FAKULTAS PETERNAKAN

UNIVERSITAS GADJAH MADA

B U K U P A N D U A N
PRAKTEK KERJA LAPANGAN
PROGRAM STUDI ILMU DAN INDUSTRI PETERNAKAN

Buku Panduan PRAKTEK KERJA LAPANGAN i

EDISI 2014
KATA PENGANTAR

Puji syukur dipanjatkan ke hadirat Tuhan Yang Maha Esa,

atas rahmat-Nya Buku Panduan Praktek Kerja Lapangan
(PKL) ini dapat diselesaikan. Buku Panduan pelaksanaan
PKL ini dimaksudkan sebagai acuan bagi mahasiswa dalam
memahami, mentaati, dan menjalankan setiap tugas dan
tanggung jawab selama melaksanakan kegiatan PKL, serta
acuan bagi dosen dalam proses pembimbingan kepada
mahasiswa dengan lebih terarah.
Pada kesempatan ini Tim Penyusun mengucapkan terima
kasih yang sebesar-besarnya kepada:
- Tim penyusun Manual Prosedur Praktek Kerja
Lapangan Fakultas Peternakan UGM.
- Tim Praktek Kerja Lapangan Fakultas Peternakan yang
pernah dibentuk sebelumnya.
- Pihak-pihak yang tidak bisa disebutkan satu-persatu.

Buku Panduan PRAKTEK KERJA LAPANGAN iii

 Yang telah membantu baik moril maupun materiil dalam
penyusunan buku panduan ini, mulai dari persiapan sampai
dengan penyelesaian.
Semoga Buku Panduan PKL ini bermanfaat guna menunjang
proses pembelajaran PKL di Fakultas Peternakan UGM.

Yogyakarta, Januari 2014

Tim Penyusun

iivv Buku
Buk
ukuu Panduan
Pand
Pand
nduan
uan PRAKTEK KERJA LAPANGAN
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR ...................................................................... iii

DAFTAR ISI ....................................................................................... v

PENDAHULUAN ............................................................................... 1
Latar belakang ............................................................................... 1
Tujuan ............................................................................................. 2

DESKRIPSI MATA KULIAH ............................................................ 3

MEKANISME PELAKSANAAN PKL ............................................. 5

Ketentuan ...................................................................................... 5
Pelaksanaan PKL ........................................................................... 6

PENULISAN PROPOSAL DAN LAPORAN PKL ......................... 11

Proposal PKL ................................................................................. 11
Laporan PKL .................................................................................. 19

LAMPIRAN : ....................................................................................... 23
Lampiran 1. Alur pelaksanaan Praktek Kerja Lapangan ...... 24
Lampiran 2. Form Permohonan PKL ....................................... 25

Buku Panduan PRAKTEK KERJA LAPANGAN v

 Lampiran 3. Form Pengajuan Rencana Judul, Lokasi dan
Pembimbing PKL .................................................. 26
Lampiran 4. Form Kegiatan PKL .............................................. 27
Lampiran 5. Form Penilaian PKL dari Perusahaan................ 28
Lampiran 6. Form Penilaian dari Pembimbing ...................... 29
Lampiran 7. Form Penilaian dari Tim Penguji ....................... 30
Lampiran 8. Form Tabulasi Penilaian Ujian PKL ................... 31
Lampiran 9 Berita Acara Ujian PKL ........................................ 32
Lampiran 10. Contoh Halaman Judul Proposal PKL .............. 33
Lampiran 11. Contoh Halaman Pengesahan Proposal PKL ... 34
Lampiran 12. Contoh Penulisan Judul Laporan PKL .............. 35
Lampiran 13. Contoh Halaman Persetujuan Laporan PKL .... 36
Lampiran 14. Contoh Halaman Pengesahan Laporan PKL .... 37
Lampiran 15. Contoh Penulisan Tabel ....................................... 38
Lampiran 16. Contoh Penulisan Daftar Pustaka ...................... 39
Lampiran 17. Contoh Penulisan Daftar Isi Laporan PKL ....... 40
Lampiran 18. Tempat yang dipergunakan Praktek Kerja
Lapangan .............................................................. 41

vi Buku Panduan PRAKTEK KERJA LAPANGAN

 PENDAHULUAN

■ Latar Belakang
Perkembangan industri peternakan yang cukup pesat menuntut
penguasaan ilmu dan teknologi penerapannya dalam dunia
kerja oleh para calon sarjana peternakan. Ilmu dan teknologi
peternakan yang terus berkembang menuntut mahasiswa Fakultas
Peternakan UGM untuk dapat belajar melihat, memahami dan
menganalisis penerapan ilmu dan teknologi peternakan dalam
industri peternakan.
Fakultas Peternakan UGM merupakan institusi pendidikan
tinggi yang diharapkan mampu menghasilkan lulusan dengan
kompetensi yaitu menguasai dan mampu menerapkan ilmu dan
teknologi di bidang peternakan, memahami dengan baik proses
yang ada dalam suatu industri peternakan, terampil melaksanakan
praktek keteknikan dalam usaha peternakan, mampu menganalisis
dan menemukan solusi masalah yang dihadapi masyarakat dalam
bidang peternakan, dan memiliki kepribadian baik dan matang

Buku Panduan PRAKTEK KERJA LAPANGAN 1

 berdasarkan nilai-nilai Pancasila. Untuk mencapai kompetensi
lulusan tersebut, maka mahasiswa Fakultas Peternakan UGM
harus menempuh salah satu mata kuliah wajib yaitu Praktek Kerja
Lapangan (PKL).
Mata kuliah ini merupakan salah satu tugas akhir dari Program
Studi Ilmu dan Industri Peternakan (S1) di Fakultas Peternakan
UGM untuk memberikan bekal keterampilan kepada mahasiswa.
Setiap mahasiswa yang mengambil mata kuliah ini diwajibkan
mengikuti langsung kegiatan yang dilaksanakan di lokasi PKL.

■ Tujuan
Tujuan dilaksanakannya PKL adalah untuk memberikan
kesempatan kepada mahasiswa agar:
a. Dapat menerapkan ilmu pengetahuan yang telah didapatkan
dangan memberikan kontribusi pengetahuannya pada
perusahaan atau instansi, secara jelas dan konsisten dengan
komitmen yang tinggi.
b. Dapat memahami konsep-konsep non-akademis dan teknis
di dunia kerja.
c. Mendapatkan pengalaman kerja sebelum memasuki dunia
kerja.

2 Buku Panduan PRAKTEK KERJA LAPANGAN

DESKRIPSI MATA KULIAH

Mata kuliah PKL ini merupakan salah satu mata kuliah

yang wajib diikuti oleh semua mahasiswa pada Program
Studi S1 Ilmu dan Industri Peternakan, Fakultas Peternakan
UGM. Setiap mahasiswa yang mengambil mata kuliah
ini diwajibkan mengikuti langsung kegiatan yang
dilaksanakan di lokasi PKL.

Identitas
Nama : Praktek Kerja Lapangan (PKL)
Kode : PTU 4008
SKS :2
Sifat : Wajib

Tujuan Instruksional
A. Tujuan Instruksional Umum
Mata kuliah ini bertujuan untuk meningkatkan
keterampilan dan wawasan mahasiswa dalam bidang
ilmu dan industri peternakan.

Buku Panduan PRAKTEK KERJA LAPANGAN 3

B. Tujuan Instruksional Khusus
Secara khusus, mata kuliah ini bertujuan untuk
1. Meningkatkan keterampilan teknis dan manajemen
peternakan
2. Meningkatkan kemampuan analisis permasalahan
peternakan dan pemecahannya
3. Meningkatkan kemampuan menyampaikan ide dan
gagasan

4 Bukuu Panduan
Buk Pand
Pand
an uan
an PRAKTEK KERJA LAPANGAN
 MEKANISME PELAKSANAAN PKL
■ Ketentuan
Mata kuliah PKL ini dilaksanakan di institusi (perusahaan
atau instansi) yang bergerak dalam bidang peternakan agar
mahasiswa dapat meningkatkan keterampilan dan mengembangkan
pemahaman ilmu peternakan di dunia kerja. Oleh karena itu,
mahasiswa yang akan mengambil mata kuliah ini harus sudah
menempuh mata kuliah dasar dan sebagian mata kuliah pilihan
yang dapat menjadi bekal dalam melaksanakan PKL di institusi
(perusahaan atau instansi) yang menjadi lokasi.
Mahasiswa dapat mengajukan PKL apabila sudah memenuhi
syarat akademik yang ditetapkan di Fakultas Peternakan UGM.
Syarat-syarat mengajukan PKL adalah :
1. Terdaftar sebagai mahasiswa pada tahun akademik yang
berjalan.
2. Sudah menempuh minimum 120 SKS (tanpa nilai E dari
120 SKS)
3. Memiliki IPK sekurang-kurangnya 2,00.
4. Nilai D tidak boleh melebihi 10% dari keseluruhan beban
kredit.

