Mauliana FKIK PDF
Mauliana FKIK PDF
SKRIPSI
MAULIANA
1112102000091
SKRIPSI
Diajukan sebagai salah satu syarat memperoleh gelar Sarjana Farmasi
MAULIANA
1112102000091
ii
ABSTRAK
Nama : Mauliana
Program Studi : Farmasi
Judul Skripsi : Formulasi Sabun Padat Bentonit dengan Variasi Konsentrasi
Asam Stearat dan Natrium Lauril Sulfat
Kata Kunci: Najis mughalladzah, sabun padat, bentonit, natrium lauril sulfat
(NLS), asam stearat
Name : Mauliana
Study Program : Pharmacy
Title :Formulation of Bentonite Solid Soap by Varying Stearic Acid
and Sodium Lauryl Sulfate Concentration
SWT memberikan balasan yang berlipat ganda kepada semua pihak atas bantuan
dan dukungannya kepada penulis. Penulis berharap semoga skripsi ini bermanfaat
Penulis
Halaman
HALAMAN JUDUL ............................................................................................. ii
HALAMAN PERNYATAAN ORISINALITAS ............................................... iii
HALAMAN PERSETUJUAN PEMBIMBING ................................................ iv
HALAMAN PENGESAHAN ............................................................................... v
ABSTRAK ............................................................................................................ vi
ABSTRACT ......................................................................................................... vii
KATA PENGANTAR ........................................................................................ viii
HALAMAN PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI........................ xii
DAFTAR ISI ....................................................................................................... xiii
DAFTAR TABEL .............................................................................................. xvi
DAFTAR GAMBAR ......................................................................................... xvii
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................... xviii
BAB 1 PENDAHULUAN ..................................................................................... 1
1.1 Latar Belakang ......................................................................................... 1
1.2 Rumusan Masalah .................................................................................... 4
1.3 Tujuan Penelitian ...................................................................................... 5
1.4 Manfaat Penelitian .................................................................................... 5
BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA ............................................................................ 7
2.1 Najis dan Cara Menghilangkannya (Thaharah) ........................................ 7
2.2 Standar Thaharah .................................................................................... 10
2.3 Surfaktan ................................................................................................ 10
2.3.1 Pengertian Surfaktan ............................................................................. 10
2.3.2 Klasifikasi Surfaktan............................................................................. 11
2.4 Sabun ...................................................................................................... 13
2.4.1 Pengertian Sabun .................................................................................. 13
2.4.2 Metode Pembuatan Sabun .................................................................... 14
2.4.3 Mekanisme Kerja Sabun ....................................................................... 15
2.4.4 Komponen Pembentuk Sabun............................................................... 16
2.4.5 Syarat Mutu Sabun Mandi Menurut SNI .............................................. 21
2.5 Natrium Lauril Sulfat ............................................................................. 22
Halaman
Tabel 2.1 Sifat Fisikokimia Minyak Kelapa ...................................................... 17
Tabel 2.2 Komposisi Asam Lemak Minyak Kelapa dan Sifat Yang Ditimbulkan
Pada Sabun ............................................................................................................ 18
Tabel 2.3 Syarat Mutu Sabun Mandi ................................................................... 21
Tabel 4.1 Hasil Evaluasi Sabun Padat Bentonit Variasi Konsentrasi Asam Stearat
............................................................................................................................... 34
Tabel 4.2 Hasil Evaluasi Sabun Padat Bentonit Variasi Konsentrasi NLS.......... 37
Tabel 4.3 Hasil Evaluasi Organoleptik Sabun Padat Bentonit Variasi Konsentrasi
NLS ....................................................................................................................... 38
