PENDIDIKAN KESEHATAN

Hipertensi dan diit rendah

garam
Oleh:

Nana Agustina
Apa itu Hipertensi???

Hipertensi adalah tekanan

darah persistem dimana
tekanan yang bagian atas diatas
140 mmHg dan yang bagian
bawah >90 mmHg.
FAKTOR PENYEBAB
1. Stress Psikososial
2. Obesitas / Kegemukan
3. Rokok
4. Alkohol
5. Keturunan
6. Makanan
TANDA DAN GEJALA HIPERTENSI
Seringkali hipertensi terjadi tanpa
gejala, sehingga penderita tidak
merasa
sakit. Pada umumnya sebagai berikut :
1. Peningkatan tekanan darah
2. Sakit kepala di bagian tengkuk
3. Pusing
4. Lemas
5. Kesemutan
6. Kelelahan
7. Mudah marah
HAL YANG DI HINDARI

1. Begadang
2. Stress
3. Kebiasaan merokok
4.Kebiasaan minum alkohol
 Hal yang dianjurkan
1. Makanan yang segar: sumber hidrat arang, protein nabati dan hewani,
sayuran dan buah-buahan yang banyak mengandung serat.
2. Makanan yang diolah tanpa atau sedikit menggunakan garam natrium,
vetsin, kaldu bubuk.
3. Sumber protein hewani: penggunaan daging/ ayam/ ikan paling banyak
100 gram/ hari. Telur ayam/ bebek 1 butir/ hari.
4. Susu segar 200 ml/ hari
 DIET RENDAH GARAM
3 klasifikasi
Diet rendah garam 1
Untuk pasien yang mengalami bengkak pada bagian tubuh dan
hipertensi kategori berat.
Batas konsumsi garam : 1/4 sendok teh perorang perharinya

Diet rendah garam 2

Untuk pasien dengan bengkak pada bagian tubuhnya dan
hipertensi kategori sedang
Batasan konsumsi garam : 1/2 sendok teh perorang perharinya

Diet rendah garam 3

Untuk pasien dengan hipertensi kategori ringan Batasan
konsumsi garam : 1 sendok teh perorang
perharinya
 MACAM MAKANAN YANG BANYAK
MENGANDUNG GARAM????

1. Saus dan kecap

2. Daging dan ikan yang
diproses
3. Keju
4. Asinan atau acar
5. Makanan cepat saji, antara
lain: Mie Instant,Sarden
 STROKE
Stroke adalah terjadinya
kelumpuhan sebagian akibat
dari rusaknya pembuluh otak
Resiko stroke
a. Merokok
b. Tekanan darah tinggi
c. Makan-makanan tidak sehat
d. Kurang olahraga
e. Alkohol
f. Narkoba
g. Obesitas
Tanda dan gejala stroke
a. Mendadak mulut mencong kaki dan tangan
susah digerakkan
b. Mendadak sulit berbicara, berbahasa dan
bingung
c. Mendadak terjadi gangguan penglihatan
d. Mendadak kehilangan keseimbangan dan
koordinasi serta kesulitan berbicara
e. Mendadak kepala pusing, sakit sekali, dan
kesadaran menurun untuk beberapa detik
Pencegahan
stroke
Hindari makan-makanan yang
berasal dari daging dagingan
merah, sebaiknya memperbanyak
makan protein seperti, tahu, tempe,
kacang kacangan.
Makanan yang dihindari
a. Makanan yang tinggi protein : daging merah
b. Produk susu
c. Asupan gula dan garam yang berlebihan
d. Alkohol dan tembakau
e. Makanan gorengan
f. Buah buahan yang mengandung gas : namgka
dan durian
g. Buah buahan yang diawetkan (kaleng)
h. Sayuran yang mengandung gas : kol sawi lobak