Calidad en Procesos

Unidad 1. Fundamentos de calidad

Actividad 2. Diseño de procesos de calidad

Recuerda que en todas las empresas existen procesos importantes que afectan la
satisfacción del cliente:

Procesos que crean valor: procesos centrales para conservar la empresa, se basa en
las necesidades de los clientes externos.
Procesos de soporte: se basa en las necesidades de los clientes internos, operaciones
diarias, empleados.
Procesos de diseño: Requisitos del cliente, tecnología nueva, adecuaciones al uso.
Procesos de producción/entrega: manufactura, diseños reales que cumplan con las
especificaciones del cliente, lo que se hace aquí es percibida por el consumidor.

Instrucciones: En los siguientes casos atiende lo que se te indica:

Caso 1: De los siguientes procesos relaciona los que corresponde a los de cada tipo, si la
empresa de que se trata es de un restaurante de comida sana rápida.

Procesos en la Tipos de procesos: separa con una coma

empresa cuando sean varios para un tipo de proceso
1. Pedidos ( 1, ) Procesos que crean
valor
2. Cocina ( ) Procesos de apoyo
3. Cobro ( ) Procesos de diseño
4. Publicidad ( ) Procesos de
producción/entrega
5.Recursos humanos
6. Inventario
7.Software
8. Mantenimiento
9. Tecnología
10.Ventas
11. Preparación de
alimentos

Caso 2: Cuatro procesos de valor de un taller son los siguientes, indica para cada uno los
requisitos principales. Se te ilustra uno

Procesos que crean Requisitos principales

valor
1.Recepción de equipo
2.Proceso de arreglar
3.Tecnología
4.Cobro Cortesía, Puntualidad, Celeridad
Caso 3: Diseña 4 procesos de valor y los requisitos principales de cada uno de esos
procesos para un Cyber café e indica 3 procesos de apoyo (soporte, diseño,
producción/entrega)

Procesos que crean Requisitos principales

valor
1.
2.
3.
4.

Procesos de apoyo
1.
2.
3