Anda di halaman 1dari 32

SILABUS MATA PELAJARAN

Nama Sekolah : SMK 45 LEMBANG


Bidang Keahlian : PARIWISATA
Kompetensi Keahlian : AKOMODASI PERHOTELAN
Mata Pelajaran : LAUNDRY
Kelas : XI
Durasi (Waktu) :
KI-1 (Sikap Spiritual):
1. Menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnya
KI-2 (Sikap Sosial) :

1. Menghayati dan mengamalkan perilaku jujur, disiplin, tanggung jawab, peduli,( gotong royong, kerjasama, toleran, damai) santun responsive dan dan
pro-aktif dan menunjukkan sikap sebagai bagian dari solusi atas berbagai permasalahan dalam berinteraksi secara efektif dengan lingkungan sosial dan
alam serta dalam menempatkan diri sebagai cerminan bangsa dalam pergaulan dunia

KI-3 (Pengetahuan) :

1. Memahami, menerapkan, menganalisis, dan mengevaluasi tentang pengetahuan faktual, konseptual, operasional dasar, dan metakognitif sesuai
dengan bidang dan lingkup kerja Akomodasi Perhotelan pada tingkat teknis, spesifik, detil, dan kompleks, berkenaan dengan ilmu pengetahuan,
teknologi, seni, budaya, dan humaniora dalam konteks pengembangan potensi diri sebagai bagian dari keluarga, sekolah, dunia kerja, warga masyarakat
nasional, regional, dan internasional

KI-4 (Keterampilan) :
1. Melaksanakan tugas spesifik dengan menggunakan alat, informasi, dan prosedur kerja yang lazim dilakukan serta memecahkan masalah sesuai dengan
bidang kerja Akomodasi Perhotelan . Menampilkan kinerja di bawah bimbingan dengan mutu dan kuantitas yang terukur sesuai dengan standar
kompetensi kerja.
2. Menunjukkan keterampilan menalar, mengolah, dan menyaji secara efektif, kreatif, produktif, kritis, mandiri, kolaboratif, komunikatif, dan solutif dalam
ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah, serta mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan
langsung.
3. Menunjukkan keterampilan mempersepsi, kesiapan, meniru, membiasakan, gerak mahir, menjadikan gerak alami dalam ranah konkret terkait dengan
pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah, serta mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan langsung.
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Kompetensi Waktu

1.1 Menghayati karunia Tuhan Struktur Mengamati Tugas 12JP  Bahan Ajar
Yang Maha Esa, melalui bagian laundry Binatu yang
pengembangan berbagai  Membaca tentang Mengidentifikasi (3 x 4 JP) relevan
keterampilan berbagai
Ruang lingkup binatu terkait dengan ruang  Film/Gambar
(laundry) lingkup bagian  Brosur/liflet
prosedur pencucian di
Menanya
binatu (laundry)  Lembar kerja
laundry/binatu sebagai
 Litelatur
pengamalan agama yang  Tanya jawab tentang Observasi lainnya
dianutnya. bagian binatu
2.1 Menunjukkan perilaku ilmiah (laundry) Ceklist lembar
(jujur, disiplin, Eksperimen/Eksplorasi
pengamatan
tanggungjawab, peduli, kegiatan eksperimen
 Melakukan simulasi
kerjasama, santu, ramah bagian binatu
lingkungan, responsif dan (laundry) Portofolio
proaktif) dalam  Eksplorasi untuk
Laporan tertulis
melaksanakan pembelajaran menemukan ruang
lingkup pekerjaan kelompok
berkomunikasi melalui
telepon dan layanan bagian binatu
(laundry) Tes
pemesanan kamar sebagai
Mengasosiasikan
bagian dari sikap ilmiah Tes tertulis bentuk
 Melaporkan hasil
3.2 Menghargai kerja individu uraian dan/atau
perbedaan
dan kelompok dalam perbandingan bagian pilihan ganda
aktivitas sehari-hari sebagai binatu (laundry)
wujud implementasi sikap Mengkomunikasikan
kerja
 Diskusi kelompok
3.1 Mendeskripsikan laundry 1. Menjelaskan struktur membahas hasil
section perbandingan bagian
organisani dan bagian binatu (laundry)
(section) di binatu  Membuat laporan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Kompetensi Waktu

2. Mengidentifikasi section mengenai bagian


binatu (laundry)
laundry berta tugas dan
tanggung jawabnya

4.1 Menunjukkan laundry 1. Menunjukan section di


section
laundry

1.1 Menghayati karunia Tuhan Jenis-jenis dan Mengamati Tugas 12 JP  Bahan Ajar
Yang Maha Esa, melalui karakteristik Binatu yang
pengembangan berbagai peralatan  Membaca, melihat Mengidentfikasi (3 x 4 JP) relevan
Liflet/brosur jenis- jenis-jenis jenis-jenis  Film/Gambar
keterampilan berbagai manual
jenis dan karakteristik dan karakteristik  Brosur/liflet
prosedur pencucian di laundry peralatan  Lembar kerja
laundry/binatu sebagai peralatan
 Melihat tayangan  Litelatur
pengamalan agama yang video ttg jenis-jenis Observasi lainnya
dianutnya. peralatan manual
 Jenis-jenis
yang biasa dipakai di Ceklist lembar peralatan
2.1 Menunjukkan perilaku ilmiah laundry definisi,
pengamatan manual
(jujur, disiplin, fungsi, dan termasuk
kelompok apa? kegiatan eksperimen
tanggungjawab, peduli,
Menanya
kerjasama, santu, ramah Portofolio
lingkungan, responsif dan
 Tanya jawab
proaktif) dalam Laporan tertulis
mengenai jenis-jenis
melaksanakan pembelajaran dan karakteristik kelompok
berkomunikasi melalui peralatan manual
yang ada di laundry Tes
telepon dan layanan
pemesanan kamar sebagai
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Kompetensi Waktu

bagian dari sikap ilmiah Eksperimen/Eksplorasi Tes tertulis bentuk


2.2 Menghargai kerja individu uraian dan/atau
dan kelompok dalam  Menemutunjukkan pilihan ganda
jenis-jenis dan
aktivitas sehari-hari sebagai
karakteristik
wujud implementasi sikap
peralatan Eksplorasi
kerja untuk menemukan
jenis-jenis dan
3.2 Memahami jenis peralatan 1. Mengetahui jenis peralatan karakteristik
dan perlengkapan manual manual laundry peralatan
laundry 2. Mengetahui karakteristik - Definisi
peralatan manual laundry - Fungsi
3. Menjelaskan jenis peralatan - Perawatan
manual laundry - Kelompok apa?
Mengasosiasikan
4. Menjelaskan fungsi setiap
jenis peralatan manual  Membuat 5 kelompok
laundry masing-masing
5. Mengidentifikasi peralatan kelompok @6 orang
manual laundry  Melaporkan hasil
perberbagai jenis-
4.2 Menunjukan jenis peralatan 1. Mengklasifikasikan jenis dan karakteristik
dan perlengkapan manual peralatan manual laundry peralatan manual
laundry 2. Menemutunjukan peralatan yang biasa dipakai di
laundry
laundry
Mengkomunikasikan

