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EL SENTIDO DEL GUSTO SENTIDO DEL OLFATO

El sentido del gusto consiste en registrar el sabor e identificar El sentido del olfato tiene la función de ayudar a que el ser humano se
determinadas sustancias en la saliva. El aparato receptor del gusto lo relacione adecuadamente con su entorno. Asimismo, debe mantener al
integran la boca, las papilas gustativas, la lengua y el paladar. individuo informado acerca los estímulos olfativos, ya que estos
En la lengua existen, además de las papilas gustativas, otros tipos como permiten detectar, procesar e identificar sustancias y objetos.
las papilas caliciformes, receptores de lo dulce, ácido y salado. También SU IMPORTANCIA
las lenticulares, que captan los sabores amargos; y las cónicas, que no Por medio del sentido del olfato percibimos los olores que nos ayudan a
tienen función gustativa pero son receptores táctiles que captan la identificar los cuerpos, objetos y sustancias a nuestro alrededor. La nariz
temperatura. es el órgano por el cual penetran todos los olores que sentimos.
Las papilas gustativas. Son las más importantes y están en contacto con CÓMO PERCIBIMOS EL OLOR
fibras de las zonas craneales por donde sale la información del gusto. Las moléculas de olor entran por las fosas nasales. Luego las células
receptoras al final de la cavidad nasal transmiten impulsos al bulbo
SENTIDO DEL TACTO olfatorio. Este bulbo es una zona interior del cerebro que participa en
Uno de los sentidos más importantes del cuerpo humano es el tacto. Es la percepción de olores y manda señales al cerebro.
el encargado de percibir la temperatura, presión y dolor del cuerpo de Las terminaciones nerviosas permiten la percepción de sensaciones que
cada ser humano. En la piel se encuentran diferentes clases de receptores contribuyen a la experiencia olfativa.
nerviosos que se encargan de transformar los diferentes tipos de Las moléculas de olor entran por las fosas nasales. Luego las células
estímulos del exterior en información susceptible para ser interpretada receptoras al final de la cavidad nasal transmiten impulsos al bulbo
por el cerebro. olfatorio. Este bulbo es una zona interior del cerebro que participa en
Además de ello, permite que la persona se relacione con su entorno de la percepción de olores y manda señales al cerebro. Las terminaciones
manera precisa y genera señales que obedecen las órdenes que da nerviosas permiten la percepción de sensaciones que contribuyen a la
el cerebro, lo que crea un ciclo de retroalimentación que facilita la experiencia olfativa.
comunicación entre impulsos y respuestas. Para ello, tu diario El
Popular da a conocer más sobre sus funciones a través de esta nota. EL DATO
Una persona puede distinguir entre dos mil y cuatro mil olores distintos.
LOS CORPÚSCULOS Sin embargo, su olfato no es tan poderoso como el de otras especies de
Cada tipo de corpúsculos tiene una función. mamíferos.
1. Meissner: nos permiten darnos cuenta de la forma y tamaño de los
objetos y discriminar entre lo suave y lo áspero.
2. Pacini: son los que determinan el grado de presión que sentimos y EL SENTIDO DEL OÍDO
distinguen el peso. El sentido del oído es el que capta las vibraciones del aire
3. Ruffini: perciben los cambios de temperatura (calor). traduciéndolas en sonidos con significado. El oído es el órgano receptor
4. Krause: registran la sensación de frío. de las ondas sonoras. Se encarga de transformar éstas en impulsos
nerviosos que luego son procesados por nuestro cerebro. El oído también
interviene en el sentido del equilibrio.
FUNCIÓN QUE CUMPLE EN EL CUERPO Los sonidos que escuchamos y que hacemos son fundamentales para la
Es el encargado de la percepción de los estímulos que incluyen contacto, comunicación con los demás. Por medio del oído recibimos el habla y
presión, temperatura, dolor, entre otros. Su órgano sensorial es la piel. disfrutamos de la música, aunque también nos sirve para percibir alertas
que podrían indicar algún peligro.
EL DATO El oído se divide en tres porciones: uno es el oído externo, que recibe las
La mayoría de las sensaciones son percibidas por los corpúsculos, ondas sonoras y las transmite al oído medio. El oído medio, tiene una
receptores encerrados en cápsulas de tejido en las capas de la piel cavidad central llamada cavidad timpánica. En ella se encuentran los
(epidermis, dermis e hipodermis). huesecillos del oído, encargados de conducir las vibraciones al oído
interno.
EL SENTIDO DE LA VISTA El oído interno está formado por cavidades óseas. En las paredes del
Uno de los principales sentidos del cuerpo humano es la vista, que nos oído interno se encuentran las ramas nerviosas del nervio
permite percibir la forma, distancia, posición, tamaño y color de todos vestibulococlear. Éste está formado por el ramo coclear, que se relaciona
los objetos y seres que nos rodean. Aquí te contamos más sobre este con la audición; y el ramo vestibular, implicado en el equilibrio.
maravilloso sentido que está compuesto por la pupila, iris, retina, córnea Las vibraciones sonoras que capta nuestro oído son cambios en la
y cristalino. Conoce todo sobre las partes del ojo. presión del aire. Las vibraciones regulares producen sonidos simples.
Mientras que los sonidos complejos se forman por varias ondas simples.
Los ojos son los órganos receptores de la vista, ellos tienen la función de La frecuencia de un sonido es lo que conocemos como el tono. Está
captar los estímulos luminosos que encontramos en el ambiente. Se constituida por el número de ciclos que completa en un segundo. Esta
localizan en las cavidades orbitarias, que los protegen de las sacudidas y frecuencia se mide por hercios (Hz), donde 1 Hz es un ciclo por segundo.
choques exteriores. La cejas, las pestañas y los párpados complementan Así, los sonidos de tono alto tienen frecuencias altas, y los tonos bajos
su protección. frecuencias bajas. En los humanos, generalmente, el intervalo de
VARIAS PARTES PRINCIPALES frecuencias de sonido va de 20 a 20.000 Hz. Aunque puede variar según
la edad y la persona.
1) El iris. Es la parte coloreada del ojo. Regula la entrada de luz En cuanto a la intensidad del sonido, el hombre puede captar una gran
aumentando o disminuyendo su tamaño según la intensidad de la misma. variedad de intensidades. Esta variación se mide por medio de una escala
2) La pupila. Es el orificio central del iris. Se dilata o contrae en función logarítmica, en la que se compara el sonido con un nivel de referencia.
de la cantidad de luz existente. La unidad para medir los niveles de sonido es el decibelio (dB).
3) El cristalino. Es la parte que enfoca el haz de luz en la retina. Tiene
forma de lente biconvexa.
4) La córnea. Es una de las partes externas del ojo. Protege al cristalino
y al iris permitiendo el paso de la luz.
5) La retina. Es la parte del ojo sensible a la luz. Está compuesta por los
conos y los bastones. Su función es dar información sobre la nitidez,
color y brillo.
6) La esclerótica. Es la membrana más externa que protege y da forma
al ojo. Es la zona que conocemos como “lo blanco del ojo”.
7) Nervio óptico. Conduce los impulsos nerviosos de los conos y
bastones de la retina hacia el cerebro. Esto permite la formación de las
imágenes en nuestra cabeza.
8) El humor acuoso. Es un líquido incoloro localizado entre la córnea y
el cristalino. Su función es lubricar y alimentar el ojo por medio de las
proteínas que contiene.
9) El humor vítreo. Es una sustancia gelatinosa y transparente contenida
en el interior del glóbulo ocular y encargada de ejercer presión sobre él.

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