( Individu )
KKU/KKN-PPM
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PONTIANAK
Tahun Akademik 2017/2018
Disusun Oleh:
Nama Mahasiswa : MARDIANA
NIM : 161110473
KKU/KKN-PPM
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PONTIANAK
Tahun Akademik 2017/2018
Mengetahui/Menyetujui:
Kepala Desa/Dusun
(Suaidi,S.Pd.I )
I. PENDAHULUAN
pengalaman belajar dan bekerja (nasionalisme dan jiwa 1. Meningkatkan kemauan, kesadaran
kepada mahasiswa, dalam kegiatan pancasila, keuletan, dan kemauan masyarakat dalam
dalam pemberdayaan masyarakat. etos kerja, dan kemandirian untuk hidup yang
membutuhkan banyak dukungan dari D. Meningkatkam daya sehari-hari serta lebih produktif
berbagai pihak, terutama dunia saing national. dan manfaat dalam mengupayakan
pendidikan tinggi. Perguruan tinggi E. Menanamkan jiwa bidang tersebut baik untuk diri
sebagai sumber ilmu pengetahuan peneliti (eksporatif dan pribadi (individual), keluarga serta
yang handal harus mampu F. Mendorong learning 3. Masalah yang dihadapi dapat
pemberdayaan dan solusi dalam leraning society masyarakat secara gotong royong.
1. Pemilihan lokasi Luas Wilayah Desa Sebagai sebuah Berdasarkan hasil survei serta
kegiatan atas inisiasi Desa Sungai organisasi analisa tim kelompok kami, di
dari kelompok Ambawang Kuala pemerintahan, Desa Desa Sungai Ambawang Kuala
KKU. Adapun merupakan salah satu Sungai Ambawang yang sebagian besar
selain itu jika ditilik desa yang terletak Kuala Kecamatan penduduknya bermata
lebih dalam maka diwilayah kecamatan Sungai Ambawang pencaharian pokok sebagai
desa sungai Sungai Ambawang memiliki struktur petani atau buruh bangunan,
ambawang kuala Kabupaten Kubu Raya organisasi yang belum mengenal budidaya
memang memiliki yang memiliki luas dikepalai oleh perikanan hal ini terlihat dari
keunikan tersendiri wilayah ± 1133 ha/m2 Bapak tidak adanya produksi dari
dari letak dan Batas Wilayah Desa Suaidi,S.Pd.I sektor perikanan dan
kondisi geografis Desa Sungai Kemajuan Desa dipengaruhi oleh siatuasi
serta memiliki Ambawang Kuala, Sungai Ambawang sungai yang kurang baik.
potensi yang kecamatan Sungai Kuala juga berada Hal ini berdampak kepada
lumayan besar untuk Ambawang dalam bidang rendahnya pengetahuan
dikembangkan. Kabupaten Kubu Raya pertanian yaitu masyarakat tentang mengolah
Bagian Barat :
Desa Kampung
Jawa Tengah
Kependudukan
Jumlah total
masyarakat Desa
Sungai Ambawang
Kuala adalah ± 14635
Jiwa, dengan jumlah
laki-laki 7534 jiwa
dan perempuan
sebanyak 7101 jiwa.
III. IDENTIFIKASI MASALAH
1. Kurangnya pengetahuan masyarakat tentang Diperlukannya asupan gizi yang baik yang
analisis usaha pembesaran ikan lele sehingga banyak terdapat di dalam ikan nila untuk
dengan adanya penyuluhan tentang analisis menciptakan Sumber Daya Manusia yang
usaha ini masyarakat menjadi paham cerdas yang bermanfaat bagi pembangunan
bagaimana meningkatkan keuntungan dalam bangsa indonesia.
usaha budidaya iakn lele.
2. Kurangnya Dengan membagi ilmu tentang pengolahan
ikan nila menjadi suatu makanan, secara
tidak langsung membuka dan meningkatkan
lapangan usaha bagi masyarakat setempat.
