[Enter Post Title Here]

BEBAN KERJA

UNIT ;GIZI
1. Masuk pgi JM : 05 OO -12 dua orng.
2. Masuk pagi JM: 07 00-14 00
3. Masuk pagi JM: 07 00-14 00 Sbagai pramusaji,
4. Masuk pagi JM : 07 00-14 00 Tenaga gizi 1
5. Masuk siang JM : 14 00-21 00.3 Orang.2 Juru masak ,rangkap pramusaji ,1 tenaga gizi.
6. 2 orang libur atau cuti.

Uraian Tugas Sbb ;

 Masuk pgi jm 05-07 00 terdiri dari dua orang ,memasak untuk pasien ,dokter, karyawan dinas
mlm ,satpam ,dan jika ada op memasak jga untuk petugas ok dan membuat snack ok .,memasak
air panas di oven besar ,menyiapkan makanan pasien dalam arti membaginya ke rantang ;rantng
.
 JM :07-08 00 .mencuci dan membereskan semua peralatan yang di pakai tadi ,menyiapkn
makanan jm ,dokter ,satpam .
 JM :08-08,15 sarapan pagi ,
 JM :08.15-10 00 ,menyiapkan ,meracik ,memotong bahan –bahn untuk masak makan siang
 JM: 10 .30 -11 30 ,memulai masak untuk makan siang ,pasien ,dokter ,pater ,dan satpam .klu
untuk masak nasi dan bubur lamax 1jm ,sayuran setenga jm .
 JM: 11.30-12 ,Menyiapkan makanan pasien yaitu membaginya ke rantang-rantng pasien
,menyiapkan maknan pater ,dokter ,dan satpam .
 JM:12.00 membereskan semua peralatan kotor yang di pakai untuk masak ,sapu ,ngepel, dan
plng jika tdk ada yg masuk jm 07 00.

Masuk pagi jm 07 ,00.

 JM: 07 00-07 .15 Brifing pagi .

 JM: 07.15- 08 ,30.sapu ngepel di dlm ruangan dan halaman depan ,samping .
 JM: 0.30-10 00 menyiapkan snack untuk pasien dan the untk karyawan .
 JM: 10 .00 -11 .30 membantu petugas ronte untuk menyajikan makanan unyk pater ,dokter ,dan
satpam .
 JM: 11 .30- 12.30 mencuci dan membereskan semua peralatan kotor yang di gunakan untk
masak .,dan menyimpannya dlm lemari.
 JM: 12 .30-13 00 snack
 JM: 13 00-14 00 Menyapu ruangan ,ngepel ,dlm ruangan dapur .
 Jika hari belanja menyimpan sayuran ,membersihkan ikan, dan menyimpannya dalam kulkas ,
 Membuat dan melaporkan nota blanja hari itu ke bagian keuangan .
 Jika ada pasien baru menyiapkan makanan untuk pasien baru.
 Jika ada tamu atau cito mendadak menyiapkan makan siang untuk petugas dan tamu .
 JM: 14 00 overan dengan dinas soreh dan plng.
Masuk pagi jm 07 00,Ranap Pramusaji .

 JM :07. 00 -07 .15 Sajikan makanan pasien pagi .

 JM:07. 15- 08 00 menyiapkan air minum untk pasien ,membereskan sisa rantang yg tertinggal di
ruang pasien .
 JM: 08. 00- 09 00 sapu ngepel di ruang penyajian ,menyusun dan merapikan rantang- rantng
pasien dan menyapkan memberi label untuk makan siang .
 JM: 09. 99 -10 00 mengambil rantang atau peralatan makan dari ruangan pasien ,(makan pagi
punya ).
 JM: 10. 00 membagi (menyajikan snack pasien ) .
 JM: 10. 00-11.30 mencuci semua peralatan makan pasien .
 JM: 11 .30 -12 00 menyajikan makanan pasien (makan siang ) .
 JM: 12. 00 -13 30 menyusun peralatan makan pasien dan menyimpannya dlm lemari
penyimpanan .
 Jika ada pasien baru menghantar dan menyajikan makanan untuk pasien baru .
 JM: 13. 30 -14 00 keliling mengangkat rantang pasien yang suda selesai makan siang ,mencuci
dan membereskan dan menyiapkan dan memberi label untk makan malam
 JM: 14. 00 overan dengan petugas dinas soreh dan plng.

Masuk sore jm 14. 00 -21 00

 JM: 14. 00 -15. 00 memeriksa kompor dan mengisi minyak tanah dlm kompor ,memasang api di
oven besar untuk memasak air panas .
 JM: 15. 00- 16 .00 membersihkan bumbu dan bahan -bahan (sayuran ) untuk memasak
 JM: 16 .00 -17 .00 memasak untuk makan mlm pasien , dokter ,pater ,satpam .
 JM: 17 .00-18 .00menyiapkan air panas untuk pasien ,(mengisi semua termos pasien dan air
mandi pasien )oleh satu orng .
 JM :18 .00 -18 .30 menyaiapkan makan mlm untuk pasien ole satu orang (membaginya di
rantang –rantang pasien ).
 JM: 18 .30 -18 .15 menyiapkan diri (mandi )dan menyapkan diri untuk menyajikan makanan
pasien .
 JM : 18 .15 -19 .00 menyiapkan makan mlm untuk pater ,dokter ,dan satpam .
 JM:19 .00 -19 .15 menyajikan makan pasien oieh satu orang, di bantu oieh stu tenaga gizi
.sedangkan satu teman sedang mencuci ,membereskan (mencuci ,lap kompor ,dan ngepel
).menyiapkn sayuran untk keesokan hari .
 JM: 19. 15- 20. 30 keliling ke ruang pasien untuk membereskan semua peralatan pasien
,mencuci ,dan menyiapkan (memberi label ) untuk keesokan harinya .
 JM: 20.30 -21.00 mengambil alat makan pater .oleh petugas dapur .sedangkan petugas prmusaji
setela selesai mencuci ,mengepel dlm ruang penyajian .
 Jika ada cito mendadak ,menyiapkan mkn mlm untuk petugas Ok. Meskipun sda lewat jm dinas .