 Diskusi kelompok
membahas hasil hasil
membandingkan
berbagai jenis-jenis
dan karakteristik
peralatan
 Membuat laporan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Kompetensi Waktu

1.1 Menghayati karunia Tuhan Jenis-jenis dan Mengamati Tugas 12 JP  Bahan Ajar
Yang Maha Esa, melalui karakteristik Binatu yang
pengembangan berbagai peralatan dan  Tayangan video  Mengidentifikasi (3 x 4 JP) relevan
keterampilan berbagai perlengkapan
tentag berbagai jenis terkait dengan  Film/Gambar
peralatan dan jenis-jenis dan  Brosur/liflet
prosedur pencucian di makinal
perlengakapan karakteristik  Lembar kerja
laundry/binatu sebagai laundry makinal perlalatan dan  Litelatur
pengamalan agama yang  Liflet/brosur berbagai perlengkapan lainnya
dianutnya. jenis-jenis dan makinal  Jenis-jenis
karakteristik  Memecahkan peralatan
2.1 Menunjukkan perilaku ilmiah peralatan dan masalah manual dan
(jujur, disiplin, perlengkapan makinal berkaitan makinal dan
tanggungjawab, peduli, laundry dengan jenis- bahan
jenis peralatan pembersih
kerjasama, santu, ramah
dan lalundry
lingkungan, responsif dan Menanya perlengkapan  Jenis-jenis
proaktif) dalam makinal tekstil
melaksanakan pembelajaran  Tanya jawab Observasi
berkomunikasi melalui mengenai berbagai
telepon dan layanan jenis-jenis dan Ceklist lembar
pemesanan kamar sebagai karakteristik pengamatan
mengenai perakatan kegiatan eksperimen
bagian dari sikap ilmiah
dan perlengkapan
2.2 Menghargai kerja individu makinal laundry Portofolio
dan kelompok dalam
aktivitas sehari-hari sebagai Laporan tertulis
wujud implementasi sikap Eksperimen/Eksplorasi kelompok
kerja
 Eksplorasi untuk Tes
3.3 Memahami jenis 1. Mengetahui jenis menunjukan berbagai
peralatan dan perlengkapan jenis peralatan Tes tertulis bentuk
peralatan dan
makinal laundry manual dan makinal
perlengakapan makinal uraian dan/atau
laundry berdasarkan
laundry
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Kompetensi Waktu

2. Mengetahui karakeristiknya pilihan ganda


karakteristik peralatan
dan perlengakapan
Mengasosiasikan
makinal laundry
3. Menjelaskan jenis  Melaporkan hasil yang
peralatan dan berkaitan dengan cara
perlengakapan makinal menggunaan jenis
laundry peralatan dan
4. Menjelaskan fungsi perlengakapan
peralatan dan makinal laundry,
fungsi, dan cara
perlengakapan makinal
merawatnya
laundry
5. Mengidentifikasi
peralatan dan Mengkomunikasikan
perlengakapan makinal  Diskusi kelompok
laundry membahas hasil
mengenai jenis
4.3 Menunjukan jenis peralatan 1. Mengklasifikasikan peralatan dan
dan perlengkapan makinal peralatan manual perlengkapan makinal
laundry laundry laundry, fungsi, dan
2. Menemutunjukan cara merawatnya
peralatan laundry  Membuat laporan
diskusi
1.1 Menghayati karunia Tuhan Prosedur Mengamati Tugas 12 JP  Bahan Ajar
Yang Maha Esa, melalui Penggunaan Binatu yang
pengembangan berbagai  Tayangan video  Mengidentifikasi (3 x 4 JP) relevan
alat dan
keterampilan berbagai
tentang jenis prosedur  Film/Gambar
perlengakapan perlengkapan manual penggunaan alat  Brosur/liflet
prosedur pencucian di manual laundry, jenis dan  Lembar kerja
laundry/binatu sebagai laundry peralatan manual perlengkapan  Litelatur
pengamalan agama yang laundry, dan prosedur manual laundry
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Kompetensi Waktu

dianutnya. penggunaannya  Memecahkan lainnya


Menanya masalah  Jenis-jenis
berkaitan peralatan
2.1 Menunjukkan perilaku ilmiah  Tanya jawab tentang dengan manual
(jujur, disiplin, Jenis-jenis dan penggunaann
tanggungjawab, peduli, karakteristik dan
perlengakapan dan perlengkapan
kerjasama, santu, ramah
peralatan manual manual laundry
lingkungan, responsif dan laundry Observasi
proaktif) dalam Eksperimen/Eksplorasi
melaksanakan pembelajaran Ceklist lembar
berkomunikasi melalui  Praktik Menggunakan pengamatan
telepon dan layanan peralatan manual kegiatan eksperimen
pemesanan kamar sebagai laundry sesuai
prosedurnya
bagian dari sikap ilmiah
 Praktik Menggunakan
2.2 Menghargai kerja individu perlengkapan manual Portofolio
dan kelompok dalam laundry sesuai
aktivitas sehari-hari sebagai prosedurnya Laporan tertulis
wujud implementasi sikap  praktik untuk kelompok
kerja melakukan
pembersihan
peralatan laundry
Tes
3.4 Memahami penggunaan alat 1. Mengetahui jenis Mengasosiasikan
dan perlengkapan manual peralatan manual  Melaporkan prosedur Tes tertulis bentuk
laundry penggunaan uraian dan/atau
laundry
perlengkapan dan pilihan ganda
2. Mengetahui jenis peralatan laundry
perlengkapan manual Mengkomunikasikan
laundry
3. Menjelaskan prosedur  Diskusi kelompok
penggunaan peralatan membahas hasil
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Kompetensi Waktu

manual laundry mengenai prosedur


4. Menjelaskan prosedur menggunakan
penggunaan perlatan dan
perlengkapan laundry
perlengkapan manual
 Membuat laporan
laundry
5. Menjelaskan fungsi jenis
perlengkapan dan
manual laundry
6. Menjelaskan fungsi jenis
peralatan manual
laundry
7. Mengidentikasi
peralatan manual
laundry
8. Mengidentifikasi
perlengkapan manual
laundry

