PEMBERSIHAN RUANGAN

No. Revisi Halaman

No. Dokumen
0 1/1
012/SPO/GZ/RS-S/IV/2017
Ditetapkan Oleh
Tanggal Terbit Direktur
STANDAR
PROSEDUR
OPERASIONAL
27 April 2017 dr. R. Abdurrahman Saputra
NIK : 2015.09.009.09
Kegiatan pembersihan ruangan setelah digunakan untuk proses
PENGERTIAN penyelenggaraan makanan

TUJUAN Agar ruangan tetap terlihat bersih dan terhindar dari kontaminasi

SK Direktur RS Sansani Nomor 051/RS-S/KEP-DIR/IV/2017

KEBIJAKAN
Tentang Kebijakan Pelayanan Instalasi Gizi di RS Sansa
1. Pembersihan ruangan dilakukan setiap selesai mencuci
peralatan dan menghidang makanan pada jam :
06.00 WIB
11.30 WIB
17.30 WIB
20.30 WIB
2. Petugas menggunakan APD
PROSEDUR 3. Bersihkan semua kotoran yang ada dimeja, lalu bersihkan
lantai dengan menggunakan sapu
4. Ketika lantai sudah bersih dari debu, siapkan cairan
pembersih lantai didalam botol dan siramkan ke lantai.
5. Basahi kain pel dengan air
6. Lakukan pengepelan dengan cara melebar.
7. Tunggu hingga kering, lantai bisa kembali digunakan.
8. Petugas melepaskan APD dan melakukan kebersihan tangan

UNIT TERKAIT Gizi