1. OBJETIVOS
2. MARCO TEÓRICO
La reacción de un ácido carboxílico con un alcohol para dar un éster más agua se conoce
como reacción de esterificación de Fischer. Un ácido mineral, generalmente el ácido
sulfúrico o el ácido clorhídrico, actúa como catalizador. Como la reacción es reversible, se
puede aplicar la ley de acción de las masas. Esta ley dice que cuando se alcanza el equilibrio
en una reacción reversible a temperatura constante, el producto de las concentraciones de
las masas formadas, dividido por el producto de las concentraciones de las sustancias
reaccionantes, (estando elevada cada concentración (en mol/l) a una potencia cuyo
exponente es el coeficiente de la sustancia en la ecuación química) es constante.
ALCOHOL
El etanol cuando se consume en forma continuada y frecuente produce efectos adversos
agudos y crónicos en la salud humana. En consumidores crónicos de alcohol, se han
comprobado efectos adversos nutricionales, neuroló- gicos, hepáticos y teratogénicos. En
intoxicación aguda se pueden presentar alteraciones en el sistema nervioso central,
gastrointestinal, endocrino y en el equilibrio ácido básico especialmente. El consumo de
etanol también se ha asociado con la presentación de varias alteraciones sociales como
incremento en los índices de violencia intrafamiliar, violencia general, actos delictivos y
accidentes de tránsito. Sus altos índices de consumo, su comprobado efecto tóxico sobre la
salud, sus repercusiones negativas sobre los roles sociales del individuo, unidos al hecho de
ser una sustancia legal y socialmente aceptada, señalan el consumo incontrolado de
bebidas alcohólicas como un verdadero problema de salud pública, sobre el cual es
necesario llamar la atención.
Constante de velocidad de reacción
−𝑟𝐴 = 𝑘 ∗ 𝐶𝐴
Donde k: Se puede obtener de datos experimentales o formulas teóricas
Ecuación de Arrhenius
−𝐸𝑎
𝐾 = 𝐴𝑒 ( 𝑅𝑇 )
Donde:
𝐸𝑎 1 1
( )( + )
𝐾1 = 𝐾2𝑒 𝑅 𝑇2 𝑇2
3. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
3.1 materiales
Material Reactivos
Alcohol etílico al 95%
Reactor con agitador de capacidad Ácido acético glacial
5L. Ácido sulfúrico concentrado
Termómetro. Agua destilada
Pipetas. 10 ml H2SO4
Probetas de 100 ml y 1000ml. 120 ml C2H5OH
80 ml CH3COOH
Vasos de precipitación
1000 ml H2O
3.2 Procedimiento
4. RESULTADO DE EXPERIMENTOS
4.1 CALCULOS
Reacción
PM: 60.02 g/mol 46.07 g/mol 88.11 g/mol 18 g/mol
La densidad de CH3COOH=
Tabla 1. Datos de entalpía, entropía y energía Libre de Gibbs de formación de ácido acético,
etanol, acetato de etilo y agua a las condiciones estándar (273.15 k y 101.325 kPa).