Tabel 4.4 Hasil Pengujian Mutu Sabun Mandi Menurut SNI .............................. 42
Tabel 5.1 Hasil Evaluasi pH Sabun Padat Bentonit .............................................. 78
Tabel 5.2 Hasil Evaluasi Kekerasan Sabun Padat Bentonit ................................. 78
Tabel 5.3 Hasil Evaluasi Tinggi Busa Sabun Padat Bentonit ............................... 78
Tabel 5.4 Hasil Evaluasi Stabilitas Busa Sabun Padat Bentonit ........................... 79
Halaman
Gambar 2.1 Struktur surfaktan secara sederhana ................................................ 11
Gambar 2.2 Kelompok gugus hidrofil dari surfaktan .......................................... 13
Gambar 2.3 Pembentukan lapisan tipis diatas permukaan air .............................. 14
Gambar 2.4 Reaksi saponifikasi trigliserida ....................................................... 15
Gambar 2.5 Reaksi Netralisasi Asam Lemak ....................................................... 15
Gambar 5.1 Sabun FI (Asam Stearat 6%) ........................................................... 83
Gambar 5.2 Sabun FII (Asam Stearat 7%) .......................................................... 83
Gambar 5.3 Sabun FIII (Asam Stearat 8%) ......................................................... 84
Gambar 5.4 Sabun FIV (Asam Stearat 9%) ........................................................ 84
Gambar 5.5 Sabun FA (NLS 3%) ......................................................................... 84
Gambar 5.6 Sabun FB (NLS 4%) ......................................................................... 85
Gambar 5.7 Sabun FC (NLS 5%) ......................................................................... 85
Gambar 5.8 Penetrometer ..................................................................................... 86
Gambar 5.9 Vortex .............................................................................................. 87
Gambar 5.10 Timbangan Analitik ........................................................................ 87
Gambar 5.11 pH Meter ......................................................................................... 87
Gambar 5.12 Cetakan Sabun ................................................................................. 88
Halaman
Lampiran 1. Certificate of Analyze Minyak Kelapa ........................................... 54
Lampiran 2. Certificate of Analyze Natrium Hidroksida ..................................... 55
Lampiran 3. Certificate of Analyze Asam Stearat ............................................... 56
Lampiran 4. Certificate of Analyze Cocamidopropyl Betaine ........................... 57
Lampiran 5. Certificate of Analyze Gliserin ........................................................ 58
Lampiran 6. Certificate of Analyze Sodium Lauryl Sulfate ................................ 59
Lampiran 7. Certificate of Analyze Bentonit ....................................................... 60
Lampiran 8. Certificate of Analyze Triklosan ..................................................... 61
Lampiran 9. Hasil Uji Statistik pH Sabun Padat Bentonit (Variasi Konsentrasi
Asam Stearat) ........................................................................................................ 63
Lampiran 10. Hasil Uji Statistik Kekerasan Sabun Padat Bentonit (Variasi
Konsentrasi Asam Stearat) .................................................................................... 64
Lampiran 11. Hasil Uji Statistik pH Sabun Padat Bentonit (Variasi Konsentrasi
NLS) ...................................................................................................................... 67
Lampiran 12. Hasil Uji Statistik Kekerasan Sabun Padat Bentonit (Variasi
Konsentrasi NLS) .................................................................................................. 70
Lampiran 13. Hasil Uji Statistik Tinggi Busa Sabun Padat Bentonit ................... 73
Lampiran 14. Hasil Uji Statistik Stabilitas Busa Sabun Padat Bentonit ............... 76
Lampiran 15. Hasil Evaluasi ................................................................................. 78
Lampiran 16. Perhitungan Stabilitas Busa Sabun Padat Bentonit ....................... 79
Lampiran 17. Hasil Pengujian Mutu Sabun Mandi Menurut SNI ........................ 81
Lampiran 18. Gambar Sabun ............................................................................... 83
Lampiran 19. Alat-alat ......................................................................................... 86
menurunkan respon daya busa, stabilitas busa, kekerasan, kadar air, jumlah
asam lemak, asam lemak bebas dan alkali bebas pada sabun bentonit. Dengan
demikian, diketahui bahwa kombinasi minyak kelapa dan minyak kelapa sawit
memberikan respon yang kurang baik terhadap sifat fisika kimia sabun
bentonit.
