12/04/2018 Tudogostoso - Salmão com molho de maracujá - Imprimir receita

Salmão com molho de maracujá

Tempo de Preparo: 40Rendimento: 4 porções

Receita enviada por:

elizabete lopes mendonça

Ingredientes Modo de preparo:

2 maracujás azedos 1. Corte os maracujás ao meio, e coloque a polpa no liquidi cado

2 colheres de sopa de manteiga bata por 30 segundos

1 cebola pequena picada 2. Coloque o suco em uma peneira, reserve o suco e elimine as
sementes
1/2 xícara de salsa picada
Sal e pimenta a gosto
3. Derreta a manteiga, junte a cebola e refoque um pouquinho

800g de lé de salmão
4. Acrescente a salsa e o suco de maracujá, misture e deixe ferve
5. Tempere com sal e pimenta
6. Deixe cozinhar por 5 minutos
7. Tempere o salmão com sal e pimenta
8. Aqueça uma frigideira e coloque o azeite, quando estiver bem
quente frite o salmão dos dois lados por apenas 4 minutos, de ca
lado
9. Não que virando o salmão coloque o peixe no prato e jogue o
molho bem quente, pode enfeitar com uma semente do maracuj

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