1.

Simple cupcake, resep dasar andalan yang bisa kamu variasikan

dengan berbagai topping kesukaan

Meski sederhana cupcake ini tetap nendang rasanya via allrecipes.com

ADVERTISEMENT

Sebelum mulai membuat aneka cupcake lucu, ada baiknya kamu berlatih
membuat yang sederhana ini dulu. Cupcake dasar, yang tetap enak meskipun
terlihat polos begitu saja. Kalau sudah mahir membuat cupcake-nya, beri
topping kesukaanmu agar rasanya bisa beraneka.
Bahan-bahan yang kamu butuhkan:

 110 gram mentega yang dilelehkan

 110 gram gula pasir
 110 gram tepung terigu
 2 sdt baking powder
 ¼ sdt garam
 2 butir telur
 1 sdt ekstrak vanila
ADVERTISEMENT

Cara memasak cupcake-nya:

 Selagi kamu menunggu oven-mu panas hingga suhu 180 derajat

Celcius, lapisi loyang muffin dengan wadah-wadah kue kertas.
 Masukkan butter dan gula dalam sebuah mangkuk dan kocok hingga
adonannya pucat dan berbuih.
 Kemudian masukkan tepung, garam dan baking powder yang sudah di
ayak bersama ke dalam campuran butter dan gula tadi.
 Masukkan juga telur dan ekstrak vanila ke dalam mangkuk lalu kocok
hingga tercampur.
 Masukkan adonan yang sudah jadi ke dalam wadah-wadah kertas yang
sudah disiapkan tadi. Jangan penuh-penuh ya, karena cupcake akan
mengembang ketika dipanggang, nanti adonannya meluap.
 Panggang adonan itu selama 18 sampai 20 menit hingga kuenya
mengembang, berwarna keemasan dan padat saat disentuh.
 Jika sudah selesai memanggang, diamkan loyang berisi kue itu agar
dingin selama setidaknya 10 menit sebelum dipindah ke rak kue.
Cupcake dasar seperti ini cocok dinikmati dengan topping apa saja, dari selai
favoritmu, pasta cokelat kesukaanmu, sampai taburan meises dan gula
halus. Menghiasnya dengan buttercream juga gampang kok!

Cara membuat buttercream:

  Kocok 110 gram butter hingga lembut, kemudian tambahkan 110
gram icing sugar sedikit demi sedikit dan kocok hingga tecampur secara
sempurna.
 Sebenarnya langkah di atas saja sudah bisa dijadikan topping
buttercream yang yummy buat cupcake-mu. Tapi kalau kamu ingin
aroma wangi yang lebih wah, coba tambahkan 1/2 sdt ekstrak vanila
dan kocok merata. Jadi deh buttercream vanila!
Voila, selesai sudah cupcake lezat sederhana pertamamu. Gunakan berbagai
macam topping pilihanmu untuk menambahkan rasa yang kamu suka.

2. Permanis meja sajimu dengan deretan cupcake strawbery ini

Wangi dan manis yang menggoda dari cupcake olahan strawberry via www.pinterest.com

Wanginya yang manis dan warnanya yang cantik tak pelak membuat
stroberi menjadi buah yang nggak afdol kalau nggak dibikin cake. Begitupun
dengan cupcake yang belum lengkap kalau kamu belum bikin versi
stroberinya.
Bahan-bahan yang kamu butuhkan:

 450 gram gula pasir

 420 ml buah stroberi yang sudah dihaluskan menjadi puree
 177 ml minyak sayur
 4 butir telur ayam
 2 sdt ekstrak vanila
 360 gram tepung terigu serba guna
 3 tetes pewarna makanan warna merah (atau sesuai kebutuhan)
Cara membuat cupcake-nya:

 Selagi kamu menunggu oven-mu panas hingga suhu 165 derajat

Celcius, olesi loyang muffin dengan mentega atau lapisi dengan wadah-
wadah kue kertas.
 Kocok gula, puree stroberi, minyak, telur dan ekstrak vanila menjadi
satu dengan mixer. Setelah itu masukkan tepung dan aduk hingga
merata. Terakhir tambahkan pewarna makanan dan aduk-aduk hingga
warnanya merata.
 Tuang adonan cupcakesmu ke dalam loyang yang sudah dipersiapkan
tadi. Jangan penuh-penuh ya, bagi dengan seimbang dalam setiap
cetakan.
 Panggang di dalam oven selama 15 sampai 20 menit. Untuk mengecek
kematangannya masukkan tusuk gigi atau tusuk sate ke tengah
cupcake, kalau sudah bersih dan tak ada adonan yang menempel
berarti cupcakemu sudah matang. Dinginkan selama 10 menit sebelum
disantap.
Untuk frosting-nya kamu bisa gunakan cara membuat buttercream dasar di
resep sebelumnya, dan mengganti 1/2 sendok teh ekstrak vanila dengan 1
sdm puree stroberi. Hiasi juga dengan buah-buat berry yang mempermanis
tampilan cupcakemu.

3. Bosan dengan cupcake yang manis-manis manja? Coba cupcake

lemon dengan rasa segar asam yang tak biasa!
 Sensasi asam segar lemon klop sekali dipadu manis cupcake ini via id.pinterest.com

Percaya deh, lemon yang harum dan rasanya asam nan segar sangat cocok
dijadikan varian cupcake terfavorit. Rasa legit cupcake yang berpadu dengan
asam lemon memang memberi sensasi yang unik.

Bahan-bahan yang kamu butuhkan:

 125 gram butter yang dilelehkan

 125 gram gula pasir
 2 butir telur
 100 gram tepung terigu self-rising.
 2 sdm susu cair
 2 buah lemon
Cara membuat cupcake-nya:

 Panaskan ovenmu hingga suhu 180 celcius

 Kocok butter dan gula bersama-sama sampai campurannya ringan dan
berbuih
 Tambahkan telur, tepung yang sudah diayak, susu, parutan kulit lemon,
dan sedikit perasan sari lemon
 Aduk seluruh bahan hingga halus tercampur rata. Kemudian tuangkan
adonan yang sudah jadi kedalam cetakan muffin yang sudah diolesi
mentega atau dilapisi kertas kue.
 Panggang selama 10 sampai 15 menit
Biar lebih greget, selama kamu menunggu cupcake-mu masak, kamu bisa
membuat icing lemon yang cocok menjadi toppingnya.