4.4 Menggunakan alat dan 1. Mengelompokan


perlengkapan manual peralatan manual
laundry laundry
2. Mengelompokan
perlengkapan manual
laundry
3. Menggunakan peralatan
kebersihan manual
laundry
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Kompetensi Waktu

4. Menggunakan
perlengkapan manual
laundry
5. Melakukan pengecekan
kondisi peralatan
laundry secara manual
6. Melakukan perawatan
dan penataan peralatan
dan perlengkapan
laundry

1.1 Menghayati karunia Tuhan Prosedur Mengamati Tugas 16 JP


Yang Maha Esa, melalui penggunaan
pengembangan berbagai peralatan dan  Tayangan video Mengidentifikasi (4 x 4 JP)
tentang jenis prosedur
keterampilan berbagai perlengkapan
perlengkapan manual penggunaan
prosedur pencucian di makinal
laundry, jenis peralatan dan  Bahan Ajar
laundry/binatu sebagai laundry peralatan manual Binatu yang
pengamalan agama yang perlengkapan
laundry, dan prosedur relevan
makinal laundry
dianutnya. penggunaannya  Film/Gambar
Menanya  Brosur/liflet
2.1 Menunjukkan perilaku ilmiah  Lembar kerja
(jujur, disiplin,  Tanya jawab tentang Observasi
 Litelatur
tanggungjawab, peduli, Jenis-jenis dan lainnya
karakteristik Ceklist lembar
kerjasama, santu, ramah
perlengakapan dan pengamatan
lingkungan, responsif dan peralatan makinal kegiatan eksperimen
proaktif) dalam laundry
melaksanakan pembelajaran Eksperimen/Eksplorasi
berkomunikasi melalui
telepon dan layanan  Praktik Menggunakan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Kompetensi Waktu

pemesanan kamar sebagai peralatan makinal Portofolio


bagian dari sikap ilmiah laundry sesuai
prosedurnya Laporan tertulis
 Praktik Menggunakan kelompok
perlengkapan makinal
2.2 Menghargai kerja individu
laundry sesuai Tes
dan kelompok dalam prosedurnya
aktivitas sehari-hari sebagai  Praktik bagaiman cara Tes tertulis bentuk
wujud implementasi sikap menta dan merawat uraian dan/atau
kerja perlengkapan dan pilihan ganda
peralatan manual
3.5 Memahami penggunaan alat 1. Mengetahui jenis laundry
dan perlengkapan makinal peralatan makinal
laundry laundry Mengasosiasikan
2. Mengetahui jenis  Melaporkan prosedur
perlengkapan makinal penggunaan
perlengkapan dan
laundry
peralatan makinal
3. Menjelaskan prosedur laundry
penggunaan peralatan Mengkomunikasikan
makinal laundry
4. Menjelaskan prosedur  Diskusi kelompok
penggunaan membahas hasil
mengenai prosedur
perlengkapan makinal l
menggunakan
laundry
perlatan dan
5. Menjelaskan fungsi jenis perlengkapan makinal
perlengkapan makinal laundry
laundry  Membuat laporan
6. Menjelaskan fungsi jenis
peralatan makinal
laundry
7. Mengidentikasi jenis-
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Kompetensi Waktu

jenis peralatan makinal


laundry
8. Mengidentifikasi jenis-
jenis perlengkapan
makinal laundry

4.5 Menggunakan alat dan 1. Mengelompokan peralatan


perlengkapan makinal makinal laundry
laundry 2. Mengelompokan
perlengkapan makinal
laundry
3. Menggunakan peralatan
makinal laundry
4. Menggunakan
perlengkapan makinal
laundry
5. Melakukan pengecekan
kondisi peralatan laundry
secara makinal
6. Melakukan perawatan dan
penataan peralatan dan
perlengkapan laundry
makinal

1.1 Menghayati karunia Tuhan Prosedur Mengamati Tugas 16 JP  Bahan Ajar


Yang Maha Esa, melalui penggunaan Binatu yang
pengembangan berbagai peralatan  Liflet/brosur berbagai Mengidentifikasi relevan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Kompetensi Waktu

keterampilan berbagai manual dan Cara penggunaan prosedur (4 x 4 JP)  Film/Gambar


prosedur pencucian di kelengkapan peralatan manual dan penggunaan  Brosur/liflet
laundry/binatu sebagai pendukung kelengkapan penggunaan  Lembar kerja
pengamalan agama yang lainnya di
pendukung lainnya
peralatan manual  Litelatur
Menanya lainnya
dianutnya. laundry
Observasi  Jenis-jenis
2.1 Menunjukkan perilaku ilmiah  Tanya jawab peralatan
(jujur, disiplin, mengenai berbagai manual dan
Ceklist lembar
tanggungjawab, peduli, cara penggunaan makinal dan
pengamatan
kerjasama, santu, ramah peralatan manual
dan kelengkapan kegiatan eksperimen
lingkungan, responsif dan
pendukung lainnya
proaktif) dalam Portofolio
Eksperimen/Eksplorasi
melaksanakan pembelajaran
berkomunikasi melalui  Melakukan praktik Laporan tertulis
telepon dan layanan cara penggunaan kelompok
pemesanan kamar sebagai peralatan manual dan
bagian dari sikap ilmiah kelengkapan
pendukung lainnya
 Eksplorasi untuk Tes
2.2 Menghargai kerja individu
menemukan Cara
dan kelompok dalam penggunaan Tes tertulis bentuk
aktivitas sehari-hari sebagai peralatan manual dan uraian dan/atau
wujud implementasi sikap kelengkapan pilihan ganda
kerja pendukung lainnya
Mengasosiasikan
3.5 Menjelaskan cara
penggunaan peralatan  Melaporkan hasil
manual dan kelengkapan 1. Mengetahui definisi yang berkaitan
pendukung lainnya di laundry kelengkapan pendukung dengan Cara
di laundry penggunaan
peralatan manual dan
2. Mengetahui apa saja
kelengkapan
yang termasuk alat
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Kompetensi Waktu

kelengkapan pendukung pendukung lainnya


di laundry Mengkomunikasikan
3. Mengetahui prosedur
 Diskusi kelompok
penggunaan alat
membahas hasil
pendukung yang sering
mengenai Cara
dipakai di laindry penggunaan
4. Menjelaskan peralatan peralatan manual
pendukung yang sering dan kelengkapan
dipakai di laundry pendukung lainnya
5. Mengidentifikasi  Membuat laporan
praktik
peralatan pendukung
yang sering dipakai di
laundry

