INTRODUCTION
MATÉRIEL ET MÉTHODES
Localités étudiées
La plaine du Gharb au Nord-Ouest du Maroc est très impliquée dans
l’élevage du poulet. D’une superficie de 8805 km2, comprise entre 6°36' de
longitude et de 34°18' de latitude, elle présente des conditions climatiques
favorables à l’aviculture. Le gradient pluviométrique est-ouest varie entre
450 et 530 mm dont 80 % sont concentrés entre le 15 octobre et 15 avril. Le
reste de l’année est caractérisé par une absence quasi totale de
précipitations.
Les recherches de juillet 2004 à aout 2005 ont porté sur 149 élevages
de plusieurs localités de la région du Gharb à savoir Kénitra, Fouarat, Sidi
Taibi, Sidi Yahiya, Sidi Slimane, M’nasra, Dar Guedari et Sidi Kacem. Il
s’agit d’élevages industriels où les poulets ne sortent pas à l’extérieur et sont
généralement vendus après 45 jours de croissance.
Tableau I :
Renseignements pour un diagnostic d’une maladie pathologique
Date de visite
Zone de prélèvement
Éleveur
Élevage (intensif)
Nombre de poussins
Age des poussins lors de la visite (âge moyen de 36 jours)
Longévité des poulets (45 jours)
Condition de transport
Condition de stockage
Aliment donné
Aliment composé Aliment total consommé par sujet
Indice de Consommation IC = quantité d’aliments
consommés (kg) / poids vif total produit (kg) établi sur la
totalité des animaux
Mortalité
Examen clinique des sujets malades : autopsie
Signes digestifs
Litière : humide, présence de sang…
Approche clinique
Signes généraux dominants
Croissance
Température, ventilation
Poids moyen sur un échantillon de 2 %
Lésions digestives
Entérites (duodénum, iléon, jéjunum, caecum et rectum)
Approche lésionnelle Type d’inflammation (congestive, catarrhale,
hémorragique, nécrotique)
Lésions (organes lymphoïdes, appareil respiratoire…)
0 pas de lésion
1 légère lésion
2 lésion moyenne
3 lésion sévère
4 sévère ou mortelle
Tableau II :
Localisation de sept espèces d’Eimeria dans l’intestin de poulet classées
par sévérité décroissante de la coccidiose [3].
Espèces Localisation et lésions Degré
d’Eimeria d’agressivité
E. necatrix fin du duodénum jusqu’au milieu de l’iléon, formation
++++
de ballons
E. tenella caeca, remplis de sang ++++
E. maxima fin du duodénum au milieu de l’iléon +++
E. brunetti fin de l’intestin grêle et rectum +++
E. mitis deuxième moitié de l’intestin grêle ++
E. acervulina intestin grêle surtout au duodénum ++
E. praecox duodénum, cylindres de mucus +
Diagnostic coproparasitologique
La litière a été prélevée préférentiellement autour des abreuvoirs et
des mangeoires. Les prélèvements (plusieurs prélèvements dans différents
endroits par unité d’élevage) sont placés dans un flacon contenant une
solution de bichromate de potassium à 2 % et envoyés au laboratoire pour
une recherche qualitative et quantitative des oocystes.
RÉSULTATS
Sur les 149 unités d’élevage visitées, 29 ont semblé être suspectées
de coccidiose soit 19,5 %.
Les poulets de chair sont parasités quel que soit le mois ou la saison
(Figure 2). Au mois de mars, le nombre d’élevages suspects apparait élevé.
Il est faible en mai et relativement élevé d’aout à décembre.
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Tableau III :
Influence des coccidioses sur l’indice de consommation IC des poulets
de 149 élevages de la région du Gharb.
Âge Mortalité Aliment consommé Poids moyen IC
cette normes cette normes cette normes
(jours) (%)
Parasite étude selon [9] étude selon [9] étude selon [9]
E. maxima 39 6,2 3450 3201 1670 1784 2,06 1,79
DISCUSSION ET CONCLUSION
RÉFÉRENCES
16 - Van Der Horst (F.) - Les bonnes pratiques pour une eau de qualité en
élevage de volailles label. - TeMA. Techniq. Marchés Avic., 2007, 3,
12-16.
17 - Villate (D.) - Maladies des volailles. Paris : Editions France agricole,
1997, 2e éd., « Manuel pratique », 399 p.
18 - Williams (R.B.) - A compartmentalized model for the estimation of
the cost of coccidiosis to the world's chicken production industry. -
Int. J. Parasitol., 1999, 29(8), 1209-1229.
ABSTRACT
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