Boletin02 DIA Agroclimatica

DGCA-DIA - Dirección de Información Agraria
COMPONENTE AGROCLIMATICA
Boletín Técnico N° 02 – 2010
LA FENOLOGIA COMO HERRAMIENTA EN LA AGROCLIMATICA
INTRODUCCIÓN
El evento más importante en estas últimas décadas que causa preocupación en nuestro
país y el mundo, es justamente el Cambio Climático (Ciencia dedicada al estudio de
los climas en relación a sus características, variaciones, distribución, tipos y
posibles causas determinantes). Como efecto puntual podemos denotar la temperatura
promedio de la superficie terrestre ha subido más de 0,6º C desde los últimos años del
siglo XIX. Se estima que aumentará nuevamente entre 1,4º C y 5,8º C para el año 2100.
Aún cuando el aumento sea el mínimo previsto representará un cambio rápido y profundo y
será mayor que en cualquier siglo de los últimos 10.000 años (Graf. 01).
Graf. 01. Temperatura (°C) Record Global (NASA, 2009)
En cuanto al impacto económico global del cambio climático, existen diversos estudios que
cuantifican la pérdida sobre el PBI global ante incrementos en la temperatura promedio.
Sin embargo, en su mayoría, no cubren impactos de mercado ni riesgos de variaciones
climáticas extremas por lo que representarían la cota inferior de los posibles impactos
esperados del cambio climático.
Graf.02 Cambio Climático e Impacto PBI Mundial
FUENTE: FIM (2009)
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Boletín Técnico No. 02‐2010
Sin embargo, Stern (2007) estima adicionalmente impactos de cambio climático

considerando escenarios más agresivos. Así, bajo un escenario de crecimiento pasivo
(business as usual) e incorporando factores de mercado (consecuencias directas sobre el
medio ambiente y la salud humana), efectos amplificadores dentro del sistema climático, y
un mayor peso relativo a las economías más vulnerables; estima que el cambio climático
generaría pérdidas del PBI global en un rango entre 5 y 20% para aumentos de
temperatura entre 5 y 6° C para finales del siglo; constituyéndose entre los máximos
impactos globales estimados. (Fuente: Paola Vargas Especialista en Crecimiento Económico del Banco
Central de Reserva del Perú. Actualmente, labora en el Banco Interamericano de Desarrollo).
Nuestro país preocupado por estos eventos formo La Comisión Nacional del Cambio
Climático del Perú publicando el 2001 un informe1 en el que advierte sobre los posibles
impactos futuros del cambio climático y que debemos conocer. Entre los impactos
destacados, señalan sobre la agricultura, comentado que como impactos están las sequías
o las precipitaciones fluviales excesivas que llegan a afectar directamente el desarrollo de
los cultivos. Sin embargo, el impacto indirecto ha sido más importante porque favoreció el
desarrollo de las plagas en condiciones de sequía y las enfermedades en las condiciones
lluviosas.
Un estudio realizado en Cañete, al sur de Lima, para conocer los efectos del aumento de la
temperatura reveló que esta ocasionó un aumento del 45% de las plagas de los cultivos en
el periodo 1996-1997 y de 34% en el periodo 1996-1998. La incidencia de las
enfermedades se incrementó en 42% y en 67%, respectivamente en los mismos periodos.
"Como consecuencia de estos cambios (…) el rendimiento del valle bajó en promedio
durante el periodo 1996-1998 en 57 por ciento" (p. 93).
http://unfccc.int/resource/docs/natc/pernc1.pdf
Así como también la reducción de la rentabilidad de los cultivos por el aumento de los
costos de producción asociados a los insecticidas; inundaciones o daños en la
infraestructura de riego. (Graf. 03)
Graf. 03. Daños totales en la agricultura: Niño 1997 – 1998
Fuente: Primera Comunicación del CONAM (2001), CAF (2000)
Cabe destacar, que bajo un evento de cambio climático progresivo podrían existir mayores
alternativas de adaptación frente a periodos de sequía, heladas, altas temperaturas (2);
mientras que bajo un evento como el Niño esto se dificulta debido a la alteración súbita del
clima.
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[1] Comunicación Nacional del Perú a la Convención de Naciones Unidas sobre Cambio Climático, Consejo Nacional del
Ambiente (CONAM), Lima, Perú, junio de 2001.
(2) Se sostiene que dentro de sus limitaciones, las tecnologías genéticas tradicionales y la ingeniería genética podrían
contribuir a incrementar la tolerancia a cambios en la temperatura y humedad en las especies más cultivadas (CONAM 1999)
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En general, el MINAG resalta que tenemos una gran vulnerabilidad ante las variaciones
climáticas; perdiendo más de 15 mil hectáreas en cada campaña agrícola por efectos
climáticos asociados. Se observa que cada dos años el sector enfrenta picos con
superficie perdidas; con un costo promedio calculado en 390 millones de soles. Las
mayores pérdidas se observan en campañas afectadas por los eventos del Niño durante
los periodos 97-98 y 06-07; y en la campaña 03-04 que fue afectada por una sequía. (Graf.
04).
Graf. 04. Impacto de eventos climáticos adversos