4.5 Mendemontrasikan 1. Menggunakan peralatan


penggunaan peralatan kebersihan manual dan
manual dan perlengkapan perlengakapan
pendukung lainnya di
pendukung lainnya
laundry
2. Melakukan pengecekan
kondisi peralatan
pembersih secara
manual dan
perlengkapan lainnya
3. Melakukan perawatan
dan penataan alat
kebersihan manual dan
perlengkapan
pendukung lainnya
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Kompetensi Waktu

1.1 Menghayati karunia Tuhan Mengamati Tugas 12 JP  Bahan Ajar


Jenis dan Binatu yang
Yang Maha Esa, melalui
karakteristik  Liflet/brosur berbagai  Mengidentifikasi (3 x 4 JP) relevan
pengembangan berbagai bahan
keterampilan berbagai
jenis-jenis dan terkait dengan  Film/Gambar
pembersih karakteristik bahan jenis-jenis dan  Brosur/liflet
prosedur pencucian di laundry pembersih karakteristik  Lembar kerja
laundry/binatu sebagai bahan  Litelatur
pengamalan agama yang pembersih lainnya
dianutnya. Menanya  Memecahkan  Jenis-jenis
masalah peralatan
2.1 Menunjukkan perilaku ilmiah  Tanya jawab berkaitan manual dan
(jujur, disiplin, mengenai berbagai dengan jenis- makinal dan
tanggungjawab, peduli, jenis-jenis dan jenis dan bahan
karakteristik bahan karakteristik pembersih
kerjasama, santu, ramah
pembersih bahan lalundry
lingkungan, responsif dan pembersih  Jenis-jenis
proaktif) dalam Observasi tekstil
melaksanakan pembelajaran Eksperimen/Eksplorasi
berkomunikasi melalui Ceklist lembar
telepon dan layanan  Melakukan praktik pengamatan
cara menggunaan kegiatan eksperimen
pemesanan kamar sebagai
berbagai jenis-jenis
bagian dari sikap ilmiah
dan karakteristik Portofolio
2.2 Menghargai kerja individu bahan pembersih
dan kelompok dalam  Eksplorasi untuk Laporan tertulis
aktivitas sehari-hari sebagai menemukan cara kelompok
wujud implementasi sikap menggunaan berbagai
kerja jenis-jenis dan Tes
karakteristik bahan
3.6 Menganalisis karakteristik 1. mengetahui jenis bahan pembersih Tes tertulis bentuk
bahan pembersih laundry pembersih di laundry uraian dan/atau
2. menjelaskan jenis bahan pilihan ganda
pembersih di laundry
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Kompetensi Waktu

3. mengidentifikasi jenis Mengasosiasikan


dan karakter bahan
pembersih di laundry  Melaporkan hasil yang
berkaitan dengan cara
menggunaan berbagai
jenis-jenis dan
4.6 Menunjukkan karakteristik 1. mengelompokan jenis karakteristik bahan
pembersih
bahan pembersih laundry dan karakteristik bahan
pembersih di laundry
2. menunjukan
Mengkomunikasikan
karakteristik
 Diskusi kelompok
bahanpembersih di
membahas hasil
laundry mengenai cara
menggunakan
berbagai jenis-jenis
dan karakteristik
bahan pembersih
 Membuat laporan
praktik
1.1 Menghayati karunia Tuhan Prosedur Mengamati Tugas 12 JP  Bahan Ajar
Yang Maha Esa, melalui pencucian Binatu yang
pengembangan berbagai  Membaca, melihat Memecahkan (3 x 4 JP) relevan
keterampilan berbagai
Film/gambar tentang masalah berkaitan  Film/Gambar
proses pencucian di dengan proses  Brosur/liflet
prosedur pencucian di
binatu (laundry) pencucian di laundry  Lembar kerja
laundry/binatu sebagai Menanya
baik makinal  Litelatur
pengamalan agama yang lainnya
dianutnya.  Tanya jawab tentang ataupun manual
 Jenis-jenis
2.1 Menunjukkan perilaku ilmiah proses pencucian di peralatan
binatu (laundry) Observasi
(jujur, disiplin, manual dan
Eksperimen/Eksplorasi makinal dan
tanggungjawab, peduli, Ceklist lembar
kerjasama, santu, ramah  Jenis-jenis
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Kompetensi Waktu

lingkungan, responsif dan  Menemutunjukkan pengamatan bahan


proaktif) dalam proses pencucian di kegiatan eksperimen pembersih
melaksanakan pembelajaran binatu (laundry) lalundry
berkomunikasi melalui  Eksplorasi untuk Portofolio
menemukan
telepon dan layanan
perbedaan berbagai Laporan tertulis
pemesanan kamar sebagai jenis proses individu/kelompok
bagian dari sikap ilmiah pencucian di binatu
2.2 Menghargai kerja individu (laundry) Tes
dan kelompok dalam Mengasosiasikan
aktivitas sehari-hari sebagai  Melaporkan hasil Tes tertulis bentuk
wujud implementasi sikap perbedaan uraian dan/atau
kerja perbandingan pilihan ganda
berbagai jenis proses
3.7 Memahami pencucian 1. Menjelaskan definisi pencucian di binatu
(laundry)
pencucian baik manual
Mengkomunikasikan
atau makinal
2. Menjelaskan proses  Diskusi kelompok
pencucian baik manual membahas hasil
atau makinal perbandingan
3. Mengidentifikasi proses berbagai jenis proses
pencucian di binatu
pencucian baik manual
(laundry)
atau makinal
 Membuat laporan
4. Menjelaskan proses mengenai berbagai
sorting jenis proses
5. Menjelaskan proses pencucian di binatu
marking (laundry)

