La porcicultura

Se le conoce como porcicultura, a la actividad que

incluye la crianza, alimentación y comercialización
de los cerdos. El cerdo es una especie de mamífero
artiodáctilo de la familia Suidae. Es un animal
doméstico usado en la alimentación humana por
algunas culturas, en especial las occidentales.

Comedero y bebedero
Los bebederos y comederos para cerdos, son los
equipos de mayor importancia en la granja, a
través de estos se provee a los cerdos de todas las
categorías el agua y los nutrientes necesarios para
el mantenimiento, actividades vitales,
reproducción, ganancia de peso y lactancia a
través de los alimentos. Para el diseño de
comederos se toma en cuenta algunas
dimensiones, como el largo, ancho, profundidad, altura desde el piso y longitud o
espacio lineal, las unidades de medida comúnmente utilizadas son los
centímetros; cada categoría como se puede observar en el cuadro tiene
requerimientos diferentes, normalmente ascendentes, menores en cerdos
lactantes y mayores en verracos y reproductoras

Enfermedades
La peste porcina clásica: También conocida como
cólera porcino, es una enfermedad vírica contagiosa
de los cerdos domésticos y salvajes. Es causada por
un virus del género Pestivirus de la familia
Flaviviridae, estrechamente relacionado con los virus
causantes de la diarrea viral bovina en los bovinos y
del “border disease” en los ovinos.
La brucelosis: Es producida en el cerdo por la Brucella
suis. Se trata de un microorganismo que infecta también
a los humanos. Se contagia por contacto directo con
tejidos infectados, especialmente, fetos abortados y
membranas.

Leptospirosis: Las bacterias de lecptospira prefieren el

riñón y aparecen en la orina. El contacto con la orina
infectada es la forma más común de contagio de los
otros animales. También, se puede localizar en el útero
de hembras preñadas. Si se contagian animales
reproductores susceptibles, la leptospirosis puede
producir abortos, mortinatos o el nacimiento de lechones
débiles.

La rinitis atrófica porcina: es una enfermedad

respiratoria crónica, caracterizada por la presencia de
rinitis y atrofia de los cornetes nasales.

Alimentación
El uso de los concentrados cada vez con
mayor frecuencia ha convertido la faena
alimenticia en una tarea fácil y económica
además de ser más precisa y eficiente. La
mayoría de estos alimentos son balanceados
y poseen todos los nutrientes y elementos
que animal necesita de acuerdo a su tamaño
y estado fisiológico. Los requerimientos nutricionales en los cerdos varían de
acuerdo al peso que presenta el animal y al estado fisiológico en que se
encuentra, los requerimientos aumentan en los periodos de gestación y lactancia.
Raza
Large White Landrace francés Piétrain

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