Calidad Total
LA. Silvia Coello López.
Coordinación y Enlace.
CALIDAD
• La palabra "calidad" se usa cada vez con más frecuencia en las
compañías, ya sea en los sectores de alimentos, industria o
servicios y especialmente en el sector de Tecnología Informática
(TI). En este informe, el término "compañía" se refiere
independientemente a cualquier compañía, organización o
asociación en el sector público o privado. Del mismo modo, el
término "cliente" se debe interpretar de modo amplio como
"beneficiario" y el término "producto", como la entrega de algo
material o inmaterial (servicio). Detrás del término "calidad" se
ocultan muchos conceptos. Este informe tiene como meta
definir los términos principales y comprender los objetivos y
métodos de la implementación de un procedimiento de calidad
7 Herramientas de Calidad Total.
Hace alusión a la Mejora
Continua.
Es ofrecer el mayor grado de
satisfacción a un usuario/ o
Calidad Total cliente por medio de un bien
o servicio, para lograr la
calidad total , se debe mejorar
continuamente en la totalidad
del bien o servicio;
consiguiendo con esto un
bien de calidad total.
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Crea una mayor satisfacción por lo tanto se crea
mayor percepción de la calidad del bien /o
servicio.
“SATISFACCION AL USUARIO”
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Mayor Organización y
Compenetración de los
miembros. Mejor Resultado
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Pasos a seguir:
1. Reunir datos para reunir por lo menos 50 puntos de referencia.
2. Calcular la variación de los puntos de referencia, restando el dato mínimo valor del
dato de máximo valor.
3. Calcular el numero de barras que se usaran en el histograma.
4. Determinar el ancho de cada barra, dividiendo la variación entre el numero de
barras a dibujar.
5. Calcule el intervalo o sea la localización sobre el eje X de las 2 líneas verticales que
servirán de frontera para cada barrera.
6. Construya una tabla de frecuencias que organice los puntos de referencia desde el
mas bajo hasta el mas bajo hasta el mas alto de acuerdo con las fronteras
establecidas por cada barra.
7. Elabore el Histograma respectivo.
Objetivo:
Es obtener una comunicación clara y efectiva de la variabilidad del sistema, mostrando los
cambios de los resultados, identificando anormalidades y comparando la
variabilidad de los limites especificados.
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3. Diagrama de Pareto.
Es una herramienta que se
utiliza para priorizar los
problemas o las causas que
los generan. Nombrado así
por su inventor ,que realizo
un estudio donde descubrió
que la minoría tenia la mayor
parte de la riqueza y la
mayoría de la población
tenia la minoría de la riqueza,
aplicando la regala de lo que
hoy se conoce 80/20.
Diagrama de Pareto.
Pasos a Seguir:
1. Decidir que problema se va analizar.
2. Diseñar una tabla para conteo o verificación de datos, en el que se registren los
totales.
3. Recoger los datos y efectuar el calculo de totales.
4. Elaborar una tabla de datos para el diagrama de Pareto con la lista de ítems, los
totales individuales, los acumulados, la composición porcentual y los porcentajes
acumulados.
5. Jerarquizar los ítems por orden de cantidad llenando la tabla respectiva.
6. Dibujar 2 ejes verticales y un eje horizontal.
7. Construya un grafico de barras en base a las cantidades y porcentajes de cada ítem.
8. Dibuje la curva acumulada. para la cual se marcan los valores acumulados en la
parte superior, a lado de los intervalos de cada ítem y finalmente una los puntos con
la línea continua.
9. Escribir cualquier información necesaria sobre el diagrama.
Objetivo:
Determinar el 80% de mis problemas, con el 20% de mis causas o a la inversa para su
Eliminación.
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4. Diagrama de Causa y Efecto.
Mundialmente conocido como
diagrama de Ishikawa o de
pescado por representar el
esqueleto de un pescado ;
Una herramienta muy útil en
área de Calidad inventado en
el Japón después de la 2da
guerra mundial para el
levantamiento de sus
industrias.
Diagrama de Causa y Efecto.
Pasos a Seguir:
1. Elaborar un diagrama en donde cada espina representan las causas y la
cabeza es el efecto/ o el problema principal.
2. Para el diagnostico de las causas, nos basaremos en otra herramienta de
calidad las 5 M’s para su determinación cada espina representara cada M.
• Mano de Obra.
• Métodos.
• Maquinas.
• Materiales.
• Medio Ambiente.
