Mengenal Manfaat Sehat Susu Kedelai

Kompas.com - Susu kedelai sudah dikenal sejak ribuan tahun lalu. Produk yang kini bisa kita
buat sendiri di rumah ini mengandung banyak nutrisi dan bisa menjadi alternatif sumber protein
bagi mereka yang mengalami laktosa intoleran atau pun vegetarian.
Dalam satu cangkir susu kedelai hanya mengandung 5 gram total lemak, 80 kalori, dan
protein sekitar 7 gram. Selain itu susu ini juga kaya vitamin B-6 dan mengandung magnesium,
phosphorus, riboflavin, serta thiamin.
Dibandingkan dengan biji-bijian lain, kacang kedelai memiliki lebih banyak protein. Protein
sendiri dibutuhkan tubuh untuk pertumbuhan dan memelihara jaringan tubuh, termasuk organ
dan otot.
Menurut Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA), mengonsumsi 25 gram protein
kedelai setiap hari bisa menurunkan kolesterol sehingga juga menurunkan risiko terkena penyakit
jantung. Susu kedelai juga mengandung asam lemak omega-3 sehingga membantu menurunkan
kadar lipid dalam tubuh.
Berbeda dengan susu sapi, susu kedelai tidak mengandung kolesterol dan kandungan
lemak jenuhnya sangat rendah. Salah satu manfaat dari konsumsi susu ini adalah memenuhi
kebutuhan serat dan menyehatkan organ pencernaan.
"Probiotik seperti oligosakarida yang terdapat dalam kedelai juga bisa menghilangkan
sembelit dan melancarkan buang air besar,' kata praktisi kesehatan Sonia Wibisono, dalam acara
yang digelar oleh Joyoung Soy Milk Maker di Jakarta beberapa waktu lalu.
Sonia mengaku menyukai susu kedelai, antara lain karena bisa membantunya menjaga
berat badan dan menyehatkan jantung.
Meski demikian, tidak semua orang cocok mengonsumsi susu kedelai. Menurut studi yang
dilakukan oleh Departemen Nutrisi Harvard School of Public Health, susu kedelai dan produk
kedelai lainnya mengandung isoflavon.
Dalam uji coba terhadap hewan, konsumsi isoflavon yang terlalu tinggi bisa menurunkan
kesuburan. Penelitian tahun 2008 juga menunjukkan, konsumsi kedelai yang terlalu sering akan
mengurangi konsentrasi sel sperma.
Namun, semua ini tidak berbahaya jika Anda mengonsumsi susu kedelai setiap hari dalam
batas wajar. Apalagi kini membuat susu kedelai sendiri di rumah semakin mudah dengan
kehadiran produk-produk khusus pembuat susu kedelai.
 I. Ide Pokok

 Paragraf 1 : Susu kedelai mengandung banyak nutrisi dan bisa menjadi alternatif sumber
protein
 Paragraf 2 : kandungan susu kedelai
 Paragraf 3 : fungsi protein
 Paragraf 4 : manfaat susu kedelai bagi tubuh
 Paragraf 5 : susu kedelai tidak mengandung kolesterol
 Paragraf 6 : manfaat susu kedelai bagi tubuh
 Paragraf 7 : manfaat susu kedelai bagi tubuh
 Paragraf 8 : tidak semua orang cocok mengonsumsi susu kedelai
 Paragraf 9 : kekurangan dari mengonsumsi susu kedelai
 Paragraf 10 : produk-produk khusus memermudah konsumsi susu kedelai

II. Kesimpulan
Susu kedelai mengandung banyak nutrisi yang bermanfaat untuk menghilangkan sembelit,
melancarkan buang air besar, membantu menjaga berat badan, menyehatkan jantung dan
bisa menjadi alternatif sumber protein. Namun mengonsumsi kedelai terlalu sering akan
mengurangi konsentrasi sel sperma. Oleh karena itu konsumsilah susu kedelai setiap hari
dalam batas wajar.

III. Kalimat tidak padu

Tidak ada

IV. Analisis paragraf

1. Susu kedelai sudah dikenal sejak ribuan tahun lalu.

2. Protein sendiri dibutuhkan tubuh untuk pertumbuhan dan memelihara jaringan tubuh, termasuk organ dan otot.

3. susu kedelai tidak mengandung kolesterol dan kandungan lemak jenuhnya sangat rendah.
 4. susu kedelai dan produk kedelai lainnya mengandung isoflavon.

5. konsumsi kedelai yang terlalu sering akan mengurangi konsentrasi sel sperma.

V. Pertanyaan
1. Apa saja kandungan dalam satu cangkir susu kedelai ?
5 gram total lemak, 80 kalori, dan protein sekitar 7 gram. Selain itu susu ini juga kaya
vitamin B-6 dan mengandung magnesium, phosphorus, riboflavin, serta thiamin.
2. Siapa yang berpendapat kedelai juga bisa menghilangkan sembelit dan melancarkan
buang air besar ?
Praktisi kesehatan Sonia Wibisono
3. Dimana acara Joyoung Soy Milk Maker digelar ?
Di Jakarta
4. Kapan uji coba mengonsumsi isoflavon yang terlalu tinggi bisa menurunkan kesuburan ?
tahun 2008
5. Mengapa susu kedelai bisa membantu menurunkan kadar lipid dalam tubuh ?
Karena susu kedelai mengandung asam lemak omega-3
6. Bagaimana peranan susu kedelai dalam kesehatan tubuh ?
susu kedelai bisa menurunkan kolesterol, menurunkan risiko terkena penyakit jantung,
memenuhi kebutuhan serat dan menyehatkan organ pencernaan

VI. Kalimat tidak efektif

Tidak ada
VII. Kalimat tidak baku
1. resiko = risiko
2. analisa = analisis
3. yunior = junior
4. taxi = taksi
5. Senen = Senin
6. sambel = sambal
7. rapih = rapi
8. rame = ramai
9. obyek = objek
10. subyek = subjek
11. kenapa = mengapa
12. telefon = telepon
13. kwalitas = kualitas
14. aquarium = akuarium
15. nafas = napas
16. himbau = imbau
17. sportip = sportif
18. nasehat = nasihat
19. standarisasi = standardisasi
20. atlit = atlet
21. fikir = pikir
22. ketawa = tertawa
23. kongkrit = konkret
24. katagori = kategori
25. kalo = kalau
26. jaman = zaman
27. jadual = jadwal
28. ijin = izin
29. hapal = hafal
30. hakekat = hakikat