(Superficie pérdidas y valorización económica)
Fuente: MINAG – DGCA - DIA
Entre los cultivos que reportan mayores pérdidas asociadas a eventos climáticos adversos
durante las doce últimas campañas agrícolas (según superficie perdida y número de
campañas con pérdidas) figuran la papa, el maíz amiláceo, maíz amarillo duro, la cebada
grano, el arroz y el plátano. (Graf. 05)
Graf. 05. Sensibilidad de los cultivos ante la variabilidad climática

(Hectáreas perdidas y números de campañas agrícolas con pérdidas)
Fuente: MINAG – DGCA – DIA
El crecimiento vegetativo y floración de varios cultivos es muy vulnerable a factores que

podrían agudizarse ante un cambio climático como los rangos mínimos y máximos de
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temperaturas, escasez o abundancia de agua en períodos de sequía o lluvias intensas,

respectivamente; etc. Así, por ejemplo para inducir la floración del cultivo de mango es
necesario temperaturas mínimas entre 15 °C y 20 °C; temperaturas mínimas por encima
de dicho rango afectarían dicho proceso (Niño 97-98).
El mango también presenta una alta vulnerabilidad ante sequías y lluvias intensas. Entre
otros cultivos sensibles a las consecuencias de lluvias intensas (enfermedades, plagas,
anegamiento) se encuentran el maíz y el algodón; teniendo este último también una muy
alta probabilidad de sufrir estrés por calor junto a la maca. También son cultivos con un
nivel alto de estrés por sequía el algodón, arroz, maíz, limón y el plátano.
Por consiguiente el componente AGROCLIMATICA de la DlRECCION DE INFORMACION

AGRARIA - DGCA propone como herramienta para la evaluación y monitoreo del
comportamiento de las especies agrícolas comerciales (Cultivos hortalizas y frutales
caducifolios y siempre verdes) frente a los cambios climáticos adversos; a la FENOLOGIA
- basada a la acumulación de unidades térmicas – Grados dias (GD °C) y horas fríos (Hf
°C)
CONCEPTOS DE USO EN FENOLOGÍA AGRÍCOLA:
FENOLOGÍA: que es el estudio de los eventos periódicos naturales involucrados en la vida

de las plantas (Volpe, 1992; Villalpando y Ruiz, 1993; Schwartz,1999) palabra que deriva
del griego phaino que significa manifestar, y logos tratado.
Fournier, 1978 señala que es el estudio de los fenómenos biológicos acomodados a cierto
ritmo periódico como la brotación, la maduración de los frutos y otros.
La importancia de esta ciencia es que vincula a los cambios climáticos; específicamente

con la variación de la temperatura y su ubicación geográfica y por supuesto a la especie
agrícola en estudio (Variedad).
FASE: La aparición, transformación o desaparición rápida de los órganos vegetales se

llama fase. La emergencia de plantas pequeñas, la brotación de la vid, la floración del
manzano son verdaderas fases fenológicas (Torres, 1995).
ETAPA: Una etapa fenológica esta delimitada por dos fases sucesivas. Dentro de ciertas
etapas se presentan períodos críticos, que son el intervalo breve durante el cual la planta
presenta la máxima sensibilidad a determinado elemento, de manera que las oscilaciones
en los valores de este fenómeno meteorológico se reflejan en el rendimiento del cultivo;
estos periodos críticos se presentan generalmente poco antes o después de las fases,
durante dos o tres semanas.
UNIDADES TÉRMICAS ACUMULADAS
La temperatura controla la tasa de desarrollo de muchos organismos, que requieren de la