3. Penyuluhan tentang sehatnya mengkomsumsi Pentingnya penyuluhan tentang gemar
ikan nila. Pengolahan bubur ikan nila. makan ikan untuk pertumbuhan dan
kecerdasan. Manfaat mengkomsumsi ikan
bagi kesehatan tubuh: a.menyehatkan otak,
b. menguatkan gigi, menyehatkan jantung,
baik untuk pencernaan, menjaga kesehatan
mata, meningkatkan imunitas, menguatkan
tulang,mengurangi resiko kangker,
menurunkan kadar kolesteror tinggi dan
lemak, mencegah penyakit degenerative,
meningkatkan energy, mengatasi anemia,
merdekan gejala migraine, mencegah
penyakitamandel, menyehatkan pernafasan,
melawan depresi, mencegah penuaan dini.
V. PELAKSANAAN PROGRAM DAN KEGIATAN
Pembahasan Kegiatan
No Bidang Program Waktu Kegiatan
1. Perikanan Nugget ikan 5 Agustus Proses Kegiatan ini dilaksanakan dengan maksud
nila 2017 pembuatan dan tujuan untuk membuka peluang usaha
nugget aima diperuntukan ibu rumah tangga.
ikan nila Kegiatan ini dilakukan dalam beberapa
tahap yaitu :
a. Tahap Perizinan
Tahap ini dimulai dengan pertemuan
dengan penguru lansia ibu rumah
tangga ibu lina Parit Aim 02 desa
Sungai Ambawang. Selain itu
penanggung jawab kegiatan meminta
jadwal pelaksanaan Pembuatan
nugget.
b. Tahap Pelaksanaan
Tahap pelaksanaan jam 2.30 wib
meliputi persiapan bahan-bahan dan
alat. Kemudian dilanjutkan dengan
meracik bahan-bahan nugget dan
proses pembuatan nugget. Memotong,
mengaduk, mencetak, memotong, dan
proses pembungkusan produk nugget.
Bubur ikan 6 Agustus Proses Kegiatan ini dilaksanakan dengan maksud
nila 2017 pembuatan dan tujuan untuk membuka peluang usaha
bubur ikan rumah tangga dan pembuatan makanan
nila sehat.
Kegiatan ini dilakukan dalam beberapa
tahap yaitu :
a. Tahap Perizinan
Tahap ini dimulai dengan pertemuan
dengan penguru lansia ibu rumah
tangga ibu lina Parit Aim 02 desa
Sungai Ambawang. Selain itu
penanggung jawab kegiatan meminta
jadwal pelaksanaan Pembuatan bubur
ikan nila tempat dan waktu
pelaksanaan.
b. Tahap Pelaksanaan
Tahap pelaksanaan meliputi persiapan
bahan-bahan, alat dan waktu pelaksanaan
jam 2.30 sampai selesai. Kemudian proses
pengenalan bahan-bahan untuk pembuatan
bubur ikan yang di hadiri ibu-ibu rumah
tangga. Bahan-bahan yang digunakan nasi
putih, ikan nila yg sudah di pilet, pangsit,
cumi kering, daun bawang, daun selada,
bumbunya seperti bawang merah, bawang
putih, jahe, lengkuas, serai, kecap asin,
kecap manis, sambal dan jeruk kecil.
Pembuatan bubur ikan yang hadir ibu-ibu
rumah tangga.
Pembuatan 9,10 dan Proses Kegiatan ini bertujuan untuk memberikan
kolam terpal 11 pembuatan informasi peluang usaha skala menengah.
Agustus kolam terpal Yang di tunjuk oleh ketua Gapoktan di
2017 untuk Parit Aim 01 Sui Ambawang. Informasi
budidaya yang diberikan seperti perkenalan dengan
pembesaran ketua Gapoktan yaitu bpk Lestari, rumah
ikan lele warga yang ditunjuk yaitu rumah bpk
ukuran 10-15 Nasuha. Kegiatan ini dilaksanakan dalam
cm beberapa tahap yaitu:
a. Tahap Perizinan
Tahap ini meliputi pertemuan dengan
pihak Gapoktan. Dengan maksud
untuk penempatan Kolam Terpal
dirumah warga yaitu rumah bpk
Nasuha Parit Aim 01 Sui Ambawang.
b. Tahap Pelaksanaan
Tahap pelaksanaan meliputi kegiatan
pemilihan bahan yaitu kayu,
cerocok,papan,terpal,jaring,
paku,bibit, dan lain- lain. Pembuatan
pertama pembuatan kerangka bak
terpal, pengisian air, pemasukan bibit,
dan perawatan.
