ANALISIS ADULTERASI JAMU PEGAL LINU YANG DIPEROLEH DARI PASAR

DI JAKARTA DAN SEKITARNYA

(Analysis of Adulterated Jamu Pegal Linu Obtained from the Market in Jakarta) Retno
Gitawati1 Naskah Masuk: 24 Mei 2013, Review 1:28 Mei 2013, Review 2: 28 Mei 2013,
Naskah layak terbit: 10 Agustus 2013

ABSTRAK Latar belakang: Obat tradisional/jamu kategori pegal-linu, salah satu jenis produk jamu yang

penggunaannya paling luas di masyarakat, termasuk jenis sediaan jamu yang rawan untuk

“dipalsukan” dengan penambahan senyawa kimia obat (BKO) ke dalam produk. Penelitian ini

bertujuan memperoleh data yang dapat menunjang keamanan jamu, khususnya mengidentifi kasi

senyawa kimia obat dalam produk jamu dengan indikasi pegal linu/asam urat yang beredar di wilayah

Jakarta dan sekitarnya. Metode: Desain penelitian potong lintang, dengan sampel 450 produk jamu

yang dipilih secara acak dari sejumlah pasar/toko jamu di wilayah Jakarta dan sekitarnya. Analisis BKO

dalam jamu dilakukan secara kromatografi lapis tipis (KLT), dan deteksi noda pada 254 nm (UV) dan

366 nm (fl uoresensi). Selain itu dilakukan juga analisis kelengkapan penandaan produk jamu yang

teridentifi kasi mengandung BKO. Analisis dilakukan secara deskriptif. Hasil: ditemukan 52 sampel

(45,6%) dari 114 merek jamu kategori pegal linu/asam urat yang positif mengandung BKO. Jenis BKO

yang terdeteksi adalah parasetamol (30,7%), fenilbutazon (20, 4%), piroksikam (7,1%) dan asam

mefenamat (3,5%). Ditemukan 2 sampel jamu yang telah tercemar jamur/kapang dan kondisi lembab.

Dari 52 sampel jamu yang positif BKO 92,3% mencantumkan nomor registrasi, 30,8% mencantumkan

tanggal kadaluarsa dan 44,2% mencantumkan komposisi dengan penulisan nama Latin simplisia yang

salah. Kesimpulan: Banyak jamu dicampur senyawa obat kimia yang ilegal dan dapat membahayakan

kesehatan. Saran: Badan POM selalu melakukan surveillance terhadap produk jamu bermasalah dan

menarik dari pasaran. Kata kunci: jamu pegal linu, bahan kimia obat, kromatografi lapis tipis.
PENGANTAR
Jamu adalah ramuan tradisional Indonesia secara luas digunakan selama berabad-abad dengan

berbagai indikasi, terutama untuk menjaga kebugaran fisik dan kesehatan, serta membantu

menyembuhkan penyakit. Di antaranya, “Jamu Pegal Linu ”(ramuan tradisional Indonesia

untuk rheumatoid dan arthritis gout) adalah jenis jamu yang paling banyak produk populer

yang diproduksi dan banyak digunakan di komunitas.1, 2 Jenis jamu ini rentan karena

dipalsukan dan dipalsukan dengan narkoba, 2-4 meski mengklaim bahwa mereka terbuat dari

herbal alami. Badan Nasional untuk Pengawasan Obat dan Makanan (NA DFC) atau Badan

POM telah berulang kali dipanggil beberapa produk jamu karena pemalsuan dengan obat-

obatan yang berbahaya bagi konsumen. 5–10 Namun, beberapa produk obat tercemar mungkin

masih tersedia di pasar dan dapat digunakan oleh konsumen. Jamu Pegal Linu sering berzinah

dengan obat-obatan tertentu semacam itu sebagai fenilbutazon, piroksikam, asam mefenamat,

methampyrone, acetaminophene (paracetamol), dexamethasone dan allopurinol, dan ini bisa

terjadi berbahaya bagi kesehatan jika dikonsumsi terus menerus dalam waktu lama periode

dengan tak terkontrol. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi apa saja

pemalsuan yang masih ditemukan di Jamu Pegal Linu yang tersedia di pasar, di Jakarta dan

Jakarta lingkungan.

METODE
Penelitian ini merupakan laboratorium eksperimental dalam suatu desain cross-sectional.