Bahan icing-nya:

 175 gram butter yang dilelehkan

 350 gram icing sugar
Cara membuat icing-nya:

 Kocok butter dengan icing sugar di dalam mangkuk. Setelah itu

campurkan parutan kulit lemon dan sedikit sari lemon secukupnya.
Aduk hingga menjadi krim. Jadi deh! Oleskan di atas cupcake yang
udah dingin ya, biar nggak meleleh.
Jadi deh, kamu sudah bisa menyicipi sensasi segar dan berbeda dari cupcake
lemon buatanmu.

4. Red velvet cupcakes ini memang layak jadi idola, karena rasanya
yang mewah meskipun cara membuatnya mudah.
 red velvet cupcake, kemewahan yang disajikan dengan kemudahan via www.youtube.com

Nggak mau kalah sama green tea, tema red velvet masih jadi juara di dunia
santapan manis. Di cafe-cafe, segala yang bau red velvet masih laris. Lebih
okenya lagi, kamu bisa membuat saudara, teman atau pacarmu terpukau
dengan cupcake red velvet hasil tanganmu sendiri.

Caranya mudah, kok:

Bahan-bahan yang kamu perlukan:

 400 gram gula

 180 ml minyak sayur
 2 telur
 240 ml buttermilk
 2 sdt ekstrak vanila
  30 ml pewarna makanan merah
 120 ml air panas
 1 sdt cuka putih
 240 gram tepung terigu serba guna
 1 sdt baking soda
 1 sdt baking powder
 1 sdt garam
 2 sdm bubuk kakao murni
Cara membuat cupcake-nya:

 Panaskan ovenmu hingga suhu 163 Celcius. Seperti biasa, olesi loyang
muffin-mu dengan mentega atau lapisi dengan cup kue dari kertas ya.
 Campurkan gula dan minyak di dalam mangkuk besar, aduk hingga
tercampur rata. Kemudian tambahkan telur kocok, dan kocok semua
hingga warnanya merata.
 Tambahkan buttermilk, ekstrak vanila dan pewarna makanan. Aduk
sampai seluruh adonan tercampur sempurna.
 Tuangkan air panas dan cuka putih, aduk rata. Lalu kemudian
masukkan tepung terigu.
 Di mangkuk terpisah, campurkan baking soda, baking powder, garam
dan bubuk kakao. Setelah tercampur, gabungkan campuran ini ke
dalam adonan tepung yang sudah diaduk sebelumnya.
 Tuangkan sekitar 60 ml dalam setiap cetakan atau paper cup yang
dipasang di cetakan muffin.
 Panggang selama 18 sampai 20 menit.
Biar lebih afdol, ada baiknya kamu membuat frosting untuk menghiasi
cupcake-mu setelah dingin. Caranya nggak sulit kok.

Bahan frosting:

 230 gram cream cheese (dalam suhu ruang)

  4 sdm butter yang lembut pada suhu ruang
 200 gram gula halus
Cara membuat frosting:

 Aduk cream cheese atau krim keju bersama dengan butter. Perlahan-
lahan tambahkan gula halus dan kocok terus sampai hasilnya menjadi
frosting yang creamy. Oleskan di atas cupcake-mu!
Mudah banget, ‘kan? Nggak perlu merogoh kantong dalam-dalam lagi kalau
kamu ngidam cake red velvet.

5. Tidak punya oven bukan kendala, karena cupcake cokelat dengan

frosting Nutella kukus bisa kamu kreasikan pula!

Siapa sih yang bisa say ‘No’ kepada cupcake coklat bertopping Nutella ini?
via www.52kitchenadventures.com
Cokelat adalah favorit hampir semua orang, belum lengkap koleksi resep
cupcake-mu kalau belum ada yang rasanya chocolatey. Bayangkan gurih
berpadu manisnya coklat yang ditambah dengan legitnya Nutella, pantas
kalau banyak yang suka. Mengingat mungkin nggak semua dari kamu punya
oven untuk memanggang, kali ini ada resep cupcake kukus yang bisa
dimasak asalkan kamu punya panci di rumah.

Bahan-bahan yang kamu butuhkan:

 3 butir telur ayam

 100 gram gula pasir
 1 sdt cake emulsifier
 75 gram tepung terigu
 1 sdt susu bubuk
 100 gram mentega cair
 75 gram coklat batang
 1 sampai 2 sdt baking powder
Cara memasak cupcake kukusnya:

 Seperti biasa, panasin dulu oven kamu hingga suhu 170 Celcius. Lalu
siapkan loyang muffin yang sudah diolesi mentega atau dilambari paper
cup.
 Kocok telur, gula dan cake emulsifier menjadi satu sampai
mengembang dan berwarna putih.
 Sedikit demi sedikit tambahkan tepung terigu, susu bubuk dan 1 sampai
2 sdt baking powder dengan cara diayak. Aduk hingga adonannya
merata.
 Selanjutnya, sedikit demi sedikit masukkan mentega cair dan coklat
batang yang sudah dilelehkan sambil terus diaduk agar rata.
 Tuang adonan dalam cetakan yang sudah kamu siapkan sebelumnya
hingga 3/4 penuh. Setelah itu kukus seh selama 15-30 menit. Kalau
sudah keluarkan dan dinginkan dulu sebelum diberi frosting.
Frostingnya adalah frosting Nutella buttercream yang sedang ngehits banget
di masa sekarang. Gimana cara buatnya? Gampang aja kok!

Bahan membuat frostingnya:

 120 gram butter, dalam suhu ruangan

 240 gram Nutella
 100 gram gula halus
 1 sampai 2 sdm susu cair
Cara membuat Nutella buttercream-nya:

 Kocok butter hingga teksturnya lembut, kemudian tambahkan Nutella

dan kocok lagi hingga tercampur merata.
 Perlahan-lahan, masukkan gula halus dan aduk agar bercampur
sempurna. Lalu tambahkan satu sendok makan susu cair dan aduk lagi
hingga merata. Oh iya, kamu bisa menambahkan lebih banyak susu
atau gula pasir tergantung tingkat kekentalan cream yang kamu
inginkan.
Beneran nggak susah kan? Rasanya juga gak akan beda jauh dari yang dijual
di toko-toko kue kenamaan.

