Anda di halaman 1dari 4

BUDIDAYA TANAMAN SAYURAN

Sayuran merupakan bahan pangan yang berrasal dari tumbuhan dengan kadar air
dan serat yang tinggi. Sayuran banyak mengandung vitamin dan mineral yang
diubutuhkan oleh tubuh. Dinegara Indonesia yang merupakan daerah yang beriklim
tropis, disini kita dapat membudidayakan tanaman sayuran sepanjang tahun karena
tersedianya sinar matahari yang cukup. Tanaman sayuran dapat tumbuh dengan baik
di berbagai daerah di Indonesia. Ini ,merupakan anugerah Tuhan Yang Maha Esa dan
sudah selayaknya kita bersyukur atas melimpahnya sumber daya alam berupa
tanaman sayuran tersebut. Manusia dapat mengambil manfaat dari tanaman sayur.
Sayur merupakan tanaman hortikultura yang dibudidayakan secara insentif. Budidaya
merupakan usaha untuk menambah, menumbuhkan, dan mewujudkan benda apapun
amkluk hidup agar lebuh besar / tumbuh dan berkembang biak / tambah banyak. Hal
ini dilakukan untuk memenuhi permintaan pasar/ konsumen yang semakin meningkat
dari waktu ke waktu. Peningkatan permintaan sejalan denganmeningkatnya
kebutuhan manusia karena kesadaran akan manfaat mengkonsumsi sayuran. Sayuran
merupakan bahan pangan asal tumbuhan yang mempunyai kadar air dan serat tinggi,
banyak mengandung vitamin dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh.

Kita perlu memahami berbagai deskripsi tanaman sayuran yang akan


dibudidayakan. Hal ini penting sebagi informasi untuk menentukan jenis sayuran
yang tepat dibudidayakan diwilayah tertwntu. Berikut ini adalah contoih tanaman
sayuran

 Tomat
Tomat merupakan tanaman perdu semusim, berbatang lemah dan basah
daunnya berbentuk segitiga. Buahnya hijau waktu muda dan kuning atau merah
waktu tua. Umumnya dengan biji dan biasa dibudidayakan pada lahan kering.
Umur tomat ± 55-61 hari. Tomat mempunyai banyak manfaat antara lain sebagai
bumbu, lalap, makanan yang diawetkan (Saus Tomat), buah segar atau minuman
(Juice). Buah tomat banyak mengandung vitamin A dan C
 Bawang Merah
Bawang memrah banyk dimanfaatkan untuk bumbu dapur, bawang merah
juga digunakan sebagai obat dan rempah. Bawang merah dapat tumbuh pada
tanah sawah atau tegalan. Panen bawang merah dilakuklan pada saat udarah cerah
dengan umur tanaman 65-90 HST.
 Kangkung
Kangkung merupakan sayuran yang mudah dibudidayakan dan popular.
Hampir setiap penjual sayur menjual kangkung. Kangkung dapoat tumbuh di
tempat di daerah dataran rendah. Terdapat dua jenis kangkung yang biasa di
udidayakan yaitu kangkung air dan kangkung darat. Kangkung air memiliki daun
dan batang yang berukuran besar di bandingkan dengan kangkung darat. Panen
kangkung dapat dicabut langsung atau dipotong. Kangkung dapat dipanen paa
hari ke 27.
1. Sarana Produksi Budidaya Tanaman Sayuran
A. Bahan
 Benih atau bibit
Benih berbeda dengan bibit, benih berbentuk biji sedangkan bibit
berbentuk tanaman yang masih kecil. Benih harus mempunyai kualitas
tinggi, baik mutu genetik, fisik, maupun fisiologi
 Pupuk
Pupuk digunakan untuk menambah dan melengkapi kandungan unsure
hara yang kurang dari tanah. Pupuk dapat berupa pupuk organic (pupuk
kandang dan hijau) dan pupuk anorganik (NPK, Urea, KCL, 2A).
 Pestisida
Pestisida berguna untuk mengendalikan serangan organism pengganggu
tanaman (OPT). pestisida dapat berupa pestisida alami dan buatan.
 Media tanam
Media tanaman berfungsi sebagai tempat tumbuhnya tanaman. Komposisi
media tanam perlu disesuaikan dengan jenis tanaman yang dibudidayakan.
Media tanam umumnya berupa tanah. Aneka media tanam adalah arang,
batang pakis, komposmoss, pupuk kandang, sabut kelapa, sekam padi dan
humus.
B. Alat
Alat yang digunakan untuk mengolah tanah
 Garpu, sekop dan cangkul
Alat pemelihara Tanaman seperti
 Gembor, Kored dan sprayer
2. Teknik Budidaya Tanaman Sayuran
Teknik budidaya mempunyai peranan penting dalam keberhasilan budidaya.
Teknik budidaya tanaman sayuran yang tepat dapat memaksimalkan hasil panen.
Berikut ini teknik budidaya tanaman sayuran secara umum :
a. Pembibitan
b. Pengelolaan tanah
c. Penanaman
d. Pemeliharaan
e. Panen
f. Panca panen
TUGAS
MATA PELAJARAN PRAKARYA

Oleh:

Nama Kelompok : KAMBOJA


Anggota :
 Theodorus F.T. Balibo
 Putu Riski Budiono
 Mefi Lesboy

Kelas :7B