Secara umum, sabun dibuat dalam dua jenis yaitu sabun batang dan
sabun cair (Wati, 2015). Sabun batang sering mengandung asam lemak bebas
untuk memperbaiki kekerasan sabun dan meningkatkan penampilan fisik
produk. Pemilihan lemak dan minyak serta rasio yang digunakan dalam
pembuatan sabun ditentukan dengan keseimbangan kinerja produk, biaya, dan
manufakturabilitas (Barel et al., 2009). Sebagai contoh dari segi kinerja
produk, minyak kelapa memiliki keuntungan dapat memberikan sabun padat
dengan warna yang terang dan busa berlimpah (Parasuram, 1995) serta
kelarutan yang baik dan karakteristik busa dengan gelembung besar (Barel et
al., 2009). Sabun batang yang diproduksi dengan surfaktan sintetik memiliki
pembusaan yang lebih baik dan daya bersih terutama di dalam air sadah (Barel
et al., 2009). Dibandingkan sabun cair, sabun batang memiliki keuntungan
dalam kestabilan fisik sabun. Sabun cair yang mengandung tanah rentan
mengalami pengendapan selama penyimpanan dikarenakan bentonit memiliki
kemampuan untuk mengembang dan membentuk koloid jika dimasukkan ke
dalam air (Wati, 2015) sehingga pemilihan sabun padat yang mengandung
tanah lebih menguntungkan secara fisik.
Dalam penelitian ini dilakukan modifikasi formula dari penelitian
Anggraeni (2014), menggunakan minyak kelapa tunggal dengan variasi
konsentrasi asam stearat dan natrium lauril sulfat serta meningkatkan kadar
bentonit berdasarkan saran penelitian sebelumnya dalam upaya mendapatkan
daya pembersih yang sama dengan tanah atau debu sebagai syarat sertu atau
samak najis mughalladzah. Tanah yang digunakan untuk pembuatan produk
farmasi seperti sabun sebaiknya memenuhi spesifikasi pharmaceutical grade
untuk mendapatkan formula sabun yang optimal (Anggraeni, 2014). Dalam
penelitian ini, digunakan bentonit sebagai tanah untuk bersuci. Bentonit
merupakan sejenis tanah lempung yang biasanya dijadikan sebagai adsorben
a. Najis Mukhaffafah ialah najis ringan seperti air kencing bayi laki-laki
yang belum berumur 2 tahun dan belum pernah makan sesuatu kecuali
air susu ibunya. Cara menghilangkannya cukup dengan memerciki air
pada tempat yang terkena najis tersebut (Rifa‟i, 2006).
b. Najis Mughallazhah ialah najis berat seperti najis anjing atau babi dan
turunannya. Cara menyucikannya yaitu wajib dibasuh 7 kali dan salah
satu diantaranya dengan air yang bercampur tanah (Rifa‟i, 2006). Hal ini
berdasarkan sabda Nabi Muhammad SAW:
jilatan tersebut harus dibasuh lagi hingga diyakini telah bersih, walaupun harus
dibasuh dua puluh kali (Ad-Dimasyqi, 2001). Imam Maliki berpendapat lain
bahwa anjing adalah suci (Ad-Dimasyqi, 2001), namun bejana bekas jilatan
anjing dibasuh sebanyak tujuh kali bukanlah karena najis melainkan karena
ta‟abbud (beribadah) (Mughniyah, 2015).
Menurut empat mazhab (Syafi‟i, Hambali, Hanafi, dan Maliki) dalam
buku Fiqh Lima Mazhab (2015), disebutkan bahwa babi hukumnya sama
seperti anjing yaitu najis dan cara menyucikannya dengan dibasuh sebanyak
tujuh kali, satu diantaranya dengan tanah (Mughniyah, 2015).
c. Najis Mutawassithah ialah najis sedang berupa najis yang selain dari
dua najis tersebut di atas, seperti segala sesuatu yang keluar dari kubul
dan dubur manusia dan binatang seperti kotoran manusia, darah, bangkai
(selain bangkai manusia, ikan dan belalang), nanah kecuali air mani,
barang cair yang memabukkan dan susu hewan yang tidak halal
dimakan (Rifa‟i, 2006). Adapun najis mutawassithah ini dibagi menjadi
dua:
1. Najis ‘ainiyah yaitu najis yang dapat diketahui rasa, warna, atau
baunya seperti darah, nanah, air kencing dan sebagainya. Cara
menyucikan benda najis atau benda yang terkena najis ini dilakukan
dengan cara membersihkannya dengan air secara merata sampai
hilang rasa, warna atau bau benda najis itu atau benda yang
terkena najis, kecuali bau atau warna yang sangat sukar
dihilangkan, maka dapat dimaafkan (Zurinal dan Aminuddin, 2008).