acumulación de cierta cantidad de calor para pasar de un estado en su ciclo de vida a otro.
La medida de este calor acumulado se conoce como Tiempo Fisiológico, y teóricamente
este concepto que involucra la combinación adecuada de grados de temperatura y el
tiempo cronológico, es siempre el mismo (WMO, 1993).
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En términos generales, debajo de una temperatura umbral mínima determinada

genéticamente para cada organismo, el desarrollo no ocurre o es insignificante. Sobre
dicha temperatura, el desarrollo se incrementa hasta llegar a un pico o intervalo, donde la
velocidad del desarrollo es máxima. A partir de ahí, el desarrollo decrece nuevamente
hasta llegar a ser nulo en una temperatura umbral máxima, estos valores se conocen como
Temperaturas Cardinales (Ruiz, 1991) En algunos casos pueden ser utilizado segmentos
de la curva de desarrollo para fines específicos, como la estimación de temperatura base
(tb).
El crecimiento y desarrollo de las plantas e insectos puede ser caracterizado por el número
de días entre eventos observables, tales como floración y madurez de frutos, etc. El
número de días entre eventos, sin embargo, puede constituir una mala herramienta porque
las tasas de crecimiento varían con las temperaturas. La medición de eventos puede ser
mejorada si se expresan las unidades de desarrollo en términos de tiempo fisiológico en
lugar de tiempo cronológico, por ejemplo en términos de acumulación de temperatura.
Es así como surge el término de días grado o Grados Día (GD) que puede ser definido
como días en términos de grado sobre una temperatura umbral (Arnold, 1959). De manera
que para completarse una etapa fenológica es necesario la acumulación del
Requerimiento Térmico, RT; este se mide en grados-días sobre la temperatura base.
GD (° C) = (T máx. °C + T mín. °C) /2 – tb (Temp. Base)
El concepto de GD al aplicarse a observaciones fenológicas es de gran utilidad en la

agricultura. Entre las múltiples aplicaciones de este parámetro se encuentran las indicadas
por Neild y Seeley (1977) como son:
1. Programación de fechas de siembra o ciclos de cultivo

2. Pronóstico de fechas de cosecha
3. Determinar el desarrollo esperado en diferentes localidades
4. Determinar el desarrollo esperado en diferentes fechas de siembra o inicio del ciclo de
cultivo.
5. Determinar el desarrollo esperado de diferentes genotipos
6. Pronosticar coeficientes de evapotranspiración de cultivos
7. Pronóstico de plagas y enfermedades.
HORAS-FRÍO (BASE 7 ºC)
Las horas de frío se obtienen contabilizando el número de horas en que la temperatura es

igual o inferior a 7 ºC (OMM,1990). Para lo anterior, se utiliza el diagrama semanal del
termógrafo. Este concepto asume que en los climas templados es necesario que se
acumulen mensualmente determinadas cantidades de horas-frío para iniciar o acelerar la
floración de los árboles frutales de hoja caduca (Elías y Caltellvi, 1996).
Esta herramienta va ligada al estudio del clima, analizando los elementos del tiempo: la
temperatura (T °C), la humedad (Hr%), la presión, los vientos , las precipitaciones (PP
mm) y la Evaporación (Evp - mm)
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De ellos, las temperaturas medias mensuales y los montos pluviométricos mensuales a lo

largo de una serie de años son los datos más importantes que normalmente aparecen en
los gráficos climáticos.
Hay una serie de factores que pueden influir sobre estos elementos: la latitud geográfica, la
altitud del lugar, la orientación del relieve con respecto a la incidencia de los rayos solares
o a la de los vientos predominantes, las corrientes oceánicas y la continentalidad, que es la
mayor o menor distancia al océano o al mar.
Continua…..
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ESTADOS FENOLOGICOS DE ALGUNOS CULTIVOS (*):
FICHA TECNICA N° 001: MAIZ AMARILLO DURO (Zea mays L):
Cuadro N ° 01: Ubicación Geográfica del cultivo en estudio
Cuadro N ° 02: Aspectos generales y climáticos del cultivo de

Maíz Amarillo Duro (Zea mays L.)
(*) Cultivos priorizados por las cadenas del Ministerio de Agricultura (MINAG).
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Cuadro N ° 03: Consideraciones técnicas en la evaluación de plagas en el cultivo de Maíz

