UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA

UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD

CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA
ASIGNATURA: Análisis de Medicamentos
INTEGRANTES:
 Lorena Jaen
 Daniela Chamba
Curso /Paralelo: 9NO Semestre “B”
Fecha: 05/01/2018

PRACTICA 6

PROTOCOLO DE PRÁCTICA DE ANALISIS DE MEDICAMENTOS PARA EL CONTROL DE

CALIDAD
DETERMINACIÓN DE ÁCIDO ASCÓRBICO MEDIANTE EL MÉTODO DE VOLUMETRIA

FUNDAMENTO:

La vitamina C, conocida como ácido ascórbico, es un nutriente hidrosoluble que se encuentra en

ciertos alimentos. En el cuerpo, actúa como antioxidante, al ayudar a proteger las células contra
los daños causados por los radicales libres. Los radicales libres son compuestos que se forman
cuando el cuerpo convierte los alimentos que consumimos en energía. Las personas también
están expuestas a los radicales libres presentes en el ambiente por el humo del cigarrillo, la
contaminación del aire y la radiación solar ultravioleta.

Las valoraciones incluyen un numeroso grupo de procedimientos cuantitativos basados en la

medida de la cantidad de un reactivo de concentración conocida, que es consumida por el
analito.

Un análisis volumétrico es todo aquel procedimiento basado en la medida de volumen de

reactivo necesario para reaccionar con el analito.

De este modo, al medir de forma exacta el volumen de reactivo, de concentración

perfectamente conocida, necesario para reaccionar completamente con el analito, podremos
calcular su concentración en la muestra.

MATERIALES Y REACTIVOS:

MATERIALES: EQUIPO: MUESTRAS:

 2 vasos de  Balanza analítica  Redoxon 2g

precipitación de  Plancha de  Vitamina c MK
250ml calentamiento 100mg /1ml
 Bureta de 50ml
 Balón REACTIVO:
 volumétrico de  Agua destilada
250ml  NaOH
 Mortero  Fenolftaleína
 Erlenmeyer de
250ml
 Micropipeta de
1000ul
 Pipeta graduada
 Guantes
 Mascarilla
 Bata de
laboratorio
 Zapatones
 Gorro

PROCEDIMIENTO:

1. Pesar 100 mg de ácido ascórbico (p.a.) exactamente

2. Disolver en 20 ml de agua destilada recientemente hervida y fría.
3. Añadir una solución de fenolftaleína 2 gotas
4. Titular con NaOH 0.1 N,
5. Obtener la aparición de un color rosado que persiste por 5 segundos.

PREPARACIÓN DE NaOH 0.1 N

1. Se realizan los cálculos requeridos para la preparación de NaOH al 0.1N una cantidad de 250 ml
2. Se pesa 1.02 mg de NaOH en una balanza analítica.
3. Se coloca en balón volumétrico de 250 ml y se procede aforar con agua destilada libre de CO2.
CÁLCULOS:

PREPARACIÓN DE HIDROXIDO DE SODIO 0.1 N

Peso del NaOH= 98%
Peso Molecular del NaOH= 40 g/mol
Eq Químico =Peso molecular / # de OH
40 g /mol
Eq Químico = = 40g NaOH
1 g /mol
40 g NaOH 1000 mL 1N
100g de Sol NaOH 98% 98g NaOH
x 40g NaOH
x= 40.81 g NaOH
40.81 g NaOH 1000mL 1N
40.81 g NaOH 1N
X 0.1N
X=4.081 g NaOH
4.081 g NaOH 1000mL
x 100 mL
 X= 0.4081 g NaOH
EJERCICIO

En el laboratorio Bayer se fabricó un lote de Vitamina C (REDOXON) y se requiere realizar el

control de calidad de dicha forma farmacéutica. Se disolvieron 100 mg de acido ascórbico (p.a.)
exactamente pesado,en 20 ml de agua destilada recientemente hervida y fría.Se añadió una
solución de fenoltaleina 2 gotas y se titulo con NaOH 0.1 N,hasta obtener la aparición de un color
rosado que persiste por 5 segundos.Añadir el gasto y efectuar los cálculos sabiendo que Cada ml
NaOH 0,1 N equivale a 17.01 mg de ácido ascorbico. Los parámetros de referencia son de 90-
110%.