2. Najis hukmiyah yaitu najis yang diyakini ada tetapi tidak dapat lagi
diketahui rasa, warna atau baunya. Contohnya kencing yang sudah
kering sehingga sifat-sifatnya sudah hilang. Cara menyucikan
benda yang sudah terkena najis hukmiyah ini ialah cukup dengan
menyiramkan air pada tempat yang terkena najis itu dan tidak
dituntut untuk dicuci seperti mencuci benda yang terkena najis
„ainiyah (Zurinal dan Aminuddin, 2008).
Menyucikan diri dari najis atau hadas dalam hukum syara‟ disebut
thaharah atau bersuci (Rifa‟i, 2006). Dalam ajaran Islam, bersuci memiliki
peran penting dalam hal ibadah. Bersuci sangat mempengaruhi keshahihan
ibadah seseorang. Dengan begitu, tujuan dari ibadah terpenuhi dengan
sempurna (Hasanah, 2011). Berdasarkan dalil qath‟i yang telah disepakati
bahwa thaharah itu wajib menurut hukum syara‟. Adapun sarana atau alat
untuk thaharah terdiri dari air dan tanah (Khoirunnisa‟, 2010).
rasio konsentrasi yang tepat. Oleh karena itu banyak produk untuk kulit
sensitif, bayi, atau wajah menggunakan surfaktan nonionik sebagai
surfaktan utama (Paye et al., 2006).
Surfaktan nonionik kompatibel dengan semua jenis surfaktan lain.
Umumnya tersedia sebagai 100% bahan aktif bebas dari elektrolit. Dapat
dibuat tahan untuk air keras, kation logam polivalen, elektrolit pada
konsentrasi tinggi; larut dalam air dan pelarut organik, termasuk
hidrokarbon. POE nonionik umumnya zat pendispersi yang baik untuk
karbon (Rosen, 2012).
2.4 Sabun
2.4.1 Pengertian Sabun
Sabun adalah garam dari logam alkali, biasanya natrium atau kalium
dari asam lemak rantai panjang. Ketika asam lemak disaponifikasi oleh logam
natrium atau logam kalium maka akan terbentuk garam yang disebut sabun
dengan gliserol sebagai produk sampingan (Barel et al., 2009). Sabun
merupakan tipe surfaktan yang dapat mengurangi tegangan permukaan dan
tegangan antarmuka serta memiliki sifat penyabunan, dispersibilitas,
Reaksi kimia pada proses saponifikasi trigliserida dapat dilihat pada Gambar
2.2
dengan rantai pendek (C12-C14) menghasilkan sabun yang lebih lunak dan
lebih mudah larut (Sari dkk, 2010).
Menurut Hambali et al (2005), ada 2 jenis sabun yang dikenal, yaitu
sabun padat (batangan) dan sabun cair. Sabun padat dibedakan atas 3 jenis,
yaitu sabun opaque, translucent, dan transparan (Hernani dkk, 2010).
Berikut merupakan uraian bahan-bahan dasar sabun bentonit:
a. Minyak Kelapa
Minyak kelapa merupakan salah satu minyak nabati yang paling
penting yang digunakan dalam pembuatan sabun. (Barel et al., 2009). Minyak
kelapa adalah minyak lemak yang diperoleh dengan pemerasan endosperm
kering Cocos nucifera L (Departemen Kesehatan RI, 1979). Keuntungan dari
minyak kelapa adalah memberikan sabun padat dengan warna yang terang
dan busa berlimpah. Tingkat penggunaan tergantung pada kelas sabun mandi
dan bervariasi dalam kisaran 6-20% (Parasuram, 1995). Sifat fisikokimia
minyak kelapa dijelasan pada Tabel 2.1.
