EN UN SECADOR DE BANDEJAS
Integrantes:
TAPIA CADILLO, Romel Alcides
UGARTE RAMIREZ, Carol Andrea
URIBE RODRIGUEZ, Jonathan Alexis
Ingeniería Química
IX Ciclo
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DEDICATORIA
A nuestros queridos padres que día a día nos
apoyan y se esfuerzan para poder salir
adelante, y a nuestros maestros que nos dan
sabios consejos y nos brindan sus
conocimientos para ser cada día mejor y
poder alcanzar nuestras metas trazadas.
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ÍNDICE
Pag.
I. ASPECTOS GENERALES………………………………………….……………………….4
1.1. Titulo del informe……………………………………………….……………………...4
1.2. Resumen………………………………………………………………………………..4
1.3. Introducción………………………………………………………………....................5
1.4. Objetivo………………………………………………………….……………………...5
1.4.1. Objetivo general…………………………………………….………………………...5
1.4.2. Objetivo especifico…………………………………………….……….....................6
III. CONCLUSIÓNES...……………………………….…………………………………….…….31
IV. BIBLIOGRAFÍA………………………………………………………………………………..31
V. ANEXOS…………………………………………………………………………………………32
5.1 Ficha Técnica………………………………………………………………………………32
5.2 Manual de Operaciones…………………………………………………………………...37
5.3 Diagrama PI & D…………………………………………………………………………..38
5.4 Diagrama del Secador de Bandejas (lado frontal)……………………………………...39
5.5 Diagrama del Secador de Bandejas (lado posterior)…………………………………...40
5.6 Datos y resultados de la corrida experimental…………………………………......40
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SECADOR DE BANDEJAS
I. ASPECTOS GENERALES:
1.2. RESUMEN
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1.3. INTRODUCCION
1.4. OBJETIVOS:
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2. MEMORIA:
Usualmente se incluye una memoria externa al microcontrolador que puede ser
EEPROM y/o FLASH, que hace las veces de banco de datos para la lecto/escritura
de datos. En esta memoria, se utiliza para almacenar el programa (funciones,
variables, estados, tiempos) desarrollado que se encargará de controlar las entradas
y las salidas del PLC. Ojo, en esta memoria no se almacena la programación del
microcontrolador.
Es decir, el microcontrolador viene programado de fábrica, pero con un programa que
permite administrar las entradas, las salidas y los temporizadores del PLC.
3. FUENTE DE ALIMENTACION:
No podía faltar el poder, porque sin esto, no funciona nada. El PLC tiene una entrada
análoga de 220VAC o 110VAC eso es si estamos en Europa o en América.
Adicionalmente tiene salidas de 24VAC o DC para alimentar sensores.
5. PUERTO DE ENTRADAS:
Las entradas de un PLC son optó asiladas, para proteger al microcontrolador de altos
voltajes y algunas marcas permiten ajustar la intensidad de la entrada. Es decir, la
corriente de entrada varía gracias a un potenciómetro que se posee en el lado
izquierdo del siguiente circuito.
6. PUERTO DE SALIDAS:
Como en las entradas, las salidas pueden ser análogas o digitales, y pueden ser de
cualquiera de los siguientes tipos:
• 120 VAC
• 24 VDC
• 12 – 48 VAC
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• 12 – 48 VDC
• 5V DC (TTL)
• 230 VAC
Esto se debe a que sus circuitos internos permiten convertir niveles lógicos TTL a
niveles de voltaje externos, y efectivamente, también suelen utilizarse optó
acopladores para proteger el micro.
7. COMUNICACIONES:
El PLC, es un sistema autónomo, sin embargo, no puede programarse solito. Para
ello es necesaria una interfaz con el humano, y esa la provee el puerto RS232, un
cable serial y un computador o un programador portátil.
8. SOFTWARE:
Indispensable tanto para programarlo, como para monitorearlo. Aquí es el punto
cuando se unen la informática, las redes y los PLC. Sistemas SCADA.
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Se debe recordar que mientras que en el diagrama eléctrico todas las acciones
ocurren simultáneamente, en el programa se realizan en forma secuencial, siguiendo
el orden en el que los rungs (escalones) fueron escritos, y que a diferencia de los
relés y contactos reales (cuyo número está determinado por la implementación física
de estos elementos), en el PLC podemos considerar que existen infinitos
contactos auxiliares para cada entrada, salida, relé auxiliar o interno, etc.
Además, todo PLC cumple con un determinado ciclo de operaciones que consiste en
leer las entradas, ejecutar todo el programa una vez, y actualizar las salidas tal como
hayan resultado de la ejecución del programa. Como consecuencia, si una
determinada salida toma dos valores diferentes durante una pasada por el
programa, solo aparecerá a la salida el último de los valores calculados.
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Comparador
Punto de
TR o SP E medición
Controlador Válvula Serpentín Tanque
T
T. media Elemento de
control final
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Hay que puntualizar que para sistemas cuyas entradas son conocidas previamente y
en los que no hay la presencia de perturbaciones, es recomendable utilizar el control
de lazo abierto.