DATOS:
Concentración de P.a.: 2000 mg= 2gr
Polvo a trabajar: 0.23 mg
Consumo T.: ?
% T: ?
Consumo R.?
% R:?
Viraje: 5 ml
Valor Equivalente: 1ml de NaOH 0.1N ---- 17.01 mg de pa
K: 1.098
Parámetros de Referencia: 90%-110%

CANTIDAD D PARA TRABAJAR

4510 mg polvo 2000 mg pa

X 100 mg pa

X= 225 mg pa
CONSUMO TEÓRICO
1ml de NaOH 0.1N 17.01 mg p.a.
X 100mg
X= 5.67 ml
% TEÓRICO
1ml de NaOH 0.1N 17.01 mg p.a.
5.67 ml NaOH 0.1N x
X= 99.84 mg pa
200 mg pa 100%
99.84 mg x
X= 99.84%
CR= CP*K
5ml NaOH 0.1N * 1.098 =
CR = 5.49 ml NaOH 0.1N
% REAL
1ml de NaOH 0.1N 17.01mg p.a.
5.49 ml I 0.1N x
X= 96.67 mg p.a.
200 mg pa 100%
 96.67 mg p.a x
X= 96.67 %
CONCLUSION: Las tabletas efervecentes de Vitamina C elaboradas por industrias BAYER
aprueban el control de calidad ya que los resultados obtenidos están dentro de los rangos
establecidos por la Farmacopea Argentina, los cuales son de 90 – 110%.

En el laboratorio MK se fabricó un lote de Vitamina C y se requiere realizar el control de calidad de

dicha forma farmacéutica. Se disolvieron 2 ml de acido ascórbico (p.a.) exactamente ,en 20 ml de
agua destilada recientemente hervida y fría. Se añadió una solución de fenoltaleina 2 gotas y se
titulo con NaOH 0.1 N, hasta obtener la aparición de un color rosado que persiste por 5 segundos.
Añadir el gasto y efectuar los cálculos sabiendo que Cada ml NaOH 0,1 N equivale a 17.01 mg de
ácido ascorbico. Los parámetros de referencia son de 90-110%.

DATOS:
Concentración de P.a.: 2000 mg= 2gr
Cant a trabajar: 2 ml= 200 mg
Consumo T.: ?
% T: ?
Consumo R.?
% R:?
Viraje: 5 ml
Valor Equivalente: 1ml de NaOH 0.1N ---- 17.01 mg de pa
K: 1.098
Parámetros de Referencia: 90%-110%
Acido ascórbico: 100 mg por cada ml

CONSUMO TEÓRICO
1ml de NaOH 0.1N 17.01 mg p.a.
X 200mg
X= 11.75 ml
% TEÓRICO
1ml de NaOH 0.1N 17.01 mg p.a.
11.75 ml NaOH 0.1N x
X= 199.44 mg pa
200 mg pa 100%
199.44 mg x
X= 99.72%
CR= CP*K
11ml NaOH 0.1N * 1.098 =
CR = 12.078 ml NaOH 0.1N
% REAL
1ml de NaOH 0.1N 17.01mg p.a.
12.078 ml I 0.1N x
X= 205.44 mg p.a.
200 mg pa 100%
205.44 mg p.a x
X= 102.72 %
CONCLUSION: Las gotas orales de Vitamina C elaboradas por industrias MK aprueban el control
de calidad ya que los resultados obtenidos están dentro de los rangos establecidos por la
Farmacopea Argentina, los cuales son de 90 – 110%.

RESULTADOS:

Consumo
Práctico

Redoxon 5 ml
Vita C MK 11 ml

GRÁFICOS:

CONCLUSION:

BIBLIOGRAFÍA