Meskipun di awal terlihat susah atau merepotkan, kalau ada tekad dan niat
kamu pun bisa mengkreasikan masakan seperti cupcake yang menawan
siapapun yang makan! Dengan belajar masak sendiri, kamu juga bertambah
mandiri dan bisa banyak berhemat daripada sering jajan di luar. Keluarga,
teman, atau pacar juga pasti akan lebih tersentuh jika kamu
membuat cupcake dengan kedua tanganmu sendiri.
 Banana cupcake cmj #RabuBaru
 1Suka

Sayang liat pisang ga ada yg makan ya wes lah uprek didapur dibikin
banana cupcake jadi pada mau makan. Kl...selengkapnya

Pawon Keysia

Ikuti
 Bahan-bahan
14 pc

1. 112 gr tepung terigu

2. 90 gr gula pasir
3. 50 gr margarin, cairkan
4. 2 btr telur
5. 187 gr pisang, haluskan pkai sendok garpu
6. 10 gr sp
Langkah
1. Mixer gula, telur dan sp sampai mengembang kental berjejak
2. Masukkan tepung terigu, aduk rata
3. Tambahkan pisang yg sudah dihaluskan aduk rata
4. Masukkan margarin cair aduk balik dengan spatula
5. Masukkan kedalam cetakan cupcake(saya pkai kertas bolkus) 2 sdm panggang
dengan suhu 170 c api bawah 25 menit lalu api atas 5 menit(sesuaikan oven
masing2 ya bun) 😊😊
6. Selamat mencoba
 Mandarin noughat chesee cake
 8Suka

Nia kania

Ikuti

Bahan-bahan
1. 250 cream chese
 2. 120 susu cair
3. 50 gr tepung
4. 60 gr butter
5. 50 gr maizena
6. 125 gr tepung gula putih
7. 3 kuning telur 1 telur utuh
8. 5 putih telur
9. 1 sendok makan air lemon
10. 1/4 tepung tartar
11. 1 kaleng kecil jeruk mandarin untuk toping
12. Nougat kacang secukupnya untuk toping
13. Whipp cream untuk toping
Langkah
1. Susu + cream chess + butter di lelehkan sampai tercampur, matikan api adonan
tambahkan kuning telur serta 1 telur utuh, setelah itu tambahkan tepung dan
maizena serta sedikit vanilla pasta sisihkan
2. Kocok putih telur sampai kaku / 8 menit, tambahkan cream of tartar dan dula
tepung, dgn mixer kecepatan rendah
3. Campurkan kedua adonan dgn mencapurkan perlahan sedikit sedikit sampai
tercampur semua memakai spatula
4. Panggang dengan api 170 derajat memakai liyang 22 cm yang dialasi
alumunium bagian luarnya dan ditempatkan lagi pada piringan yang berair
5. Setelah matang ratakan bagian atas, hias dgn topping whipp cream (campur 2
sendok butter cream), siap dihias seperti pada gambar
6. Selamat mencoba
 Chesee Cake 2 telur
#pr_adakejunya
 19Suka

Hari kamis kemarin ada yg pesen chesee cake tapi mintanya harga
murah , karena pembeli adalah raja akhirn...selengkapnya

Syahara
 Ikuti

Bahan-bahan
1. Bahan A
2. 35 gram batter / bisa di ganti margarin
3. 50 ml Susu cair batal real good rasa keju / susu cair
4. 50 gram keju kraft parut halus
5. Bahan B
6. 2 kuning telur
7. 25 gram Tepung terigu kunci
8. 10 gram tepung maizena
9. Bahan C
10. 2 putih telur
11. 45 gram gula pasir
12. 1/2 sdt air lemon / jeruk
13. Toping
14. secukupnya Selai stawbery
15. secukupnya Batercream
Langkah
1. Lelehkan batter, susu cair dan keju parut dengan cara di tim aduk aduk pastikan
keju larut semua sisihkan dan dinginkan
2. Mixcer putih telur dan air lemon dengan kecepatan tinggi sampai berbusa lalu
masukan gula pasirnya masukan gula secara bertahap 3 kali jangab sekaligus,
mixcer terus 20 menit sampai kental dan lembut ciri adonan tidak akan tumpah
saat di balik,
3. Setelah adonan A dingin masukan merah telur satu2 aduk dengan whisk pelan2
aja lalu masukan terigu dan maizena dengan di saring dengan ayakan aduk lagi
dengan whisk asal rata aja sampai adonan mengkilap jangan terlalu kencang dan
lama yaa... adonan bisa bantet!!
4. Lalu masukan adonan c jangan langsung sekaligus bagi 3 tahap, tiap tahap aduk
dengan spatula sampai tercampur rata, tuang lagi adonan c aduk lagi dengan
spatula sampai rata lagi lakukan terus sampai habis adonan c nya
5. Olesin loyang dengan carlo lalu alasin dengan kertas kue olesin lagi dengan
carlo lg saya pake loyang bulat stenlis uk 18 cm, pake loyang yg ukuran kecil
aja jangan terlalu besar nanti kuenya g bisa tinggi menjulang 😊😊😊😊
6. Panggang dengan tehnik water bath or aubain marie, siapkan loyang yg lebih
besar lalu di isi air dengan tinggi 1 cm lalu tumpuk dengan loyang yg berisi
adonan chesee cake lalu panggang selama 50 menit, tergantung oven masing2
yaa...
7. Cek kematangan dengan tusuk dan liat permukaan atasnya mulai menguning
matikan.., karena saya lebih suka yg pinggiranya garing saya tambah 3-5 nenit
lagi tapi keluarkan dulu loyang yg berisi airnya, panggang seperti biasanya, kalo
yg buat pesenan biasanya saya g lanjut sampai panggang tambahan, tapi kalo
orangnya minta luarnya garing ya saya lanjutkan manggang nya, jadi tergantung
selera yaa bun suka yg jenisnya gimana hehehehe
8.

Tunggu dingin keluarkan chesee cake loyang lalu hias kemudian potong potong
sesui selera
9.