4.7 Melaksanakan pencucian 1. melakukan prosedur


sorting
2. melakukan prosedur
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Kompetensi Waktu

marking
3. melakukan prosedur
pencucian yang baik

1.1 Menghayati karunia Tuhan Prosedur Mengamati Tugas 16 JP  Bahan Ajar


Yang Maha Esa, melalui penyetrikaan Binatu yang
pengembangan berbagai  Membaca, melihat  Mengidentifikasi (4 x 4 JP) relevan
keterampilan berbagai
liflet/brosur , flm berbagai  Film/Gambar
prosedur dalam prosedur  Brosur/liflet
prosedur pencucian di
proses pressing penyetrikaan  Lembar kerja
laundry/binatu sebagai Menanya yang baik untuk  Litelatur
pengamalan agama yang pakaian tamu lainnya
dianutnya.  Tanya jawab dan linen hotel  Jenis-jenis
mengenai prosedur  Mencari solusi peralatan
2.1 Menunjukkan perilaku ilmiah dalam proses pressing terkait dengan manual dan
(jujur, disiplin, Eksperimen/Eksplorasi permasalahan makinal
tanggungjawab, peduli, permasalahan  Jenis-jenis
 Melakukan praktik pressing bahan
kerjasama, santu, ramah
pressing Observasi pembersih
lingkungan, responsif dan
 Eksplorasi untuk dan
proaktif) dalam menemukan berbagai Ceklist lembar penghilang
melaksanakan pembelajaran prosedur dalam pengamatan noda
berkomunikasi melalui proses pressing kegiatan eksperimen  Jenis-jenis
telepon dan layanan Mengasosiasikan tektstil
pemesanan kamar sebagai Portofolio  Jenis lenan
 Melaporkan hasil 2. Jenis-jenis
bagian dari sikap ilmiah
perberbagai prosedur Laporan tertulis
2.2 Menghargai kerja individu pakaian
dalam proses pressing individu/kelompok
dan kelompok dalam Mengkomunikasikan
3.
aktivitas sehari-hari sebagai
wujud implementasi sikap  Membuat
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Kompetensi Waktu

kerja laporan praktik Tes


tetang prosedur
3.8 Memahami penyetrikaan 1. mengetahui peralatan pressing Tes tertulis bentuk
yang digunakan dalam  uraian dan/atau
proses penyetrikaan pilihan ganda
2. menjelaskan fungsi dari
peralatan yang
digunakan dalam proses
penyetrikaan
3. mengetahui jenis
chemichal yang
digunakan dalam proses
penyetrikaan
4. menjelaskan prosedur
penyetrikaan kemeja,
celana, t-shirt dan linen

4.8 Melakukan penyetrikaan 1. mendemonstrasikan


prosedur penyetrikaan
yang baik bagi pakaian
tamu atau linen hotel

Lembang, Juli 2018

Kepala SMK 45 Lembang Guru Mata Pelajaran


Drs. H. Denny Mariana, S.Pd, MM Wini Mulyani, S.Pd

SILABUS

Nama Sekolah : SMK 45 LEMBANG


Bidang Keahlian : PARIWISATA
Kompetensi Keahlian : AKOMODASI PERHOTELAN
Mata Pelajaran : LAUNDRY
Kelas : XII
Durasi (Waktu) :
KI-1 (Sikap Spiritual):
2. Menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnya
KI-2 (Sikap Sosial) :

4. Menghayati dan mengamalkan perilaku jujur, disiplin, tanggung jawab, peduli,( gotong royong, kerjasama, toleran, damai) santun responsive dan dan
pro-aktif dan menunjukkan sikap sebagai bagian dari solusi atas berbagai permasalahan dalam berinteraksi secara efektif dengan lingkungan sosial dan
alam serta dalam menempatkan diri sebagai cerminan bangsa dalam pergaulan dunia

KI-3 (Pengetahuan) :

2. Memahami, menerapkan, menganalisis, dan mengevaluasi tentang pengetahuan faktual, konseptual, operasional dasar, dan metakognitif sesuai
dengan bidang dan lingkup kerja Akomodasi Perhotelan pada tingkat teknis, spesifik, detil, dan kompleks, berkenaan dengan ilmu pengetahuan,
teknologi, seni, budaya, dan humaniora dalam konteks pengembangan potensi diri sebagai bagian dari keluarga, sekolah, dunia kerja, warga masyarakat
nasional, regional, dan internasional

KI-4 (Keterampilan) :
4. Melaksanakan tugas spesifik dengan menggunakan alat, informasi, dan prosedur kerja yang lazim dilakukan serta memecahkan masalah sesuai dengan
bidang kerja Akomodasi Perhotelan . Menampilkan kinerja di bawah bimbingan dengan mutu dan kuantitas yang terukur sesuai dengan standar
kompetensi kerja.
5. Menunjukkan keterampilan menalar, mengolah, dan menyaji secara efektif, kreatif, produktif, kritis, mandiri, kolaboratif, komunikatif, dan solutif dalam
ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah, serta mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan
langsung.
6. Menunjukkan keterampilan mempersepsi, kesiapan, meniru, membiasakan, gerak mahir, menjadikan gerak alami dalam ranah konkret terkait dengan
7.
8. pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah, serta mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan langsung.
Indicator
Alokasi
Kompetensi Dasar Pencapaian Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Waktu
Kompetensi

