QUIMICA FISICA BIOLOGICA-QUIMICA FISICA I

TRABAJO PRÁCTICO N° 2

TEMA: SISTEMAS ABIERTOS. PROPIEDADES MOLARES PARCIALES

OBJETIVO: Determinar los volúmenes molares parciales para mezclas de NaCl y agua a
partir de mediciones de densidad.

TEORIA: Una propiedad de una solución, por ejemplo el volumen de una mezcla de alcohol
y agua, cambia de volumen continuamente a medida que se modifica su composición. Una
propiedad molar parcial de un componente de una solución se define así: llamando X a
cualquier propiedad extensiva de una solución binaria, a T y P constantes, esta será función
n n
de las dos variables independientes, 1 y 2 , las cuales representan los números de moles
de los dos componentes presentes. Entonces, se define la propiedad molal del componente
1 con la relación:
 X 
X  
 n1  n2 ,T , P

y análogamente para el componente 2, manteniendo 1 constante.

n
La utilidad del concepto de cantidades molales parciales se funda en el hecho de que
matemáticamente puede demostrarse que:

X (n1 , n2 )  n1 X1  n2 X 2 a T y P constantes

Cualquier propiedad extensiva de la solución, se expresaría de esta manera, en términos de

propiedades molares parciales, las cuales a su vez son función de la concentración de la
solución, la temperatura y la presión y deben evaluarse mediante mediciones
experimentales.
En el caso del volumen de la solución: 1 1V  nV  n V
2 2 a T y P constantes.
Los volúmenes molares parciales, pueden evaluarse a partir de mediciones de la densidad
de las soluciones.

APARATOS: Picnómetros (Figura 1); termostato; balanza analítica; 6 matraces con tapón de
vidrio.

DROGA: Cloruro de sodio.

NORMAS DE SEGURIDAD
Cloruro de Sodio
INGESTIÓN ACCIDENTAL: Puede provocar nauseas y vomito. Puede llegar a provocar
acidez estomacal
Primeros Auxilios
De a beber inmediatamente agua en abundancia. Nunca de nada por la boca a una persona
que se encuentre inconsciente.
Solicitar asistencia medica de inmediato.

Contacto con los ojos: Irritación y ardor en los ojos.

Primeros Auxilios
Lavar suavemente con agua corriente durante 15 min abriendo ocasionalmente los
párpados.
Solicitar atención medica de inmediato.
Contacto con la piel: Irritación de la piel.
Primeros Auxilios
Lavar con agua corriente durante 15 min. Al mismo tiempo quitarse la ropa contaminada y
calzado. Solicite atención médica
Caso de fuga o derrames
Contener para evitar la introducción a alcantarillas, sótanos o áreas confinadas
TECNICA OPERATORIA:
PREPARACIÓN DE LAS DISOLUCIONES: Se preparan soluciones de cloruro de sodio, a
partir de una solución madre 3.2 M. Se prepara un volumen de 100 mL. Se las coloca en los
erlenmeyers tapados y se llevan al termostato
PROCEDIMIENTO: La densidad de cada solución se determina exactamente a 25°C,
usando un picnómetro del tipo de Weld o de Ostwald-Sprengel.
Determinación del volumen del picnómetro: se usa agua destilada como líquido de
referencia. El picnómetro se seca cuidadosamente, se pesa, se llena con agua destilada y
se coloca en el termostato durante 10 a 15 minutos. Se toman precauciones para evitar que
durante esta operación se pierda líquido. Se saca del termostato el picnómetro, se seca bien
con una tela que no se deshilache y se pesa. Antes de pesarlo se lo deja reposar dos
minutos en el interior de la balanza. De esta manera se conoce el peso del líquido de
referencia. Buscar en tabla la densidad del agua destilada a la temperatura de trabajo.
Determinación de la densidad de cada una de las disoluciones: Se sigue el mismo
procedimiento que en el paso anterior, solo que se trabaja con cada una de las disoluciones
preparadas. De esta manera se hacen determinaciones del peso del líquido requerido para
llenar el picnómetro a la temperatura del termostato con cada una de las soluciones
preparadas (que ya están a la temperatura de trabajo).

CALCULOS

Para calcular el volumen del picnómetro se toma la densidad del agua a la temperatura de
Vp  W0 / 
trabajo:
W
donde 0 = peso del agua y  = la densidad del agua.
Entonces se evalúa la densidad de cada solución dividiendo su peso por el correspondiente
volumen del picnómetro:
 s  Ws / Vp W V
donde s = peso de la solución y p = volumen del picnómetro.
La concentración de cada solución se expresa en términos de la escala de concentración
molal y pueden obtenerse a partir de la molaridad y correspondiente densidad medida.
Para cada una de las soluciones se calcula el volumen molal aparente y se lo define
como la relación:

V  n1V1 0
v 
n2 T y P constantes
0
donde: V = volumen total de la mezcla;
V1 = volumen molar del solvente puro,
 v = volumen molar aparente y se lo define como la contribución aparente de un mol del
componente 2 a la propiedad total V.

Teniendo en cuenta el volumen total de la solución:

1 1000(    0 ) 
v   M2  
 m 0 


donde:  = densidad de la solución; 0 = densidad del solvente puro
El volumen total de la solución se determina de la siguiente manera:

1000  mM 2
V
 donde
M 2 = peso molecular del soluto y m = molalidad
Los volúmenes molales parciales se calculan así:
m2
V1  V1 0
(d / dm)
5551
.
V2    m(d / dm)

RESULTADOS:
M Wv  s ( g ) Ws  s ( g / ml ) m(mol/kg)  (ml / mol) V (ml / mol ) V (ml / mol ) V ( ml ) V
1 2 t tc

1-Completar la siguiente tabla:

2-Graficar  vs. m. Obtener las pendientes a distintas concentraciones.
3-Determinar
V1 y V2 .
V  n1V1  n2V2
4-Calcular t
5-Calcular los volúmenes totales obtenidos por cálculo (Vtc ) y por método gráfico (Vt).
Graficarlos vs. m.
6-Hallar el
V2 a partir del gráfico anterior (V )y comparar con el obtenido por el método
tc
anterior.

CUESTIONARIO:

1-Explique porqué el volumen molal parcial varía con la composición de la solución.

2-Prediga la dependencia del volumen molar y los volúmenes molales parciales con la
concentración, para una solución cuyo volumen es igual a la suma de los volúmenes de los
componentes.
3-El volumen molar parcial es una propiedad extensiva o intensiva?, se aplica a sistemas
abiertos o cerrados?.
4-Cuál es el significado físico de una propiedad molar parcial?.
5-Qué relación guardan el volumen molar de un líquido puro con el volumen molar parcial de
un componente en una solución ideal.
6-Defina el potencial químico e indique porqué es una propiedad intensiva. En un sistema de
varias fases, como es el potencial químico entre las fases?.

BIBLIOGRAFIA:
-Physical-Chemistry de Salzberg-Morrow
-Daniels, Curso de Química Experimental.
-Barrow, Química-Física.
-Palmer, W. G., Química Física Experimental.

Figura 1. Picnómetro