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L.N.

Daniel Loera Sánchez


Principios básicos
 Griegos ingerían hongos desde el siglo III
A.C.
 Aztecas comían corazones humanos para
aumentar fuerza.
 Hipócrates recetaba miel para longevidad y
fatiga. “luna de miel”
 Órganos glandulares son los primeros
suplementos usados por el hombre.
 Nueces – ajedrecistas
 Liebre - corredores
Suplemento (ap. 1994)
 Producto cuya finalidad es
complementar la dieta y que contiene
uno o varios de los siguientes
elementos:
 Vitaminas
 Minerales
 Hierbas o plantas medicinales
 Aminoácidos
 Combinación anteriores
Condiciones
 Preparado para ser ingerido:
 Pastilla
 Cápsula
 Polvo
 Cápsula blanda de gelatina
 Cápsula de gelatina
 Liquido
 No presentado para ser utilizado como
alimento convencional o como elemento único
de una comida o de la dieta alimenticia.
 Estar etiquetado como suplemento dietético.
Más usados
 Proteínas y A.A.  Bebidas energéticas
 Lipotrópicos  Gel
 Vitaminas  Barras
 Minerales  Antioxidantes
 Esteroides y  Productos naturales
anabólicos
¿Necesito o no un suplemento?
 Tener en cuenta mi dieta
 Evaluación médica antes de usar un
suplemento
 Responsable de garantizar la seguridad
y eficacia de los suplementos.
Indicaciones
 Ingesta deficiente
 Requerimientos aumentados
 Perdidas aumentadas
 Falla de utilización
 Interacción con fármacos
¿Cuando se deben de utilizar?

Suplementación erronea

Dieta suplemento
Alimentación
Suplemento
Dieta adecuada

Dieta Carente

0 50 100 150
Tener en cuenta
 Actividades
 Tipo y cantidad de entrenamiento
 Requerimiento energético
 Objetivo y necesidades
 Edad
 Peso
 Edad biológica
 Genero
 Deporte
Estrategia
 Aportar sustratos, hidratar durante
entrenamientos y competencias.
Beneficios
 Aumento de peso en deportistas que lo
necesiten
 Aportan energía antes, durante y
después del evento.
 Rápida e inmediata recuperación de
depósitos de energía.
 Recurso para comer en terreno
deportivo.
 Comida fácilmente transportable.
 Aportan calorías con mínima acción
digestiva.
 Llevan un equilibrio de nutrientes
adecuados para el ejercicio físico.
 Individuos con múltiples actividades,
entrenamientos fuertes o varias
sesiones al día.
Clasificación de suplementos
1. Según modo de acción
2. Según el momento
3. Según composición química
4. Lipotrópicos
5. Según efectividad y seguridad
1. Modo de acción
 Incrementadores de masa muscular y/o
fuerza
 Creatina, productos ricos en proteínas, a.a. y
todo lo que posee un efecto anabólico).
 Incrementadores de resistencia y energía
 Con grandes concentraciones de H.C. y los
llamados energéticos no calóricos (cafeína,
efedrina, ginseng, guaraná), pues si no aportan
calorías no pueden ser energéticos, si
estimulantes.
 Recuperadores
 Bebidas y soluciones ricas en H.C., Complejo B,
a.a. y minerales.
2.-Momento
 Antes
 Durante
 Después de la actividad física