Tabel 2.1 Sifat Fisikokimia Minyak Kelapa (Departemen Kesehatan RI,
1979)
Karakteristik Nilai
lama). Sabun yang dihasilkan dari asam laurat memiliki ketahanan yang tidak
terlalu besar, artinya sabun batang yang dihasilkan tidak cukup keras
(Anggraeni, 2014). Berikut komposisi jenis asam lemak dari minyak kelapa
dan sifat sabun yang dihasilkan dari masing-masing jenis asam lemak:
Tabel 2.2 Komposisi Asam Lemak Minyak Kelapa dan Sifat Yang
Ditimbulkan Pada Sabun (Miller, 2003)
Asam Rumus Kimia Konsentrasi Sifat yang
Lemak ditimbulkan
pada sabun
Asam CH3(CH2)10COOH 39-54% Mengeraskan,
Laurat membersihkan,
menghasilkan
busa lembut
Asam CH3(CH2)12COOH 15-23% Mengeraskan,
Miristat membersihkan,
menghasilkan
busa lembut
Asam CH3(CH2)14COOH 6-11% Mengeraskan,
Palmitat menstabilkan
busa
Asam CH3(CH2)7CH=CH 4-11% Melembabkan
Oleat (CH2)7COOH
Asam CH3(CH2)16COOH 1-4% Mengeraskan,
Stearat menstabilkan
busa
Asam CH3(CH2)4(CH=C 1-2% Melembabkan
Linoleat HCH2)2(CH2)6COO
H
b. NaOH
Menurut Mitsui (1997), sabun yang dibuat dari natrium hidroksida
dikenal dengan sebutan sabun keras (hard soap), sedangkan sabun yang
dibuat dari KOH dikenal dengan sebutan sabun lunak (soft soap). Karena
pada penelitian ini akan dibuat sabun padat, maka alkali yang digunakan
adalah NaOH. Natrium hidroksida memiliki berat molekul 40 serta
merupakan basa kuat yang larut dalam air dan etanol (Departemen Kesehatan
RI, 1979).
c. Asam Stearat
Asam stearat adalah campuran asam organik padat yang diperoleh dari
lemak, sebagian besar terdiri dari asam oktadekanoat (C18H36O2) dan
f. Triklosan
Triklosan berupa serbuk putih kristal halus, memiliki titik leleh pada
0
suhu 57 C dan terlindung dari cahaya. Triklosan praktis tidak larut dalam air;
larut dalam alkohol, dalam aseton, dan metil alkohol; sedikit larut dalam
minyak. Triklosan adalah antiseptik bisfenol klorinasi, efektif terhadap
bakteri gram positif dan gram negatif tetapi memiliki aktivitas rendah
terhadap Pseudomonas spp serta aktif juga terhadap jamur. Triklosan biasa
digunakan sebagai antimikroba atau pengawet dalam produk sabun, krim dan
larutan dalam konsentrasi sampai 2% (Sweetman, 2009).
Menurut Badan Pengawas Obat dan Makanan (2008), triklosan
digunakan sebagai pengawet dalam kosmetik dengan konsentrasi maksimal
0,3%. Sabun batang sangat efektif dalam menghilangkan microbial flora
yang diketahui menyebabkan infeksi kulit, jerawat, dan bau tak sedap selama
proses mencuci atau mandi. Penambahan antimikroba pada sabun batang
memberi manfaat untuk penggunaan jangka panjang, terutama antara mencuci
dan mandi. Karena masalah keamanan dari berbagai antimikroba yang
digunakan dalam sabun batangan, jumlah agen antimikroba yang digunakan
mengalami penurunan sejak tahun 1970an. Trichlorocarbanilide (TCC),
trikloro difenil hidroksietil (triclosan), dan para-chloro m-xylenol (PCMX)
yang umum digunakan dalam sabun batangan saat ini. TCC sebagian besar
efektif terhadap bakteri gram positif sedangkan triclosan dan PCMX telah
terbukti efektif terhadap kedua bakteri gram positif dan gram negatif (Barel et
al., 2009).