Mau di.makan langsung atau dimasukan ke kulkas sama enaknya... 😊😊

10.
 Emmmm.... aroma kejunya dan cake lembut banget.. liat dech tekstur kuenya
ngeju bingitt.. 😊😊
11. Selamat mencoba
 Strawberry chesee cake with
almond
 20Suka

Mau bikin kue ala toko kue mahal dgn bahan yg gampang didapet dan
harga terjangkau, jd deh kreasi sendiri ...selengkapnya

Gabby Tachana
 Ikuti

Bahan-bahan
25 porsi

1. Sponge cake
2. 250 gr terigu
3. 270 gr gula
4. 120 gr susu kental manis
5. 100 gr mentega
6. 5 butir telur
7. 1 ujung sdt baking powder
8. 1 sachet vanili
9.
10. Topping
11. 200 gr bubuk whippy crem merek han
12. 100 ml susu kental manis
13. 250 ml air es
14. 50 gr mentega putih
15. 100 gr almond
16. 100 gr selai strawberry
17. 250 gr keju oles
18. 8 buah strawberry
Langkah
2 jam

1. Siapkan loyang ukuran 25 cm x 25 cm, oles mentega dan lapisi dgn terigu
2. Ayak terigu, cairkan mentega, panggang almond selama 15 menit (sampai
matang)
3. Masukkan telur, gula, baking powder dan vanili kedalam wadah, mixer dgn kec.
3 selama 15 menit sampai mengembang
4. Masukkan susu, mixer sebentar, lalu ubah kec mixer menjadi 1, masukkan
terigu perlahan sambil di mixer (jgn terlalu lama krn adonan bs turun dan
bantet)
5. Matikan mixer, masukkan mentega yg sdh dicairkan, aduk rata dan masukkan
ke loyang, panggang 40 menit bila dgn oven listrik, oven lain menyesuaikan
6. Sambil menunggu kue matang, ambil wadah, masukkan bubuk whippy cream,
50 ml susu, air dan mentega putih, mixer sampai halus
7. Siapkan wadah, masukkan keju oles dan 50 ml susu, mixer sampai halus jadi lah
crem cheese
8.

Angkat kue yg sudah matang, tunggu sampai dingin, bagi menjadi 3 bagian
9.
 Lapisan pertama oles crem cheese,tumpuk dgn lapisan kedua, oles selai
strawberry, tutup dgn lapisan ketiga
10.
 Ales semua bagian dgn whippy crem, tempel pinggiran dgn almond, hias bagian
atas dgn sisa whip crem, taburi keju parut dan susun strawberry (bisa dihias
sesuai selera)
11.
Kue siap disajikan atau bs utk hantaran 😊😊
 No bake chesee cake
 85Suka

 1Recook

Nina Nurjanah

Ikuti
 Bahan-bahan
1. A bahan kulit:
2. 120 gr biskuit bebas (saya 100gr outbit rasa buah, 20 gr oreo)
3. 30 gr (2 sdm) gula pasir halus
4. 60 gr butter unsalted, lelehkan
5. B bahan isi:
6. 1 kotak cream cheese (250gr, pilih yg untuk bahan dessert)
7. 2 sdm gula pasir halus
8. 1 sdt ekstrak vanila
9. 60 gr whippy cream bubuk
10. 20 ml air jeruk lemon
11. 100 ml air mineral dingin
12. C toping jelly ungu:
13. 60 gr buah blackberry
14. 100 ml air mineral
15. 3-4 sdm gula pasir halus
16. 1/2 sdm nutrijel plain
Langkah
1. Siapkan loyang bongkar pasang (diameter 14cm) oles dengan mentega.
2. A bahan kulit: blender biskuit / pukul-pukul sampai hancur, tambahkan gula,
mentega cair, aduk rata, masukkan ke loyang, tekan tekan pakai sendok agar
padat. Masukan ke dalam freezer kurang lebih 15menit.
3. B bahan isi: mixer cream cheese, gula sampai dengan halus. Tambahkan ekstrak
vanila, mixer kembali sampai rata, sisihkan. Mixer whippy cream, air dan.......
(Jgn terlalu kaku)
4. Campurkan cream cheese dan whippy cream aduk dengan spatula.
5. Masukkan ke loyang, ratakan, masukkan kembali ke freezer.
6. C topping jelly (menghasilakan 150): blender blackberry dengan air, saring.
7. Siapkan panci, masukan Sari blackberry,gula halus dan nutrijel plain, masak
hingga mendidih dan matang.
8. Tuang ke loyang pelan, menggunakan sendok sayur, dinginkan sebentar di suhu
ruangan. Masukkan kembali ke kulkas semalaman (permukaan loyang tutup
dengan plastik wrap).
9. Selamat mencoba. 😊
 Chesee cake lumer oreo simlpe no
bake
 98Suka

 10Recook

Ceritanya lagi penasaran sama cemilan yang lagi ngehits ini, jadi ubek²
dapur mumpung bahan² lagi komplit ...selengkapnya

Tere

Ikuti

Bahan-bahan
5 porsi

1. 1 bungkus oreo (vanila cream)

2. 100 gr keju (kraf cheddar parut)
3. 300 ml susu UHT (frisian flag)
4. 1 sachet SKM (frisian flag full cream)
5. 2 sdm full tepung maizena (larutkan dengan 2 sdm air)
Langkah
-+15 menit

1. Pisahkan oreo dari creamnya

2. Blend kasar/hancurkan biscuit oreo
3. Siapkan panci,masukan susu uht, skm, cream oreo,70 gr keju parut (dari 100 gr
tadi sisakan 30 gr untuk topping/sesuai selera)
4. Panaskan senentar, lalu masukan larutan maizena masak sampai meletup²,
angkat.
5. Siapkn wadah,jar,gelas atau apa saja, tata secara bergantian fla,oreo,keju sesuai
selera sampai habis. Setelah agak dingin masukan ke dalam lemari pendingin -
+3-4jam.
6. Siap dinikmati. Selamat mencoba😊😊
 Chesee Cake Puding Strawbery ala
Dapoer Mommy
 24Suka

Cemilan yg enk dan bergizi. Cobain dech bikin nambah lagi.

