Informe de laboratorio

Gonzalo Donoso; Ana Arias

Pontificia universidad católica de Valparaíso

______________________________________________________________

_________________________________________________

I.-Introducción

La química nos ha permitido a través del tiempo poder estudiar las características de la
materia, sus componentes, los elementos de los cuales está formada y cómo estos
reaccionan al ser relacionados entre sí.

Junto con la utilización de alcoholes tales como el etanol o líquidos mucho más comunes
como por ejemplo lo es el agua destilada, se buscó determinar su volumen y/o densidad
siguiendo una serie de procedimientos vistos previamente en clases. Al mismo tiempo, se
utilizaron distintos materiales (esta vez sólidos) entre los cuales se encontraron elementos
como el aluminio, cobre y otros mucho más cotidianos como es el caso del azúcar, todo con
el objetivo de estudiar sus determinadas características y propiedades las cuales pueden
lograr percibirse visualmente con más facilidad. Y finalmente la demostración de una
reacción química fue realizada con motivo de observación y estudio. Es por esto mismo que
en el presente trabajo se dará paso a explicar una serie de experimentos que fueron llevados
a cabo permitiendo o que permitirán responder a una serie de preguntas surgidas al
comenzar el desarrollo del mismo.

¿Somos capaces de determinar el volumen que un objeto o la materia ocupan en un espacio

determinado?

¿Es posible observar las características de la materia sin necesidad de alguna determinada
tecnología?

¿Qué provoca una reacción química?

II.-Marco metodológico
Actividad 1 (Densidad del Etanol)

Para la actividad 1 se debe calcular la densidad del etanol, para ello utilizaremos un
picnómetro, con el cual mediremos la masa de este vacío, luego mediremos la masa del
picnómetro con agua y finalmente la masa del picnómetro con etanol. Luego calcularemos la
masa del etanol y el agua sin el picnómetro. Determinaremos el volumen del agua para
finalmente, con los datos obtenidos calcular la densidad del Etanol

Actividad 2(Densidad de un sólido)

Para calcular la densidad del solido se debe utilizar una probeta con agua, anotar el volumen
inicial, para luego introducir el sólido dentro de esta, y anotar el volumen final. Finalmente
se debe calcular el volumen del solido mediante el principio de Arquímedes.

Actividad 3(Clasificación de la materia)

Se dispondrá de diferentes sustancias, las cuales se deberán clasificar según distintos criterios

Actividad 4 (Cambios del magnesio)

Se observará la reacción del magnesio al introducirlo en un tubo de ensayo con ácido

clorhídrico.

MATERIALES REACTIVOS TÉCNICAS

Probeta 25ml Etanol Método de Arquímedes

Densímetro Agua Destilada

Sublimador Leche

Vaso Precipitado Aluminio

Picnómetro Cobre

Balanza Analítica Sal de mesa

Vidrio Reloj Azúcar

Probeta 100ml Magnesio

Yodo
III.- Resultados y discusiones
Actividad 1 (Densidad del etanol)

Al medir las masas del picnómetro, picnómetro con etanol y picnómetro con agua se obtiene:

Masa Picnómetro solo 55,9375

Masa Picnómetro con Etanol 65,3136

Masa Picnómetro con agua 67,4936

Para calcular la masa de un líquido en un picnómetro se debe ocupar la fórmula:

Masa liquido = Masa picnómetro con el líquido - Masa picnómetro solo

Al calcular la masa del agua y la del etanol resulta en:

Masa Agua 11,5561

Masa Etanol 9,3761

Luego se sabe que el volumen del picnómetro = volumen del agua = volumen del etanol
entonces se deberá determinar el volumen del picnómetro con la siguiente formula:

Volumen picnómetro = Masa del agua / Densidad del agua

Sabiendo que la densidad del agua es 0,9982 g/mL, dando como resultado que el volumen
del picnómetro es 11,5769. y como el volumen del picnómetro es igual al volumen del etanol,
entonces el volumen del etanol es 11,5769.

Sabiendo esto se dispone a calcular la densidad del etanol con la formula

Densidad del etanol = Masa del etanol / Volumen del etanol

Al remplazar los valores nos queda:

Densidad del etanol = 9,3761/11,569 dando como resultado:

Densidad del etanol = 0,8098 g/mL

Actividad 2(densidad solido irregular)

Se mide la masa del sólido en una balanza, la masa del solido es : 4,0172

Luego se llena una probeta graduada hasta los 15 mL. Finalmente se introduce el sólido

irregular y se anota el nuevo volumen. Se calcula el volumen del solido con la formula

Volumen del solido = Volumen inicial - Volumen final

obteniéndose que el volumen del solido es 3 mL. Para calcular la densidad del solido se
ocupa la fórmula:

Densidad = Masa / Volumen

Que, al remplazar los valores obtenidos, tenemos que la densidad del solido es 1,3390 gr/mL.