 Se utiliza en actividades prolongadas


 Nutriente de mayor valor será el H.C.,
La incorporación de agua y ciertos
minerales.
3.- Composición química
 Suplementos nutricionales
 Contienen nutrientes en cantidades
similares a las recomendadas o a las de los
alimentos.
 Ayudas ergogénicas nutricionales
 Nutrientes en cantidades por encima de las
recomendaciones o de los alimentos,
muchas combinadas con fármacos.
4.-Lipotrópicos
 Lipotrópicos y fat burners utilizán
simpaticomiméticos, aumentando el
metabolismo, hormonas tiroideas,
diuréticos, ansiolíticos, carriers o
acarreadores como la carnitina.
 Implican riesgo para la salud.
5.- Según efectividad y seguridad
 Según el instituto Australiano del
deporte (2007)
 Grupo A: Respaldados para el uso en
atletas
 Grupo B: Considerados para provisión a
atletas solo bajo un protocolo de
investigación.
 Grupo C: Sin efectos benéficos
comprobados
 Grupo D: No deberían ser utilizados por
atletas
Grupo A: Respaldado para el uso
de atletas
 Proveen una adecuada fuente de
energía y nutrientes en la dieta del
atleta.
 Han sido demostrados efectos positivos
en el desempeño cuando son utilizados
bajo un protocolo específico para una
situación específica.
 Antioxidantes  Hierro
 Bicarbonato  Alimentos líquidos
 Cafeína  Multivitaminicos y
 Calcio multiminerales
 Creatina  Barras deportivas
 Reemplazo de  Bebidas deportivas
electrolitos.  Geles deportivos
 Glucosamina
 Glycerol
Grupo B: Considerados bajo
protocolo de investigación
 Son demasiado nuevos para recibir
adecuada atención científica o poseen
datos preliminares con puntos de posible
beneficio.
 De particular interés por atletas y
entrenadores.
 Calostro
 Glutamina
 Melatonina
 Pro bióticos
 Ribosa
Grupo C: No existe evidencia
científica de beneficios.
 Incluye la mayoría de los suplementos y
productos promovidos para atletas,
gozan de popularidad y de ser de uso
prolongado, no han demostrado mejora
en rendimiento.
 Han demostrado deteriorar el
desempeño del atleta.
 A.A. Ramificados  Rodiola rosa
 Carnitina  Sup. Vitaminicos del
 Coenzima 10 grupo A.
 Citocromo C  Cordyceps
 Ginseng  Aumentadores de
 Inosina oxigeno (oxygen
boosters)
 Suplementos con
oxido nítrico  Piruvato
 Picolinato de cromo
 Acido Ferulico y
gammaoryzanol
Grupo D: No deberían de ser
utilizados por atletas
 Prohibidos o tienen alto riesgo de estar
contaminados con sustancias que
pueden dar positivos en test de doping.
 Androstenediona
 19-norandrostenediol
 19-norandrostenediona
 DHEA
 Efedrina
 Androstenediona  Tribulus terrestris
 19-androstenediol  Suplementos
 19- herbarios de la
norandrostenediona testosterona.
 DHE
 Efedrina
 Estricnina
Charlataneria nutricional
 FDA:  Factores:
 Termino para referirse  Esperanza
no solo al practicante  Temor
sino también al  Brebaje nutricional
producto sin valor y la que les de una
falsa promoción de ventaja competitiva y
dichos productos. temen perder si no
hacen todo lo posible
por ganar.
4 Factores para eliminar temores
y esperanzas.
 Moldear la conducta alimentaria
 Consejos de entrenadores de que
ciertos suplementos son necesarios
para el éxito.
 Artículos y revistas basados en
investigaciones muy cuestionables.
 Promoción directa de los productos
nutricionales.
¿Cómo reconocerla?
 Promete mejoría rápida de salud o
desempeño físico.
 Contiene algún ingrediente secreto o
mágico.
 Anuncia por uso anecdótico, testimonios.
 Personalidades y atletas estrellas en su
anuncio.
 Toman una sola realidad de un nutriente y
exageran esa realidad en términos de
salud y desempeño.
 Cuestiona la integridad del
establecimiento científico o médico.
 Anuncia en revistas deportivas o de
salud en las cuales también venden
auxiliares nutricionales.
 Las persona que lo recomiendan
también lo venden.
 Descubrimiento reciente no disponible
en ningún otra fuente.
 Utilizan resultados de un solo estudio o
datos de investigación mal controlados.
 Declaraciones demasiado buenas para
ser ciertas.
 Promete lo imposible.
Ergogénicos
 (ergo=fuerza, génicos=generadores,
"sustancias generadoras de fuerza“)
 aquellas sustancias, estrategias o
tratamientos que teóricamente están
diseñados para mejorar el rendimiento
físico más allá de los efectos del
entrenamiento normal.
 Hay evidencia de aumento en
capacidad para realizar el trabajo físico
entre un 3% y 7%.
 Todas aquellas sustancias, métodos,
fármacos, o ayudas externas que
contribuyen a mejorar la capacidad
innata para la producción o generación
de trabajo físico para el organismo de
un deportista.

