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Informe practico

Manejo de recursos naturales y energéticos


Finca cosmopolitana

Presentado por:
Deisy Johanna garzón Ramírez
CC: 1.121.875845
Lorena García Gómez
CC: 1.121.881.853
Daniel Humberto Loaiza
CC: 1.121.842275

Entregado a
Tutora
Ángela Alvares

Universidad nacional abierta y a distancia (unad)


Ingeniería ambiental
Cead: acacias
Abril / 2018

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TABLA DE CONTENIDO Pagina

Portada 1
Tabla de contenido 2
Introducción 3
Objetivos 4
Metodología 5
1. Descripción, clara, específica de cada uno de los procesos 6
de la empresa o proyecto
2. diagrama de flujo 13
3. Plano en CAD 14
4. matriz de impacto ambiental 16
5. propuesta de mejoramiento 17
6. Diseñar plano CAD de procesos con la información 19
recopilada en los puntos 3 y 4
Conclusiones 20
Recomendaciones 21
Referencias bibliográficas en normas APA 22

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INTRODUCCIÓN

El siguiente informe tiene como finalidad dar a conocer todos los procesos
y sistemas empleados para su desarrollo y sostenimiento de la finca
COSMOPOLITANA siendo una finca sostenible en donde en los últimos
años se ha propuesto en recuperar el ecosistema que durante mucho
tiempo estuvo sometido a cultivos y a la ganadería de forma incorrecta
provocando suelos desérticos.
Los resultados de desarrollo sostenible que se ha implementado mediante
las buenas prácticas en cada una de sus áreas como en la parte agrícola,
pecuarias, han traído consigo cambios radicales en todo el terreno que
ocupa esta finca principalmente en la conservación de las fuentes hídricas,
flora y fauna, Esta propuesta de desarrollo sostenible no solo es
beneficiosa para sus dueños si no que también ha aportado sus
conocimientos de sostenibilidad a todos y cada uno de sus visitantes.

OBJETIVOS

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 Identificar los procesos alternativos.
 Evidenciar los proyectos auto sostenible.
 Conocer la productividad agrícola.

METODOLOGÍA

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Para el desarrollo de este trabajo se realizó la visita a la finca
COSMOPOLITANA en la cual se recibió una inducción sobre la historia que
tiene consigo el proyecto auto sostenible que se ha venido implementando
durante los últimos años , durante el recorrido que fue dirigido por
guía pudimos evidenciar las diferente formas de manejo de energías
alternativas y el aprovechamiento que se da a cada uno de los recursos
naturales que se llevan a cabo dentro de la finca.

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DESARROLLO DEL TRABAJO

1.Descripción, clara, específica de cada uno de los procesos de la empresa


o proyecto.

MOLINO DE CAÑA
En el molino se genera la molienda de la caña de azúcar la cual es utilizada
para la creación de la miel y la panela.

CRIADERO DE CERDOS
En este criadero consta de 4 cerdos que son alimentados con desperdicios que
se generan en el restaurante, frutas y forrajes generados en la finca también se
que utilizan la materia fecal para la generación del gas que se produce en el Bio
digestor.

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GALPÓN DE GALLINAS PONEDORAS
Las gallinas se encuentran en una habito muy amplio donde no manejan
estrés por mantener encerradas, son alimentadas con concentrado, hojas,
materia vegetal, maíz esta alimentación ayuda a que diariamente cada una
de ellas pongas sus huevos que son para el consumo del restaurante de la
finca.

CRIADERO DE PATOS Y GALLINAS DE CAMPO


Los patos son alimentados de lechuguilla, buchón de agua y materia
vegetal como fitoplasma y zoo plasma, el agua que es almacenada en el
estanque es bombeada aproximadamente cada 20 a 30 días a los cultivos
ya que esta agua contiene diferentes tipos de abonos orgánicos y
minerales.

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CRIADERO DE CONEJOS
La producción Cunicula son alimentados con materia forrajera botón de
oro, morera, hojas de bore, ramin. La carne es aprovechada para el
consumo del restaurante y el estiércol para el cultivo de lombricultivo.

CRIADERO DE POLLOS DE ENGORDE

Los pollos se alimentan de los mismos productos de la finca, desechos


vegetales, hojas y microorganismos del suelo. La carne es utilizada para
el consumo en el restaurante.