1.1 Mensyukuri karunia Tuhan Mengamati Tugas  Bahan Ajar


Yang Maha Esa, melalui Prosedur pencucian
Binatu yang
pengembangan keterampilan dry cleaning  Membaca, melihat liflet/brosur ,  Mengidentifikasi relevan
berbagai jenis proses flm prosedur dalam proses dry berbagai  Film/Gambar
pencucian di laundry/binatu cleaning permasalahan dan  Brosur/liflet
sebagai tindakan pengamalan Menanya cara  Lembar kerja
menurut agama yang penanganannya  Litelatur
dianutnya.  Tanya jawab mengenai kasus yang terjadi lainnya
2.1 Menunjukkan perilaku ilmiah prosedur dalam proses dry dalam penanganan  Jenis-jenis
(jujur, disiplin, tanggung cleaning proses dry cleaning peralatan
jawab, peduli, kerjasama, Eksperimen/Eksplorasi  Mencari solusi manual dan
santun, ramah terkait dengan makinal
lingkungan,proaktif dan  Melakukan praktik/simulasi permasalahan  Jenis-jenis
resposif) dalam melakukan proses dry cleaning permasalahan dry bahan
pembelajaran sebagai bagian  Eksplorasi untuk menemukan cleaning pembersih
dari sikap ilmiah berbagai prosedur dalam Observasi dan
2.2 Menghargai kerja individu dan 12 JP penghilang
proses dry cleaning
kelompok dalam pembelajaran Mengasosiasikan Ceklist lembar noda
(3 x 4 JP)  Jenis-jenis
sehari-hari sebagai wujud pengamatan kegiatan
implementasi sikap kerja  Melaporkan hasil perberbagai eksperimen tektstil
prosedur dalam proses dry  Jenis lenan
cleaning Portofolio  Jenis-jenis
3.9 Memahami pencuain dry 1. Mengetahui
Mengkomunikasikan pakaian
cleaning definisi
pencucian dry Laporan tertulis
 Membuat laporan praktik individu/kelompok
cleaning tetang prosedur dry cleaning
2. Mengetahui jenis
alat tekstil yang
harus dicuci di Tes
mesin dry
cleaning Tes tertulis bentuk
3. Menjelaskan jenis uraian dan/atau pilihan
chemichal yang ganda
dipakai di mesin
dry cleaining
4. Mengidentifikasi
prosedur
penggunaan
mesin dry
cleaning

4.9 Melakukan pencucian dry 1. Mendemostrasik


cleaning an pencucian
menggunakan
mesin dry
celaning

1.1 Mensyukuri karunia Tuhan Prosedur Mengamati Tugas 16 JP  Bahan Ajar


Yang Maha Esa, melalui pengemasan dan Binatu yang
pengembangan keterampilan penyimpanan  Membaca, melihat liflet/brosur ,  Mengidentifikasi (4 x 4 JP) relevan
berbagai jenis proses flm prosedur dalam proses berbagai  Film/Gambar
pencucian di laundry/binatu folding/hangging/packing permasalahan dan  Brosur/liflet
sebagai tindakan pengamalan cara  Lembar kerja
menurut agama yang Menanya penangfanannya  Litelatur
dianutnya. kasus yang terjadi lainnya
2.1 Menunjukkan perilaku ilmiah  Tanya jawab mengenai dalam penanganan  Jenis-jenis
(jujur, disiplin, tanggung prosedur dalam proses proses peralatan
jawab, peduli, kerjasama, folding/hangging/packing folding/hangging/p manual dan
santun, ramah acking makinal
lingkungan,proaktif dan Eksperimen/Eksplorasi  Mencari solusi  Jenis-jenis
resposif) dalam melakukan terkait dengan bahan
pembelajaran sebagai bagian  Melakukan praktik permasalahan pembersih
dari sikap ilmiah folding/hangging/packing permasalahan dan
2.2 Menghargai kerja individu dan  Eksplorasi untuk menemukan folding/hangging/p penghilang
kelompok dalam pembelajaran berbagai prosedur dalam acking noda
sehari-hari sebagai wujud proses  Jenis-jenis
folding/hangging/packing Observasi tektstil
implementasi sikap kerja
Mengasosiasikan  Jenis lenan
Ceklist lembar  Jenis-jenis
 Melaporkan hasil perberbagai pengamatan kegiatan pakaian
prosedur dalam proses eksperimen
folding/hangging/packing

Mengkomunikasikan
3.10 menerapkan pengemasan 1. menjelaskan Portofolio
dan menyimpan prosedur  Membuat laporan praktik
pengemasan tetang prosedur Laporan tertulis
dan folding/hangging/packing individu/kelompok
penyimpanan
guest laundry Tes
2. menjelaskan
Tes tertulis bentuk
prosedur
uraian dan/atau pilihan
pengemasan
ganda
linen hotel
3. menjelaskan
prosedur
pengemasan
dan
penyimpanan
uniform
karyawan
4. menjelaskan
alat yang
dipakai dalam
proses
pengemasan
dan
penyimpanan
guest laundry,
uniform
karyawan, linen
hotel

4.10 Melakukan 1. Mendemonstrasi


/mendemontrasikanpengemasan dan kan prosedur
menyimpan pengemasan
yang baik untuk
linen hotel,
guest laundry,
dan uniform
karyawan

1.1 Mensyukuri karunia Tuhan Laporan Mengamati Tugas 12 JP  Bahan Ajar


Yang Maha Esa, melalui admisnistrasi Binatu yang
pengembangan keterampilan laundry  Membaca berbagai literatur  Mengidentifikasi (3 x 4 JP) relevan
berbagai jenis proses mengenai cara memembuat permasalahan-  Film/Gambar
pencucian di laundry/binatu laporan administrasi binatu permasalahan  Brosur/liflet
sebagai tindakan pengamalan (laundry) yang terjadi  Lembar kerja
menurut agama yang Menanya berkaitan dengan  Litelatur
dianutnya. cara memembuat lainnya
2.1 Menunjukkan perilaku ilmiah  Tanya jawab mengenai cara laporan  Jenis-jenis
(jujur, disiplin, tanggung memembuat laporan administrasi binatu peralatan
jawab, peduli, kerjasama, administrasi binatu (laundry) (laundry) manual dan
santun, ramah Eksperimen/Eksplorasi  Mencari soulusi makinal
lingkungan,proaktif dan terkait dengan  Jenis-jenis
resposif) dalam melakukan  Melakukan praktik cara segala bahan
pembelajaran sebagai bagian memembuat laporan permasalahan di pembersih
dari sikap ilmiah administrasi binatu (laundry) atas. dan
2.2 Menghargai kerja individu dan  Eksplorasi untuk menemukan Observasi penghilang
kelompok dalam pembelajaran cara memembuat laporan noda
sehari-hari sebagai wujud administrasi binatu (laundry) Ceklist lembar  Jenis-jenis
Mengasosiasikan pengamatan kegiatan tektstil
implementasi sikap kerja
 Jenis lenan
eksperimen
 Melaporkan hasil yang berkitan  Jenis-jenis
dengan cara memembuat pakaian
Portofolio
laporan administrasi binatu
(laundry) Laporan tertulis
3.11 Mengevaluasi laporan 1. Mengetahui Mengkomunikasikan
laundry individu/kelompok
jenis lapaoran
admisnistrasi  Diskusi kelompok membahas
Tes
laundry hasil mengenai cara
2. Menjelaskan memembuat laporan
Tes tertulis bentuk
administrasi binatu (laundry)
jenis laporan uraian dan/atau pilihan
 Membuat laporan praktik
administrasi ganda
laundry
3. Mengidentifikasi
jenis laporan
administrasi
laundry

