Nagasari Pisang

- Tepung Beras (28gr)

- Pisang Ambon (35gr)
- Tepung Susu (18gr(
- Gula Pasir (2gr)
- Garam (1gr)

Alasan:

Nagasari adalah salah satu jajanan yang mudah di buat dirumah dan banyak disukai oleh masyarakat.
Pemilihan nagasari karena bahannya yang berasal dari tepung beras dapat membantu mencukupi
kebutuhan energy pasien, dan pisang yang dapat membantu melancakan kerja usus. Pisang yang
mengandung rendah serat yang sesuai dengan prinip pada preskripsi diet pasien agar tidak
memperberat kerja usus.

Cara Membuat:

- Tepung susu dibagi dalam dua wadah, wadah pertama di campur rata dengan tepung beras.
- Wadah kedua tepung susu direbus dengan tambahan daun pandan dan garam diaduk hingga
mendidih. Setelah mendidih masukkan adonan wadah pertama ke wadah kedua, tambahkan
gula dan aduk hingga adonan memadat.
- Bungkus adonan padat dengan pisang didalamnya, bungkus menggunakan daun pisang.
Kemudian dikukus selama kurang lebih 40 menit.