Buku Panduan PRAKTEK KERJA LAPANGAN 5

 PKL dilaksanakan mahasiswa di bawah bimbingan seorang dosen
pembimbing dan seorang pembimbing dari institusi/perusahaan tempat
PKL. Selama melaksanakan PKL, mahasiswa harus menjaga kehormatan
pribadi, fakultas, universitas dan institusi lokasi PKL serta mentaati
segala aturan yang berlaku dan adat-istiadat setempat.

■ Pelaksanaan PKL
Tahapan yang harus ditempuh mahasiswa untuk melaksanakan
PKL dapat dilihat pada Alur Pelaksanaan PKL (Lampiran 1). Secara
garis besar tahapan kegiatan PKL meliputi pendaftaran, penetapan judul,
penetapan lokasi, penunjukkan pembimbing, pembekalan, pelaksanaan,
penyusunan laporan, ujian, dan penilaian akhir.

Pendaftaran
Mahasiswa yang akan menempuh mata kuliah ini diwajibkan
mendaftarkan diri di Seksi Akademik dan Kemahasiswaan dengan
mengisi Form Permohonan PKL (Lampiran 2) dan Form Pengajuan
Judul, Lokasi dan Pembimbing PKL (Lampiran 3). Pendaftaran PKL
dilakukan setiap awal semester menggunakan Kartu Rencana Studi
(KRS). Pada periode pendaftaran ini, mahasiswa juga diwajibkan
menyerahkan usulan/proposal PKL sesuai topik yang diinginkan yang
telah disetujui oleh pembimbing PKL.
Mahasiswa mengajukan rencana lokasi PKL berdasarkan tawaran
Program Studi atau mengusulkan sendiri lokasi PKL yang akan dituju.
Lokasi PKL ditentukan oleh Program Studi berdasarkan permohonan
mahasiswa dan ketersediaan lokasi. Satu lokasi dapat digunakan secara
rutin sesuai dengan kesepakatan antara Program Studi dengan pimpinan
institusi lokasi.

6 Buku Panduan PRAKTEK KERJA LAPANGAN

Penetapan Judul, Lokasi, dan Pembimbing
Program Studi menetapkan judul, lokasi, dan dosen pembimbing
PKL berdasar usulan mahasiswa dan persetujuan dosen pembimbing
dan kepala laboratorium (Lampiran 3). Pimpinan institusi lokasi
PKL menentukan pembimbing perusahaan/institusi sesuai dengan
kompetensi sumber daya manusia yang dimiliki.

Pembekalan
Sebelum melaksanakan PKL, mahasiswa mendapatkan pengarahan
teknis tentang pelaksanaan PKL oleh dosen pembimbing dan Program
Studi.

Pelaksanaan
Mahasiswa melaksanakan PKL berdasarkan lokasi yang telah
disetujui oleh Program Studi. Periode pelaksanaan PKL diadakan dua
kali setiap tahun akademik yaitu periode antar-semester pada Bulan
Januari-Februari atau Bulan Juli-Agustus. Mahasiswa dapat mengajukan
pelaksanakan PKL di luar periode yang telah ditentukan, dengan syarat
bahwa mahasiswa tersebut tidak mengambil mata kuliah reguler yang
diselenggarakan di kelas/kampus.
Waktu pelaksanaan PKL di lokasi adalah satu bulan dengan jam
kerja minimal 154 jam sesuai dengan ketentuan yang berlaku di lokasi.
Kegiatan PKL dilaksanakan di bawah bimbingan pembimbing dari
perusahaan/institusi tempat PKL.
Setelah menyelesaikan tugas di lokasi tempat PKL, mahasiswa
harus mempresentasikan hasil kegiatan selama PKL di hadapan
pimpinan/pembimbing dari perusahaan/institusi tempat PKL, sebelum
meninggalkan lokasi PKL.

Buku Panduan PRAKTEK KERJA LAPANGAN 7

Penyusunan Laporan
Setiap mahasiswa yang telah melaksanakan PKL diwajibkan untuk
membuat laporan PKL yang ditulis sesuai dengan aturan penulisan
laporan. Laporan harus disusun sesuai bimbingan dosen pembimbing
PKL. Laporan yang sudah disetujui oleh dosen pembimbing dapat
diajukan ke Seksi Akademik dan Kemahasiswaan untuk mengikuti
ujian PKL.

Ujian PKL
Ujian PKL dilaksanakan paling lambat tiga bulan sejak selesainya
pelaksanaan PKL. Ujian bisa dilaksanakan setelah Laporan PKL disetujui
oleh dosen pembimbing dengan menandatangi lembar persetujuan
laporan PKL (Lampiran 13). Mahasiswa dapat mendaftarkan diri untuk
mengajukan ujian PKL. Ujian dilaksanakan berdasarkan jadwal dan
susunan penguji yang telah ditetapkan Program Studi.
Penguji PKL berjumlah tiga orang yang terdiri atas seorang
pembimbing dan dua orang dosen penguji. Pelaksanaan ujian dilaporkan
dalam bentuk berita acara ujian PKL (Lampiran 9).

Penilaian Akhir
Nilai akhir mata kuliah PKL ini diwujudkan dalam bentuk nilai
mutu (A, B, C, atau tidak lulus) yang akan dikeluarkan oleh Seksi
Akademik dan Kemahasiswaan. Penilaian akhir merupakan nilai
gabungan dari nilai yang diberikan oleh pembimbing dari perusahaan/
institusi tempat PKL, dosen pembimbing, dan penguji dengan komposisi
sebagai berikut :
A. Pembimbing institusi lokasi PKL : 30%
Pembimbing dari perusahaan/institusi lokasi PKL melakukan
penilaian berdasarkan kinerja aktivitas mahasiswa di lokasi
(Lampiran 5).

8 Buku Panduan PRAKTEK KERJA LAPANGAN

 Kriteria Penilaiannya adalah:
a. Kedisiplinan
b. Penampilan
c. Kesopanan
d. Kerajinan
e. Kreativitas
f. Sosialisasi
g. Penguasaan lapangan
h. Penguasaan materi

B. Dosen pembimbing : 10%

Dosen Pembimbing melakukan penilaian terhadap penulisan
proposal dan laporan (Lampiran 6).

C. Tim penguji : 60%

Tim Penguji melakukan penilaian berdasarkan kinerja mahasiswa
di hadapan tim penguji (Lampiran 7). Kriteria penilaian meliputi:
a. Penguasaan teknis dan manajemen peternakan (penguasaan
terhadap hal-hal yang dilakukan selama PKL)
b. Kemampuan analisis permasalahan dan pemecahannya
(kemampuan menghubungkan antara teori dan praktek di
lapangan serta menemukan alternatif peningkatan kinerja
perusahaan/institusi)
c. Kemampuan menyampaikan ide dan gagasan (penggunaan alat
bantu presentasi dan kemampuan verbal)
d. Penulisan laporan
e. Format dan kesinambungan tulisan

Seksi Akademik dan Kemahasiswaan mengumpulkan hasil

penilaian PKL dari ketiga komponen tersebut (Lampiran 8). Hasil
penilaian dari masing-masing komponen kemudian dikalkulasi menjadi

Buku Panduan PRAKTEK KERJA LAPANGAN 9

nilai akhir. Kriteria penilaian PKL adalah A (80-100), B (70-79), C (60-69),
dan tidak lulus (kurang dari 60). Mahasiswa yang tidak lulus, diwajibkan
mengulang ujian.
Nilai PKL dikeluarkan setelah mahasiswa mengumpulkan Laporan
PKL hasil revisi yang telah disetujui tim penguji. Laporan dikumpulkan
dalam bentuk hardcopy sebanyak tiga eksemplar dan softcopy dengan
format PDF yang disimpan di dalam compact disc. Sebelum diformat PDF,
bagian yang tidak dapat ditulis dalam bentuk MS Word harus di-scan
terlebih dahulu dan dimasukkan ke dalam file. Compact disc diserahkan
ke perpustakaan. Selanjutnya bukti penyerahan compact disc dan hardcopy
diserahkan ke Seksi Akademik dan Kemahasiswaan untuk diproses lebih
lanjut sebagai persyaratan keluarnya nilai ujian PKL.
Laporan harus diserahkan ke Seksi Akademik paling lambat dua
bulan setelah pelaksanaan ujian. Apabila dalam jangka waktu yang telah
ditentukan, mahasiswa tidak mampu memenuhi aturan tersebut, maka
akan diberikan sanksi berupa pengurangan nilai satu tingkat (misalnya,
nilai A menjadi B). Apabila dalam waktu satu tahun mahasiswa belum
mengumpulkan laporan, maka pelaksanaan PKL dianggap gugur dan
mahasiswa wajib mengulang.