2.2. PROCESO
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educacionales son comunes los secadores sin alimentador ya que las cantidades de
alimento a deshidratar son menores.
Generador de Aire: Los secadores de aire deben de contar con un sistema que
permita la entrada de aire a diferentes velocidades de flujo, por eso se utilizan
ventiladores o motores que se utilizan en los sistemas de refrigeración y también
extractores de aire los cuales son polarizados de manera inversa para trabajar como
generadores de aire.
Otros componentes que son utilizados en los secadores para verificar el estado
dentro del mismo son: termómetros tipo J, medidores de presión y humedad, una
balanza digital y básculas que censan la pérdida de agua del alimento.
2.2.2. VARIABLES
Variables independientes:
Variables no controladas.
Variables reguladas.
Calor aplicado.
Flujo de entrada de aire.
Variables dependientes:
Variables no controladas.
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variables reguladas.
Herramientas y Equipos:
Secador de Bandejas.
4 Resistencias de 12 ohmios c/u.
5 sensores de temperatura LM35.
Una termocupla tipo J.
Manómetro de tubo en forma de U.
Aire.
2.2.3.2. DESCRIPCION DEL PROCESO
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Diagrama Representativo:
VENTILADOR
Tin T
Ts Qout
Qin
Q* Hout
Hin
Modelado:
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2.4. PROGRAMACION
Una vez que se tiene la planta, con la instalación completa, es decir con los sensores
de temperatura (termocuplas) adecuados en determinadas partes de la planta,
principalmente en la entrada, cámara de secado y salida, se realiza la conexión de
estos sensores al PLC, a través de un conjunto de relays donde mediante la conexión
PLC-Computadora se obtendrá los datos necesarios para así dar una respuesta al
sistema, ordenándole o no que siga funcionando.
Ahora bien, se tiene el equipo listo, solo faltaría realizar la conexión PLC-
Computadora, lo cual se detallara a continuación:
Paso Nº1:
Una ves que hemos instalado el programa VeraPro en el PC, hacemos doble clic en
el icono respectivo (VersaPro) y nos saldrá el siguiente mensaje:
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Esto nos quiere decir que en cuatro días se caducará la licencia de prueba. Aceptar.
Paso Nº2
Paso Nº3
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Paso Nº4
Paso Nº5
Convertir a Versamax.
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Paso Nº6
Paso Nº7
Seleccionar IC200PWR101OK
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Paso Nº8
Paso Nº9
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Paso Nº10
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Paso Nº11
Paso Nº12
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Paso Nº13
Paso Nº14
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PASO Nº15:
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III. CONCLUSIONES
IV. BIBLIOGRAFIA
Robert H. Perry – Don W. Green, “Manual del Ingeniero Químico Perry” (sexta
edición 1992), Tomo VI – Control de procesos.
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V. ANEXOS
SECADOR DE BANDEJAS
Características Generales:
Cámara de secado
Número de unidades 1
Material de construcción Acero inoxidable- AISI 310
Numero de separaciones 3
Dimensiones (Longitud – Altura – Ancho) 54.1 – 34.9 – 25.6 cm
Numero de charolas 4
Cerrado Abierto
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Número de unidades 1
Material de construcción Acero inoxidable- AISI 310
Diámetro 3 pulg.
Longitud 110.12 cm.
Número de unidades 1
Tipo de conexión Trifásica
Voltaje de operación 380 VAC
Potencia 250 watts
Tipo de aspas Axial
Velocidad máxima de operación 1970 rpm
Calefactor: Resistencias
Número de unidades 4
Tipo de conexión Monofásica
Resistencia 12 Ohmios (c/u)
Voltaje de operación 220 VAC
Potencia
Ubicación En paralelo
(a la entrada de la cámara de secado)
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Caja de seguridad
Trifásica Monofásica
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INSTRUMENTACION ACOPLADA
Termocupla:
Características:
- 1 termocupla Tipo: J (Fe - CuNi)
- Escala de medida: 0 – 500 ºC
- Limitaciones:
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Manómetro:
Características:
- 1 manómetro: Glicerina
- Forma: U
Sensores
Características:
Marca: LM35DZ
Precisión calibrada: 1ºC
Escala de medida: 0 a 100ºC.
Alimentación: 0.35 – 0.2 voltios.
Encapsulado: to-92 tipo transistor con 3 patas
Ganancia: lineal equivale a 10mV/ºC
Se utilizan: 5 sensores
- 1 que mide la temperatura de bulbo seco de ingreso del aire al secador.
- 1 que mide la temperatura de bulbo húmedo de ingreso del aire al
secador.
- 1 que mide la temperatura de bulbo seco de salida del aire del secador.
- 1 que mide la temperatura de bulbo húmedo de salida del aire del
secador.
- 1 que mide la temperatura de la muestra a secar en la cámara de
secado.
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Preparar el material a secar. Pesar una cantidad significativa del material, limpio y
tamizado. La capacidad máxima de la balanza digital es de 1.00kg si el material está
completamente seco, debe humedecerse con agua en una proporción 15-20% del peso
total (por ejemplo 0.400 kg de material seco+100 ml de agua) y mezclar hasta
homogenización, posteriormente se esparce uniformemente en la bandeja experimental.