Retno Mommy Najwa

Ikuti

Bahan-bahan
1. Bahan 1 :
2. 5 buah roti tawar (potong kecil-kecil)
3. 90 gr keju parut
4. 300 ml susu putih
5. 2 SDM gula pasir (tergantung selera)
6. 1/2 sdt vanili
7. 1/2 bungkus agar-agar putih (sy pakai agar swalow)
8. 1 butir telur
9. Bahan 2 :
10. 1/2 bungkus puding nutrijell strawberry
11. 250 ml air
12. Toping :
13. 1 bungkus oreo (hancurkan)
Langkah
1.
 Blender roti, susu,telur, keju, vanili, agar-agar dan gula pasir
2. Taruh hancuran Oreo ke dlm cetakan
3. Tuang adonan yg sdh di blender ke dalam cetakan berisi Oreo tadi
4.
 Panaskan kukusan. Jika sdh panas, kukus adonan tadi kurang lebih 30 menit.
Setelah dikukus tekstur memang lembek, dinginkan suhu ruang
5. Masak puding strawberry diaduk-aduk sampai mendidih
6.
 Tuang puding strawberry ke dalam adonan yg telah di kukus. Lalu diamkan
agak diingin.
7.
 Masuk kan kedalam kulkas untuk tekstur yg bagus.
8.
Siap di hidangkan, yummy 😊😊
 Japanase cotton chesee cake
 8Suka

Pagi moomiess Hari ini mau share resep hasil recook resepnya ci tintin.
Makasi ce resepnya,mantap and enak...selengkapnya

Amie Wiyantari Utami

Ikuti
 Bahan-bahan
1 porsi

1. Bahan Putih Telur:

2. 3 butir putih telur
3. 1/2 sdt perasan jeruk nipis
4. Bahan pasta kuning telor:
5. 3 butir kuning telur
6. 125 gr cream chesee
7. 25 gr butter
8. 30 gr tepung cake
9. 10 gr tepung maizena
10. 1/2 sdt pasta vanili
11. 70 gr gula pasir
Langkah
60 menit

1. Lelehkan butter, susu dan cream chesee dengan cara di tim. Manggkok berisi
bahan di taruh di atas panci yang di isi air mendidih.
2. Kemudian jika sudah meleleh, angkat dinginkan sebentar.
3. Campurkan kuning telur. masukan tepung cake dan maizena, aduk rata.
4. Selanjutnya kocok putih telur, saat mulai berbuih masukan gula pasir dan
perasan lemon. Kocok bahan putih telur sampai soft peak,saat di angkat
membentuk jambul petruk.
5. Selanjutnya campurkan bahan putih telur dengan bahan kuning telur bertahap.
Aduk balik, sampai rata. Jika masih menggumpal, saring aja ya mom.
6.
 Tuang adonan yang sudah tercampur rata ke dalam loyang. Aku pake loyang
yang kecil. Kemudian panggang kurang lebih 1 jam dengan suhu oven 150-180
derajat. Panggang dengan sistem au bain marie, jadi loyang yang berisi adonan
di letakan di atas loyang lebih besar yang di isi air. Kalau loyangnya bongkar
pasang, bungkus alumunium foil supaya airnya gak masuk ya. Aku lupa nurunin
suhu oven, jadinya atasnya retak. Tapi rasa juara mom.
7.
 Hias dengan butter cream atau selai, yummy deh... lembut banget cakenya.
Wajib coba. Recomanded. Ini penampakan belakangnya ya mom, lembut
banget.
8.
Kekurangan bisa di tutupin pake keju dan butter cream. Selamat mencoba 😊
 Domino cake a.k.a cake papan catur
#rabuBARU
 11Suka

#rabuBARU
Fatma Ny STn

Ikuti
 Bahan-bahan
1. Bahan A
2. 2 btr telur
3. 1/2 sdt sp
4. 6 sdm gula
5. Sedikit garam
6. Sedikit vanili
7. Bahan B
8. 7 sdm terigu
9. 1 sdm susu bubuk
10. Bahan C
11. 75 ml minyak
12. Tambahan
13. 1 sdt pasta pandan
14. 1 sdt pasta coklat
15. 1 sdm coklat bubuk
16. 1/2 scht SKM putih
17. 1/2 scht SKM coklat
Langkah
1. Mixer bahan A hingga berjejak softpeak
2. Masukkan bahan B yang sudah di ayak terlebih dahulu,aduk dengan spatula
hingga rata
3. Masukkan bahan C aduk hingga rata
4. Bagi menjadi 2 bagian adonan yg 1 beri pasta pandan dan skm putih,aduk rata
dan pindah ke ppbag,yg 1nya lagi beri pasta coklat dan coklat bbk,aduk rata dan
pindah ke ppbag,masing2 potong ujungnya
5. Panaskan kukusan,siapkan loyang roti tawar 20x7x6 olesi minyak dan beri
kertas roti,semprotkan adonan secara selang seling di lapisan 1 dan kukus
selama 8 mnt dg api sedang,ambil cake dr kukusan semprotkan kembali secara
selang seling dan kukus dg waktu yang sama hingga adonan habis
6. Keluarkan dari loyang,potong2 dan sajikan,selamat mencoba
 New York Cheesecake
 3Suka

Ngidam cheesecake tapi beli punya yg factory mehong bener ya 🤑 bikin

sendiri deh jadinya. Resep from ig @...selengkapnya

imelda
 Ikuti

Bahan-bahan
1 loyang 25cm

1. Bahan crust : (aduk rata)

2. 250 g biskuit regal, hancurkan
3. 120 g butter, cairkan
4. 3 sdm gula kastor
5. Bahan cheese :
6. 1 kg cream cheese, suhu ruang
7. 250 g sour cream, suhu ruang
8. 340 g gula castor
9. 35 g terigu segitiga biru, ayak
10. 4 btr telur utuh
11. 2 btr kuning telur
12. 1 sdm juice lemon
13. 1 sdm vanila ekstrak
14. 1/4 sdt garam
Langkah
1. Crust: oles loyang bongkar pasang 25cm dengan mentega. Masukkan bahan
crust, ratakan di dasar loyang sambil ditekan sedikit agar padat. Simpan 30
menit dalam kulkas
2. Panggang crust dengan suhu 180C selama 12 menit. Sisihkan hingga dingin.
3. Filling : panaskan oven 170C. Siapkan loyang yg lebih besar dari loyang
bongkar pasang, isi air panas setinggi 1cm untuk panggang sistem au bain
marie.
4.
 Kocok cream cheese hingga lembut dengan speed rendah. Masukkan sour
cream, lemon juice, gula castor & garam. Kocok hingga rata.
5.
 Masukkan telur satu persatu sambil terus dikocok dengan speed rendah.
6.
 Masukkan terigu kocok sebentar hingga rata. Tuang dalam loyang yang berisi
crust. Lapisi dasar loyang dengan aluminium foil agar air tidak masuk kedalam
loyang bongkar pasang. Kalo tidak ada loyang yg lebih besar bisa lihat di foto
cara saya.
7.
 Panggang selama 45 menit. Turunkan suhu 150C panggang lagi 40-50 menit
hingga matang. Setelah selesai, buka sedikit pintu oven. Biarkan cake didalam
oven hingga 1 jam. (Mencegah cake retak).
8.
Keluarkan setelah satu jam, dinginkan diatas rak kawat. Setelah benar2 dingin
masukkan dalam kulkas biarkan semalaman untuk hasil terbaik. Creamy
delicious cheesecake ready for your dessert.
 Bolu Kojo Labu Kuning
#RabuBaru
 20Suka