Actividad 3(clasificación de la materia)

Sustancia Características Clasificación

Etanol Liquido transparente, olor Compuesto

fuerte

Aluminio Sólido, plateado, muy Elemento

maleable

Sal de mesa Sólido, Blanco, Compuesto

Yodo Sólido, no metálico, color Elemento

negro

Azúcar Sólido, Cristalino , color Compuesto

blanco
 Magnesio Sólido, maleable, color Elemento
plateado

Cobre Sólido, metal, no maleable, Elemento

color rojizo

Actividad 4(Cambios del magnesio)

Al reaccionar el ácido clorhídrico disuelve el metal con una reacción violenta, se libera
hidrogeno durante la reacción y queda una parte acuosa y el resto cristalizado alrededor de
la probeta (como se ve en la imagen adjunta). El líquido queda caliente debido a la liberación
de energía (reacción exotérmica).

III.- B

Las sustancias que se utilizaron como referencia para llevar a cabo las actividades de
laboratorio poseían diversos tipos de características que las hacían distintas entre sí. Partiendo
de lo más básico como lo es su estado físico, ya sea este líquido o sólido, sus colores o aroma
y terminando con lo más complejo que sería su composición.

Como una manera de refutar los resultados expuestos en la primera parte de esta sección,
será esta misma la que se dividirá en tres niveles de representación de la química.

El primero será el nivel macroscópico, en otras palabras, lo que los sentidos son capaces de
percibir por sí solos. Las propiedades de la materia pudieron ser vistas, manipuladas e incluso
percibidas aromáticamente, pudiendo ser clasificadas en sólidos, líquidos, etc. Por su parte
al calcular la densidad de un elemento irregular, queda claro que se debe prestar especial
atención a los pequeños detalles que muchas veces logran que todo lo anterior falle (un
cálculo mal hecho, o una mala manipulación del objeto en cuestión). Otro detalle que cabe
destacar es que la densidad es una propiedad intensiva de la materia, lo que quiere decir que
sin importar cuantas veces se divida la sustancia o que tan pequeña se haga, conservará el
mismo valor en su propiedad. Ej: La leche posee una densidad media de 1,032 g/ml, sin
depender de cuanta leche haya en un vaso, o en un recipiente. Esto puede ser medido por un
densímetro, el cual funciona hundiéndolo en el líquido que se quiera analizar. Pero si de
propiedades se está hablando, el Magnesio al ser puesto junto con ácido clorhídrico
demuestra que la reacción creada hará un tercer elemento que es el vivo ejemplo de una
propiedad y reacción química. Finalmente nos encontramos con el yodo y una pregunta que
surge al ver el elemento, ¿qué le ocurre al yodo en este caso? Después de realizar el
experimento, se demuestra que este cambia de estado (sufre un cambio físico) sin cambiar su
composición.

Microscópicamente hablando, hay algunas cosas que no pudieron ser tan fácilmente
percibidas por determinados sentidos de nuestro cuerpo, pero que con el pasar de los
segundos, fueron haciéndose notar ya sea cambiando de color o liberando algún tipo de gas
(como lo fue en el caso del cloruro de magnesio). Es en este mismo ejemplo que el aumento
de temperatura no es percibido de una manera inmediata, sino que posterior a la reacción se
logra tocar el tubo de ensayo donde se logra apreciar el aumento de temperatura que este
último posee.

Conclusión

Luego de una serie de experimentos y averiguaciones posteriores, se puede afirmar que la

densidad de la materia puede ser calculada si se poseen las herramientas necesarias para
poder realizarlo. En cuanto a observar las características de la materia, claro que estas
pueden ser visualizadas sin necesidad de algún tipo de instrumento externo, solo se debe
prestar más atención a los detalles que esta misma posee. El color, aroma, textura entre
otros, pudieron ser observados y estudiados sin problema alguno.

Cuando dos sustancias (un reactivo y un reactante) se mezclan, estas se transforman en una
tercera llamada producto. A esto se le denomina reacción química. Cuando se hizo
reaccionar un metal activo (Magnesio) con un hidrácido (ácido clorhídrico) el resultado de
esto fue reacción química llamada cloruro de magnesio liberando junto con ella, hidrógeno
en estado gaseoso.

Por otro lado, en el caso del yodo junto con lo que comúnmente es conocido como ‘dedo
frío’ y una aplicación de temperatura superior a los 100° grados Celsius, se observó cómo
sus elementos divergieron y como su estado físico pasaba a otro distinto, sin dejar de lado
las propiedades químicas del elemento expuesto al cambio. El yodo posterior a lo
anteriormente realizado, volvería a ser el mismo que al comienzo de dicho experimento.

En conclusión, la materia puede pasar por distintas fases, estados etc. Pueden realizarse
reacciones tanto físicas como químicas, cada una con distintas características. Lo
importante es que la materia puede ser estudiada desde diversos puntos de vista, llegando a
conocerse una serie de propiedades a raíz de las mismas.