Sampel adalah 450 Jamu Produk Pegal Linu, dipilih secara acak dari pasar dan toko jamu / ritel

di Jakarta, Tangerang, Bekasi dan Depok, dan diperoleh pada bulan Juni 2010. Sampel harus

memenuhi kriteria inklusi, yaitu secara lisan digunakan hanya, termasuk 10-jamu pegal linu

products retailer dinyatakan sebagai produk "terlaris" (sebagian besar sering dibeli oleh

konsumen), terdaftar atau tidak. Pemalsuan obat diidentifikasi secara kualitatif menggunakan
metode kromatografi lapis tipis (TLC) metode.11, 12 Dalam metode ini, kami menggunakan

campuran ChloroformMethanol (90:10) dan Chloroform-Acetone (80:20) sebagai pelarut (fase

gerak), dan pelat TLC Silica Gel 254 dan memvisualisasikan tempat dengan lampu UV pada

254 nm dan panjang gelombang 366 nm. Pelabelan produk juga dianalisis untuk mengetahui

apakah label produk menyediakan informasi yang sesuai atau tidak.

HASIL
Dari 450 jamu produk dari Jakarta dan sekitarnya, sekitar 114 yang memiliki merek berbeda

nama, telah dianalisis untuk pemalsuan obat. Sebagian besar (83,3%) dari berbagai merek jamu

pegal produk linu telah terdaftar (nomor registrasi termasuk dalam kemasan), dan hanya 32,5%

dari mereka itu termasuk tanggal kedaluwarsa; hampir semuanya disajikan dalam bubuk dan

kapsul, dan kecil porsi dalam bentuk pil (Tabel 1). Dua produk dalam kapsul ditemukan lembab

dan terkontaminasi dengan jamur. Dari 114 merek jamu sedang dievaluasi, 52 (45,6%) produk

ditemukan dipalsukan dengan obat. Hasil dari analisis TLC, ditemukan bahwa beberapa produk

jamu mengandung asam mefenamat (4 produk, 3,5%), piroksikam (8 produk, 7,0%),

fenilbutazon (23 produk, 20,2%), parasetamol (35 produk, 30,7%), dan tidak ada yang

mengandung dexamethasone (Tabel 2) dan (Gambar 2 dan 3). Pelabelan produk dianalisis dari

52 dipalsukan merek jamu menunjukkan bahwa sebagian besar dari mereka (92,3%) memiliki

nomor registrasi, hanya 4 yang tidak memilikinya; kedaluwarsa tanggal termasuk dalam label

16 (30,8%) produk; lima produk tidak termasuk komposisi jamu, dan sekitar 44,2% memiliki

nama herbal (simplicia) dalam komposisi yang ditulis dengan tidak benar. Indikasi dan

posologi herbal yang termasuk dalam semua label produk,

DISKUSI

Jamu Pegal Linu adalah sejenis jamu yang paling banyak produk herbal ekstensif yang

digunakan di masyarakat. Ini produk herbal dapat dibeli langsung oleh konsumen tanpa resep.

Sekitar 40% pengguna jamu mengkonsumsi jenis herbal ini secara terus menerus dan teratur

untuk jangka waktu 1 tahun.2 Jamu Pegal Linu rentan karena dipalsukan dan dipalsukan

dengan obat yang dilarang memasukkan komposisi herbal product.2-4 Produk herbal yang

mengandung obat, terutama obat resep, bisa berbahaya bagi kesehatan karena dosis yang sesuai

tidak dapat dikontrol. Namun, hasil dari penelitian ini mengungkapkan bahwa sebagian produk

herbal (45,6%) diambil di pasar masih ditemukan dipalsukan dengan obat termasuk resep obat.

