Anda di halaman 1dari 2

TUGAS BAHASA INDONESIA

TEKS PROSEDUR

Nama Kelompok :
1. Aitanas Ros’ Imayah (02)
2. Armata Icha C (06)
3. Evi Hariyani (12)
4. Salfiyah (28)
5. Silfiyah Agustin (30)
6. Tri Wahyu P (31)
Kelas XI IPS 3

SMAN 1 ROGOJAMPI
CARA MEMBUAT GETUK LINDRI

Getuk Lindri (gethuk lindri) adalah makanan berupa kue jajan pasar yang terbuat dari
bahan utama singkong dan gula pasir yang ditumbuk halus serta diberi pewarna dan biasanya
dihidangkan bersama parutan kelapa. Getuk lindri merupakan modifikasi dari kue getuk atau
gethuk yang hanya terbuat dari singkong dengan gula merah yang ditumbuk halus lalu diiris-
iris.
Gethuk lindri merupakan kue tradisional jawa dan banyak terdapat di pasar-pasar
tradisional maupun toko kue di perkotaan. Getuk lindri terkenal sejak zaman dahulu dan
banyak disukai karena murah meriah serta rasanya enak.
Getuk lindri biasanya dibuat dengan warna-warni, misalnya merah, hijau, kuning,
coklat dan sebagainya agar terlihat menarik. Biasanya jka masyarakat jawa sedang punya
hajatan, tidak jarang getuk lindri ikut tampil di hidangan bersama -kue-kue lainnya. Berikut
ini langkah-langkah membuat getuk lindri :
1. Bahan-Bahan :
a. Singkong
b. Gula
c. Pewarna makanan
d. Vanili
e. Kelapa parut

2. Langkah-langkah
a. Sisihkan singkong yang telah di kupas dan dipotong ke 4 wadah berbeda.
b. Berikan pewarna.
c. Rebus singkon sampai matang.
d. Setelah singkon matang angkat kedalam wadah dan hancurkan sampai lumat.
e. Lalu, beri gula dan vanili hingga rata.
f. Pipihkan getuk rata dan bentuk sesuai selera.
g. Getuk siap disajikan.