g. Kokamidopropil betain
Alkil betain adalah turunan N-trialkil asam amino
+
([R1R2R3]N CH2COOH), yang diklasifikasikan sebagai kationik karena
menunjukkan muatan positif permanen. Karena betain juga memiliki
kelompok fungsional bermuatan negatif dalam kondisi pH netral dan basa,
maka disebut sebagai surfaktan amfoterik. Muatan positif dari betain berasal
dari nitrogen kuartener sedangkan situs anioniknya berasal dari karboksilat
(betaine), sulfat (sulfobetaine atau sultaine), atau fosfat (phospho betaine atau
phostaine) (Paye et al., 2006).
2.6 Bentonit
Tanah yang digunakan dalam formulasi sabun untuk menyucikan
najis mughalladzah pada penelitian ini adalah bentonit. Menurut Husnain
(2010), tanah didefinisikan sebagai material yang terdiri dari agregat (butiran)
mineral-mineral padat dan dari bahan-bahan organik yang melapuk
(Anggraeni, 2014). Berdasarkan zahir hadis, hukum menyamak dengan tanah
pada tempat yang terkena najis mughalladzah, Nabi Muhammad SAW tidak
memperincikan bentuk dan keadaan tanah yang boleh digunakan untuk
menyucikan najis mughalladzah. Ini seolah-olah menunjukkan semua jenis
tanah yang ada di atas muka bumi ini boleh digunakan untuk
finishing (Barel et al., 2009). Kekerasan sabun dipengaruhi oleh asam lemak
jenuh yang digunakan pada pembuatan sabun. Asam lemak jenuh merupakan
asam lemak yang tidak memiliki ikatan rangkap, tetapi memiliki titik cair
yang lebih tinggi dibandingkan dengan asam lemak yang memiliki ikatan
rangkap. Asam lemak jenuh biasanya berbentuk padat pada suhu ruang,
sehingga akan menghasilkan sabun yang lebih keras (Gusviputri et al., 2013).
b. pH
Sabun pada umumnya mempunyai pH sekitar 10 (Mitsui, 1997).
Sabun yang baik memiliki pH yang tidak jauh dari pH normal kulit yaitu
(5,5-6,5) sampai pH netral (7). Wasitaatmadja (1997) menjelaskan bahwa pH
merupakan parameter yang sangat penting dalam suatu produk kosmetik
karena pH dari kosmetik yang dipakai mempengaruhi daya absorbsi kulit.
Kosmetik dengan pH yang sangat tinggi atau sangat rendah dapat
meningkatkan daya absorbsi kulit sehingga kulit menjadi teriritasi (Ayu et al.,
2010).
c. Busa
Busa adalah suatu dispersi koloid dimana gas terdispersi dalam fase
kontinyu yang berupa cairan (Schramn, 2005). Busa merupakan salah satu
parameter penting dalam penentuan mutu sabun mandi. Pada peng-
gunaannya, busa berperan dalam proses pembersihan dan melimpahkan
wangi sabun pada kulit. Adanya senyawa tidak jenuh (asam lemak tidak
jenuh) dalam campuran minyak, tidak akan menstabilkan busa (Gromophone,
1983 dalam Hernani et al., 2010).
d. Kadar Air
Menurut Spitz (1996), banyaknya air yang ditambahkan pada sabun
akan berpengaruh terhadap kelarutan sabun. Semakin banyak air yang
terkandung dalam sabun maka sabun akan semakin mudah menyusut pada
saat digunakan (Hernani et al., 2010). Prinsip dari pengujian kadar air dalam
sabun adalah pengukuran kekurangan berat setelah pengeringan pada suhu
1050C (SNI, 1994).
3.2.2 Bahan
Bentonit (Shadong Bio-technology), gliserin (Shadong Bio-
technology), Natrium hidroksida (Shadong Bio-technology), asam stearat
(Shadong Bio-technology), natrium lauril sulfat (Shadong Bio-technology),
kokamidopropil betain (Go-Native New Zealand), butylated hidroxytoluene,
minyak kelapa (24 Chatham Place), triklosan (DevImpex), etanol 96%,
parfum (tea tree oil), aquadest, aluminium foil.