10 Bukuu Panduan
Buk Pand
Pand
an uan
an PRAKTEK KERJA LAPANGAN
 PENULISAN PROPOSAL DAN LAPORAN PKL

■ Proposal PKL
Proposal PKL berguna untuk menentukan arah kegiatan
yang akan diambil selama praktek kerja dan merupakan
pembatasan laporan yang akan ditulis. Oleh karena itu, walaupun
ditulis secara ringkas, proposal kegiatan harus jelas dan langsung
menuju sasaran. Arah suatu kegiatan tersirat dalam judul dan
dipertegas dalam tujuan PKL.
Pembatasan proposal PKL termuat dalam data yang akan
diambil dan cara pengambilannya, bahwa PKL hanya akan
menggunakan materi seperti yang disebutkan dalam proposal
dan hanya akan mengerjakan seperti apa yang tertulis dalam
metodenya. Dengan jalan ini maka PKL yang akan dilakukan
menjadi terfokus pada satu aspek.

Buku Panduan PRAKTEK KERJA LAPANGAN 11

 Proposal PKL meliputi bagian awal, bagian utama, dan bagian
akhir. Bagian awal proposal terdiri atas HALAMAN JUDUL (Lampiran
10), HALAMAN PENGESAHAN (Lampiran 11), Bagian utama terdiri
dari PENDAHULUAN (meliputi: Latar Belakang, Tujuan PKL, dan
Manfaat PKL) dan RENCANA DAN JADWAL KEGIATAN, serta
Bagian akhir yang terdiri atas DAFTAR PUSTAKA dan LAMPIRAN.
Penulisan proposal PKL pada halaman pertama, diawali dengan
jati diri mahasiswa, Judul PKL ditulis dengan huruf kapital (besar
semua) dengan ukuran 14, dicetak tebal (bold) dan ditulis di tengah baris
(centered). Usulan PKL mahasiswa Fakultas Peternakan UGM ditulis
secara ringkas namun jelas, tidak melebihi 6 (enam) halaman tidak
termasuk lampiran, ditulis dengan komputer menggunakan huruf Arial,
Times New Roman, atau yang setara (12 huruf dalam 1 inci) dengan
jarak baris satu setengah spasi.
Bahasa yang dipakai ialah Bahasa Indonesia yang baku (ada
subyek dan predikat dan supaya lebih sama, ditambah dengan obyek
dan keterangan), sesuai dengan Ejaan Yang Disempurnakan (EYD).
Kalimat-kalimat tidak boleh menampilkan orang pertama atau orang
kedua (saya, aku, kita, engkau, dan lain-lainnya), tetapi dibuat pasif,
kecuali pada penyajian ucapan terima kasih dalam prakata, saya diganti
dengan penulis.
Istilah yang dipakai ialah istilah Indonesia atau yang sudah di-
Indonesia-kan, akan lebih baik apabila disertakan kata aslinya dalam
bahasa asing yang ditulis dalam kurung dan dicetak miring. Jika terpaksa
harus memakai istilah asing, ditulis dengan miring.
Adapun kesalahan yang sering terjadi antara lain: 1. Penggunaan
kata penghubung seperti: ”dan”, ”sehingga”, ”tetapi” dan ”sedangkan”
untuk memulai suatu kalimat, 2. Penggunaan kata depan ”pada” sering
dipakai tidak pada tempatnya, misalnya diletakkan di depan subyek
(merusak susunan kalimat), 3. Penggunaan kata ”dimana” dan ”dari”
sering kurang tepat pemakainnya, diperlukan seperti kata where dan of

12 Buku Panduan PRAKTEK KERJA LAPANGAN

dalam bahasa Inggris. Dalam Bahasa Indonesia bentuk yang demikian
tidaklah baku dan jangan dipakai, penggunaan kata depan ”ke” dan
”di” tidak dibedakan dengan awalan ”ke” dan ”di”.
Setiap pergantian ”bab” pada Proposal PKL tidak perlu ganti
halaman. Batas tepi tulisan adalah 4 cm dari tepi kiri kertas, 3 cm dari
tepi kanan kertas, 4 cm dari tepi atas kertas, 3 cm dari tepi bawah kertas.
Semua baris dimulai dari alinea yang dimulai pada jarak 1,25 cm dari
tepi kiri. Pemenggalan kata pada atas kanan harus selalu menurut aturan
pemisahan suku kata.
Kertas yang digunakan adalah kertas HVS putih 70 g dengan
ukuran kertas A4 (210x297 mm). Sampul depan berupa plastik tembus
pandang berwarna putih (bening), sedangkan sampul belakang
menggunakan kertas manila berwarna kuning.
Penulisan proposal PKL menggunakan format yang baku.
Penulisan awal kalimat atau alinea selalu dimulai dari tepi kiri masuk
enam ketukan. Bab ditulis di tengah dengan huruf kapital, sub bab
yang merupakan bagian dari bab ditulis di tengah dengan huruf kapital
hanya di awal kata. Selanjutnya diikuti anak sub bab yang merupakan
bagian sub bab ditulis di tepi dengan huruf kapital di awal kata dan
tidak diakhiri dengan titik. Berikutnya adalah sub anak sub bab yang
merupakan bagian dari anak sub bab ditulis masuk enam ketukan dan
diakhiri dengan titik. Secara lebih jelas dapat dilihat pada sistematika
penulisan sebagai berikut:

Buku Panduan PRAKTEK KERJA LAPANGAN 13

 BAB
Sub bab
Dimulai 1,25 cm dari kiri .....................................................
..........................................................................................................
........................................................................................................

Anak sub bab

Dimulai 1,25 cm dari kiri .......................................................
...........................................................................................................
........................................................................................................

Sub anak sub bab. (Dimulai 1,25 cm dari kiri) .................

..........................................................................................................
..........................................................................................................
..........................................................................................................
........................................................................................................

Nomor halaman semuanya diletakkan di tengah (centered) bagian

bawah, kira-kira 2,5 cm dari tepi bawah kertas. Halaman-halaman dalam
bagian awal proposal PKL diberi nomor dengan Angka Romawi kecil
(i, ii, iii, dan seterusnya).
Proposal PKL dibuat sedikitnya 4 rangkap, satu untuk pegangan
mahasiswa, satu diserahkan kepada Seksi Akademik dan Kemahasiswaan,
Dosen pembimbing, dan perusahaan atau institusi tempat PKL.
Salah satu prinsip dalam penulisan ilmiah adalah kejujuran dan
ini sudah harus dimulai sejak penulisan proposal PKL. Apabila dalam
menulis suatu kalimat berasal atau sitasi dari kalimat orang lain, maka
penulis harus sejujurnya menulis sumber aslinya dengan menyebutkan
nama penulis yang disitasi beserta tahun publikasi tersebut. Pada
tinjauan pustaka, sumber yang disitasi harus ditulis dengan jelas. Sitasi

14 Buku Panduan PRAKTEK KERJA LAPANGAN

dari suatu pustaka tidaklah boleh persis kalimatnya, yang penting adalah
isi dari kalimat yang disitasi tersebut, kemudian isi dapat disusun dengan
gaya kalimatnya sendiri.

Cara sitasi
Cara sitasi mengacu pada aturan penulisan skripsi, nama
pengarang yang disitasi dapat ditulis di permulaan, di tengah atau di
akhir kalimat.
a. Nama penulis ditulis pada permulaan kalimat
Roche (2014) melaporkan bahwa sedikitnya jumlah folikel
yang tumbuh akan mengakibatkan sekresi estradiol menjadi
sedikit (berkurang) sehingga menyebabkan awal estrus yang lebih
panjang.
b. Nama penulis ditulis pada akhir kalimat
Karbohidrat mudah larut berfungsi sebagai substrat terbentuknya
asam laktat (Utomo, 2013). Pengaruh dari perubahan level PUFA
dalam daging meskipun kecil dapat memiliki pengaruh yang
substansial terhadap timbulnya ransiditas (Channon dan Trout,
2012).
c. Nama Pengarang ditulis di dalam atau di tengah kalimat
Pendapat ini sesuai dengan laporan Johnston et al. (2012) yang
menyatakan bahwa pada fase metestrus sel-sel intermediate memiliki
sitoplasma di sudut bahkan tidak berinti.
d. Nama Pengarang ditulis pada permulaan dan di dalam kalimat
Isnandar (2011) menyatakan bahwa kandungan BK dan
kandungan gula terlarut isi rumen yang rendah, dapat ditingkatkan
dengan penambahan bahan aditif (Iswanti, 2012) yang dapat
meningkatkan kandungan BK dan kandungan gula terlarut ideal.
e. Nama pengarang lebih dari dua
Jika nama pengarang lebih dari dua, cukup dicantumkan nama
pengarang pertama saja, disertai kata et al. atau dkk. Penulis dapat

