Terminologi bu clara

1. Nutrition (nutrisi / gizi) = Nutrisi atau gizi adalah substansi organik yang dibutuhkan organisme
untuk fungsi normal dari sistem tubuh, pertumbuhan, pemeliharaan kesehatan
2. Status gizi = keadaan tubuh sebagai akibat konsumsi makanan dan penggunaan zat-zat gizi.
Dibedakan antara status gizi buruk, kurang, baik, dan lebih.
3. Validitas = validitas berasal dari kata validity yang mempunyai arti sejauh mana ketepatan dan
kecermatan suatu alat ukur dalam melakukan fungsi ukurnya
4. Realibilitas = serangkaian pengukuran atau serangkaian alat ukur yang memiliki konsistensi bila
pengukuran yang dilakukan dengan alat ukur itu dilakukan secara berulang. Reabilitas tes adalah
tingkat keajegan (konsitensi) suatu tes, yakni sejauh mana suatu tes dapat dipercaya untuk
menghasilkan skor yang ajeg, relatif tidak berubah walaupun diteskan pada situasi yang berbeda-
beda. Reliabilitas dinyatakan dalam bentuk angka, biasanya sebagai koefisien
5. Antropometri = Antropometri adalah sebuah studi tentang pengukuran tubuh dimensi manusia
dari tulang, otot dan jaringan adiposa atau lemak. ntropometri adalah studi yang berkaitan dengan
pengukuran dimensi tubuh manusia
6. Biokimia = Biokimia adalah ilmu yang mempelajari tentang peranan berbagai molekul dalam
reaksi kimia dan proses yang berlangsung dalam makhluk hidup
7. Klinis = bersangkutan atau berdasarkan pengamatan klinis
8. Dietary = Diet adalah jumlah makanan yang dikonsumsi oleh seseorang atau organisme
9. Pola makan = suatu kebiasaan menetap dalam hubungan dengan konsumsi makan yaitu
berdasarkan jenis bahan makanan : makanan pokok, sumber protein, sayur, buah, dan
berdasarkan frekuensi : harian, mingguan, pernah dan tidak pernah sama sekali.
10. Kebiasaan makan= Kebiasaan makan adalah cara individu atau kelompok individu memilih pangan
apa yang dikonsumsi sebagai reaksi terhadap pengaruh fisiologis, psikologi dan sosial budaya
11. Food availability (ketersediaan pangan) = yaitu ketersediaan pangan dalam jumlah yang cukup
aman dan bergizi untuk semua orang dalam suatu negara baik yang berasal dari produksi sendiri,
impor, cadangan pangan maupun bantuan pangan. Ketersediaan pangan ini diharapkan mampu
mencukupi pangan yang didefinisikan sebagi jumlah kalori yang dibutuhkan untuk kehidupan yang
aktif dan sehat
12. Food consumption
13. Precision = Precision adalah tingkat ketepatan antara informasi yang diminta oleh pengguna
dengan jawaban yang diberikan oleh sistem
14. Accuracy = tingkat kedekatan antara nilai prediksi dengan nilai aktual
15. Sensitivity
16. Predictive value
17. Confounding
18. Measurement
19. Food surveys
20. Food surveillance
21. Food screening
22. Food intervention
23. Nutrient (zat gizi) = adalah ikatan kimia yang diperlukan tubuh untuk melakukan fungsinya,
yaitu menghasilkan energi, membangun dan memelihara jaringan, serta mengatur proses-
proses kehidupan
24. Healthy
25. Food (makanan) = bahan selain obat yang mengandung zat-zat gizi dan atau unsur-unsur/ikatan
kimia yang dapat diubah menjadi zat gizi oleh tubuh, yang berguna bila dimasukkan kedalam tubuh
26. Homeostatis = Homeostasis adalah Kemampuan proses fisiologis tubuh dalam mempertahankan
keseimbangan dan kecenderungan semua jaringan hidup guna memelihara dan mempertahankan
kondisi setimbang atau ekuilibrium
27. Ilmu gizi = Nutrition Science adalah ilmu yang mempelajari segala sesuatu tentang makanan dalam
hubungannya dengan kesehatan optimal