ÁREA DE PLANTAS AROMÁTICAS


Son cultivadas diferentes plantas 8aromáticas como limonaria, pronto alivio,
citronela que se utilizan para el consumo en la finca y para el proceso de la
deshidratación.
DESHIDRATADOR SOLAR
La deshidratación consiste en retirar el agua que se encuentra en los tejidos
de un producto para con ello conseguir que este tenga unas determinadas
características que lo hagan más fácil de manejar, conservar o utilizar. La
cual funciona entrando aire caliente por un lado y que luego sale por el
otro extremo provocando una deshidratación de la planta o fruta todo esto
debido a las altas temperaturas que se concentran en el lugar.

CAPTACIÓN DE AGUA POTABLE


Nacedero de agua la cual es protegido
9 y reservado por Cormacarena pero
también es el lugar donde captan el agua y es bombeada el agua a un tanta
elevado donde es almacenada para el consumo de finca, como
restaurantes, baños, etc.
CULTIVO DE LOMBRICULTIVO Y ABONO ORGÁNICO
El Proceso es llevado a cabo con lombriz, agua, soda caustica y área
transformándose en un abono líquido de alta calidad el lombricultivo se hace
con el fin de procesar la materia orgánica para abono de plantas y alimentos
de otros animales, el abono orgánico es un proceso que se lleva a cabo con
los residuos orgánicos o desperdicios de cocina triturados mediante
compostaje con suelo y hojas secas, donde se deja reposar durante días y se
realiza volteo manual para que reciba aireación, se debe humedecer y
después de que los residuos se hallan desintegrado se utiliza el abono para los
diferentes cultivos y para la producción de lombrices.

BIO DIGESTOR
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Es el proceso que se realiza para crear el gas con la materia fecal de los
cerdos esta materia produce bacteria anaeróbicas las cuales producen hasta
dos cilindros de gas metano, este gas logra encender estufas utilizadas en el
laboratorio donde se procesan los diferentes productos de origen vegetal y
CRIADERO DE PECES
La actividad Piscicultura es una actividad ambientalmente sostenible donde los
peces que se crían son tropicales como la cachama, el yamu, mojarra son
alimentados con concentrado pero también con plantas y frutas que son
producidos por la finca el producto final se utiliza en el restaurante para el
consumo de los visitantes.

PANEL DE ENERGÍA SOLAR 11


Este panel genera aproximadamente 12 voltios de ese panel se alimenta una bomba que
mueve la pelton producía por una energía cinética por escorrentía que entra a una
energía potencial generando por medio de una estacionaria y un generador la energía
SISTEMA HIDRÁULICO
Consta de un generador que va a una batería de almacenamiento el cual lleva la energía
fotovoltaica que luego cae a otra batería y luego sale para la farola, esta energía es
utilizada para 18 farolas.

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2.Descripción de los sistemas, equipos, procesos o materiales utilizados para realizar una producción auto
sostenible, realizar un diagrama de flujo.
DIAGRAMA DE FLUJO

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3.Plano en CAD (programa Draftsight-formato *.dwg u otro similar) en donde realice un mapa de procesos
evidenciando entradas – salidas de productos, subproductos, residuos, consumos de energía tradicional,
consumos de energía alternativa, consumos de agua e implementación de sistemas auto-sostenibles.

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4.Realizar una matriz de impacto ambiental, que mida el impacto en el aprovechamiento de los recursos
naturales dentro de los procesos y que mida el impacto social, en cuanto a que tanto sabe la gente de la
existencia de la empresa o el proyecto y como les ha beneficiado.

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5.Realizar una propuesta de mejoramiento u optimización de algún
proceso (Energía solar, cambio de insumos en algún proceso,
reutilización del agua, comercialización de RESPEL) dentro de la
empresa o proyecto, que contribuya en el mejoramiento continuo. Se
deben especificar dimensiones, costos y consumos.

RECOLECCIÓN DE AGUAS LLUVIAS

Aprovechamiento de las aguas lluvias para las distintas actividades que se


ejecutan en la granja, el riego de plantas, servicios generales, lavado de
comederos y criaderos entre otros. Supliendo así el uso de agua de las fuentes
hídricas superficiales y subterráneas.