Odriozola, 1996
Riesgos
 Abuso
 Combinarlas con otras sustancias o
medicamentos
 Automedicación
Clasificación
 Mecánica  Esteroides
 Psicológica  Sustancias de dopaje
 Farmacológica  (WADA, “world anti-doping
agency”, AMA “Agencia
 Fisiológica mundial antidopaje”).
 Nutricional

Legales Ilegales

Williams, M.H.
Mecánica
 La eficacia muy relacionada  Todas las mejoras en
con el peso corporal. material e instrumentos
 El descenso de 200 gr., utilizados en el deporte,
puede suponer una mejora de
1,2% de la eficacia producen mejoras
energética. mecánicas en el
 Maratoniano la perdida de un rendimiento deportivo.
5% del peso corporal puede  materiales sintéticos en los
llegar a suponer una mejora suelos de las pistas.
de 5 a 6 min.
 nuevos materiales en la
 límite de pérdida de peso composición de las prendas
corporal esta en un 5% de y el calzado.
grasa en varones y un 10%
en mujeres.  el uso de implementos de
nuevo diseño.

Perdida de peso Materiales e instrumentos

LEIVA Y TERRADOS, 1993


Psicológicas
 Teorías sobre la relación de los AA con la fatiga,
señalando que al igual que las anfetaminas, retrasan
la percepción del inicio de la fatiga.
 La existencia de altas concentraciones de triptófano
en el suero que llega al cerebro, estimula la
formación de serotonina, que tiene conocidos
efectos depresivos. De la misma forma, en
esfuerzos de larga duración, al llegar a la depleción
del glucógeno, se utiliza como substrato energético
los AAR, bajando en consecuencia su
concentración. Al existir una mayor concentración de
Triptófano, que de AAR, se produce un aumento de
la serotonina y en consecuencia una acción
depresiva del SNC.

NEWSHOLME, E.A. .;ODRIOZOLA


 La asimilación de aminoácidos:
 Retrasan la depresión del SNC
 Protege al resto de los aminoácidos de una
degradación oxidativa

 Técnicas de concentración, relajación,


pérdida de ansiedad, Hipnosis.
Farmacológica
 Estimulantes
 Narcóticos
 Esteroides anabólicos
 Beta bloqueadores
 Diuréticos
 Hormonas pépticas y análogas
Estimulantes
 El nombre del grupo deriva del
favorecimiento de ciertas funciones
orgánicas que causa la administración
de este tipo de sustancias.
 Actúan sobre el SNC y sobre órganos
periféricos (sistema cardiovascular,
aparato digestivo, aparato respiratorio,
metabolismo).

M.Valsencia, L.Malgor
Subgrupos de estimulantes
 - Anfetaminas y derivados: metanfetamina,
dexanfetamina, clorfentermina, fenproporex.

 - Derivados teofilínicos: cafeina.

 - Derivados "intermedios" entre anfetaminas y


teofilinas: encamina, fenitilina, fipexida,
pemolina.

 - Aminas simpáticomimeticas: efedrina,


pseudoefedrina, fenilpropalonamina,
norpseudoefedrina.

M.Valsencia, L.Malgor
Funciones
 Aumento de la tensión

 Euforia

 Reducción de la sensación de fatiga.

 Vasodilatación de los músculos esqueléticos.

 Disgregación de glucógeno con aumento del glucosa


en sangre

 Liberación de ácidos grasos de los depósitos

M.Valsencia, L.Malgor
Narcóticos
 Los narcóticos son sustancias que
ocultan la sensación de dolor.
 Producción de sensación de euforia

M.Valsencia, L.Malgor
 Buprenorphine (buprenorfina)
 Dextromoramide (dextromoramida)
 Diamorphine-heroine (diamorfina-heroína)
 Fentanyl its derivatives (fentanil y sus derivados)
 Hydromorphone (hidromorfona)
 Methadone (metadona)
 Morphine (morfina*)
 Oxycodone (oxicodona)
 Oxymorphone (oximorfona)
 Pentazocine (pentazocina)
 Pethidine (petidina).

M.Valsencia, L.Malgor
Esteroides anabólicos
 Los esteroides anabólicos químicamente
se derivan de la testosterona.
 Los efectos se consideran como:
 Crecimiento o el espesamiento de los tejidos
finos no-reproductivos.
○ incluyendo los músculos esqueléticos
○ huesos
○ laringe
○ acordes vocales
 Disminución de grasas en cuerpo.