Pembenihan, 13 Melaksanakan Kegiatan ini bertujuan untuk
pembesaran Agustus sosialisasi pengembangan usaha pembenihan,
dan 2017 pembenihan, pembesaran, dan formulasi pakan. Tujuan
formulasi pembesaran, agar menjadi suatu patokan warga dalam
pakan dan formulasi mengembang usaha yang bergerak
pakan . dibidang perikanan. Kegiatan ini
dilaksanakan beberapa tahap yaitu
a. Tahap persiapan
Tahap persiapan dimulai dengan
pertemuan dengan ketua gapoktan,
warga pembutan undangan setiap
ketua RT diundang untuk
mensukseskan proses sosialisasi agar
setiap RT bias mengarahkan warganya
sebagai pembudaya yang sukses untuk
menyokong perekonomian.
b. Tahap pelaksanaan
Pelaksanaan pemantauan meliputi
persiapan tempat, waktu yang
ditentukan pada jam 19.00 sampai
selesai, guna melaksanakan sosialisasi
kemudian dilanjutkan dengan
pembukaan oleh moderator setelah itu
dilakukan perkenalan oleh moderator
setelah dipersilahkan moderator
barulah sosialisasi dimulai. Sosialisasi
dimulai dengan menjelaskan
pengertian tentang
pembenihan,pembesaran dan
formulasi pakan. Kegiatan ini
dilakukan dengan harapan agar dapat
meberikan pengetahuan dan
pemahaman yang lebih kepada warga.
2. Sosial -Gotong Membersihkan Program ini terlaksana sesuai dengan
Royong lapangan perencanaan. Hal ini disebabkan karena
-Kepanitian untuk acara 17 dukungan dari semua pihak dan partisipasi
17 agustus agustus warga setempat untuk memberi dukungan
khususnya dari segi tenaga, sehingga
kegiatan ini dapat terlaksana dengan baik.
3. Keagamaan Mengikuti 16 Membaca Kegiatan ini bertujuan untuk mendekatkan
acara Agustus yasin dan diri kepada masyarakat dan menambah
pengajian 2017 surat-surat ketaqwan kepada ALLAH SWT. Setelah
ibu-ibu pendek. pengajian selesai dilanjutkan dengan
pembentukan kepengurusan nuget ikan nila
yang dilaksanakan pada tanggal 16 agustus
2017 pada pukul 14.00-15.30. Harapan
dari kegiatan ini selain menambah
ketaqwaan dan keakraban antara
mahasiswa kkn-ppm kegiatan ini juga
menjadi cikal bakal usaha nuget ikan nila di
Ambawang Kuala.
VIII.PENUTUP
KESIMPULAN SARAN
Adapun kesimpulan yang diambil dari program 1. Untuk Universitas :
KKN-PPM di Desa Ambawang Kuala, Untuk pihak universitas diharapkan untuk
Kecamatan Sui. Ambawang antara lain: melakukan pemerataan penyebaran lokasi
1. Bidan Kesehatan mahasiswa KKU/KKN-PPM diseluruh
Pengolahan suatu produk menjadi makanan Kalimantan Barat terutama daerah tertinggal,
sehat, bubur ikan, nugget ikan nilan, memaksimalkan sosialisasi KKU/KKN-PPM
sosialisasi pembenihan, pembesaran, sebelum penurunan mahasiswa ke lokasi,
formulasi pakan, dan proses pembuatan untuk program KKU/KKN-PPM selanjutnya
kolam terpal. dipersiapkan sebaik mungkin sehingga dapat
2. Bidan Sosial berjalan dengan lebih baik.
Gotong royong dan kepanitian 17 Agustus 2. Untuk Desa Ambawang Kuala:
3. Bidang Keagamaan Untuk pihak Desa Ambawang Kuala diharapkan
Pengajian dapat melanjutkan program yang telah di
berikan sehingga ada timbal balik untuk
masyarakat
3. Untuk Mahasiswa:
Untuk mahasiswa lebih kreatif, inovativ dalam
mengembangkan dan memberikan solusi di
daerah atau di tengah masyarakat serta dapat
menenerapkan ilmu nya di masyarakat.
