10 JENIS MAKANAN

1. Mie Aceh

Mie Aceh sangat jelas berasal dari daerah Aceh. Mie ini salah satu makanan khas
daerah Aceh yang juga merupakan makanan khas Indonesia. Bahan dasar makanan
ini adalah berasal dari mie kuning tebal dengan diirisi daging sapi, daging kambing
ataupun makanan laut seperti udang dan cumi-cumi yang disajikan dalam bentuk
sup dengan kuah sejenis kari yang gurih serta pedas.

2. Bika Ambon

Bika Ambon adalah makanan khas Indonesia dari daerah Medan, Sumatera Utara.
Bika ini terbuat dari berbagai bahan seperti telur, gula serta santan yang umumnya
beraroma pandan wangi. Bika Ambon ini menjadi salah satu makanan favorit daerah
Medan.
3. Rendang Padang

Rendang atau dalam bahasa Minangnya lebih dikenal dengan Randang makanan
khas Indonesia yang berasal dari daerah Padang, Sumatera Barat. Rendang ini
merupakan salah satu masakan tradisional Minangkabau yang menggunakan daginf
dan santan kelapa sebagai bahan dasarnya. Rendang ini biasanya mempunyai
kandungan bumbu repah-rempah yang sangat banyak.

4. Gulai Ikan Patin Jambi

Masakan ini adalah masakan yang terkenal dan populer di masyarakat Jambi yang
menjadi salah satu masakan khas Indonesia. Gulai Ikan Patin dimasak dengan
menggunakan tempoyak, yaitu daging buah durian yagn sudah difermentasi. Namun
ada juga banyak orang yang memasak Gulai Ikan Patin yang mengganti tempoyak
dengan santan kelapa untuk menghindari bau dan rasa tempoyak yang sangat
menyengat.
5. Pendap Bengkulu

Pendap merupakan salah satu masakan khas Indonesia dari daerah Bengkulu.
Makanan ini kerap diburu wisatawan sebagai oleh-oleh untuk dibawa pulang ke asal
mereka, apalagi saat musim Lebaran tiba. Pendap terbuat dari bumbu-bumbu yang
beraneka ragam seperti bawang putih, kencur serta cabai giling. Kemudian bahan-
bahan tersebut dicampur merata dengan parutan kelapa muda.

6. Gulai Belacan Riau

Gulai Belacan adalah makasan khas Indonesia yang berasal dari daerah Riau. Gulai
ini seperti namanya terbuat dari bahan dasar Belacan yaitu masakan dengan bahan
dasar kuah yang dicampur dengan terasi. Biasanya bahan dari Gulai Belacan yang
lain adalah berupa daging ataupun dari udang dan ikan
6. Empek-empek Palembang

Empek-empek atau sering dinamakan dengan sebutan pempek merupakan

makanan khas Indonesia yang berasal dari daerah Palembang, Sumatera Selatan.
Makanan khas ini umumnya terbuat dari ikan dan sagu. Namun makanan ini tidak
hanya terdapat di daerah Palembang saja akan tetapi sudah banyak masyarakat
Sumatera Selatan yang memproduksinya.

8. Mie Bangka

Mie Bangka merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang berasal dari
daerah Bangka. Mie Bangka ini menggambarkan ciri khas masyarakat pulau Bangka.
Mie ini terbuat dari bahan dasar mie basah yang berwarna kuning yang biasanya
disiram dengan kuah yang berbumbu. Kuah ini terbuat dari campuran ikan, udang,
cumi-cumi atau kepiting. Adakalanya makanan ini ditambah dengan toge atau
kecambah, mentimun atau timun serta kerupuk. Masakan ini biasanya dihidangkan
dalam keadaan panas yang sangat lezat dengan sensasi pedas dari cabenya.
9. Seruit Lampung

Seruit merupakan salah satu makanan khas Indonesia dari daerah Lampung.
Makanan ini terbuat dari ikan yang digoreng ataupun dibakar dengan dicampur
terasi, tempoyak atau olahan durian yang sudah difermentasi serta manga. Jenis
ikan yang digunakan sebagai dasar pembuatan makanan ini biasanya adalah ikan
yang besar-besar seperti belide, baung, layis dan lain – lain. Makanan ini akan
menjadi sangat lezat jika dihidangkan dengan menggunakan lalapan seperi tomat
ataupun mentimun.

10. Kerak Telor Jakarta

Makanan khas dari Jakarta yang satu ini sebenarnya merupakan perpaduan dari
kuliner Portugis. Kerak telor mudah ditemui di Jakarta terutama pada saat
diadakannya Pekan Raya Jakarta bahkan kerak telor acap kali dijadikan simbol
kuliner klasik budaya Betawi.