Asam Stearat 6% 7% 8% 9%
Kokamidopropil 3% 3% 3% 3%
betain
NLS 4% 4% 4% 4%
Etanol 96% 1% 1% 1% 1%
Parfum qs qs qs qs
FORMULA
BAHAN A B C
Asam Stearat 9% 9% 9%
Kokamidopropil 3% 3% 3%
betain
NLS 4% 5% 6%
Etanol 96% 1% 1% 1%
Parfum qs qs qs
3. pH Sabun
Sampel dihaluskan kemudian ditimbang sebanyak satu gram
dimasukkan ke dalam gelas kimia. Akuades yang memiliki pH 7
ditambahkan sebanyak 10 mL dan diaduk sampai larut kemudian
dilakukan pengukuran pH dengan cara memasukkan pH meter yang telah
dikalibrasi dengan pH 4, 7, dan 9. Selanjutnya pH meter didiamkan
beberapa saat hingga didapatkan pH yang tetap (Laeha, 2015).
4. Kekerasan sabun
Pengukuran kekerasan sabun dilakukan dengan menggunakan
penetrometer. Jarum pada penetrometer ditusukkan ke dalam sampel dan
dibiarkan untuk menembus bahan selama 5 detik pada temperatur konstan
(27°C). Kedalaman penetrasi jarum ke dalam bahan dinyatakan dalam
Natrium lauril sulfat (NLS) merupakan tipe surfaktan anionik (Paye et al.,
2006), memiliki sifat sebagai pembentuk busa yang baik (Barel et al., 2009) dan
termasuk surfaktan yang larut dalam air, berkinerja baik dan kuat membersihkan
kotoran dan minyak, menghasilkan sediaan dengan warna yang baik tetapi
memiliki kekurangan jika digunakan dalam konsentrasi tinggi dapat menyebabkan
iritasi kulit (Hunting, 1983). Dalam penelitian ini, natrium lauril sulfat
dikombinasikan dengan kokamidopropil betain yang merupakan tipe surfaktan
amfoterik. Kombinasi NLS dengan kokamidoropil betain bertujuan untuk
meningkatkan kompatibilitas NLS terhadap kulit sekaligus menghasilkan busa
yang lebih baik. Selain itu, surfaktan amfoterik umumnya juga digunakan sebagai
tensioactives sekunder untuk efek stabilisasi busa (Paye et al., 2006).
Bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan sabun padat bentonit
meliputi minyak kelapa, natrium hidroksida, asam stearat, kokamidopropil betain,
NLS, bentonit, gliserin, BHT, triklosan, etanol 96%, parfum dan akuades. Pada
proses pembuatan sabun, terlebih dahulu asam stearat, BHT dan minyak kelapa
dilebur di atas penangas air hingga suhu 700C sampai melebur sempurna. Asam
stearat berperan dalam memberikan konsistensi dan kekerasan pada sabun
(Mitsui, 1997). Asam stearat merupakan kristal putih yang meleleh pada suhu 69-
700C (Rowe et al., 2009) sehingga perlu dilelehkan terlebih dahulu pada suhu
700C. Penggunaan antioksidan pada sabun karena sabun tersusun dari asam lemak
yang sebagian mengandung ikatan tak jenuh yang mudah teroksidasi sehingga
menimbulkan ketengikan (Setyoningrum, 2010) dan adanya aditif sabun tertentu,
seperti pengaroma, cenderung menjadi rentan terhadap perubahan oksidatif
atmosfer yang tidak diinginkan. Oleh karena itu, penambahan BHT diperlukan
untuk mencegah dari terjadinya oksidasi (Barel et al., 2009). Minyak kelapa
merupakan fase minyak yang digunakan dalam sabun padat bentonit. Minyak
kelapa memiliki kandungan terbesar asam laurat sebesar 48,9%, dimana fase
minyak ini dapat tersaponifikasi dengan adanya natrium hidroksida. Jenis alkali
yang digunakan dalam penelitian ini adalah natrium hidroksida yang cocok untuk
pembuatan sabun padat (Mitsui, 1997). Setelah fase minyak melebur sempurna
pada suhu 700C, ditambahkan larutan NaOH 30% pada suhu yang sama yaitu
700C ke dalam fase minyak tersebut sehingga terjadi reaksi saponifikasi. Stok
sabun harus merupakan reaksi yang sempurna antara asam lemak dengan alkali,
untuk menghindari adanya sisa asam lemak atau alkali bebas yang tertinggal
dalam sabun (Karo, 2011). Setelah terbentuk stok sabun, selanjutnya ditambahkan
gliserin. Gliserin digunakan sebagai humektan, yaitu skin conditioning agent yang
dapat meningkatkan kelembaban kulit (Mitsui, 1997).