RENCANA PROGRAM DAN KEGIATAN INDIVIDUAL
KULIH KERJA USAHA
TH. 2017
Nama : MARDIANA
NIM : 161110473
Prodi : Budidaya Perairan
DPL : Dini Hadiarti, M.Sc
Durasi (Menit)
Fre Mhs
N Nama Program Ber
kue PJ Ba Tanggal Tempat Terli Sasaran Luaran
o Kegiatan sa
nsi K ntu bat
ma
1. Bidang Perikanan
Pembuatan √9 Agustus Parit 10 Masyarakat Mengerti pemijahan
kolam ikan lele 1 √ 2017 Aim1 RT kelompok tani ikan dengan bioflok
03 (gapoktan)
1 Sosialisasi dan 2 √ 5 Agustus Parit 10 Ibu rumah tangga Bisa membuat
pembuatan nugget 2017 Aim 1 makanan dari bahan
ikan nila RT 02 dasar ikan lokal
2 Pembuatan bubur √ 6 Agustus Parit 10 Ibu rumah tangga Bisa membuat
ikan nila 1 2017 Aim 1 (pengurus lansia) makanan dari bahan
RT 02 dasar ikan lokal
3 Sosialisasi √13 Agustus Parit 10 Masyarakat Mengerti dan
pembenihan ikan 1 √ 2017 Aim1 RT kelompok tani mampu
01 (gapoktan) mengaplikasikan
pembenihan ikan
lokal
4 Sosialisasi √13 Agustus Parit 10 Masyarakat Mengerti dan mampu
pembesaran ikan 1 √ 2017 Aim1 RT kelompok tani mengaplikasikan
03 (gapoktan) pembesaran ikan lokal
5 Sosialisasi √13 Agustus Parit 10 Masyarakat Mengerti dan mampu
formulasi pakan 1 √ 2017 Aim1 RT kelompok tani mengaplikasikan
03 (gapoktan) formulasi pakan
6 Pemijahan ikan √ 13,20 Parit 10 Masyarakat Mengerti dan mampu
lele (Sosialisasi 1 √ Agustus Aim1 RT kelompok tani mengaplikasikan
dan praktek) 2017 03 (gapoktan) pemijahan ikan lokal
JK
2. Bidang Kesehatan
1 Aktivitas fisik √5, 11, 12, SD 10 Anak sekolah Menumbuhkan jiwa
(senam sehat √ 15 agustus sehat dengan
bersama anak 1 2017 melakukan aktivitas
SD) fisik
2 CTPS (sosialisasi √5, 7, 12 SD 10 Anak sekolah Menumbuhkan
dan praktek √ agustus perilaku hidup bersih
langsung) 3 2017 dan sehat dengan
mencuci tangan
3 Kebersihan √5, 7, 12 SD, 10 Anak sekolah Menjaga kebersihan
lingkungan 3 agustus PAUD lingkungan sekitar
(sosialisasi dan √ 2017
praktek
membersihkan
sampah)
4 Pemberantasan √5, 11, SD, 10 Anak sekolah Terhindar dari
sarang nyamuk √ 12,13,14 rumah penyakit akibat gigitan
(sosialisasi dan 5 agustus warga nyamuk
pembagian abate) 2017
5 Pembuatan √ 8, 10, 22 Rumah 10 Masyarakat Penyediaan air bersih
saringan air 2 agustus warga sebagai sarana mandi
bersih (sosialisasi 2017 cuci kakus (MCK)
dan praktek)
6 Sosialisasi asi 4 √4, 8, 13 Posyandu 10 Ibu ibu peserta Peningkatan
eksklusif, mp asi 4 agustus kasih ibu posyandu balita pengetahuan ibu
dan pmt di √ 2017 parit mengenai manfaat asi
posyandu meliau, eksklusif, cara
posyandu menyusui, dan mp asi,
melati dan pemberian
parit aim makanan tambahan
1, pada balita. balita
posyandu
mekar
rindang
parit aim
2,
posyandu
nusa
indah.