Finalmente debe introducir la bandeja con el material húmedo al secador, previamente
calentado.
Se recomienda trabajar con bastante cuidado para obtener precisión de los datos
experimentales a recopilarse durante la prueba. Por tanto, debe tenerse preparado toda
la instrumentación (cronometro, termómetro, hoja de datos, etc.).
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Succión de aire
VENTILADOR
CONTACTOR
RESISTENCIA BADEJAS DEL
SECADOR
TC TT
CONTROLADOR TRANSMISOR DE
TEMPERATURA
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Válvulas
Caja de Control Ventilador
Caida de Presión
(mm de Glicerina)
Pesada Inicial
Muestra sola (gr.) 61,2
Gancho (gr.) 1,6
Bandeja usada (gr.) 58,4
Madera (gr.) 66,8
Peso total de la muestra (gr.) 188
Pesada Final
Muestra sola inicial(gr.) 61,2
Muestra seca sola fina (gr.) 9,8
Cantidad de humedad perdida (gr.) 51,4
Cantidad de muestra despues del secado (gr.) 15
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5
X vs T
4.5
3.5
X (Kg H2O/Kg de muestra seca)
2.5
X vs T
2
1.5
0.5
0
T (hrs)
0.00 0.50 1.00 1.50 2.00 2.50 3.00 3.50 4.00
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Dato Tbs(in) Tbh(in) Tbs(out) Tbh(out) T sat T húmeda Q precalefacción Q recalentamiento Q total
Nº (ºC) (ºC) (ºC) (ºC) (ºC) (ºC) KJ/s KJ/s KJ/s
0 22 19 48 28 22,8 21,2 0,00837704 0,232739409 0,24111645
1 22 21 46 27 24,2 20,6 0,023052329 0,211250234 0,23430256
2 22 20 45 28 25,8 22,7 0,039804063 0,18674339 0,22654745
3 22 19 47 28 24,6 22 0,027225381 0,216463661 0,24368904
4 22 21 47 28 24,5 22 0,026195828 0,217430017 0,24362585
5 23 21 47 28 24,6 21,6 0,016707075 0,216463661 0,23317074
6 23 20 48 28 24,2 21,4 0,012526023 0,229253887 0,24177991
7 22 21 46 28 24,4 21,6 0,025147995 0,209407457 0,23455545
8 22 19 46,2 27,6 26,4 21,6 0,046073721 0,19179755 0,23787127
9 21 19 46 28 26 22 0,052539694 0,193895794 0,24643549
10 21 19 46 27 24,2 20,2 0,033625404 0,211250234 0,24487564
11 23 19,5 48 27 23,2 19,8 0,002087323 0,238777445 0,24086477
12 23 20 48 27 23,2 19,6 0,002087671 0,238777445 0,24086512
13 22 20 48 27 22,2 19,8 0,002094951 0,238405568 0,24050052
14 22 19,5 48 28 22,1 21,4 0,001047301 0,239453217 0,24050052
15 22 20 48 27 22,1 19,8 0,001047475 0,239453217 0,24050069
16 22 20 48 27 23,2 19,8 0,012569704 0,228777445 0,24134715
17 22 20,4 48 28 22,8 21,2 0,008380935 0,232735514 0,24111645
18 22 19 47 28 24,5 22 0,026178251 0,217430017 0,24360827
19 23 20 47 27 23,2 22 0,002087671 0,229887856 0,23197553
20 23 20 47 27 23,2 22 0,002087671 0,229887856 0,23197553
21 23 19,5 48 27 23,2 19,8 0,002087323 0,238777445 0,24086477
22 23 19 46 27 23,1 20,4 0,001043491 0,221909649 0,22295314
23 23,5 20 47 26 24,6 18,3 0,011462268 0,216270109 0,22773238
24 23 19 46 28 26 22 0,031304724 0,193895794 0,22520052
25 22,5 19,5 48 28 22,8 21,2 0,003136435 0,242739409 0,24587584
26 22 20 46 27 23,8 20,6 0,018854556 0,215126385 0,23398094
27 22 20 47 28 24,5 22 0,026186884 0,217430017 0,2436169
28 22 19,5 47 28 24,5 22 0,026182529 0,217430017 0,24361255
29 21 19 47 26 24,6 18,3 0,037828579 0,216270109 0,25409869
30 22 19 46 27 22,1 20,4 0,00104713 0,231600027 0,23264716
31 23 20 48 29 24,4 22 0,014613694 0,227435538 0,24204923
32 22 19 48 28 22,4 21,2 0,00418852 0,245592416 0,24978094
33 23 20 46 28 23,2 22,4 0,002087671 0,221041205 0,22312888
34 23 19,5 46 27 26 22 0,031309845 0,193807554 0,2251174
35 23 20 47 27 23,5 20,2 0,005219176 0,22699011 0,23220929
36 23 21 46 27 24,2 20,2 0,012530306 0,211250234 0,22378054
37 21 19 48 27 22,2 19,8 0,012609526 0,234405568 0,24701509
38 22 20 46 28 26 22 0,041899014 0,193895794 0,23579481
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