4.11 Mempersentasikan laporan 1. Membuat


laundry laporan
administrasi
laundry
2. Mempersentasik
an laporan
administrasi
laundry

1.1 Mensyukuri karunia Tuhan Mengamati Tugas 16 JP


Prosedur
Yang Maha Esa, melalui  Bahan Ajar
pengambilan cucian
pengembangan keterampilan  Membaca, melihat liflet/brosur ,  Mengidentifikasi (4 x 4 JP) Binatu yang
tamu (pick up
berbagai jenis proses film prosedur dalam proses berbagai relevan
laundry)
pencucian di laundry/binatu sorting permasalahan dan  Film/Gambar
sebagai tindakan pengamalan cara  Brosur/liflet
menurut agama yang Menanya penangfanannya  Lembar kerja
dianutnya. kasus yang terjadi  Litelatur
 Tanya jawab mengenai dalam penanganan lainnya
prosedur pelayanan valet proses pelayanan  Jenis-jenis
valet peralatan
Eksperimen/Eksplorasi  Mencari solusi manual dan
terkait dengan makinal
 Melakukan praktik pelayanan permasalahan  Jenis-jenis
valet permasalahan bahan
 Eksplorasi untuk menemukan pelayanan valet pembersih
2.1 Menunjukkan perilaku ilmiah berbagai prosedur dalam dan
(jujur, disiplin, tanggung proses pelayanan valet penghilang
Observasi noda
jawab, peduli, kerjasama,
santun, ramah Mengasosiasikan  Jenis-jenis
lingkungan,proaktif dan Ceklist lembar tektstil
resposif) dalam melakukan  Melaporkan hasil perberbagai pengamatan kegiatan  Jenis lenan
pembelajaran sebagai bagian prosedur dalam proses eksperimen  Jenis-jenis
dari sikap ilmiah pelayanan valet pakaian
2.2 Menghargai kerja individu dan
kelompok dalam pembelajaran Mengkomunikasikan
sehari-hari sebagai wujud
implementasi sikap kerja  Membuat laporan praktik Portofolio
tetang prosedur pelayanan
1. Menjelaskan valet Laporan tertulis
3.12 Menerapkan pelayanan definisi valet individu/kelompok
valet 2. Menjelaskan
Tes
prosedur
pelayanan valet
Tes tertulis bentuk
3. Menjelaskan
uraian dan/atau pilihan
grooming valet
ganda
ketika
mengambil
cucian

4.4 melaksanakan pelayanan valet 1. melakukan


praktik pelayanan
valet dalam proses
pengambilan cucian
tamu, uniform
karyawan dan guest
laudry.

1.1 Mensyukuri karunia Tuhan Mengamati Tugas 24 JP


1. Noda  Bahan Ajar
Yang Maha Esa, melalui
2. Jenis Binatu yang
pengembangan keterampilan  Membaca, melihat liflet/brosur ,  Mengidentifikasi (6 x 4 JP)
tekstil relevan
berbagai jenis proses flm prosedur dalam proses berbagai
 Film/Gambar
pencucian di laundry/binatu washing permasalahan dan
 Brosur/liflet
sebagai tindakan pengamalan Menanya cara
 Lembar kerja
menurut agama yang penangganannya
 Litelatur
dianutnya.
2.1 Menunjukkan perilaku ilmiah  Tanya jawab mengenai kasus yang terjadi lainnya
(jujur, disiplin, tanggung prosedur dalam proses washing dalam penanganan  Jenis-jenis
jawab, peduli, kerjasama, berdasarkan jenis serat dan proses washing peralatan
santun, ramah noda yang ada di baju  Mencari solusi manual dan
lingkungan,proaktif dan Eksperimen/Eksplorasi terkait dengan makinal
resposif) dalam melakukan permasalahan  Jenis-jenis
pembelajaran sebagai bagian  Melakukan praktik washing permasalahan bahan
dari sikap ilmiah pakaian berdasarkan serat kain washing pembersih
 Eksplorasi untuk menemukan Observasi dan
2.2 Menghargai kerja individu dan berbagai prosedur dalam penghilang
kelompok dalam pembelajaran proses washing berdasrakan Ceklist lembar noda
sehari-hari sebagai wujud serat kain pengamatan kegiatan  Jenis-jenis
Mengasosiasikan eksperimen tektstil
implementasi sikap kerja
 Jenis lenan
3..13 menganalisis pencucian
 Melaporkan hasil berberbagai  Jenis-jenis
berbagai jenis serat kain dan 1. Mengidentifikasi Portofolio
prosedur dalam proses washing pakaian
noda jenis serat kain
berdasarkan jenis serat kai Laporan tertulis
2. Mengidentifikasi Mengkomunikasikan
jenis noda di individu/kelompok
kain  Membuat laporan praktik
Tes
3. Mengidentifikasi tetang prosedur washing
prosedur berbagai macam serat kain
Tes tertulis bentuk
pencucian jenis uraian dan/atau pilihan
serat kain ganda

4.13 melaksanakan pencucian 1. Mendemonstrasi


berbagai jenis serat kain dan kan proses
noda pencucian
berbagai jenis
serat kain

1.1 Mensyukuri karunia Tuhan Mengamati Tugas 24 JP


- Jenis linen  Bahan Ajar
Yang Maha Esa, melalui
- Prosedur Binatu yang
pengembangan keterampilan Membaca, melihat  Mengidentifikasi (6 x 4 JP)
pencucian relevan
berbagai jenis proses liflet/brosur , flm berbagai
linen  Film/Gambar
pencucian di laundry/binatu
sebagai tindakan pengamalan prosedur dalam proses permasalahan dan  Brosur/liflet
menurut agama yang washing cara  Lembar kerja
dianutnya. Menanya penangganannya  Litelatur
2.1 Menunjukkan perilaku ilmiah kasus yang terjadi lainnya
(jujur, disiplin, tanggung 1.Tanya jawab dalam penanganan  Jenis-jenis
jawab, peduli, kerjasama, mengenai proses washing peralatan
santun, ramah prosedur dalam linen hotel manual dan
lingkungan,proaktif dan proses washing  Mencari solusi makinal
resposif) dalam melakukan linen hotel terkait dengan  Jenis-jenis
pembelajaran sebagai bagian Eksperimen/Eksplorasi permasalahan bahan
dari sikap ilmiah permasalahan pembersih
2.2 Menghargai kerja individu dan 1.Melakukan praktik washing linen hotel dan
kelompok dalam pembelajaran sorting linen hotel Observasi penghilang
sehari-hari sebagai wujud 2. Melakukan praktik noda
washing linen Ceklist lembar  Jenis-jenis
implementasi sikap kerja
hotel pengamatan kegiatan tektstil
3. Eksplorasi untuk eksperimen  Jenis lenan
1. menjelaskan  Jenis-jenis
menemukan
3.14 menganalisis prose s proses sorting berbagai prosedur pakaian
pencucian linen Portofolio
2. Menjelaskan dalam proses
jenis inen yang washing linen Laporan tertulis
ada di hotel hotel
individu/kelompok
3. Menjelaskan Mengasosiasikan
prosedur Tes
1.
Melaporkan hasil
pencucian linen
perberbagai
yang ada di prosedur dalam Tes tertulis bentuk
hotel proses washing uraian dan/atau pilihan
linen hotel ganda
Mengkomunikasikan