JK
3. Bidang KesehatanPerikanan
dan Perikanan
1 Akuaponik √ 4 agustus Perum v 10 masyarakat Masyarakat mampu
1 √ membuat aplikasi
bercocok tanam
melalui aquaponik
JK
TOTAL JK
BUKU AKTIVITAS HARIAN MAHASISWA
KULIAH KERJA USAHA
UNIVERSITAS MUAHAMMADIYAH PONTIANAK
Data Mahasiswa
BIDANG PROGRA
M
PARA
(INDIVID
N HARI DUR VOLU F
KEGIATAN U, TEMPAT
O TANGGAL ASI ME MAS
BANTU,
Y.
KELOMP
OK)
24 Juli 2017 Persiapan Posko - - Rumah kepala 1 hari
desa bpk Suaidi
noor
26 Juli 2017 Konfirmasi kerumah kepala - - Rumah kepala 2 jam
desa bpk Suaidi noor desa bpk Suaidi
noor
27 Juli 2017 Survey lokasi dan pendekatan - - Parit adam 3 jam
ke masyarakat
28 Juli 2017 Survey lokasi dan pendekatan - - Parit meliau, perit 4 jam
ke masyarakat mesegi
29 Juli 2017 Penyebaran undangan bersama kelompok Seluruh RT desa 4 jam
lokakarya mini sui ambawang
kuala
30 Juli 2017 Survey lokasi dan pendekatan - - Perum 5 3 jam
ke masyarakat
31 Juli 2017 Bertemu ketua Gapoktan perikanan individu Kantor Desa 2 jam
sungai ambawang
01 Agustus Mengantar surat & konfirmasi Kesehatan bantu MIN ambawang 30
2017 penyuluhan ke Sekolah di desa dan menit
ambawang kuala perikanan
- Partisipasi persiapan HUT
RI
02 Agustus -Lokmin bersama kelompok Rumah kepala
2017 -Sosialisasi bioflok desa
-Sosialisasi PHBS
- Konfirmasi kegiatan
posyandu
- Abatesasi ke Puskesmas
Sungai Ambawang
- Pengantaran undangan ke
Puskesmas
- SDN 07 Ambawang
- PAUD Miftahul Ulum
02 Agustus - Konfirmasi sosialisasi ke KESEHA BANTU PAUD miftahul
2017 PAUD TAN ulum
02 Agustus - Lokakarya Mini BERSAM KELOMP Rumah kepala
2017 A OK desa
03 Agustus - Konfirmasi & persiapan KESEHA INDIVIDU MIN ambawang
2017 kembali tentang TAN
penyuluhan ke Sekolah
- Bakti sosial Gg. Swadaya
04 Agustus - Persiapan dan ikut serta KESEHA BANTU Posyandu kasih
2017 dalam kegiatan posyandu TAN ibu parit meliau
balita
04 Agustus - Persiapan dan pembuatan BERSAM KELOMP Posko KKN
2017 akuaponik A OK
05 Agustus - Sosialisasi ke MIN KESEHA BANTU MIN ambawang
2017 Ambawang TAN
- Survei lokasi Gapoktan PERIKA
- Sosialisasi dan pembuatan NAN
nugget ikan nila
- Ikut serta pembukaan
lomba badminton
06 Agustus PERIKA INDIVIDU Kantor Desa
- Pengecekan kualitas air
2017 NAN Ambawang kuala
- konfirmasi ke Gapoktan
Parit Aim 2
- Pembuatan bubur ikan
07 Agustus - Sosialisasi PHBS ke KESEHA INDIVIDU PAUD miftahul
2017 PAUD TAN ulum
Nama kegiatan-
Hari, tgl dan aktivitas Paraf
no waktu Durasi (menit) (individu, Tempat volume masy.
bantu,
kelompok)
III. Bidang kesehatan dan Perikanan (bersama)
Nama kegiatan-
no Hari, tgl Durasi (menit) aktivitas Tempat volume Paraf
dan waktu (individu, bantu, masy.
kelompok)
.........................................
.... ............................................
.........................................
.
....
LAMPIRAN I
DOKUMENTASI KEGIATAN KKN-PPM
Pembuatan bubur ikan nila