Anda di halaman 1dari 12

Lembar Kerja Peserta Didik

LKPD Elektrolit dan Nonelektrolit BerbasisInkuiri Terbimbing

(LKPD)

Gravimetri
Penguapan

Untuk Sekolah Menengah


Kejuruan (SMK)

2017/2018

Disusun
oleh:

PEGANGGAN SISWA
LKPD Gravimetri BerbasisInkuiri Terbimbing

Gravimetri
Penguapan

Kelompok :
Kelas :
Nama :
1.
2.
3.
4.
5.

Ayo Belajar .....!!

1
LKPD Gravimetri BerbasisInkuiri Terbimbing

Lembar Kerja Peserta Didik


(LKPD)
Kompetensi Inti (KI):
KI 3 : Memahami, menerapkan, menganalisis pengetahuan faktual, konseptual,
prosedural berdasarkan rasa ingin tahunya tentang ilmu pengetahuan,
teknologi, seni, budaya, dan humaniora dengan wawasan kemanusiaan,
kebangsaan, kenegaraan, dan peradaban terkait penyebab fenomena dan
kejadian, serta menerapkan pengetahuan prosedural pada bidang kajian yang
spesifik sesuai dengan bakat dan minatnya untuk memecahkan masalah.
KI 4: Mengolah, menalar, dan menyaji dalam ranah konkret dan ranah abstrak terkait
dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah secara mandiri, dan
mampu menggunakan metoda sesuai kaidah keilmuan.

Kompetisi Dasar (KD) :


3.8 Menerapkan prinsip kerja dan kaidah peralatan dalam analisis gravimetri
sederhana
Indikator:
3.8.4 Menjelaskan jenis-jenis gravimetri sederhana.
3.8.5 Menjelaskan langkah-langkah analisis gravimetri sederhana
3.8.6 Menjelaskan konsep gravimetri penguapan
3.8.7 Menjelaskan prinsip gravimetri penguapan
3.8.8 Menjelaskan tahap analisis gravimetri penguapan

Kompetisi Dasar (KD) :


4.8 Melaksanakan analisis gravimetri sederhana
Indikator:
4.8.1 Melaksanakan analisis gravimetri penguapan

2
LKPD Gravimetri BerbasisInkuiri Terbimbing

Materi
Gravimetri

Metode penguapan dalam analisis gravimetri digunakan untuk


menetapkan komponen-komponen dari suatu senyawa yang relatif mudah
menguap. Cara yang dilakukan dalam metode ini dapat dilakukan dengan cara
pemanasan dalam gas tertentu atau penambahan suatu pereaksi tertentu
sehingga komponen yang tidak diinginkan mudah menguap atau penambahan
suatu pereaksi tertentu sehingga komponen yang diinginkan tidak mudah
menguap.

Berdasarkan pembentukan suatu gas, gravimetri dibedakan menjadi 2 cara


(Harjadi, 1986) :

1. Gravimetri penguapan tidak langsung


Gravimetri dapat digunakan dalam analisis kadar air. Kadar air bahan
bisa ditentukan dengan cara gravimetri evolusi langsung ataupun tidak
langsung. Bila yang diukur ialah fase padatan dan kemudian fase gas dihitung
berdasarkan padatan tersebut, maka dise but gravimetri evolusi tidak langsung.

2. Gravimetri penguapan langsung


Penguapan cara langsung lebih sulit, karena harus diusahakan jangan
sampai ada gas yang tidak melewati tabung, misalnya karena kebocoran dalam
alat. Gas yang terjadi ditimbang setelah di serap oleh suatu bahan yang khusus
untuk gas yang besangkutan. Sebenarnya yang ditimbang ialah bahan penyerap
itu, yaitu sebelum dan sesudah penyerapan sedangkan berat gas diperoleh
sebagai selisih kedua penimbangan. Pada penentuan kadar air, maka uap air
yang terjadi dilewatkan tabung berisi bahan higroskopis yang tidak menyerap
gas-gas lain.

3
LKPD Gravimetri BerbasisInkuiri Terbimbing

Lembar Kerja Peserta Didik (LKPD)


Gravimetri

Petunjuk Penggunaan LKPD:


Jawablah LKPD di bawah ini pada kolom yang telah disediakan.
Pelajarilah informasi dalam LKPD ini dengan cermat dan teliti.
Jawablah hipotesis dan permasalahan yang terdapat pada LKPD
ini.
Selesaikanlah sesuai dengan diperintahkan.
Jawablah pertanyaan yang diberikan.
Bertanyalah pada pembimbing/guru jika ada yang belum paham.

Ayo Semangat..!!!!!!
Kalian akan mempelajari konsep,
prinsi dan faktor yang
mempengaruhi analisis dengan
metode gravimetri.

4
LKPD Gravimetri BerbasisInkuiri Terbimbing

1. Tujuan Pembelajaran

Diharapkan peserta didik terlibat aktif selama proses belajar mengajar


berlangsung, memiliki sikap religius, ingin tahu, teliti dalam melakukan
pengamatan, bertanggungjawab, jujur, demokratis dan komunikatif dalam
menyampaikan pendapat, menjawab pertanyaan, memberi saran dan kritik,
serta dapat menjelaskan materi gravimetri penguapan.

2. Gravimetri Penguapan

Sebelum melakukan lembar kegiatan lainnya, terlebih dahulu selesaikan kolom titik-
titik berikut, bacalah beberapa sumber buku, dan tuliskan jawaban kalian!

