Experiencia de Secado

Integrantes: Paulo Arriagada

Stefan Berner
Constanza Romero
Camilo Uribe
Profesora: Angel Sanhueza P.
Fecha experiencia: miércoles 26 de marzo de 2014.

Introducción
La destilación es una operación de separación, llevada a cabo mediante la vaporización y
condensación de los diferentes componentes de una mezcla, aprovechando las diferencias de
temperatura de las sustancias.

En la experiencia se sometió a una mezcla de etanol agua al 15% molar a una destilación en una
torre de 15 platos. La alimentación se realizó en el primer plato.

Objetivos
1. Realizar un balance de energía al rehervidor y al condensador.
2. Comentar los resultados obtenidos.

Desarrollo
Los datos de la destilación se resumen a continuación en las tablas I y II.

R 2
TºC Rehervidor 84.2
TºC Plato 1 81.3
TºC Plato Central 78.0
TºC Superior 77.4
TºC Cabeza columna 77.2
TºC Precalentamiento 77.1
TºC Entrada agua 23.9
condensador
TºC Salida agua condensador 26
Perdida de carga en columna 14
mBar
Flujo Agua condensado 200
L/hora
Tabla 1: Datos de temperatura de destilación.
 Comp. Másica Comp. Molar Flujo másico
alcohol (%) (K/h)
Alimentación 30.9 0.15 14.1
Plato 1 49.7 0.28
Plato central 85.5 0.70
Plato superior 89.3 0.77
Destilado 91.7 0.81 0.57
Residuo 28.6 0.14 12.7
Tabla 2: Datos de composición y flujos de destilación.

La figura 1 muestra una ilustración de la torre, resumiendo los datos de flujos y composiciones
necesarios para la resolución del problema.

Figura 1: Ilustración de la torre de destilación.

A continuación, planteamos el balance de energía en la columna y en el condensador:

𝐹 ∗ ℎ𝐹 + 𝑄𝑟 = 𝐷 ∗ 𝐻𝐷 + 𝐵 ∗ ℎ𝐵 + 𝑄𝑐 (Columna)

𝑉1 ∗ 𝐻𝑉1 = 𝐿0 ∗ 𝐻𝐿0 + 𝐷 ∗ ℎ𝐷 + 𝑄𝑐 (Condensador)

Y el balance de masa en el condensador:

𝑉1 = 𝐿0 + 𝐷 (Condensador)

Pero esta última ecuación se puede expresar en términos de R, el reflujo, quedando:

𝑉1 = 𝐷 ∗ (𝑅 + 1) (BM Condensador)

Además, cosiderando un condensador total, se tiene que: ℎ𝐿0 = ℎ𝐷 , quedando el balance de

energía del condensador como sigue:

𝑄𝑐 = 𝑉1 ∗ (𝐻𝑉1 − ℎ𝐿0 ) (BE Condensador)

Sustituyendo los valores en la ecuación BM condensador se tiene que:

𝑉1 = 1,71 𝐾𝑔/ℎ
La figura 2 muestra el diagrama de entalpía composición para una mezcla etanol-agua a 1 atm.

Figura 2: Diagrama entalpía-composición para una mezcla etanol-agua a 1 atm.

De aquí se extrae que:

ℎ𝐷 = 60 𝐾𝑐𝑎𝑙/𝐾𝑔
ℎ𝐵 = 85 𝐾𝑐𝑎𝑙/𝐾𝑔
ℎ𝐹 = 80 𝐾𝑐𝑎𝑙/𝐾𝑔
 𝐻𝑉1 = 325 𝐾𝑐𝑎𝑙/𝐾𝑔

Con estos valores obtenidos gráficamente, se tiene que:

𝑄𝑐 = 453.15 𝐾𝑐𝑎𝑙/ℎ
Luego, despejando del balance de energía de la columna, se tiene que:

𝑄𝑟 = 𝐷 ∗ 𝐻𝐷 + 𝐵 ∗ ℎ𝐵 + 𝑄𝑐 − 𝐹 ∗ ℎ𝐹 = 438,85 𝐾𝑐𝑎𝑙/𝐾𝑔

De esta forma, se da que el calor retirado por el condensador (Qc) es mayor que el introducido por
el rehervidor (Qr). Esto se debe a que la corriente de entrada o alimentación es precalentada a una
temperatura alta, por lo que el rehervidor no entrega tanto calor para calentar la mezcla. Esto se
basa en que la diferencia de temperatura entre los platos es baja; particularmente entre el
rehervidor y la cabeza, es de solo 7°C. Esto implica directamente que el calor entregado en el
precalentamiento a la alimentación es ayuda al sistema a funcionar, por lo que no es necesario
calentar mucho en el rehervidor y, de esa forma, se ahorra energía.