 Membuat laporan praktik


tetang prosedur washing linen
hotel
4.14 Melakukan /mendemontrasikan 1. mengelompokan
proses pencucian linen jenis linen yang ada
di hotel

2. melakukan
prosedur sorting

3. melakukan
prosedur pencucian
linen

1.1 Mensyukuri karunia Tuhan Jenis tekstil Mengamati Tugas


Yang Maha Esa, melalui  Bahan Ajar
Prosedur pencucian Binatu yang
pengembangan keterampilan uniform karyawan 1. Membaca, melihat liflet/brosur  Mengidentifikasi
berbagai jenis proses relevan
, flm prosedur dalam proses berbagai
pencucian di laundry/binatu  Film/Gambar
pencucian uiniform karyawan permasalahan dan
sebagai tindakan pengamalan  Brosur/liflet
Menanya cara
menurut agama yang  Lembar kerja
penanganannya
dianutnya.  Litelatur
1. Tanya jawab mengenai kasus yang terjadi
lainnya
2.1 Menunjukkan perilaku ilmiah prosedur dalam proses dalam penanganan
 Jenis-jenis
(jujur, disiplin, tanggung pencucian uniform karyawan proses pencucian
peralatan
jawab, peduli, kerjasama, Eksperimen/Eksplorasi uniform karyawan
manual dan
santun, ramah  Mencari solusi 12 JP
makinal
lingkungan,proaktif dan 1. Melakukan praktik/simulasi terkait dengan
 Jenis-jenis
resposif) dalam melakukan proses pencucian uniform permasalahan (3 x 4 JP)
bahan
pembelajaran sebagai bagian karyawan permasalahan
pembersih
dari sikap ilmiah 2. Eksplorasi untuk menemukan proses pencucian
dan
2.2 Menghargai kerja individu dan berbagai prosedur dalam uniform karyawan
penghilang
kelompok dalam pembelajaran proses pencucian uniform Observasi
noda
sehari-hari sebagai wujud karyawan Ceklist lembar
 Jenis-jenis
implementasi sikap kerja Mengasosiasikan pengamatan kegiatan tektstil
eksperimen  Jenis lenan
1. menjelaskan 1. Melaporkan hasil  Jenis-jenis
3.15 menganalisi proses berberbagai prosedur dalam Portofolio pakaian
proses sorting
pencucian uniform proses pencucian uniform
karyawan Laporan tertulis
2. Menjelaskan jenis
Mengkomunikasikan individu/kelompok
uniform
berdasarkan  Membuat laporan praktik
departemen yang
ada di hotel
Tes
3. Menjelaskan
prosedur pencucian Tes tertulis bentuk
uniform yang ada di uraian dan/atau pilihan
hotel ganda

4.7 Melakukan /mendemontrasikan 1. mengelompokan


pecucian uniform karyawan uniform karyawan
berdasarkan
departemen yang
ada di hotel

2. melakukan
prosedur sorting

3. melakukan
prosedur pencucian
uniform karyawan

1.1 Mensyukuri karunia Tuhan Mengamati Tugas 16 JP  Bahan Ajar


Jenis tekstil
Yang Maha Esa, melalui Binatu yang
Prosedur pencucian
pengembangan keterampilan 2. Membaca, melihat 1. Mengidentifikasi (4 x 4 JP) relevan
guest laundry
berbagai jenis proses liflet/brosur , flm berbagai  Film/Gambar
pencucian di laundry/binatu prosedur dalam proses permasalahan  Brosur/liflet
sebagai tindakan pengamalan
menurut agama yang guest laundry dan cara  Lembar kerja
dianutnya. Menanya penangfanannya  Litelatur
2.1 Menunjukkan perilaku ilmiah kasus yang lainnya
(jujur, disiplin, tanggung 3. Tanya jawab mengenai terjadi dalam  Jenis-jenis
jawab, peduli, kerjasama, prosedur dalam proses penanganan peralatan
santun, ramah washing guest laundry proses washing manual dan
lingkungan,proaktif dan Eksperimen/Eksplorasi guest laundry makinal
resposif) dalam melakukan 2. Mencari solusi  Jenis-jenis
pembelajaran sebagai bagian 4.Melakukan praktik terkait dengan bahan
dari sikap ilmiah washing guest laundry permasalahan pembersih
2.2 Menghargai kerja individu dan 5. Eksplorasi untuk permasalahan dan
kelompok dalam pembelajaran menemukan berbagai proses washing penghilang
sehari-hari sebagai wujud prosedur dalam proses guest laundry noda
washing guest laundry Observasi  Jenis-jenis
implementasi sikap kerja
Mengasosiasikan tektstil
Ceklist lembar  Jenis lenan
1. menjelaskan  Jenis-jenis
3.16 menganalisis proses 1. Melaporkan hasil pengamatan kegiatan
proses sorting guest pakaian
pencucian guest laundry perberbagai prosedur eksperimen
laundry dalam proses proses
washing guest laundry Portofolio
2. Menjelaskan
prosedur pencucian Mengkomunikasikan Laporan tertulis
guest laundry yang individu/kelompok
ada di hotel 6. Membuat laporan praktik
tetang prosedur proses
Tes
washing guest laundry
Tes tertulis bentuk
uraian dan/atau pilihan
ganda

3.16 Melakukan/ mendemontrasikan 1. melakukan


pencucian guest laundry proses sorting

2. melakukan
proses pencucian
guest laundry