Sebagian besar jenis obat yang terdeteksi adalah parasetamol (35 sampel, 30,7%) dan

fenilbutazon (23 sampel atau 20,4%). Phenylbutazone adalah obat terkenal yang merupakan

"favorit" untuk ditambahkan ke herbal produk, khususnya herbal untuk radang sendi atau jamu

pegal linu. Tentunya dari jumlah jamu produk yang telah ditarik dari pasar oleh NA FDC,

sebagian besar adalah produk herbal yang mengandung phenylbutazone.5,7 Phenylbutazone

adalah anti-inflamasi non steroid obat (NSAID), dan memiliki anti-inflamasi yang kuat,

antipiretik, dan aktivitas analgesik. Itu terutama efektif dalam pengobatan ankylosing

spondylitis. Ini juga berguna dalam rheumatoid dan gout-arthritis. Namun, obat ini memiliki

banyak efek samping; beberapa mungkin serius, terutama dalam waktu yang lama digunakan

dengan dosis yang tidak terkontrol. Phenylbutazone efek samping mirip dengan NSAID

lainnya termasuk mual, muntah, ruam kulit, retensi air (edema), ulkus GI, diskrasia darah, dan

ginjal failure.13 Selain efek anti-inflamatory yang kuat atau sering diungkapkan oleh

konsumen sebagai "cespleng" (= kuat), kemungkinan - karena harga yang relatif rendah dari

phenylbutazone-- menyebabkan pencampuran produsen obat ini ke jamu. Parasetamol adalah

obat analgesik-antipiretik relatif aman jika digunakan dalam dosis terapeutik. Ini adalah obat

bebas yang bisa dijual langsung ke konsumen tanpa resep. Meski relatif aman, tambahan untuk
produk herbal adalah ilegal, khususnya karena dosis yang digunakan mungkin tidak terkontrol

dan overdosis. Penggunaan jangka panjang dan dosis tinggi parasetamol dapat menyebabkan

kerusakan hati. Dua obat lain yang diidentifikasi dalam produk herbal dengan metode KLT

adalah piroksikam (8 sampel atau 7,1%) dan asam mefenamat (4 sampel atau 3,5%). Obat-

obatan ini juga merupakan NSAID yang kuat dan banyak lagi mahal dari phenylbutazone.

Piroxicam sering diresepkan oleh dokter untuk pengobatan rheumatoid arthritis dan arthritis

gout. Kerugian umum efek piroksikam adalah gangguan gastrointestinal dan lebih serius adalah

onset tukak lambung. 15,16 Lainnya efek samping termasuk sakit kepala, tinnitus, dan eritema.

Piroxicam dikontraindikasikan untuk kehamilan dan pasien dengan ulkus peptikum. Asam

mefenamat memiliki beberapa reaksi yang merugikan, yang paling umum adalah efek

gastrointestinal (termasuk sakit perut, ulkus lambung / duodenum, perdarahan kasar / perforasi,

dispepsia, sembelit, diare, perut kembung, mulas, mual, dan muntah). Hematologi reaksi

merugikan juga telah dilaporkan termasuk anemia, peningkatan waktu perdarahan, ekimosis,

eosinofilia, leukopenia, purpura, dan trombositopenia. Efek samping pernapasan sudah

termasuk asma dan dyspnea; sementara efek samping ginjal termasuk abnormal fungsi ginjal

dan gagal ginjal. 17,18 Mefenamic acid merupakan kontraindikasi untuk pasien dengan ulkus

GI, asma dan disfungsi ginjal. Hasil dari analisis label produk 52 produk jamu yang telah

dipalsukan dengan obat, menunjukkan bahwa sebagian besar produk (92,3%) memiliki nomor

registrasi yang disertakan dalam paket label dan empat produk tidak memiliki registrasi jumlah.

Namun, harus dibuktikan apakah nomor registrasi adalah asli atau palsu / pseudonumber.

Berdasarkan pengambilan data obat tradisional dalam NA FDC, 19 dalam penelitian ini

diidentifikasi bahwa hanya 6 sampel produk yang terdaftar. Sisanya masih perlu diselidiki

berkenaan dengan validitas nomor pendaftaran. Ketika ditarik beberapa tradisional produk obat

yang mengandung obat dari pasar, rupanya NA FDC juga menemukan sejumlah produk yang

menggunakan nomor registrasi palsu. Tanggal kedaluwarsa produk diperlukan untuk

memastikan produk aman digunakan hingga tanggal yang ditentukan. Sekitar 30,8% dari

produk tercemar termasuk tanggal kedaluwarsa. Itu ditemukan dalam penelitian ini bahwa dua

produk kedaluwarsa saat dibeli (kedaluwarsa pada Juni 2005 dan Oktober 2008). Produk herbal

itu mengandung ekstrak. Dalam penelitian ini, ditemukan bahwa dua jamu kapsul telah

terkontaminasi dengan jamur dan secara fisik basah, meskipun produk masih belum melampaui