#bikinramadanberkesan ditantangin mama untuk ngolah si labu kuning

ini jadi bolu kojo. Saya belum pernah n...selengkapnya

ummahhaaqa95 (Afni Nur R.)

 Ikuti

Bahan-bahan
1. 400 gr labu kuning (berat setelah dikukus dan dikupas)
2. 5 butir telur
3. 250 gr tepung terigu (segitiga)
4. 1 gls belimbing gula pasir (tambah 1/2gelas klo mau lebih manis)
5. 250 ml santan kental (saya kara)
6. Sejumput garam
Langkah
1. Panaskan oven, oles loyang dengan margarine dan beri taburan tepung, tipis-
tipis saja.
2.

Siapkan bahan-bahan nya. Blender labu dan santan hingga lembut.

3.

Lalu mixer dengan kecepatan tinggi gula dan telur hingga putih kental berjejak.
4. Turunkan speed ke no 2. Lalu tambahkan labu yg diblender. Mixer sampai rata.
Turunkan speed ke paling rendah, masukkan tepung. Mixer hingga tercampur
rata. Matikan mixer.
5. Tuang ke dalam loyang. Panggang 180°C hingga matang dan pinggirannya
berwarna cokelat.
6. Jangan membuka oven, minimal sampai aroma dari kue ini tercium.
7. Selamat mencoba 😊
 Chewy Shiny Crust Brownies
#SelasaBisa
 27Suka

2. Alhamdulillah akhirnya terbebas dari kutukan brownies. Kali ini

brownies q berhasil mengkilat cantik re...selengkapnya

Presella
 Ikuti

Bahan-bahan
1. 2 butir telur ayam
2. 150 gr dcc
3. 50 gr margarin
4. 40 ml minyak sayur
5. 100 gr tepung terigu
6. 150 gr gula halus
7. 35 gr coklat bubuk
8. Secukupnya almond slice
Langkah
1. Siapkan loyang. Alasi dengan baking paper..
2. Tim dcc hingga setengah leleh. Tambahkan margarin dan minyak sayur. Tim
lagi hingga leleh semua. Aduk rata..
3. Kocok telur hingga berbusa. Masukkan gula halus. Kocok hingga gula larut..
4. Masukkan coklat leleh. Aduk rata. Masukkan tepung terigu dan coklat bubuk
sedikit demi sedikit. Aduk rata..
5. Tuang dalam loyang. Beri toping. Diamkan dulu sebelum dimasukkan ke dalam
oven..
6. Sambil mendiamkan adonan, panaskan dulu oven suhu 180°C selama 15 menit.
Panggang brownies selama 30 menit. Angkat. Potong2 setelah dingin..
 Hurricane Swiss Roll
 10Suka

Beberapa minggu ini roll cake badai ini ngehit di IG ya...jadi penasaran
pingin buat juga...saya pake rese...selengkapnya

lidia lestari

Ikuti
 Bahan-bahan
1. 6 butir telur
2. 90 gram gula pasir
3. 70 gram terigu
4. 10 gram maizena
5. 10 gram susu bubuk
6. 1,5 sdt SP
7. 1/4 sdt vanila
8. 120 gram butter leleh
Langkah
1. Campur semua bahan kecuali butter leleh. Mix dengan kecepatan tinggi sampai
putih kental berjejak.
2. Setelah itu masukkan butter aduk dengan spatula sampai homogen
3. Ambil sedikit adonan beri pasta coklat...adonan cukup untuk menutup bagian
atas ya
4. Tuang adonan putih ke loyang hentakan beberapa kali.lalu tuang adonan coklat
diatasnya hentakan sekali lagi
5.
 Setelah itu buat pola menggunakan gagang sendok. Pola seperti pada foto ya
6. Oven suhu 180° selama 10 menit turunkan 150° selama 20menit atau sesuaikan
oven masing2 ya...
7. Setelah itu oles isian dan gulung.selesai tunggu dingin baru dipotong2
 Cupcake labu kuning (pumpkin
cupcake)
 2Suka

Cupcake sehat, lembut, ga bikin eneg..

mamacikaemir

Ikuti
 Bahan-bahan
24 porsi

1. 2 gelas / 200 ml tepung terigu

2. 2 sdt kayu manis bubuk
3. 1 sdt baking powder
4. 1 sdt baking soda
5. 4 butir telur
6. 1 gelas pure labu kuning
7. 1 gelas butter (salted)
8. 1 gelas gula pasir
9. 1 sdt vanili bubuk
Langkah
1.
Campurkan terigu, baking soda, baking powder, bubuk kayu manis, sisihkan.
Kocok telur, gula, hingga rata, tambahkan butter, kocok kembali hingga rata,
tambahkan pure labu manis, kocok merata.
Campurkan bahan kering (terigu), aduk rata. Tuang ke cetakan cupcake.
Panggang dalam oven sekitar 30 menit.
Tes kematangan dgn menusukkan lidi ke adonan yg di panggang.
Cupcake siap disajikan (sy menghias cupcake dgn buttercream vanila dgn
taburan bubuk kayu manis)
 Cheese cake lembut selai strowbery
 50Suka

