UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DE PERNAMBUCO - UFRPE

DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA FLORESTAL

GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA FLORESTAL

ALISSON THIAGO GOMES VIEIRA

RELATÓRIO 2
Determinação de umidade de campo

Recife, 2018
1. OBJETIVO

Nessa prática, teve-se como objetivo encontrar e avaliar o teor de umidade da

folha de limão, cujo a espécie é Citrus limon, com a utilização de algumas técnicas
para se obter e discutir os resultados de forma mais precisa.

2. METODOLOGIA

Para início de processo, foi-se utilizado 1kg de folhas da espécie estudada, sob
nenhum critério estatístico e coletados de forma aleatória, a quais foram
fragmentadas com o auxílio de uma tesoura e posteriormente, pulverizadas por
partes no moinho.A parcela resultante foi armazenada em um recipiente de vidro
com a devida etiqueta para facilitação de identificação. Em seguida, foram pesados
3,5936g (peso da amostra preparada ou úmida) em pesa-filtro com tara de
26,0026g. Após esse processo, a amostra preparada junto ao pesa-filtro seguiram
para a desidratação parcial por 72 horas.
Passados os dias, a parcela a qual se encontra no pesa-filtro foi destinada a
desidratação total com a temperatura de 135°C durante 1 hora. Após ser concluída a
última etapa, a parcela (pesa-filtro+amostra preparada) seguiu novamente para
pesagem, onde se obteve 27,0291g(pesa-filtro+amostra seca) para uso em
parâmetro comparativo, entre a amostra em condições de campo e a amostra
preparada.

3. FUNDAMENTO

O fundamento utilizado para essa determinação de umidade de campo baseou-se

no método gravimétrico indireto, onde foram avaliados a diferença de peso da
amostra antes e depois do processo de desidratação, a quais os dados obtidos foram
responsáveis pela análise do teor de umidade aproximado da amostra em condições
de campo.

4. CÁLCULOS

Em um primeiro momento, foi-se calculado a soma entre o peso da amostra em

condições de campo(úmida) e a tara do pesa-filtro, respectivamente:

3,5936+26,0026= 29,5962
 Após a desidratação, foi-se calculado a diferença entre a soma do pesa-
filtro+amostra úmida e a soma do pesa-filtro+amostra seca,respectivamente,com
objetivo de ser encontrada a quantidade de H20 (água) em gramas a qual foi
perdida na folha:

29,5962-27,0921= 2,5671

Após isso, para finalmente ser encontrado o teor de umidade da folha, foi
realizado uma regra de três, relacionando o peso da amostra úmida como o todo, e o
peso da água perdida em gramas como o teor da umidade da folha,
respectivamente:

3,5936 ------- 100%

2,5671 --------------- X

Teor de umidade X= 71,4353%

Portanto, pela lógica, foi-se encontrado o seguinte valor para porcentagem de

matéria seca:

100% - 71,4353% = 28,5647 % Ou 29% Aprox. de matéria seca

5. CONCLUSÃO

Após serem feitos todos os processos com a utilização das técnicas para
determinação da umidade de campo da folha de limão, os resultados obtidos foram
satisfatórios e condizentes com conhecimentos e estudos já feitos sobre essa
espécie.