tanggal kadaluarsa; yang berarti bahwa produk tersebut, berdasarkan tanggal kadaluarsa, masih

sesuai untuk konsumsi. Kontaminasi jamur mungkin berbahaya jika itu adalah Aspergillus

flavus, karena itu adalah jamur yang menghasilkan kontaminasi jamur aflatoksin.20 mungkin

disebabkan oleh kondisi penyimpanan yang tidak memadai (lembab), atau kontaminasi telah

terjadi sejak awal pengolahan bahan baku. Kontaminasi dalam jamu mentah bahan dapat terjadi

jika proses pengeringan pasca panen adalah tidak sesuai. Selain tanggal kadaluarsa, metode

penyimpanan juga penting. Semua produk jamu diamati dalam penelitian ini tidak termasuk

metode penyimpanan di label kemasan mereka. Komposisi bahan dalam produk herbal

menentukan indikasi produk. Kebanyakan Produk jamu yang diamati dalam penelitian ini

terdiri dari 4–7 simplicia dalam komposisi mereka. Ada satu produk itu termasuk hingga 15

jenis simplisia yang berbeda. Itu nama herbal (simplicia) ditulis dalam bahasa Latin, tetapi

44,2% ditulis dengan tidak benar. Misalnya, di sana ditulis fruktus coptici bukannya fruktus

capsici, minosa pudica bukan Mimosa pudica, dipernigrum bukan Piper nigrum, program

ngristica bukannya Myristica fragrans, gladziosa superbal bukannya Gloriosa superba, dan

seterusnya. Salah satunya jaminan kualitas suatu produk (termasuk produk dari obat tradisional

/ obat herbal), antara lain adalah validitas konten atau komposisi dari bahan aktif. Kesalahan

dalam menulis nama herbal, di Selain mendeteksi sampel produk berjamur, menunjukkan

kemungkinan produksi jamu belum mengikuti praktik manufaktur yang baik untuk obat

tradisional (GMP), sehingga kualitas produk masih bisa dipertanyakan. Dari 52 sampel positif

tercemar obat, lima produk tidak termasuk komposisi bahan aktif dalam label kemasan, dan
tiga dari mereka tidak terdaftar (tidak memiliki registrasi jumlah). Salah satu produk yang tidak

terdaftar adalah Obat tradisional Cina (TCM) dengan hampir semua informasi dalam label

kemasan ditulis dalam bahasa Cina, kecuali nama produk ditulis dan diterjemahkan sebagai

"Asam Urat". Indikasi termasuk dalam semua dipalsukan simplisia yang rentan terkontaminasi

jamur / jamur dan basah, terutama sediaan galenik produk, tetapi hanya 15 (28,8%) produk

yang memiliki kontraindikasi dan tindakan pencegahan / peringatan yang tertulis di label,

sebagian besar merupakan peringatan untuk “menghindari mengkonsumsi makanan seperti

kacang-kacangan ”(hindari makanan berupa kacang-kacangan ”). Kewaspadaan dan

kontraindikasi untuk kehamilan dan ulkus dinyatakan dalam 4 produk tercemar. Pengobatan

sendiri untuk penyakit ringan dan keluhan dengan mengkonsumsi jamu tradisional (jamu)

harus dilakukan secara rasional dan aman. Dengan angka produk herbal yang mengandung

obat-obatan (tercemar) jamu) masih ada di berbagai pasar di Jakarta dan Jakarta lingkungan

sekitar, orang masih terkena kemungkinan mengambil produk jamu yang berbahaya dan bisa

berbahaya bagi kesehatan. Selain jamu buatan (bermerk jamu) ditemukan dipalsukan dengan

obat, mungkin ada juga herbal ‘siap-pakai’ (seperti jamu gendong) yang diambil langsung oleh

konsumen, yang sengaja dicampur dengan obat oleh penjual. Untuk bukti asumsi ini, studi

komprehensif lainnya.

KESIMPULAN
Meski dalam jumlah terbatas, jamu pegal linu produk yang dipalsukan dengan obat masih ada

di pasar. Obat yang dicampur ke dalam produk herbal, adalah ilegal dan bisa berbahaya bagi

kesehatan. Pemerintah, yaitu NA FDC (Badan POM), diperkirakan akan terus berlanjut

melakukan pengawasan terhadap produk-produk yang tercemar dan menariknya dari pasar.