Buku Panduan PRAKTEK KERJA LAPANGAN 15

 menggunakan salah satu dari kedua singkatan tersebut (et al. atau
dkk) agar konsisten. Ola et al. (2005) melakukan penelitian pada
west african dwarf dan melaporkan bahwa gambaran dominasi sel
intermediate pada preparat apus vagina hanya dijumpai pada
individu yang berada pada fase metestrus.
f. Satu sitasi, lebih dari satu tulisan
Suatu kalimat sitasi, seringkali merupakan suatu rangkuman
yang mengandung satu pengertian tetapi dari berbagai sumber
yang menguraikan hal yang sama. Jika yang dikutip lebih dari satu
tulisan atau sumber, maka diantara setiap nama pengarang beserta
tahunnya, diberi tanda titik-koma (;).
Contoh:
Kondisi malnutrisi dapat berperan sebagai penyebab atau
merupakan akibat dari penyakit diabetes (Devlin, 2013; Asdie dan
Hardiman, 2013).
g. Sitasi dari sitasi
Hal ini boleh dilaksanakan apabila terpaksa, misalnya
publikasinya tidak ditemukan, dan harus atas persetujuan dosen
pembimbing.
Contoh:
Menurut Guyton (2012) dalam Sunendar (2014) bahwa
konsentrasi hormon yang berbeda-beda pada suatu hewan sangat
tergantung pada jenis hewan, ras, dan umur dari ternak serta waktu
pengukurannya
Pendapat Guyton (2011) ini terdapat di dalam buku/artikel
tulisan Sunendar (2013) yang digunakan oleh penulis, Karena
penulis tidak membaca naskah Guyton, di dalam daftar pustaka
yang disebutkan hanyalah publikasi dari Sunendar (2013).

16 Buku Panduan PRAKTEK KERJA LAPANGAN

Pembuatan Tabel
Tabel adalah susunan informasi berupa angka-angka, kata-kata
atau kalimat-kalimat pendek yang diatur ke dalam kolom dan baris. Hal
ini dilaksanakan untuk meringkas berbagai keterangan yang diperoleh
dari berbagai sumber dan menyajikannya berupa angka-angka, kata-
kata, atau kalimat-kalimat pendek. Penyajian dalam bentuk tabel, agar
lebih mudah dibaca, memberikan informasi yang lengkap dan dapat
dimengerti dalam waktu yang singkat. Tabel ditempatkan di antara
kalimat-kalimat yang membahas tabel bersangkutan. Tabel diletakkan
sedekat mungkin dengan pengantar tabel kecuali karena tidak cukup
dapat di halaman berikutnya tetap diletakkan paling atas, demikian
juga apabila membutuhkan satu halaman penuh. Kalimat sebelum
dan sesudah tabel diberi jarak spasi tiga agar jelas pemisahannya. Cara
penulisan tabel (Lampiran 15) ini juga berlaku untuk penulisan lampiran
yang berbentuk tabel.
a. Nomor tabel. Setiap tabel diberi nomor urut dengan angka Arabi
yang ditulis di belakang kata tabel pada setiap judul tabel dan diikuti
oleh titik.
b. Judul tabel. Judul diawali dengan huruf kapital, tidak diakhiri
dengan titik. Judul tabel termasuk nomor tabel disajikan di tengah
baris (centered), ditulis dengan jarak satu spasi.
c. Keterangan tabel. Setiap keterangan tabel diakhiri dengan titik.
d. Garis-garis pada tabel. Garis yang diperlukan dalam tabel adalah
garis di atas dan di bawah rincian judul kolom danpenutup tabel.
Antara satu kolom dengan kolom lain dalam suatu tabel tidak perlu
dipisahkan dengan garis. Bentuk garis adalah Garis-garis yang
diperlukan adalah:
i). Garis di bawah judul tabel berupa garis rangkap.
ii). Garis penutup judul kolom atau garis di atas isi tabel dan garis
penutup berupa garis tunggal.

Buku Panduan PRAKTEK KERJA LAPANGAN 17

Pembuatan Gambar
a. Bagan, grafik, peta, dan foto semuanya disebut gambar (tidak
dibedakan)
b. Nomor gambar diakhiri dengan titik, diikuti dengan judul gambar,
diletakkan simetris di bawah gambar tanpa diakhiri dengan titik.
c. Gambar tidak boleh dipenggal.
d. Keterangan gambar dituliskan pada tempat-tempat yang lowong
di dalam gambar dan jangan pada halaman lain.
e. Bila gambar dilukis melebar sepanjang tinggi kertas, maka bagian atas
gambar harus diletakkan sebelah kiri kertas.
f. Ukuran gambar (lebar dan tingginya) diusahakan supaya
proporsional (jangan terlalu kurus atau terlalu gemuk).
g. Skala pada grafik harus dibuat agar mudah dipakai untuk mengadakan
interpolasi atau ekstrapolasi.
h. Letak gambar diatur supaya simetris.

Daftar Pustaka
Daftar pustaka hanya memuat pustaka yang diacu dalam proposal
penelitian dan disusun ke bawah menurut abjad nama akhir penulis
pertama. Semua pustaka yang disitasi dalam isi proposal harus dimuat
dalam daftar pustaka. Buku dan majalah tidak dibedakan, kecuali
penyusunannya ke kanan, yaitu sebagai berikut:
a. Buku: nama penulis, tahun terbit, judul buku, jilid, terbitan ke, nomor
halaman yang diacu (kecuali kalau seluruh buku), nama penerbit, dan
kotanya.
b. Majalah ilmiah atau jurnal: nama penulis, tahun terbit, judul tulisan,
nama majalah ilmiah dengan singkatan resminya, volume, nomor
dan halaman yang diacu.
c. Internet: mencantumkan nama penulis, tahun, judul artikel, alamat
website, tanggal akses. Pustaka yang diacu harus dari situs resmi
lembaga yang dapat dipertanggung jawabkan.
Teknik penulisan daftar pustaka selengkapnya terdapat dalam Lampiran
16

18 Buku Panduan PRAKTEK KERJA LAPANGAN

■ Laporan PKL
Setelah melaksanakan PKL, mahasiswa diwajibkan membuat
laporan PKL. Laporan PKL adalah dokumen berbentuk tulisan yang
merupakan uraian hasil kegiatan mahasiswa selama melakukan PKL di
perusahaan/instansi dan dibuat secara perorangan. Laporan PKL juga
disertai uraian kegiatan/jurnal harian/mingguan berisi kegiatan PKL
secara terperinci sesuai dengan format yang telah disediakan. Uraian
rinci kegiatan di tempat PKL harus ditandatangani oleh pembimbing
perusahaan tempat PKL beserta stempel perusahaan.
Laporan yang dibuat sesuai dengan sistematika penulisan laporan
sebagai berikut :

Bagian Awal
Bagian awal mencakup halaman sampul depan, halaman judul,
halaman persetujuan, halaman pengesahan, halaman intisari, kata
pengantar, daftar isi, daftar tabel, daftar gambar, daftar lampiran, dan
istilah (jika ada).
Halaman Sampul Depan. Halaman sampul depan memuat judul
laporan, maksud, lambang UGM, nama dan nomor mahasiswa, nama
instansi, serta tahun penyelesaian. Judul dibuat sesingkat-singkatnya
dengan menggunakan huruf kapital dan diletakkan di tengah-tengah.
Halaman Judul. Halaman judul berisi tulisan yang sama dengan
halaman sampul depan, tetapi diketik di atas kertas putih (Lampiran
12)
Halaman Persetujuan. Halaman ini berisi persetujuan dosen
pembimbing dengan tanda tangan dan tanggal persetujuan (Lampiran
13).
Halaman Pengesahan. Halaman ini berisi beberapa tanda tangan
yang terdiri dari :

Buku Panduan PRAKTEK KERJA LAPANGAN 19

a) Dosen Pembimbing dan Dosen Penguji
b) Wakil Dekan Bidang Akademik dan Kemahasiswaan
Contoh halaman Pengesahan tercantum pada Lampiran 14
Kata Pengantar. Kata pengantar mengandung uraian singkat
maksud laporan, penjelasan singkat, serta ucapan terima kasih kepada
pihak-pihak yang telah mendukung terlaksananya PKL.
Daftar Isi. Daftar isi dimaksudkan untuk memberikan gambaran
secara menyeluruh tentang isi laporan dan sebagai petunjuk bagi
pembaca yang ingin langsung melihat suatu bab atau sub bab dan anak
sub bab. Di dalam daftar isi tertera urutan bab, sub bab dan anak sub
bab disertai dengan nomor halamannya (Lampiran 17).
Daftar Tabel. Jika dalam laporan terdapat banyak tabel, perlu
adanya daftar tabel yang memuat judul tabel beserta dengan nomor
halamannya.Tetapi jika hanya terdapat kurang dari tiga tabel, daftar
ini tidak usah dibuat.
Daftar Gambar. Seperti halnya daftar tabel, maka pada daftar
gambar juga berisi urutan judul gambar dan nomor halamannya. Perlu
tidaknya dibuat daftar gambar, sama persyaratannya dengan daftar
tabel.
Daftar Lampiran. Sama halnya dengan daftar tabel dan daftar
gambar, daftar lampiran juga dibuat bila laporan dilengkapi dengan
lampiran. Daftar lampiran dibuat berurutan sesuai urutan judul lampiran
dan nomor halamannya.