Ayo berpikir..!!!!

Prinsip kerja gravimetri penguapan


..............................................................................................
...............................................................................................
...............................................................................................
...............................................................................................
...............................................................................................
...............................................................................................
...............................................................................................
.........

5
LKPD Gravimetri BerbasisInkuiri Terbimbing

Perhatikan gambar di bawah ini !

Bacalah wacana di bawah ini !

Tahukah kalian bahwa biskuit merupakan makanan yang banyak diminati orang
terutama anak-anak. Di dalam biskuit terkandung bermacam-macam kandungan salah
satunya yaitu air dan abu. Biskuit merupakan produk pangan hasil pemanggangan yang
dibuat dengan bahan dasar tepung terigu, dengan kadar air akhir kurang 5 %. Biasanya
formulasi biskuit dibuat dengan diperkaya bahan-bahan tambahan seperti lemak, gula
(ataupun garam) serta bahan pengembang. Biskuit yang baik adalah yang mempunyai kadar
air dan abu sesuai dengan standar internasional. Kelebihan air akan menyebabkan biskuit
mudah kadaluarsa, begitupun abu yang melebihi batas maksimum akan menyebabkan terlalu
banyaknya zat pengotor yang tidak baik untuk di konsumsi. Salah satu cara analisis yang
dapat digunakan dalam menentukan kadar air dan kadar abu dalam suatu bahan makanan
adalah dengan menggunakan analisis gravimetri metode penguapan (pemanasan didalam
oven).

Tahap Rumusan Masalah :

Metode apa yang kita lakukan jika kita ingin mengukur kadar hidrat di dalam suatu

sampel seperti biskuit? Apa yang akan terjadi bila suatu sampel dipanaskan?

..........................................................................................................................................

..........................................................................................................................................

..........................................................................................................................................

.....................................................
6
LKPD Gravimetri BerbasisInkuiri Terbimbing

Tahap Menguji Hipotesis

Apakah benar hipotesis (Jawaban sementara) yang telah kalian dapatkan?


Jika benar tuliskan kembali jawaban kalian, jika salah buat lah jawaban yag
benarnya di bawah ini.

...................................................................................................................................................

...................................................................................................................................................

...................................................................................................................................................

...................................................................................................................................................

...................................................................................................................................................

...................................................................................................................................................

...................................................................................................................................................

...................................................................................................................................................

...................................................................................................................................................

...................................................................................................................................................

...................................................................................................................................................

...................................................................................................................................................

...................................................................................................................................................

...................................................................................................................................................

...................................................................................................................................................

7
LKPD Gravimetri BerbasisInkuiri Terbimbing

Tahap Mengumpulkan Data

Sebutkan dan jelaskan jenis-jenis gravimetri !

.....................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................
................

Jelaskan prinsip kerja gravimetri penguapan !


......................................................................................................................................................
......................................................................................................................................................
......................................................................................................................................................
......................................................................................................................................................
......................................................................................................................................................
......................................................................................................................................................
......................................................................................................................................................
......................................................................................................................................................
......................................................................................................................................................
......................................................................................................................................................
......................................................................................................................................................

Jelaskan pembagian atau pengelompokkan gravimetri penguapan !

........................................................................................................................................................
........................................................................................................................................................
........................................................................................................................................................
........................................................................................................................................................
........................................................................................................................................................
........................................................................................................................................................
........................................................................................................................................................
......

8
LKPD Gravimetri BerbasisInkuiri Terbimbing

Sebutkan aplikasi analisis gravimetri penguapan dengan pemanasan yang kalian


ketahui !
...........................................................................................................................................................
...........................................................................................................................................................
...........................................................................................................................................................
...........................................................................................................................................................
...........................................................................................................................................................
...........................................................................................................................................................
...........................................................................................................................................................
...........................................................................................................................................................
...........................................................................................................................................................
...........................................................................................................................................................
...........................................................................................................................................................
.................................

Hal apasajakah yang perlu diperhatikan dalam penetapan kadar air dengan penguapan ?
.................................................................................................................................................................
.................................................................................................................................................................
.................................................................................................................................................................
.................................................................................................................................................................
.................................................................................................................................................................
.................................................................................................................................................................
.................................................................................................................................................................

...............................................................
...............................................................
Sebutkan faktor-faktor yang
...............................................................
mempengaruhi proses ...............................................................
pengeringan! ...............................................................
...............................................................
...........................................................

9
LKPD Gravimetri BerbasisInkuiri Terbimbing

Suatu sampel Ba(OH)2 seberat 2 gram dipanaskan pada suhu 100-130


derajat celcius. Pemanasan tersebut menghasilkan BaO dan uap air,
berat sampel sekarang adalah 0,6 gram. Berapakah kadar Ba dalam
sampel tersebut?

10
LKPD Gravimetri BerbasisInkuiri Terbimbing

Tahap Kesimpulan
Simpulkanlah konsep dari materi gravimetri
penguapan yang kalian pelajari hari ini !

................................................................................
................................................................................
................................................................................
................................................................................
................................................................................
................................................................................
................................................................................
................................................................................
................................................................................

Setelah melakukan kegiatan ini diharapkan kalian mampu menjelaskan konsep,


prinsip dan faktor yang mempengaruhi pada analisis gravimetri pengeuapan.

11