DESAYUNO

Huevos revueltos
Mantequilla + huevos = el desayuno cetogénico perfecto.
2 HUEVOS + 30 gramos de mantequilla
Así se empieza el día, con una versión especialmente mantecosa y sabrosa de este desayuno
clásico. ¡Y se prepara en tan solo algunos minutos!

Aquí hay cosas que puedes añadir a los huevos revueltos cualquier día. Elige una opción,
varias o todas:

 Tocino frito (es posible que tengas que comprar un poco más para añadirlo también
entre semana)
 Mantequilla encima de los huevos
 Salmón ahumado (hay que comprarlo aparte)
 Queso encima de los huevos (en lonchas o rallado, déjalo derretir encima)
 ½-1 aguacate (hay que comprarlo aparte)
 Tocino y huevos: Es posible que necesites comprar tocino extra si lo quieres también
entre semana
 Omelet caprese: Hay que comprar tomatitos cherry extra, un poco de albahaca fresca y
mozzarella fresco
 Aguacates con salmón ahumado: Hay que comprar aguacates, salmón ahumado y
crema fresca
 Frittata con champiñones y queso: Hay que comprar champiñones, cebolletas, perejil
fresco, queso rallado, mayonesa y verduras de hojas verdes.
 Tapas de desayuno: Puedes comprar surtidos de quesos y fiambres, un par de
aguacates extra y unos frutos secos.
 Plato de carne asada y queso cheddar: Fiambres de carne asada de res, aguacates y
queso cheddar extra
 Un surtido de quesos (por ejemplo mozzarella, cheddar, gouda y parmesano

 Un surtido de fiambres (jamón serrano, jamón crudo, chorizo y salami)

 Pepinos, pimientos, rábanos, pepinillos

 Aguacate con mayonesa casera y pimienta

 Frutos secos p.ej. nueces, almendras o avellanas

 ALMUERZO

En restaurantes de bufet

Antes de pasar por delante de tantos alimentos tentadores, toma un momento y vuelve a
comprometerte a evitar los culpables habituales. Recuerda CPA: cereales, papas y azúcar. No
los pongas en tu plato.

Céntrate en grasas, verduras y proteína

Da prioridad a la comida saludable: la barra de ensaladas, mesas de corte de carne, cremas de

mariscos y platos de verduras son las zonas óptimas. Y normalmente se pueden encontrar
algunas grasas saludables para añadir a tu plato: aceite de oliva, mantequilla, crema agria y
queso. Si no las encuentras, pide a los meseros que te lleven alguna.

Después de saborear tus elecciones deliciosas y bajas en carbohidratos, cualquier antojo de

chatarra con carbohidratos habrá disminuido.