Bagian Utama
Bagian utama laporan PKL terdiri atas pendahuluan, keadaan
umum, kegiatan PKL, pembahasan, serta kesimpulan dan saran.

20 Buku Panduan PRAKTEK KERJA LAPANGAN

Pendahuluan (BAB 1).
Pendahuluan berisi tentang latar belakang, tujuan, dan manfaat PKL.
a. Latar Belakang berisi uraian perlunya dilakukan kegiatan PKL
bagi mahasiswa untuk mewujudkan kompetensi mahasiswa sesuai
dengan visi yang diharapkan Fakultas Peternakan.
b. Tujuan merupakan uraian mengenai apa yang ingin diperoleh
dari pelaksanaan PKL baik bagi mahasiswa yang bersangkutan
maupun bagi Fakultas. Tujuan juga menggambarkan hasil-hasil
yang diharapkan dari penelitian ini dengan memberikan jawaban
terhadap masalah yang diteliti.
c. Manfaat merupakan uraian mengenai manfaat apa yang akan
diperoleh dari kegiatan PKL ini.
d. Batasan Masalah/topik. Mahasiswa merumuskan topik yang akan
dibahas dalam laporan terkait kegiatan selama melakukan PKL.

Keadaan Umum Perusahaan/Instansi (BAB II).

Keadaaan Umum Perusahaan/Instansi berisi penjelasaan tentang keadaan
umum institusi (perusahaan atau instansi) yang menjadi lokasi PKL.

Kegiatan PKL (BAB III).

Kegiatan PKL berisi deskripsi kegiatan yang dilaksanakan oleh
mahasiswa selama mengikuti PKL (tanpa pustaka).

Pembahasan (BAB IV).

Pembahasan berisi tentang analisis mahasiswa berkaitan dengan topik yang
diambil dan didukung dengan referensi yang memadai dan relevan. Pada
BAB IV tentang hasil dan Pembahasan berisikan ulasan tentang:
a. Deskripsi data memuat data mengenai kompetensi program studi
yang sesuai dengan disiplin ilmu dan diperoleh berdasarkan
pengamatan data yang diperoleh dari instansi tempat PKL.

Buku Panduan PRAKTEK KERJA LAPANGAN 21

b. Hasil analisis tersebut ditampilkan dengan menggunakan grafik atau
gambar. Pada setiap grafik yang dibuat harus diberi komentar sebagai
paparan maupun kesimpulan analisis yang telah dilakukan.
c. Pembahasan; hasil analisis ini selanjutnya dibahas secara sistematis
dan terinci untuk dapat diambil suatu kesimpulan.

Kesimpulan dan Saran (BAB V).

Kesimpulan dan saran berisi tentang kesimpulan yang dapat diambil
oleh mahasiswa berdasarkan pembahasan yang dilakukan dan saran
terhadap perbaikan kinerja perusahaan/institusi lokasi.

Lampiran
Lampiran berisi lembar kegiatan (Lampiran 4), lembar penilaian
dari tempat PKL, dan hal-hal lain yang dianggap penting yang
mendukung laporan dan diacu di dalam badan laporan. Lampiran
ataupun halaman yang tidak dapat ditulis menggunakan MS Word
harus di-scan terlebih dahulu.

Teknik Penulisan
Teknik penulisan Laporan PKL mengikuti Teknik Penulisan
Proposal PKL.

22
22 Buku
Buk
ku Panduan
Pan
andduan PRAKTEK KERJA LAPANGAN
LAMPIRAN

Buku Panduan PRAKTEK KERJA LAPANGAN 23

Lampiran 1. Alur Pelaksanaan Praktek Kerja Lapangan

Mahasiswa mengisi Form Permohonan PKL

(form bisa diambil di Seksi Akademik dan Kemahasiswaan)

Fakultas melalui Seksi Akademik dan Kemahasiswaan menetapkan

judul, lokasi, dan pembimbing PKL sesuai minat topik PKL

• Pembuatan proposal oleh mahasiswa

• Pembuatan surat pengantar ke perusahaan oleh Fakultas
melalui Seksi Akademik
• Persetujuan PKL dari pembimbing PKL, pembimbing
akademik, kepala laboratorium, ketua bagian, dan Wakil
Dekan Bidang Akademik dan Kemahasiswaan

Pembekalan PKL
(dilaksanakan maksimal 1 minggu sebelum pelaksanaan PKL)
dilakukan oleh Dosen Pembimbing PKL dan Program Studi .

Pelaksanaan PKL

Evaluasi pelaksanaan PKL (penilaian ujian dan penilaian laporan

PKL)

Penyusunan Laporan

Ujian PKL

Penilaian

24 Buku Panduan PRAKTEK KERJA LAPANGAN

Lampiran 2. Form Permohonan PKL

PERMOHONAN PKL

Yth. Wakil Dekan Bidang Akademik dan Kemahasiswaan

Fakultas Peternakan UGM

Dengan hormat, saya yang bertanda tangan di bawah ini:

Nama Mahasiswa : ________________________________________
Nomor Induk Mahasiswa : _________________________________________
Program Studi : _________________________________________
Jumlah SKS diperoleh : _________________________________________
Nomor Telpon/HP : _________________________________________

Mengajukan permohonan untuk melakukan PKL sebagai matakuliah

wajib sebagai berikut:
Nama Perusahaan : _________________________________________
Alamat Perusahaan : _________________________________________
Waktu Pelaksanaan PKL : _________________________________________

Atas perhatian Wakil Dekan Bidang Akademik dan Penelitian kami

ucapkan terima kasih.

Yogyakarta, ___________________
Mahasiswa

_____________________________

Mengetahui Menyetujui,
Pembimbing Akademik, Dosen Pembimbing PKL

______________________ ______________________

Buku Panduan PRAKTEK KERJA LAPANGAN 25

Lampiran 3. Form Pengajuan Rencana Judul, Lokasi dan
Pembimbing PKL

PENGAJUAN RENCANA JUDUL, LOKASI, DAN PEMBIMBING PKL

Yth. Kepala Laboratorium ____________________

c/q Seksi Akademik dan Kemahasiswaan
Fakultas Peternakan UGM

Dengan hormat, saya yang bertanda tangan di bawah ini:

Nama Mahasiswa : ________________________________________
Nomor Induk Mahasiswa : ________________________________________
Program Studi : ________________________________________
Jumlah SKS diperoleh : ________________________________________
Nomor Telpon/HP : ________________________________________

Mengajukan :
1. Rencana judul : ________________________________________
2. Lokasi (untuk PKL) : ________________________________________
3. Waktu Pelaksanaan : ________________________________________

selanjutnya kami mengusulkan Dosen Pembimbing PKL sebagai berikut :

1. __________________________
2. __________________________

Atas perhatian dan persetujuan Bapak/Ibu kami ucapkan terima kasih.