Es de suma importancia captar y almacenar el agua lluvia para utilizarla en las


diferentes actividades que realiza la granja, ya que en la misma no se cuenta
con un sistema de acueducto continuo que le permita abastecerse de agua en
todo momento, debido a esta necesidad nace esta propuesta con el fin de
aprovechar el agua lluvia que se precipita de más en la zona debido a su
cercanía con la cordillera, ya que las ciudades como: Villavicencio, acacias,
Restrepo, cumaral y los alrededores de las mismas son conocidas por sus
seguidas precipitaciones incluso en el verano mismo.

Meta: Ser pioneros en Proyectos Socio ambientales sostenibles hídricos.

Objetivo General:

 La instalación de este proyecto que ayudara a la finca la cosmopolitana


con su misión de sostenibilidad ambiental y el aprovechamiento del
ecosistema.

Objetivos Específicos:

 Cuidar las fuentes hídricas, aprovechando el manejo que se le da a las


aguas lluvias.

 Evitar la ruptura del manto y la perforación de suelo con el fin de buscar


aguas subterráneas con el fin de suplir el agua en los meses de verano.

 Evitar el daño del micro fauna y microclimas creados en los suelos de los
bosques y sabanas los cuales se ven comprometidos a la hora de
comenzar el proceso de perforación en busca de agua subterránea.

Alcance: Finca Cosmopolitana.

Dimensión del Proyecto:

 Área de 500 m2 en Finca Cosmopolitana

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Descripción del proyecto:

En la finca la cosmopolitana se adaptara unos canales con dispositivos de


captación del agua lluvia en los puntos más destacados de la finca, como lo
son los baños, la cocina, el restaurante, las cabañas, las marraneras y demás
hábitats de animales, con el fin de aprovechar las aguas lluvias que son tan
abundantes en esta zona del departamento, ya que la cordillera hace que se
incremente las lluvias incluso en el verano.

Descripción Cantidad Costo/unidad Total Participante


Mano de obra 2 $1800.000 $2.700.000 Maestro y
$900.000 ayudante
Canaletas de 22 $60.000 $1.320.000 Finca
láminas cosmopolitana
galvanizadas
Dispositivo 2 $40.000 $80.000 Finca
hidráulico o cosmopolitana
sedimentador
Cisternas 6 $25.600 $153.600 Finca
15000 lts cosmopolitana
Geo 40 metros $42.300 $1.692.000 Finca
membranas cosmopolitana
Bajantes 11 $40.000 $440.000 Finca
galvanizadas Cosmopolitana
Sellante PVC 1 $38.900 $38.900 Finca
Cosmopolitana
Válvulas de 4 $4.500 $18.000 Finca
PVC de 5 Cosmopolitana
pulgadas
Abrazaderas 11 $248.600 $2.734.600 Finca
para tubo de Cosmopolitana
4 pulgadas
Tubos de PVC 24 $65.900 $1.581.600 Finca
de 4 pulgadas Cosmopolitana
Cinta aislante 2 $9.900 $19.800 Finca
Cosmopolitana
cemento 6 $20.500 $123.000 Finca
cosmopolitana
total $10.901.500

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6.Diseñar otro plano CAD (programa Draftsight-formato *.dwg) de procesos con la información recopilada
en los puntos 3 y 4, que incluya el aporte técnico que ustedes implementarían dentro de la empresa o
proyecto según lo que plantearon en el numeral 5.

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CONCLUSIONES

Teniendo en cuenta los conocimientos adquiridos durante el recorrido


realizado por toda la finca agro turística cosmopolitana nos deja muy
buenos conocimientos sobre la importancia que es saber utilizar y
aprovechar todos y cada uno de los recursos naturales que nos brinda la
naturaleza, también es importante resaltar la bonita labor y proyecto que
puso en marcha el fundador y dueño de la finca ya que puede brindar sus
conocimiento de auto sostenibilidad a todos y cada uno de las personas
que realizan la visita a la finca ya sea con fines educativos o para aquellos
campesinos que desean contribuir con el medio ambiente y no cuentan
con los conocimientos necesarios para poner en marcha sus proyectos de
sostenibilidad.

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RECOMENDACIONES

Se hace una recomendación sobre el sistema de captación de energía


solar y es que debería cambiar la forma de la estructura en la que se
encuentra instalado el panel para que este tenga la opción de mover su
inclinación cuando la dirección del sol la requiera se hace esta
recomendación con el fin de que sea aprovechado toda la luz solar mayor
posible y así aumente su capacidad de producción de energía solar.

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REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

 Guía para el desarrollo del componente práctico - Salida de Campo

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