A. Pengamatan 3 Hari
Anggur Anggur
Tekstur = Lunak Tekstur = Lunak
Warna Warna= Normal
B. Pengamatan 6 Hari
strawberry Anggur
Tekstur = Lunak Tekstur = Lunak
Warna= Normal Warna= Normal
Berat Sebelum dithawing= 10,36 g Berat Sebelum di thawing= 6,50 g
Berat Sesudah dithawing= 10,34 g Berat Sesudah di thawing= 6,48 g