Yogyakarta, _______________
Mahasiswa

__________________________

Rangkap 3 :
1. Kepala Laboratorium
2. Mahasiswa
3. Seksi Akademik dan Kemahasiswa

26 Buku Panduan PRAKTEK KERJA LAPANGAN

Lampiran 4. Form Kegiatan PKL

KEGIATAN PKL

Nama Mahasiswa : _____________________________________

Nomor Induk Mahasiswa : _____________________________________
Waktu PKL (tanggal) : Mulai tanggal : _______________ s.d.
tanggal ______________
Nama Perusahaan/institusi : _____________________________________
Alamat Perusahaan/institusi : _____________________________________

Tanda tangan
Waktu Jumlah jam
Tanggal Jenis kegiatan Penanggung jawab
pelaksanaan ( ……jam )
kegiatan

Total kumulatif (jam)

Pembimbing dari Perusahaan/Institusi

Tempat PKL

___________________________

Buku Panduan PRAKTEK KERJA LAPANGAN 27

Lampiran 5. Form Penilaian PKL dari Perusahaan

PENILAIAN PKL

Nama Mahasiswa : ___________________________________

Nomor Induk Mahasiswa : ___________________________________
Program Studi : ___________________________________
Lokasi PKL : ___________________________________
Waktu PKL (tanggal) : Mulai : s.d. :

NILAI
ASPEK PENILAIAN CATATAN
HURUF ANGKA
Kelengkapan Administrasi
Proposal PKL
Pelaksanaan
a. Kedisiplinan
b. Penampilan
c. Kesopanan
d. Kerajinan
e. Kreativitas
f. Sosialisasi
g. Penguasaan lapangan
h. Penguasaan materi
Hasil yang dicapai
Keterangan : A (80 – 100), B (70 – 79), C (60 – 69), atau Tidak Lulus (kurang
dari 60)

__________ , _____________________________

________________(Jabatan Penilai)

__________________(Nama Penilai)

28 Buku Panduan PRAKTEK KERJA LAPANGAN

Lampiran 6. Form Penilaian dari Pembimbing

PENILAIAN PEMBIMBINGAN PKL

Nama : _____________________________________________________
NIM : _____________________________________________________
Judul PKL : _____________________________________________________
_____________________________________________________

Bidang Penilaian Nilai Maksimal Nilai

1. Penilaian Proposal 50 ………….

2. Penilaian Penulisan Laporan PKL 50 ………….

Total 100 ………….

Pembimbing PKL

______________________________

PENERIMAAN LAPORAN PKL DI SEKSI AKADEMIK DAN KEMAHASISWAAN TGL:

Buku Panduan PRAKTEK KERJA LAPANGAN 29

Lampiran 7. Form Penilaian dari Tim Penguji

PENILAIAN UJIAN PKL

Nama Mahasiswa : _____________________________________

Nomor Induk Mahasiswa : _____________________________________
Judul PKL : _____________________________________

Aspek Penilaian Ujian Bobot Nilai

A. Penguasaan teknis dan manajemen peternakan
(Penguasaan terhadap hal-hal yang dilakukan 35
selama PKL)
B. Kemampuan analisis permasalahan dan
pemecahannya
(Kemampuan menghubungkan antara teori dan 35
praktek di lapangan serta menemukan alternatif
peningkatan kinerja perusahaan/institusi)
C. Kemampuan menyampaikan ide dan gagasan
(Penggunaan alat bantu presentasi dan kemampua 15
verbal)
D. Penulisan laporan
15
(Format dan kesinambungan tulisan)
Jumlah 100
Keterangan: A (80 – 100), B (70 – 79), C (60 – 69), atau Tidak Lulus
(kurang dari 60)

Yogyakarta, ___________________

Penilai,

___________________________

30 Buku Panduan PRAKTEK KERJA LAPANGAN

Lampiran 8. Form Tabulasi Nilai

TABULASI PENILAIAN UJIAN PKL

Nama Mahasiswa : ________________________________________

Nomor Induk Mahasiswa : ________________________________________
Judul PKL : ________________________________________
________________________________________

Tim Penguji :
1. ________________________________
2. ________________________________
3. ________________________________

Kriteria penilaian Penilaian Prosentase Nilai

1. Penilaian PKL (Perusahaan/instansi) 30
2. Penilaian Pembimbingan PKL 10
3. Ujian
Aspek A Aspek B Aspek C Aspek D
Penguji 1 20
Penguji 2 20
Penguji 3 20
Total 100

Keterangan: A (80 – 100), B (70 – 79), C (60 – 69), atau Tidak Lulus (kurang
dari 60)

Nilai: ________

Yogyakarta,__________________
Wakil Dekan
Bidang Akademik dan Kemahasiswaan

____________________________

Buku Panduan PRAKTEK KERJA LAPANGAN 31

Lampiran 9. Berita Acara Ujian PKL

BERITA ACARA UJIAN PKL

Nama Mahasiswa : _______________________________________

Nomor Induk Mahasiswa : _______________________________________
Hari/Tanggal Ujian : _______________________________________
Tempat/Jam Ujian : _______________________________________
Judul : _______________________________________

CATATAN PELAKSANAAN UJIAN

Yogyakarta, ________________________

Nama penguji Tanda tangan penguji

1. ________________________________ 1. ____________________

2. ________________________________ 2. ____________________

3. ________________________________ 3. ____________________

32 Buku Panduan PRAKTEK KERJA LAPANGAN

Lampiran 10. Contoh Halaman Judul Proposal PKL

Proposal
PRAKTEK KERJA LAPANGAN

MANAGEMEN PAKAN AYAM PETELUR DI PT UNGGAS

JAYA INDONESIA, PURWAKARTA, JAWA BARAT

Diajukan oleh:

Syarifah Hanafi
10/100000/PT/0000

FAKULTAS PETERNAKAN
UNIVERSITAS GADJAH MADA
2014

Buku Panduan PRAKTEK KERJA LAPANGAN 33

Lampiran 11. Contoh Halaman Pengesahan Proposal PKL

LEMBAR PENGESAHAN

PROPOSAL
PRAKTEK KERJA LAPANGAN
MAHASISWA FAKULTAS PETERNAKAN
UNIVERSITAS GADJAH MADA

MANAGEMEN PAKAN AYAM PETELUR DI PT UNGGAS

JAYA INDONESIA, PURWAKARTA, JAWA BARAT

Diajukan oleh:

Syarif Hanafi
10/100000/PT/0000

Telah disetujui pada tanggal:......................................

Ketua Program Studi Dosen Pembimbing

Ilmu dan Industri Peternakan Praktek Kerja Lapangan
Fakultas Peternakan UGM

........................................................... ...........................................................
NIP. .................................................. NIP. ..................................................

34 Buku Panduan PRAKTEK KERJA LAPANGAN

Lampiran 12 . Contoh Penulisan Judul Laporan PKL

LAPORAN
PRAKTEK KERJA LAPANGAN

MANAGEMEN PAKAN AYAM PETELUR DI PT UNGGAS

JAYA INDONESIA, PURWAKARTA, JAWA BARAT

Disusun oleh:

Syarif Hanafi
10/100000/PT/0000

FAKULTAS PETERNAKAN
UNIVERSITAS GADJAH MADA
2014

Buku Panduan PRAKTEK KERJA LAPANGAN 35

Lampiran 13 . Contoh Halaman Persetujuan Laporan PKL

LEMBAR PERSETUJUAN

LAPORAN
PRAKTEK KERJA LAPANGAN
MAHASISWA FAKULTAS PETERNAKAN
UNIVERSITAS GADJAH MADA

MANAGEMEN PAKAN AYAM PETELUR DI PT UNGGAS

JAYA INDONESIA, PURWAKARTA, JAWA BARAT

Diajukan oleh:

Syarif Hanafi
10/100000/PT/0000

Telah disetujui pada tanggal : .................................. untuk diujikan

Ketua Program Studi

Wakil Dekan Dosen Pembimbing
Ilmu dan Industri Peternakan
Bidang Akademik dan Kemahasiswaan Praktek Kerja Lapangan
Fakultas Peternakan UGM
Fakultas Peternakan UGM

....................................... ................................................
NIP. ...................................... NIP. ......................................

36 Buku Panduan PRAKTEK KERJA LAPANGAN

Lampiran 14. Contoh Halaman Pengesahan Laporan PKL

HALAMAN PENGESAHAN
LAPORAN PRAKTEK KERJA LAPANGAN

MANAGEMEN PAKAN AYAM PETELUR DI PT UNGGAS

JAYA INDONESIA, PURWAKARTA, JAWA BARAT

Oleh:

Syarif Hamid
10/100000/PT/0000

Disetujui dan diuji dihadapan penguji pada

tanggal .........................

Susunan Dewan Penguji

Dosen Pembimbing Dosen Penguji I

Praktek Kerja Lapangan

........................................................... ...........................................................
NIP. .................................................. NIP. ..................................................
Dosen Penguji II

...........................................................
NIP. ..................................................

Mengetahui
Wakil Dekan Bidang Akademik dan Kemahasiswaan

......................................
NIP. ............................

Buku Panduan PRAKTEK KERJA LAPANGAN 37

Lampiran 15. Contoh Penulisan Tabel

Tabel 1. Komposisi kimia bahan pakan yang digunakan dalam penelitian

(% bahan kering)
Bahan Pakan BK TDN1) PK SK EE
Jerami padi segar 40 45 5 30 1
Jerami padi kering udara 85 40 4 32 0
Rumput gajah 20 55 8 28 2
Dedak halus 85 70 12 5 6
Jerami kacang tanah 35 65 15 25 3
Dihitung menggunakan persamaan regresi dari hasil analisis kimia sesuai
1)

kelas bahan pakan (Harris et al., 1972).