 1Recook

Pengen bkin buat suami.. 😊

Damai Mentik

Ikuti

Bahan-bahan
1. 1 bungkus roti tawar
2. 2 bungkus agar plan
3. 3 sashet susu dancow
4. 250 ml air
5. Sdikit garam
6. Gula pasir ssuai slera
7. Keju chedar (sy pke prochiz yg murah)
8. 2 butir telur
9. Selai strowberry
Langkah
1. Hancurkan roti tawar
2. Masukan ke dalam blender tmbahkan air
3. Masukan jg agar agar, susu dancow, telur, gula dan keju nya.. kmudian blender
smpai halus
4. Olesi loyang dg margarin atau minyak sayur..
5. Tuang adonan dan kukus kurleb 30 mnit
6. Angkat dan olesi dg selai smpai merata.. masukan ke dlam kulkas biar dingin..
7. Stelah itu tinggal sajikan.. slmat mncoba.. lmbuuutt creamy.. dn enaakk... 😊

Soft Cheese Cake

 62Suka
 Ini nih klo bikin pake acara terburu-buru jemput ponakan pulang
sekolah. Oven nya kepanasan. Biar cepat. T...selengkapnya

Rachma Esty Utami

Ikuti

Bahan-bahan
5 porsi

1. Bahan A:
2. 100 gr cream cheese
3. 20 gr mentega
4. 15 gr gula kastor
5. 85 gr susu
6. 2 butir kutel
7. 10 gr tepung maizena
8. 25 gr tepung terigu protein rendah
9. Bahan B:
10. 2 butir putel
11. 1/2 sdt air jeruk nipis/lemon
12. 40 gr gula kastor
Langkah
60 menit

1. Ayak tepung terigu dan tepung maizena. Sisihkan.

2. Campur cream cheese, mentega, gula dan susu. Rebus dengan api kecil hanya
cukup hingga semua bahan larut merata. Angkat.
3. Dalam keadaan hangat, masukkan kutel. Aduk rata. Tambahkan campuran
tepung. Aduk rata. Panaskan sebentar diatas kompor dengan api kecil sambil
diaduk hingga sedikit mengental. Angkat dan sisihkan.
4. Kocok putel hingga muncul gelembung-gelembung. Masukkan air jeruk. Kocok
hingga berbusa. Masukkan gula secara bertahap sambil dikocok hingga soft
peak.
5. Ambil 1/3 bagian putel. Campurkan pada adonan cream cheese sambil diaduk
balik secara perlahan. Lakukan pada sisa adonan putel hingga habis. Jangan
overmix.
6. Tuang ke dalam loyang ukuran 15 cm yang sudah diberi alas kertas roti. Tuang
perlahan.
7. Panggang dengan cara au bain marie atau steam bake dalam oven yang sudah
dipanaskan dengan suhu 180°C selama 15 menit. Kemudian turunkan suhu oven
menjadi 120°C dan panggang selama 35-40 menit hingga matang.
8. Matikan kompor. Buka sedikit pintu oven. Biarkan cake tetap didalam oven
hingga suhu oven turun.
9.

Keluarkan cake dari oven. Angkat dari loyang yang berisi air. Keluarkan dari
loyang dan dinginkan. Lalu tutup cake agar tetap lembab dan masukkan ke
dalam kulkas minimal 2 jam.
10. Sajikan
 Cup cake Chiffon Pumpkin/Labu
Kuning
 14Suka

Cake nya lembut, gak terlalu manis, top dah....😊😊😊😊

Iin Rodearni
 Ikuti

Bahan-bahan
1. Bahan A
2. 100 gr pumpkin/labu kuning kukus, haluskan
3. 50 ml susu cair/uht
4. 45 ml minyak sayur
5. 90 gr tepung terigu segitiga
6. 3 butir kuning telur
7. Bahan B
8. 4 butir putih telur
9. 45 gr gula pasir
10. Paper cup (mangkok kertas)
11. Toping : buttercream+pasta strowberrry
Langkah
1.
 Masukkan pumpkin, minyak sayur, dan susu cair ke dalam panci, masak
sebentar sampai panas saja, kemudian masukkan tepung terigu, aduk rata pakai
whisk, masukkan kuning telur satu persatu, aduk sampai merata, sisihkan
2. Mixer putih telur dengan kecepatan tinggi, sampai berbusa, masukkan gula
secara bertahap sampai adonan softpeak
3.

Masukkan secara bertahap adonan putih telur ke dalam adonan pumpkin/labu

kuning, aduk balik menggunakan spatula,
4.
 Masukkan adonan ke dalam paper cup, isi sampai 3/4 cup
5.
 Panggang cupcake suhu 150°c selama 30 menit(sesuai oven masing2), setelah
matang, biarkan hingga dingin
6.
Hias dengan toping sesuai selera, sajikan
 Pumpkin Cupcakes (labu kuning)
 28Suka

 1Recook

Wiwin Lestari

Ikuti
 Bahan-bahan
1. 300 gr labu kuning tanpa kulit dan biji (kukus lalu haluskan)
2. 3 butir telur
3. 225 gr tepung protein rendah (ayak dahulu)
4. 1 sdt baking powder double acting
5. 200 gr gula pasir
6. 60 gr margarin
7. 60 gr minyak
8. secukupnya essense vanilla
9. Topping : Keju Cheddar
Langkah
1.

Mixer margarin dan minyak sampai creamy lalu tambahkan gula pasir
2. Masukkan essens vanilla dan telur mixer sanpai rata
3.

Masukkan tepung aduk dengan spatula. Lalu campurkan labu kuning yang
sudah dihaluskan tadi.
4.
 Masukkan ke cetakan cupcakes dan siap di oven kurleb 30menit atau sampai
matang. Untuk topping dimix sesuai selera.
5.
6.
 Es krim labu kuning
 8Suka

Alhamdulillah anaku doyan kalau tidak tau dari labu.