Amarillo Duro (Zea mays L.)
Cuadro N ° 03: Estado fenológico del cultivo de Maíz Amarillo Duro (Zea mays L.)
Acumulación de suma térmica (GD °C) base tb 10
Graf. 01: Acumulación Suma Térmica (GD °C) – base tb 10
Acumulación Suma Térmica (GD °C) - Base 10 (tb 10)

Maiz Amarillo Duro (Zea mays L.)
Suma Térmica (GD °C)
10000,0
Grados días (GD °C)
1000,0
100,0
10,0
1,0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Decadales
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Graf.02: Fluctuación de Temperatura (°C)

Historial – Huara – Lima
Continua….
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FICHA TECNICA N° 002: ALGODON (Gossypium barbadense L):
Cuadro N ° 01: Ubicación Geográfica del cultivo en estudio.
Cuadro N ° 02: Aspectos generales y climáticos del

cultivo de Algodon (Gossypium barbadense L.)
Cuadro N ° 03: Consideraciones técnicas en la evaluación de plagas en el cultivo de

Algodón (Gossypium barbadense L.)
_____________________________________________________________________________________
Cuadro N ° 03: Estado fenológico del cultivo de maíz (Gossypium barbadense L.)
Acumulación de suma térmica (GD °C) base tb 14
Graf. 01: Acumulación Suma Térmica (GD °C) – base tb 14
Graf.02: Fluctuación de Temperatura (°C)

Historial - Parcona – Ica
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GLOSARIO
Agro meteorología: Rama de la meteorología dedicada al estudio de los elementos

meteorológicos y climáticos en relación a su influencia en las actividades agrícolas.
Altitud indicada: Altitud sobre el nivel medio del mar indicada en un altímetro de presión
ajustado con un altímetro local.
Calor: Tipo de energía que se traslada entre dos sistemas en virtud a una diferencia en
sus temperaturas. La primera ley de la termodinámica demuestra que el calor absorbido
por un sistema puede ser usado por éste, para realizar un trabajo o para elevar el nivel de
su energía interna.
Cambio Climático: Son las variaciones en los promedio de los valores de los elementos
meteorológicos (temperatura, precipitación, humedad, etc.) de una amplia región, a lo largo
de un período de tiempo, las cuáles provocan alteraciones en el clima original de esa zona.
Climatología
Ciencia dedicada al estudio de los climas en relación a sus características, variaciones,
distribución, tipos y posibles causas determinantes.
Escala de temperatura de grados Celsius (abreviada º C): Escala de temperatura que

Indica cero grado como punto de derretimiento del hielo puro y 100 grados como punto de
ebullición de agua pura, a la presión atmosférica estándar, al nivel medio del mar.
Estación Meteorológica: Lugar donde se evalúan las condiciones actuales del tiempo,
cuenta con el instrumental adecuado para tomar las lecturas de los parámetros necesarios,
constituido por una o más personas que realizan las observaciones sensoriales y que
toman las lecturas de los diversos instrumentos.
Evaporación: Cambio de fase del agua de un estado líquido a gas por absorción de calor.
Se produce una circulación que va de los cuerpos de agua hacia la atmósfera. A mayor
evaporación la atmósfera estará más húmeda llegando más rápido a un estado de
saturación, lo que eleva la probabilidad de precipitaciones.
Fenología: Estudio de las veces que se repiten los fenómenos naturales en relación con
las condiciones climáticas.
Humedad: Contenido de vapor de agua del aire; puede ser expresado como humedad
especifica, humedad relativa, o razón de mezcla.
Longitud: Distancia en grados desde el Meridiano Cero (0º) y el Meridiano que pasa por
un lugar determinado, se considera al este u oeste, dependiendo de su ubicación en
referencia al Meridiano de origen (Greenwich) o Meridiano Cero. La distancia entre las
líneas imaginarias de longitud es mayor en el ecuador y menor en las latitudes altas,
intersectando todos los meridianos, en los polos.
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Organización Meteorológica Mundial (OWM.): Esta organización intergubernamental

especializada de la Organización de las Naciones Unidas, coordina los avances científicos
a nivel mundial acerca de las predicciones del clima, la investigación de la contaminación,
los cambios de clima, estudios de la reducción de la capa de ozono y de los pronósticos de
tormentas. Propone el intercambio de información del clima en forma ágil y exacta para
uso público, privado y comercial, incluyendo a las Líneas Aéreas y de Carga Marítima.
Originalmente, Organización Meteorológica Internacional (IMO), la cual fue fundada en
1873, fue establecida por las Naciones Unidas el 23 de marzo de 1950 y está compuesta
de 187 miembros.
Precipitación: Cualquiera o todas las formas de partículas de agua, ya sea liquida o