BALANCE ENERGÍA
La entalpía de esterificación a condiciones estándar es:
𝐸=𝐺
1𝑚𝑜𝑙𝑑𝑒 𝑎𝑐𝑒𝑡𝑎𝑡𝑜 𝑔𝑒𝑛𝑒𝑟𝑎𝑑𝑜 88.11𝑔 𝑎𝑐𝑒𝑡𝑎𝑡𝑜
1.3988 𝑚𝑜𝑙 𝑑𝑒 𝐴𝑐. 𝑎𝑐é𝑡𝑖𝑐𝑜 ∗ ∗
1𝑚𝑜𝑙 𝑑𝑒 𝐴𝑐 𝑎𝑐𝑒𝑡𝑖𝑐𝑜 1𝑚𝑜𝑙 𝑑𝑒 𝑎𝑐𝑒𝑡𝑎𝑡𝑜
= 123.25 𝑔 𝑎𝑐𝑒𝑡𝑎𝑡𝑜
𝑚 123.25 𝑔 𝑎𝑐𝑒𝑡𝑎𝑡𝑜
=≫ 𝑉 = = 𝑔 = 0.1366 𝐿
𝜌 902 𝐿
= 136.64 𝑚𝑙 𝑑𝑒 𝑎𝑐𝑒𝑡𝑎𝑡𝑜 𝑑𝑒 𝑒𝑡𝑖𝑙𝑜 𝐺𝐸𝑁𝐸𝑅𝐴𝐷𝑂
𝑉 = 80 𝑚𝑙
𝑔
𝜌 = 1050
𝐿
60,05 𝑔
𝑃𝑀 =
𝑚𝑜𝑙
𝑛
𝐶𝑎𝑐0 =
𝑉
𝑚
𝑛= 𝑚=𝜌∗𝑉
𝑃𝑀
𝜌 1050 𝑚𝑜𝑙 𝑚𝑜𝑙
𝐶𝑎𝑐0 = = = 17.4854
𝑃𝑀 60.05 𝐿 𝐿
𝑉 = 150 𝑚𝑙
𝑔
𝜌 = 780
𝐿
46.07 𝑔
𝑃𝑀 =
𝑚𝑜𝑙
𝑛
𝐶𝑎𝑐0 =
𝑉
𝑚
𝑛= 𝑚=𝜌∗𝑉
𝑃𝑀
𝜌 780 𝑚𝑜𝑙 𝑚𝑜𝑙
𝐶𝑎𝑐0 = = = 16.9307
𝑃𝑀 46.07 𝐿 𝐿
3. DETERMINAMOS LA CONCENTRACIÓN FINAL DE ACETATO DE ETILO:
𝑉 = 80 𝑚𝑙
𝑔
𝜌 = 902
𝐿
88.11 𝑔
𝑃𝑀 =
𝑚𝑜𝑙
𝑛
𝐶𝑎𝑐0 =
𝑉
𝑚
𝑛= 𝑚=𝜌∗𝑉
𝑃𝑀
𝜌 902 𝑚𝑜𝑙 𝑚𝑜𝑙
𝐶𝑎𝑐0 = = = 10.2372
𝑃𝑀 88.11 𝐿 𝐿
Calculo de la conversión
17.48 − 10.23
𝑥=
17.48
𝑥 = 0.4147 = 41.47%
1 𝐶 1𝑑𝐶
𝑡= ∫
𝑘 𝐶𝑜 𝐶𝐴2
𝐶𝑜 𝑥 𝑑𝑥
𝑡=− ∫
𝑘 0 (𝐶𝑜(1 − 𝑥))2
𝑥
1 𝑑𝑥
𝑡=− ∗∫
𝑘 ∗ 𝐶𝑜 0 (1 − 𝑥)2
1 1 𝑥
𝑡= ∗( ){
𝑘 ∗ 𝐶𝑜 1 − 𝑥 0
1 1
𝑡= ∗( − 1)
𝑘 ∗ 𝐶𝑜 1 − 𝑥
𝑡 = 0.01013𝑚𝑖𝑛
Calculo de Kc(T):
∆𝐻°𝑟𝑥 1 1
[ ∗( − )]
𝐾𝑐(𝑇) = 𝐾𝑐(𝑇1) ∗ 𝑒 𝑅 𝑇1 𝑇
𝐾𝐽
−4.714 1 1
[ 𝑚𝑜𝑙
−3 𝐾𝐽 ∗(𝑇−298)]
𝐾𝑐(𝑇) = 4 ∗ 𝑒 8.3144∗10 𝑚𝑜𝑙∗𝐾
Tabla 2 cálculos de la constante de velocidad específica a temperaturas diferentes
5. CONCLUSIONES
6. BIBLIOGRAFIA