Mawar Bimantoro
 Ikuti

Bahan-bahan
1. 100 gr/ Seiris panjang labu kuning
2. 1 saset vanili
3. 1 sdt ovalet
4. Adonan :
5. 400 ml air
6. 1 saset skm
7. 1 saset santan bubuk
8. 5 sdm gula pasir
9. 2 sdm kanji
Langkah
1. Buat adonan eskrim rebus semua hingga meletup-letup. Matikan api, dinginkan
masukan freezer semalaman.
2. Siapkan ovalet yang di tim dan kukus labu kuning hancurkan labu pakai garpu.
3. Setelah beku, keluarkan dari freezer cacah2 pakai pisau lalu siapkan baskom
besar lalu dimixer.
4. Setelah adonan dimixer mulai lembut beri ovalet tadi.
5. Mixer terus hingga menggembang 2-3x lipat dan lembut terakhir masukan labu
kuning dan vanili.mixer hingga merata.
6. Simpan di wadah dan bekukan di freezer. setelah beku siap di nikmati.
7. Bisa ditambah toping sesuai selera.
 Es krim labu kuning
 32Suka

Edisi menghabiskan barang sisa dikulkas yg udh 2hari ga habis"🤑 masih

ada kolak labu kuning dibuang saya...selengkapnya

TinTanz Kitchen (Agustin_Tan)

Ikuti
 Bahan-bahan
1. 3 mangkok kolak labu kuning
2. 3 sdm gula pasir
3. 2 sdm maizena
4. 1 sdt sp
Langkah
1. Blender kolak labu kuning sampai halus.
2. Tuang di panci semua bahan dan masak sampai meletup" dan kental.
3. Tuang diwadah lalu bekukan semalaman.
4. Paginya.. hancurkan lalu mixer dg ditambahkn 1sdt sp sampai lembut sekitar
30menit.
5.

Tuang di cup lalu bekukan...

6.

Taraaaa.... langsung diserbu anakku... es krimmya lembut...

 Ice Cream Labu Kuning
 4Suka

Memanfaatkan hasil panen yang melimpah di bulan puasa

yoche widya

Ikuti

Bahan-bahan
30 porsi
 1. 250 gr Labu Kuning
2. 150 gr Gula pasir
3. 1 sdm Kanji (munjung)
4. 100 ml air untuk blender Labu
5. 150 ml air
6. 50 gr SP/ Ovalet (matang di tim)
7. 1 sdt perisa pandan/ vanilla
8. secukupnya Garam
Langkah
600 menit

1.

Kukus Labu hingga matang, blender dengan air 100 ml

2. Campur gula pasir, kanji, Labu yang sudah di blender, air 150 ml, garam
secukupnya masak sampai menjadi seperti bubur lalu dinginkan
3.

Setelah dingin tambahkan SP/Ovalet yg sudah di tim, mixer 20 menit dengan

kecepatan tinggi
4. Simpan ke freezer 2 jam
5. Setelah 2 jam keluarkan dari Freezer, aduk-aduk sebentar tambah perisa yang di
sukai lalu mixer kembali 45 menit dengan kecepatan tinggi
6. Masukkan kembali ke Freezer selama min 7 jam
7.
Sajikan dengan tambahan buah-buahan atau aneka rasa agar-agar atau
dihidangkan dengan SKM Coklat juga enak
 🍧Es lilin kacang hijau
annyesss🍧simple
 9Suka

Plang plung...eng ing eng jadilah es lilin,mumpung kelapanya

gretong,kacang ijo nya ngabisin stok,tinggal ...selengkapnya

PAWON EMak2 Irit

 Ikuti

Bahan-bahan
1. 150 gr kacang hijau
2. 1 buah kelapa sedang kecil
3. Gula pasir(selera)
4. 1500 cc Air(selera aja),garam dikit
5. Pengental :
6. 1 sdk sayur tapioka atau maizena (cairkan dgn air dari 1500cc)
Langkah
1. 😊rebus kacang hijau(gunakan air secukupnya saja,agar pas ketika kacang hijau
lunak,air habis)sisihkan 😊parut kelapa(aq.blender,males marut,tapi santan yg
dihasilkan kurang oke)ambil santannya dgn 1500 ml air
2. 😊rebus santan bersama gula dan sedikit garam,aduk supaya santan tidak pecah
dgn api kecil,setelah mulai mendidih masukkan pengental aduk terus sampai
mendidih angkat,lalu dinginkan.😊siapkan plastiknya,masukkan kacang hijau
1/3 plastik (selera aja) lalu tuang santan rebus nya,ikat.lakukan sampai
habis,siap masuk freezer
 Es Lilin Kacang Ijo
 18Suka

🤑Panas2 gini jadi kepikiran buat bikin es lilin lagi, liat2 persediaan bahan
masak, eh nemu kacang ijo si...selengkapnya

Rani Wira

Ikuti
 Bahan-bahan
57 buah

1. 200 gr Kacang Ijo

2. 50 gr tepung maizena encerkan dengan air 200cc
3. 500 gr gula pasir
4. 200 ml santan kental
5. Air untuk merebus kacang ijo sampai matang
6. 600 cc air untuk kuah kacangnya
7. Plastik pembungkus (aku pakai 4x17 cm)
8. Beberapa karet gelang (aku potong jadi 3)
Langkah
±1 jam

1. Cuci bersih kacang ijo, kemudian rebus sampai benar2 empuk

2. Apabila sudah empuk masukkan 600cc air dan gula pasir, tunggu hingga
mendidih
3. Apabila sudah mendidih, masukkan tepung maizena yang sudah diencerkan dan
santan
4. Tunggu hingga mendidih sambil diaduk supaya santannya tidak pecah
5. Tambahkan sedikit pewarna hijau
6. Tunggu sampai dingin dan siap dibungkus
7.
 Gunakan corong untuk memasukkan es kemudian ikat dengan karet gelang yang
sudah di potong
8. Aku pakai karet gelang yang tidak licin supaya saat mengingatkatnya lebih
mudah
9. Oh ya sebelum diikat putar sedikit plastik es supaya tidak tumpah
10. Setelah semua selesai diisi kemudia masukkan ke freezer semalaman
 Es Lilin Jagung Manis
 20Suka

tutie ichwani

Ikuti

Bahan-bahan
1. 1 tongkol jagung manis
 2. 100 ml air
3. 500 ml susu cair
4. 3 sdm gula pasir
5. 1/4 sdt garam
6. 1 sdm maizena
7. 1 lbr daun pandan
8. 1/2 sdt vanili
Langkah
1. Serut jagung, lalu blender dengan air sampe halus. Saring.
2. Dalam wadah, campurkan susu cair, gula, garam dan vanili. Aduk rata. Masak
hingga mendidih. Koreksi rasa
3. Tuang maizena yg sudah dilarutkan dengan susu cair. Aduk sampe mengental.
Dinginkan.
4. Masukkan kedalam plastik es. Ikat. Masukkan freezer.
5.
Selamaat menikmatiii....😊😊😊