M.Valsencia, L.Malgor
 Esteroides orales
 Anadrol (oxymetholone)
 Oxandrin (oxandrolone)
 Dianabol (methandrostenolone)
 Winstrol (stanozolol)
 Esteroides inyectables
 Deca-Durabolin-Durabolin (decanoate del
nandrolone)
 Durabolin (phenpropionate del nandrolone)
 Depo-Testosterona (cypionate de la
testosterona)
 Equipoise (undecyclenate del boldenone)

M.Valsencia, L.Malgor
Betabloqueadores
 Reduce el consumo máximo de
oxigeno.
 Reduce la capacidad ventilatoria
máxima
 Reduce la frecuencia cardiaca máxima y
submáxima.
 Reduce el gasto cardiaco máximo
 Reduce tensión arterial

M.Valsencia, L.Malgor
 Propranolol
 atenolol
 acebutolol
 metoprolol
 labetalol
 Nadolol

M.Valsencia, L.Malgor
Diuréticos
 La comisión Médica del Comité
Olímpico Internacional los incluye como
drogas prohibidas, por el uso indebido
por los deportistas para reducir de peso
o para reducir la concentración de
drogas prohibidas en la orina con la
intención de disminuir la posibilidad de
su detección.

M.Valsencia, L.Malgor
 Acetazolamida
 Amilorida
 Tiazidas como hidroclorotiazida y
compuestos relacionados
 Furosemida y compuestos relacionados
 Espironolactona
 Triamtirene

M.Valsencia, L.Malgor
Hormonas pépticas y Análogas
 Buscan el aumento en la producción de
esteroides endógenas naturales.
 Prohibidos debido a que se consideran
equivalentes a la administración
exógena de esteroides.

M.Valsencia, L.Malgor
 Gonadotrofina Coriónica
 Corticotropina
 Hormona del crecimiento
 Eritropoyetina.

M.Valsencia, L.Malgor
Dopage
 Comité Olímpico Internacional (COI):
 Uso de sustancias o métodos
potencialmente perjudiciales para la salud
en los atletas o capaz de afectar el
performance o la presencia del organismo
del atleta de una sustancia prohibida o
evidencia de su uso, o la evidencia del uso
de un método prohibido.
Razones morales y físicas
 Arriesga la salud.
 Efectos secundarios inmediatos y a
largo plazo.
 Alteración de la preparación biológica
del atleta.
 Deterioro físico

AMA (Agencia mundial antidopaje), WADA


(Asociación mundial antidoping)
Efectos adversos

•Ginecomastia •A. Vello corporal •Ictericia •HTA

E. Endócrino-metabólicos
E.Feminizantes

E. Virilizantes
•Atrofia testicular •A. Clítoris •Carcinoma •A. LDL
•Impotencia •Hirsutismo hepático •DISM. HDL
•Oligoespermia o •Priapismo •Peliosis •DISM. Globulina
azoospermia •Engrosamiento Hepática de unión H.
de voz •Agresividad Tiroidea
•Calvicie con •Ataxia •Dism.
patrón masculino •Paranoia Testosterona
•Edema •Manía •Aumento
•E. Tóxicos transaminasas
•Alteración de tol.
Glucosa
•Osificación
prematura de
huesos largos
•Acné
Principales errores
 Usar dosis excesivas = estrés hepático y renal.
 Utilizarlos por largos periodos = no mas de
12 semanas con descanso de 3 a 4 meses.
 Comer pobremente = alteraciones en el sistema
vascular por e. colesterol.
 Entrenamiento incorrecto = entrenamiento
insuficiente produce toxicidad.
 No realizar controles sanguíneos
 Utilizar sustancias y esteroides
falsificados.
Fisiológica
 Su ingesta en dosis y  Guardan sangre
circunstancias oxigenada
adecuadas, aumenta la
tasa de ácido láctico y
por tanto una mayor
cantidad de trabajo.
 Absorbe mayormente en
estomago disminuyendo
PH, lo que puede
provocar nausea,
inflamación, malestar.

Bicarbonato sódico Transfusión de sangre

BOUISSOU, P.
Nutricional
 Agua  Hidratos de carbono
 Soluciones  Lípidos
hidroelectrolíticas
 Grasa
 La concentración de H.C.
debe de ser menor al 8% y
la cantidad de Na+ entre
150-300 mgr/l. El calculo
de bebida debe de ser
teniendo en cuenta que el
aporte de H.C. tiene que
ser de 1 gr. de H.C. /
minuto.

Reposición de líquidos Reposición de sustratos


Gracias!