sólida, que cae desde la atmósfera y llegan a la superficie. Esta clase de
hidrometeoros se distinguen de la nube y la virga en que deben alcanzar la superficie.
Temperatura: Grado de calor o frío medido con una escala de temperatura definida, por
medio de cualquiera de los muchos tipos de termómetros.
Tiempo: Estado de la atmósfera, principalmente con respecto a sus efectos en la vida y

actividades humanas; se refiere a las condiciones instantáneas o cambios de corto
período, opuesto a clima.
Velocidad del viento: Promedio del movimiento, el viento en distancia por unidad de
tiempo.
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LA FENOLOGIA COMO HERRAMIENTA EN LA AGROCLIMATICA

Graf. 01. Temperatura (°C) Record Global (NASA, 2009)

Graf.02 Cambio Climático e Impacto PBI Mundial

FUENTE: FIM (2009)

Sin embargo, Stern (2007) estima adicionalmente impactos de cambio climático

Graf. 03. Daños totales en la agricultura: Niño 1997 – 1998

Fuente: Primera Comunicación del CONAM (2001), CAF (2000)

Graf. 04. Impacto de eventos climáticos adversos

Fuente: MINAG – DGCA - DIA

Graf. 05. Sensibilidad de los cultivos ante la variabilidad climática

Fuente: MINAG – DGCA – DIA

El crecimiento vegetativo y floración de varios cultivos es muy vulnerable a factores que

temperaturas, escasez o abundancia de agua en períodos de sequía o lluvias intensas,

Por consiguiente el componente AGROCLIMATICA de la DlRECCION DE INFORMACION

CONCEPTOS DE USO EN FENOLOGÍA AGRÍCOLA:

FENOLOGÍA: que es el estudio de los eventos periódicos naturales involucrados en la vida

La importancia de esta ciencia es que vincula a los cambios climáticos; específicamente

FASE: La aparición, transformación o desaparición rápida de los órganos vegetales se

UNIDADES TÉRMICAS ACUMULADAS

La temperatura controla la tasa de desarrollo de muchos organismos, que requieren de la

En términos generales, debajo de una temperatura umbral mínima determinada

GD (° C) = (T máx. °C + T mín. °C) /2 – tb (Temp. Base)

El concepto de GD al aplicarse a observaciones fenológicas es de gran utilidad en la

1. Programación de fechas de siembra o ciclos de cultivo

HORAS-FRÍO (BASE 7 ºC)

Las horas de frío se obtienen contabilizando el número de horas en que la temperatura es

De ellos, las temperaturas medias mensuales y los montos pluviométricos mensuales a lo

ESTADOS FENOLOGICOS DE ALGUNOS CULTIVOS (*):

FICHA TECNICA N° 001: MAIZ AMARILLO DURO (Zea mays L):

Cuadro N ° 01: Ubicación Geográfica del cultivo en estudio

Cuadro N ° 02: Aspectos generales y climáticos del cultivo de

Cuadro N ° 03: Consideraciones técnicas en la evaluación de plagas en el cultivo de Maíz

Graf. 01: Acumulación Suma Térmica (GD °C) – base tb 10

Acumulación Suma Térmica (GD °C) - Base 10 (tb 10)

Suma Térmica (GD °C)

Graf.02: Fluctuación de Temperatura (°C)

FICHA TECNICA N° 002: ALGODON (Gossypium barbadense L):

Cuadro N ° 01: Ubicación Geográfica del cultivo en estudio.

Cuadro N ° 02: Aspectos generales y climáticos del

Cuadro N ° 03: Consideraciones técnicas en la evaluación de plagas en el cultivo de

Graf. 01: Acumulación Suma Térmica (GD °C) – base tb 14

Graf.02: Fluctuación de Temperatura (°C)

Agro meteorología: Rama de la meteorología dedicada al estudio de los elementos

Escala de temperatura de grados Celsius (abreviada º C): Escala de temperatura que

Organización Meteorológica Mundial (OWM.): Esta organización intergubernamental

Precipitación: Cualquiera o todas las formas de partículas de agua, ya sea liquida o

Tiempo: Estado de la atmósfera, principalmente con respecto a sus efectos en la vida y

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