PRÁCTICA No.

7
Cinética de Reducción de Azul de Metileno por Ácido Ascórbico
__________________________________________________________________________________

Resumen
La cinética química se refiere a la velocidad con la que se producen las reacciones químicas,
en contraste con la termodinámica, que trata únicamente de la viabilidad o de la espontaneidad de la
reacción, en el sentido que esta pueda ocurrir, sin garantizar que la reacción ocurra en un intervalo de
tiempo finito (Wentworth & Ladner, 1975). La velocidad de una reacción depende de factores como
la temperatura, la presión, y las concentraciones de las especies implicadas (Castellan, 1998). La
práctica se realizó con el objetivo de determinar la velocidad de la reacción de azul de metileno, ácido
ascórbico y ácido clorhídrico, para lograrlo, se midieron las absorbancias, la cual es una propiedad
posible de relacionarse con la composición del sistema en función del tiempo, de esta forma es posible
determinar el orden de cada una de las reacciones. Se determinó que la reacción de azul de metileno
posee un orden de reacción uno.

Metodología medir la absorbancia de cada set en distintos

Materiales: tiempos.
● Beaker
● Pipeta Resultados
● Pipeteador Gráfica 1. Absorbancia de diferentes
● Espectrofotómetro concentraciones de azul de metileno.
● Agua destilada
● Azul de metileno
● Ácido ascórbico
● Ácido clorhídrico

Procedimiento:
Si las disoluciones obedecen a la Ley de
Beer, la absorbancia de un reactivo o producto
es proporcional a su concentración. Por tanto, Fuente: Datos experimentales, obtenidos en
eligiendo una región del espectro en que la el laboratorio de Fisicoquímica, Edificio T-12,
absorción sea debida a un solo componente de USAC.
la mezcla reaccionante, puede seguirse la
En la gráfica 1 se aprecian las absorbancias del
reacción espectrofotométricamente mediante
set A, el cual posee diferentes concentraciones
la medida de la absorbancia a una determinada
de azul de metileno, la línea azul al azul de
longitud de onda en función del tiempo (Avery,
metileno 3.5*10-4M, la naranja al azul de
2002). Se prepararon tres series de
metileno 1.8*10-5M y finalmente la gris al Azul
disoluciones con diferentes concentraciones
de metileno 3.5*10-5M.
de azul de metileno, ácido ascórbico y ácido
clorhídrico. Al finalizar la preparación de cada
Gráfica 2. Absorbancia de diferentes
uno de los sets, se consideraba el inicio de la
concentraciones de ácido ascórbico
reacción, justo en ese momento se inició a

Fuente: Datos experimentales, obtenidos en
el laboratorio de Fisicoquímica, Edificio T-12,
USAC.
En la gráfica 3 se observan las absorbancias del
Set B, el cual posee diferentes concentraciones
de ácido ascórbico, la línea color azul al A.
Ascórbico 0.0033 M, la línea color celeste al A.
Ascórbico 0.0333M y la línea color gris al A.
Ascórbico 0.0067 M.
Gráfica 3. Absorbancia de diferentes
concentraciones de ácido clorhídrico.
Fuente: Datos experimentales, obtenidos en
el laboratorio de Fisicoquímica, Edificio T-12,
USAC.
En la gráfica 3 se observan las absorbancias del
Set C, el cual posee diferentes concentraciones
de HCl, la línea color amarilla al HCl 0.22 M, la
línea color gris al HCl 0.11M y la línea color
naranja al HCl 0 M.
Discusión
El azul de metileno "bajo condiciones
ácidas, se reducible con facilidad a la molécula
hidrogenada incolora leuco del azul de
metileno por ácido ascórbico" (Pickering,
1980) (Anexo 1). La reacción redox del azul de
metileno por lo general tiene lugar durante un
tiempo que varía de unos segundos a minutos.
(Kreuziger & Allen, 2010), por lo que para
determinar la constante de velocidad
experimental se utilizó la absorbancia del azul
de metileno entre X y Y segundos.
En el set A se determinó la relación
entre la concentración del azul de metileno en
función del tiempo utilizando el cambio en la
absorbancia del azul a 665nm.
Al disminuir la concentración del azul
de metileno no se puede apreciar un cambio
significativo, los valores se mantienen
relativamente constantes con el paso del
tiempo, "los cambios son mínimos con la
variación de la concentración del azul de
metileno" (ACS, 2007). Por lo que se deduce
que la concentración del azul de metileno no
es un factor que influya significativamente en
la velocidad de la reacción.
En el set B se debió determinar la
relación entre la constante de velocidad y la
concentración del ácido ascórbico, se debió
obtener una “muestra con una relación lineal
entre la concentración del ácido ascórbico y la
constante de velocidad” (Kreuziger & Allen,
2010).
La relación entre la concentración en
función del tiempo se determinó para el set C,
al variar la concentración de ácido clorhídrico
se obtiene una relación lineal.
En una reacción de "primer orden la
velocidad de reacción es proporcional a la
concentración del reactivo e independiente de
la concentración de las otras especies
presentes" (Aldabe & Aramendía, 2000), el
análisis espectrofotométrico de la absorbancia
del azul de metileno a 665nm muestran que la
reacción es de primer orden con respecto al Pickering, W. (1980). Química Analítica
ácido ascórbico y el ácido clorhídrico. Moderna. Barcelona. Editorial Reverté,
S.A
La velocidad de la reacción depende Wentworth, W & Ladner, S. (1975)
tanto de la concentración del ácido clorhídrico Fundamentos de química física.
como del ácido ascórbico. La velocidad no es España: Reverté S.A
dependiente de la concentración de azul de
metileno. Anexos
Anexo 1. Reacción de la reducción del azul de
Conclusiones metileno por el ácido ascórbico.
● La concentración de azul de
metileno disminuye en función del
tiempo.
● La reacción de azul de metileno es
de primer orden con respecto al
ácido clorhídrico.
● La velocidad de la reacción depende
tanto de la concentración del ácido
clorhídrico como del ácido ascórbico.
(Mowry y Orgen, 1999)
Fuente: Datos experimentales obtenidos en el
Referencias bibliográficas Laboratorio de Fisicoquímica I, Depto. de
Fisicoquímica.
Aldabe, Sara & Aramendía, Pedro.
(2000).Fundamentos de Química.
Argentina. Ediciones Colihue
Avery, H. (2002) Cinética química
básica y mecanismos de reacción.
España: Reverté S.A
Castellan, G. (1998) Fisicoquímica. (2a.
Ed.) México: Pearson Education
Kreuziger, Nicole & Allen, Michael.
(2010). Analysis of Methylene Blue
Reduction by Ascorbic Acid.
Wisconsin: Thermo
Fisher Scientific.

Mowry, S., Orgen, P. (1999). Kynetics

of Methylene Blue Reduction by
Ascorbic Acid. Recuperado de
https://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021
/ed076p970