38 Buku Panduan PRAKTEK KERJA LAPANGAN

Lampiran 16. Contoh Penulisan Daftar Pustaka

DAFTAR PUSTAKA

Arief, A. H. 1998. Penentuan Out Put Sapi Madura dari Pulau Madura.
Skripsi Sarjana Peternakan Fakultas Peternakan, Universitas Gadjah
Mada, Yogyakarta.
Ashby, J.A. 1990. Small farmers’ participation in the design of technologies.
Dalam: MA Altieri and SB Hecht, eds. Agroecology and Small Farm
Development. CRC Press: Florida: 245-253.
Ashby, J.A. 2003. Uniting science and participation in the process of
innovation – research for development. in : Pound, B., S.S. Snapp,
C. McDougall and A. Braun (Eds). Managing Natural Resources
for Sustainable Livelihoods: Uniting Science and Participation.
Earthscan/IDRC.
Becker, W. A. 1992. Manual of Quantitative Genetics. 4th ed. Ecad. Enterprise,
Pullman, Washington. pp. 5-10.
Buddenberg, B. J., C. J. Brown, dan A. H. Brown. 1990. Heritability estimates
of calving date in Hereford cattle under natural mating. Journal
Animal Science. 193: 265-268
Hardjosubroto, W. 1994. Aplikasi Pemuliabiakan Ternak di Lapangan.
Gramedia Sarana Indonesia, Jakarta. pp 23-25.
Levin, R. J. 1984. Absorption from the Alimentary Tract in: Physiology
and Biochemistry of the Domestic Fowl. B.B Freeman, ed. Vol. 5.
Academic Press, London. pp 23-25
Rusdiana, S. dan W.K. Sejati. 2009. Measures for Dairy Cattle Agribusiness
Development and Milk Production Enhancement through Dairy
Co-Operative Empowerment. Tersedia pada : http://pse.litbang.
deptan.go.id/ind/pdffiles/FAE27- 1d.pdf. Diakses pada : 18.50 on
20 November 2011.
Woldehanna, T., A.O. Lansink dan J. Peerlings. 2000. Off-farm work
decisions on Dutch cash crop farms and the 1992 and Agenda 2000
CAP reforms. Agricultural Economics 22(2) : 163-171.

Buku Panduan PRAKTEK KERJA LAPANGAN 39

Lampiran 17. Contoh Penulisan Daftar Isi Laporan PKL

DAFTAR ISI

Halaman
PENDAHULUAN
Latar Belakang Masalah
Tujuan PKL
Manfaat PKL

KEADAAN UMUM PERUSAHAAN

Sejarah Pendirian (latar belakang berdiri)
Ruang Lingkup Usaha
Visi dan Misi
Lokasi Perusahaan
Fasilitas yang Dimiliki
- Input SDA (lahan , ternak)
- SDM (tenaga kerja, struktur organisasi→ tugas dan wewenang)
- Infrastruktur (alat/mesin, gudang, dll)
- Teknologi, dll

KEGIATAN PKL
PEMBAHASAN
KESIMPULAN DAN SARAN
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
- Bukti presentasi di lokasi PKL (daftar hadir)
- Lembar kegiatan PKL sesuai dengan judul
- Denah/lokasi PKL
- Foto-foto kegiatan PKL sesuai dengan topik judul
- Lembar penilaian presentasi PKL dari lokasi PKL
- dan lain-lain

40 Buku Panduan PRAKTEK KERJA LAPANGAN

Lampiran 18. Tempat yang dipergunakan Praktek Kerja Lapangan

Nama Perusahaan Alamat Perusahaan

Rumah Potong Hewan Kuda
Segoroyoso, Pleret, Bantul
PT. Villa Domba Niaga
Indonesia
Domba Tawakal Farm
Balai Embrio Ternak Cipelang,
Bogor, Jawa Barat
PT. Greenfield Indonesia
PT. Santosa Agrindo
PT. Austasia Stockfeed Jabung,
Lampung
PT. Santosa Agrindo
Segoroyoso 1, Kec. Pleret, Kab. Bantul,
Yogyakarta
Desa Cangkuang, Kec. Soreang, Bandung,
Jawa Barat
Cimande, Kec. Karingin, Kab. Bogor, Jawa
Barat
Cipelang, Kab. Bogor, Jawa Barat
Desa Babadan, Ngajum, Gunung Kawi,
Malang, Jawa Timur
Desa Negara, Kec. Jabung, Kab. Lampung
Desa Negara, Kec. Jabung, Kab. Lampung
Desa Negara, Kec. Jabung, Kab. Lampung

Balai Inseminasi Buatan (BIB) Desa Toyomarto, Singosari, Malang,

Singosari, Malang, Jawa Timur Jawa Timur
PT. Taqwa Boyolali Dukuh Ploso Kerep, RT.01/03 Desa
Winong, Kec. Boyolali, Kab. Boyolali,
Jawa Tengah
PT. Santosa Agrindo Bekri, Desa Bumi Aji, Padang Ratu, Bekri,
Lampung Lampung Tengah
Koperasi Peternak Satria (Pesat) Desa Karangkemiri, Kec. Karang Lewas,
Banyumas, Jawa Tengah
Balai Besar Pembibitan Ternak Desa Karangsalam, Kotak Pos 113
Unggul Sapi Perah (BBPTU SP) Purwokerto 63101, Jawa Tengah
Baturraden
Holcim Integrated Farm PT. Desa Sawir, Kec. Tambakboyo,
Holcim Indonesia Tbk. Kab. Tuban, Jawa Timur
PT. Kepurun Pawana Indonesia Desa Kepurun, Kec. Manisrenggo,
Kab. Klaten, Jawa Tengah
PT. Ultra Peternakan Bandung Desa Margamekar, Kec. Pangalengan,
Selatan (UPBS) Pangalengan, Kab. Bandung, Jawa Barat
Jawa Barat

Buku Panduan PRAKTEK KERJA LAPANGAN 41

 Nama Perusahaan Alamat Perusahaan
Balai Pembibitan dan BudidayaDesa Sumberejo, Kec. Kaliwungu,
Ternak Ruminansia Kab. Kendal, Jawa Tengah
PT. Greenfield Indonesia Dusun Maduarjo, Desa Babadan,
Kec. Ngajum, Kab. Malang, Jawa Timur
Super Global Unggas Dusun Jimat, Widodomartani,
Kec. Ngemplak, Sleman, Yogyakarta
PT. Ultra Peternakan Bandung Desa Cieurih, Margamekar,
Selatan Kec. Pangalengan, Kab. Bandung,
Jawa Barat
PT. Kepurun Pawana Indonesia Dusun Kepitu, Desa Kepurun,
Kec. Manisrenggo, Kab. Klaten,
Jawa Tengah
UD. Lestari Dukuh Gejigan, Candi, Ampel,
Kab. Boyolali, Jawa Tengah
PT. Saliman Riyanto Raharjo Grojogan, RT. 04, RW. 02, Pandowoharjo,
Kab. Sleman,Yogyakarta
PT. Widodo Makmur Perkasa Jl. Alternatif Cianjur, Jonggol, Km. 10,
dusun Citampele, desa Matengsari,
Kec. Cikalong Kulon, Kab. Cianjur,
Jawa Barat
UPTD- BPPTD (Unit Pelaksana Jl. Margawati KM.7, Kel. Sukanegla,
Teknis Daerah - Balai Kec. Garut Kota, Kab. Garut Jawa Barat
Pengembangan Pembibitan
Ternak Domba) Garut
PT. Widodo Makmur Perkasa Jl. Alternatif Cianjur-Grogol Km. 10
Dusun Citampele, Desa Matengsari,
Kec. Cikalong Kulon, Kab. Cianjur,
Jawa Barat
PT. Abattoir Surya Jaya Jl. Banjar Sugihan 74, Tandes Surabaya,
Jawa Timur
PT. Ciomas Adi Satwa Jl. Imogiri Barat Km.6,5, Kab. Bantul,
Yogyakarta
Balai Inseminasi Buatan Jl. Kiwi Kayu Ambon No. 78, Lembang
Lembang Bandung Jawa Barat
Royan Chicken Processsing Jl. Lowanu 57, Sorosutan, Yogyakarta