3. Llenar cada uno con las posibles causa de cada uno por medio de una lluvia
de ideas de los miembro involucrados.
Objetivo:
Para dar un análisis rápido y dar soluciones a cada uno, y ser complementado
con el del diagrama de Pareto.
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5. La Estratificación.
Es la Clasificación de la
información recopilada
sobre una característica
de calidad.
La Estratificación.
Pasos a Seguir:
1. Recopilar Datos.
2. Hacer las muestras correctas.
3. Clasificar la información siguiendo los criterios efectivos para su
estratificación:
• Tipo de defecto.
• Causa y Efecto.
• Localización del defecto.
• Material, Producto, Fecha de Producción, Grupo de Trabajo, Operador,
Individual, Proveedor, Lote, Etc.
4. Analizar los datos representados.
5. Extraer la información de cada estrato analizado.
Objetivos:
Determinar por orden de importancia, para mejorar algún termino de Calidad.
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6. Diagrama de Dispersión.
Es el estudio de 2 Variables, a
esto se le llama diagrama de
dispersión. para comprender
la relación entre estas.
Y estudiar la variación de un
proceso y determinar a que
obedece a esta v variación
utilizando una grafica. La
línea central representa el
producto del proceso y
ambos lados de la media
proveen señales estadísticas,
indicando la separación entre
la variación común y la
variación especial.
Diagrama de Dispersión.
Pasos a Seguir:
1. Identificación de las 2 variables:
• Una característica de calidad y un factor que le afecte.
• 2 características de calidad relacionadas o
• 2 factores relacionados con una sola característica de calidad.
2. Para comprender la relación entre estas hay que hacer un
diagrama de dispersión, con un cuadro de datos con
porcentajes.
3. Graficar, para ver la relación entre ambas.
Objetivo:
Reconocer si hay una relación entre ambas variantes para saber si
están ligadas entre si, y atacar el problema.
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7.Grafica de Control
Es para conocer si un
proceso esta bajo
control, dando
información del estado
del proceso y si es
estable. Con una premisa
simple, si la campana es
abierta, no esta
controlado, si la campana
es cerrada el proceso se
encuentra controlado.
Grafica de Control
Pasos a Seguir:
1. Definir tamaño, frecuencia
y No. De Muestras.
2. Tomar muestras, calcular Recopilación de
media y recorrido. Información.
3. Calcular limites de control.
4. Trazar grafico de medias y Trazar grafico.
recorrido.
5. Analizar media y recorrido. Interpretación del grafico.
Objetivo:
Saber si el Proceso se encuentra
Controlado con relación al
tiempo y proceso.
7 Herramientas de Calidad Total.
En la practica se requieren complementos con
otras técnicas ya sea cualitativas o cualitativas.
• Lluvia de ideas.
• Encuestas.
• Entrevistas.
• Diagramas de Flujo.
• Matrices de Selección de Problemas.
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Pasos a Seguir:
1. Hacer un listado de actividades o planes de acción en el orden
que deban realizarse.
2. En forma horizontal, señalar las unidades de tiempo (meses,
días, horas, etc.)que se estimen mas adecuadas para representar
el inicio, duración y terminación de cada actividad del
proyecto.
3. Determinar la cantidad de tiempo que debe destinarse a la
ejecución de cada actividad, representándola con una barrera
horizontal, cuya longitud será proporcional a la escala de
tiempo utilizada.
Objetivo:
Controlar el objetivo simultanea de varias actividades que se
realizan coordinadamente.
Herramientas de Planeación
Matriz FODA
Es un cuadro de conceptos
fundamentales para el análisis
organizacional.
Tanto internas como Externas.
Fortaleza: aspectos positivos de la
organización.
Oportunidades: son las aspectos o
situaciones que nos ofrecen el
medio y son favorables para la
empresa.
Debilidades: Son los puntos débiles de
la organización.
Amenazas: Son los obstáculos que se
nos presentan en el medio para el
logro de nuestros objetivos
organizacionales.
Matriz FODA
Pasos a Seguir:
Mediante la participación del los miembros de la
organización elaborar un listado de cada uno de los
aspectos mencionados, para posteriormente la
realización de la matiz.
Objetivo:
Es convertir mediante la formulación de objetivos
estratégicos, los aspectos negativos y positivos para la
organización, tanto de carácter interno como externo,
para la definición de estrategias y por ultimo las
acciones, en maracadas en el tiempo (cronograma).
Herramientas de Planeación