preparado para evitar que las huelgas y desastres naturales
perjudiquen al cliente. Todas las personas que entran en contacto con el cliente
proyectan actitudes que afectan a éste el representante de ventas al llamarle por
teléfono, la recepcionista en la puerta, el servicio técnico al llamar para instalar
un nuevo equipo o servicio en la dependencia, y el personal de las ventas que
finalmente, logra el pedido. Consciente o inconsciente, el comprador siempre
está evaluando la forma como la empresa hace negocios, cómo trata a los otros
clientes y cómo esperaría que le trataran a él. El servicio al cliente es una
herramienta estratégica de la venta, orientada a que los errores sean mínimos y
se pierda el menor número de clientes posibles, lo cual se convierte en un
sistema de mejora continua en la empresa orientada a mejorar la atención al
cliente.
Componentes básicos para brindar un buen servicio de atención al cliente.
Según Martínez, (2007). Los componentes para un buen servicio de atención al
cliente, son:
El plan de ventas:
Según (Kotler & Armstrong, 2012) El término “penetración del mercado” se refiere
a una estrategia por la cual “la empresa decide crecer con el fin de aumentar las
ventas de sus productos actuales en el mismo mercado, esta estrategia es más
probable que tenga éxito cuando el mercado no está saturado y la empresa
puede aumentar sus venas a sus clientes sin modificar el producto”
Producto
Según (Kotler & Armstrong, 2008) define como la cantidad de dinero que se cobra
por un producto o servicio, o la suma de los valores que los consumidores dan a
cambio de los beneficios de tener o usar el producto o servicio.
El valor inherente de los pagos a cambio de un determinado producto es
fundamental para el papel que desempeño de una estrategia de ventas, al
facilitar el intercambio de valor entre la empresa y sus clientes.
Productividad y calidad
Según (Chandler, 1996) Estos dos factores deben considerarse los dos lados de
una misma moneda, el mejoramiento de la productividad es esencial para
cualquier estrategia, el mejoramiento de la calidad, la cual debe definirse desde
la perspectiva del cliente, es esencial para la diferenciación de una atención al
cliente y para fomentar la satisfacción y lealtad del consumidor. Es probable que
las estrategias con los mayores beneficios potenciales sean aquellas que buscan
mejorar estos factores de manera simultánea. Si los clientes no están dispuestos
a pagar más por una mayor calidad, entonces la empresa perderá dinero.
Evaluación de la estrategia
(Robbins & Judge, 2013) Este término es muy relevante en el presente trabajo
poder conseguir la mejor percepción de los clientes, para satisfacer con nuestro
producto en términos de su calidad y del grado en que se sienten satisfechos con
sus experiencias en general. Estos términos orientados hacia el cliente calidad y
satisfacción han sido el centro de atención de ejecutivos e investigadores durante
la última década o un poco más. Actualmente las compañías reconocen que
pueden competir con mayor eficiencia cuando se distinguen así mismos por la
calidad en el servicio y atención que prestan y por el mejoramiento de la
satisfacción al cliente que deseamos alcanzar.
Cliente