I.

Judul: LARUTAN ASAM BASA

II. Tujuan:
Mengelompokkan Larutan kedalam Asam atau Basa atau Netral dengan
Menggunakan Indikator Alam dan Buatan

III. DasarTeori:

A. ASAM

Asam merupakan senyawa kimia yang bila dilarutkan dalam air akan
menghasilkan larutan dengan pH lebih kecil dari 7. Asam dapat memberi proton
(ion H+) kepada zat lain (disebut basa), atau dapat menerima pasangan electron
bebas dari suatu basa. Contoh asam yaitu asam asetat.

Sifat asam : - jika tersentuh akan terasa menyengat dan dapat merusak kulit
- jika dilarutkan dalam air akan masam
- korosif terhadap logam
- merupakan cairan elektrolit

B. BASA

Basa adalah zat-zat yang dapat menetralkan asam. Asam dan basa saling
berlawanan. Jika suatu senyawa basa dilarutkan kedalam air, maka akan
terbentuk ion hidroksia (OH-) dan ion positif. Ion hidroksida (OH-) terbentuk
karena senyawa hidroksida (OH-) mengikat satu elektron saat dimasukan ke air.

Sifat basa :

- rasanya pahit - nilai pH lebih dari air suling

- kaustik -mengubah warna lakmus merah

- licin seperti sabun menjadi biru

- menghantarkan aruslistrik

INDIKATOR ASAM DAN BASA

Indikator asam-basa yang biasa digunakan adalah indikator buatan dan indikator
alami.
INDIKATOR BUATAN

adalah indikator siap pakai yang sudah dibuat di laboratorium atau pabrik alat-
alat kimia.

Contoh indikator buatan adalah kertas lakmus merah dan lakmus biru. Kertas
lakmus diberikan senyawa kimia sehingga akan menunjukkan warna yang
berbeda setelah dimasukkan pada larutan asam maupun basa. Perubahan warna
lakmus disebabkan karena adanya orchein yang berwarna biru di dalam kertas
lakmus.

Lakmus biru pada larutan yang bersifat basa akan tetap biru, karena orchein
merupakan anion, sehingga tidak akan bereaksi dengan anion (OH-). Apabila
lakmus merah dimasukkan larutan yang bersifa tasam, warnanya akan tetap
merah, karena lakmus merah memang merupakan orchein dalam suasana asam.
Sedangkan kertas lakmus merah yang ditambahkan larutan yang bersifat basa,
maka orchein yang berwarna biru akan kembali terbentuk.

INDIKATOR ALAMI
adalah bahan-bahan alam yang dapat berubah warnanya dalam larutan asam,
basa, dan netral. Indikator alam yang biasanya dilakukan dalam pengujian asam
basa adalah tumbuhan yang berwarna mencolok, berupa bunga-bungaan, umbi-
umbian, kulit buah, dan dedaunan.

IV. Alat dan Bahan:

Alat:

 Tabung reaksi 10ml, 8 buah

 Pipa tetes 5ml, 7 buah

Bahan:

1. Larutan asam asetat

2. Larutan asam sulfat

3. Larutan amoniak

4. Larutan deterjen

5. Air jeruk
6. Alkohol

7. Air kran

8. Indikator universal

9. Lakmus merah dan biru

10. Indikator alam (ekstrak bunga sepatu, kol merah, kunyit, kulit manggis,
bunga soka, bunga hydrangea).

V. Langkah Kerja:
1. Masukkan 2ml larutan yang diuji (missal larutan asam asetat) ke dalam
tabung reaksi

2. Masukkan indikator yang digunakan (missal ekstrak bunga sepatu) ke

dalam tabung reaksi no 1 dan amati perubahan warna yang terjadi.

3. Ulangi langkah 1 dan 2 hingga semua larutan diuji dengan semua

indikator.
VI. Hasil Pengamatan:
A. Indikator Buatan

LARUTAN INDIKATOR LAKMUS MERAH LAKMUS BIRU

UNIVERSAL WARNA WARNA WARNA WARNA
(PH) AWAL AKHIR AWAL AKHIR
A 2 Merah Pink Biru Pink
B 10 Merah Ungu Biru Ungu
C 1 Merah Pink Biru Pink
D 5 Merah Pink Biru Ungu
E 5 Merah Pink Biru Ungu
F 4 Merah Pink Biru Pink
G

B. Indikator Alami

1. Ekstrak bunga sepatu

NO WARNA AWAL WARNA AKHIR

A Ungu muda Merah
B Ungu muda Hijau tua/hijau lumut
C Ungu muda Merah tua
D Ungu muda Ungu muda
E Ungu muda Ungu muda
F Ungu muda Merah muda
G

2. Ekstrak kol merah

NO WARNA AWAL WARNA AKHIR

A Ungu tua Pink
B Ungu tua Hijau muda
C Ungu tua Pink
D Ungu tua Ungu muda
E Ungu tua Ungu muda
F Ungu tua Peach/cream
G
3. Ekstrak kunyit

NO WARNA AWAL WARNA AKHIR

A Oranye Kuning
B Oranye Merah kecoklatan
C Oranye Orange
D Oranye Orange
E Oranye Kuning
F Oranye Orange
G
4. Ekstrak kulit manggis

NO WARNA AWAL WARNA AKHIR

A Coklat Peach/cream
B Coklat Coklat
C Coklat Peach/cream
D Coklat Oranye
E Coklat Coklat muda
F Coklat Cream
G

5. Ekstrak bunga soka

NO WARNA AWAL WARNA AKHIR

A Oranye Putih
B Oranye Putih
C Oranye Putih
D Oranye Putih
E Oranye Putih
F Oranye Kuning
G

6. Ekstrak bunga hidrangea

NO WARNA AWAL WARNA AKHIR

A Coklat Putih
B Coklat Putih
C Coklat Putih keruh
D Coklat Putih keruh
E Coklat Putih
F Coklat Kuning
G

VII. Pembahasan

Larutan A B C D E F

PH 2 10 1 5 5 4

VII. Kesimpulan
Larutan apa saja yang termasuk asam, basa, atau netral ?

Larutan asam : C, D, E, F
Larutan basa : B
Larutan netral : A
Lampiran :

1. Kulit Manggis 2. Bunga Soka

3. Hydrangea 4. Kunyit
5. Kol Ungu 6. Bunga Sepatu