42 Buku Panduan PRAKTEK KERJA LAPANGAN

 Nama Perusahaan
Unit Pelaksana Teknis
Dinas Balai Pengembangan
Pembibitan Ternak Domba
Margawati, Garut, Jawa Barat
PT.Tirta Ratna Unit Badranaya
Bandung
Balai Pembibitan dan
Budidaya Ternak Ruminansia
Temanggung
Rumah Potong Hewan Rita Jaya
Beef Ponorogo
Balai Pembibitan Ternak
Unggul Hijauan Pakan Ternak,
Padang Mengatas, Sumatera
Barat
Loka Penelitian Sapi Potong
Unit Pelaksana Teknis Dinas
Balai Pengembangan Bibit
Pakan Ternak dan Diagnostik
Kehewanan Yogyakarta
Sweet Sundae Ice Cream
Yogyakarta
PT.Charoen Pokphand
Indonesia - Food Devision, Unit
Salatiga,Jawa Tengah
PT. Yummy Food Utama
PT. Ultra Jaya Milk Industry &
Trading Company Tbk
PT. Cheil Jedang Feed Jombang
PT. Andini Megah Sejahtera
Cabang Boyolali, Jawa Tengah
Alamat Perusahaan
Jl. Margawati Km. 1, Sukanegla,
Kec. Garut Kota, Kab. Garut, Jawa Barat
Jl. Merdeka No. 25-29, Bandung,
Jawa Barat
Jl. MT Haryono No. 62, Sidomulyo,
Ungaran, Jawa Tengah
Jl. Nakulo, Dusun Putuk, Desa Pijeran,
Kec. Siman, Kab. Ponorogo, Jawa Timur
Jl. Padang Mengatas PO Box 03
Payakumbuh 26201, Sumatera Barat
Jl. Pahlawan No. 02, Grati, Pasuruhan,
Jawa Timur
Jl. Palagan Km. 15, Yogyakarta
Jl. Palagan Komp. Lempongsari, Blok. C
No. 18 A, Kab. Sleman, Yogyakarta
Jl. Patimura Km. 1, Canden,
Kutowinangun, Salatiga, Jawa Tengah
Jl. Raya Bogor No. 40, Cijantung, Jakarta
Jl. Raya Cimamere No. 131, Bandung,
Jawa Barat
Jl. Raya Mojoagung - Jombang Km. 2,
Desa Gambiran, Mojoagung, Jombang,
Jawa Timur
Jl. Raya Mudal - Ampel Km 2, Kebon
Bimo, Boyolali
Buku Panduan PRAKTEK KERJA LAPANGAN 43
 Nama Perusahaan
Balai Pembibitan Ternak
Unggul (BPTU) - Hijauan
Pakan Ternak (HPT) Sembawa,
Sumatera Selatan
Rumah Potong Ayam
PT. So Good Food
PT. So Good Food
PT. Abattoir Surya Jaya
PT.Sierad Produce Tbk.Sidoarjo, Jl. Raya Sidoarjo-Krian, Desa Ketimang,
Jawa Timur
PT. Sarihusada
UPTD Balai Pembibitan
Ternak Sapi Perah dan Hijauan
Makanan Ternak Cikole
PT. Ciomas Adi Satwa, Japfa
Group
Balai Pembibitan Ternak
Unggul dan Hijauan Pakan
Ternak Siborong-borong
Balai Besar Pelatihan
Peternakan Batu, Jawa Timur
Balai Inseminasi Buatan Daerah
Banjar Baru
PT. Kraft Ultrajaya Indonesia
RPH Sumber Rejeki
PT. Japfa Comfeed Indonesia
Tbk, Bandar Lampung
44 Buku Panduan PRAKTEK KERJA LAPANGAN
Alamat Perusahaan
Jl. Raya Palembang - Pangkalan Balai Km.
29 Sembawa, Desa Sembawa,
Kec. Banyuasin III Kab. Banyuasin,
Sumatera Selatan
Jl. Raya Randusari - Nepen, Tegalsari,
RT. 02, RW. 04, Randusari, Teras,
Kab. Boyolali, Jawa Tengah
Jl. Raya Randusari-Nepen, Tegalsari
RT. 02 RW. 04, Randusari, Teras
Kab. Boyolali Jawa Tengah
Jl. Raya Rungkut No. 1-3, Tenggilis
Mejoyo, Surabaya, Jawa Timur
Wonoayu, Sidoarjo, Jawa Timur
Jl. Raya Solo-Yogyakarta KM. 19. Kemudo,
Prambanan, Kab. Klaten, Jawa Tengah
Jl. Raya Tangkuban Perahu KM 22
Lembang, Bandung Barat, Jawa Barat
Jl. Raya Tarik Km. 2, Desa Warubeton,
Kec. Balong Bendo, Kab. Sidoarjo,
Jawa Timur
Jl. Sinur Siborong-borong, Tapanuli Utara,
Sumatera Utara
Jl. Songgoriti 2, Kab. Batu, Jawa Timur
Jl.A.Yani Km. 33, Banjar Baru,
Kalimantan Selatan
Jl.Cimareme No. 131 Padalarang,
Kab. Bandung, Jawa Barat
Jl.Desa Battembat No.40, Kec.
Tengah Tani, Kab. Cirebon, Jawa Barat
Jl. Ir. Sutami Km. 9, Campang Raya,
Tanjung Karang Timur, Bandar Lampung,
Lampung
 Nama Perusahaan Alamat Perusahaan
Balai Pembibitan Ternak Jl. Padang Mangatas PO. Box. 03,
Unggul Hijauan Pakan Ternak, Payakumbuh 26201, Sumatera Barat
Padang Mengatas
PT.Yummy Food Utama Jl. Raya Bogor No. 40, Cijantung, Jakarta
PT. Catur Mitra Taruma Jl.Raya Jonggol Cariu KM.81 Desa Cariu,
Kec. Cariu, Kab. Bogor, Jawa Barat
Sari Ecco Jl. Wijaya Kusuma No. 1 Perumnas
Condong Catur, Kab. Sleman, Yogyakarta
Balai Pembibitan Ternak Jln. Gurita III Pegok, Denpasar 08223, Bali
Unggul (BPTU) Sapi Bali
CV. Yogya Ice Cream Komplek Pasadena Residence Kav.2
Maguwoharjo, Depok,
Kab. Sleman,Yogyakarta
Balai Besar Pembibitan Ternak Kotak Pos 113 Purwokerto 63101,
Unggul, Sapi Perah, Baturraden Jawa Tengah
Rumah Pemotongan Hewan Mancasan Lor, Condong Catur, Depok,
Mancasan Kab. Sleman, Yogyakarta
Rumah Potong Hewan (RPH) Mendungan, Kel. Giwangan,
Giwangan, Yogyakarta Kec. Umbulharjo, Yogyakarta
Rumah Potong Ayam, Phalosari Mojokrapak, Tembelang, Jombang,
Unggul Jaya Jawa Timur
CV. Sembodo Joyo Ngabean, Secang, Magelang, Jawa Tengah
CV. Randu Putratama Ngabean, Secang, Magelang, Jawa Tengah
PT. Lintang Agro Lestari Pijiombo, Ngadirenggo, Wlingi, Blitar,
Jawa Timur
PT. Lembu Girijati RT. 09/IX Kemiri, Kec. Mojosongo,
Kab. Boyolali, Jawa Tengah
Tombo Ati Stable Dusun Gintungan, Butuh, Tengaran,
Jawa Tengah
Pamulang Stud and Stable Pamulang Barat 01/01 No. 01, Pamulang
Detasemen Kavaleri Berkuda Jl. Kolonel Masturi, Parongrong, Bandung
TNI AD
CV. Adhi Farm Karanganyar Sepreh, Sroyo, Jaten, Karanganyar,
Jawa Tengah Jawa Tengah
Balai Inseminasi Buatan (BIB) Singosari, Malang, Jawa Timur

Buku Panduan PRAKTEK KERJA LAPANGAN 45

 Nama Perusahaan Alamat Perusahaan
UPBS Pangalengan, UPBS Pangalengan, Margamekar,
Margamekar Pangalengan, Jawa Barat
PT. Abattoir Surya Jaya Jl. Banjarsugihan 74, Tandes, Surabaya
PT. Indolakto Jl. Raya Bogor Km 26,6, Jakarta
Jl. Terusan Haji Juanda No. 6A,
PT. Juang Jaya Abdi Alam Pahomang, Bandar Lampung
PT. Central Proteina Prima Jl. Raya Semarang Demak Km 8, Genuk,
Semarang Semarang
BPTU Ayam dan Sapi Sembawa Jl. Raya Palembang – Pangkalan Balai
Palembang Km 29, Palembang
Jl. A. Yani Km 51, Pelaihari, Sungai Jelai,
BPTU Kambing Domba dan Itik Tambang Ulang, Tanah Laut, Banjarbaru,
Pelaihari, Banjarbaru Kalimantan Selatan

4
46 Bukuu Panduan
Buk Pand
Pand
an uan
an PRAKTEK KERJA LAPANGAN