Secara berturut-turut selanjutnya ditambahkan NLS (yang telah dilarutkan
dalam akuades) dan betain ke dalam stok sabun. Dilakukan kombinasi
penggunaan surfaktan, yaitu kombinasi NLS dan betain untuk meningkatkan
kompatibilitas NLS terhadap kulit sekaligus menghasilkan busa yang lebih baik
serta pembusaan yang stabil (Paye et al., 2006). Selanjutnya ditambahkan
triklosan (yang telah dilarutkan dalam etanol 96%) ke dalam massa sabun, yang
berfungsi sebagai pengawet (antimikroba). Penambahan antimikroba pada sabun
batang memberi manfaat untuk penggunaan jangka panjang, terutama pada saat
pencucian (Barel et al., 2009). Etanol 96% digunakan sebagai pelarut terhadap
triklosan, dikarenakan triklosan praktis tidak larut dalam air, namun larut dalam
alkohol, dalam aseton, dan metil alkohol (Sweetman, 2009). Selanjutnya
ditambahkan secara berturut-turut bentonit dan sisa air sedikit demi sedikit ke
dalam campuran massa sabun. Bentonit merupakan golongan tanah liat (clay)
yang digunakan sebagai agen penyuci dari najis mughalladzah dalam sabun dan
memiliki konsentrasi paling tinggi di dalam formula. Bahan terakhir yang
ditambahkan adalah minyak pohon teh yang merupakan pewangi untuk
memberikan efek wangi pada produk sabun yang dihasilkan. Setelah itu, massa
sabun dimasukkan ke dalam cetakan sabun, dan dibiarkan mengeras selama + 24
jam di dalam lemari pendingin untuk membantu mempercepat proses pemadatan
sabun. Sabun yang telah mengeras, kemudian dikeluarkan dari cetakan dan
dibiarkan selama + 24 jam pada suhu ruang. Setelah itu, dilakukan evaluasi sifat
fisika kimia sabun.
Terdapat empat formula dengan komposisi asam stearat yang berbeda
sebagai berikut: formula I dengan konsentrasi asam stearat 6%; formula II dengan
konsentrasi asam stearat 7%; formula III dengan konsentrasi asam stearat 8%; dan
formula IV dengan konsentrasi asam stearat 9%. Dari keempat formula tersebut,
dilakukan evaluasi organoleptik, pH dan kekerasan sabun untuk mendapatkan
konsentrasi asam stearat yang dapat memberikan kekerasan paling tinggi pada
sabun padat bentonit dan memenuhi rentang pH sabun. Selanjutnya, terdapat tiga
formula dengan komposisi NLS yang berbeda sebagai berikut: formula A dengan
konsentrasi NLS 3%; formula B dengan konsentrasi NLS 4%; dan formula C
dengan konsentrasi NLS 5%. Dari ketiga formula tersebut, dilakukan evaluasi
sifat fisika kimia sabun berupa pH, tinggi busa, stabilitas busa dan kekerasan pada
sabun padat bentonit. Dari hasil evaluasi sifat fisika kimia sabun, dipilih
konsentrasi NLS terbaik dalam memberikan sifat fisika kimia sabun padat
bentonit. Setelah diketahui konsentrasi asam stearat dan NLS terbaik dalam
formula sabun padat bentonit, selanjutnya dilakukan evaluasi mutu sabun mandi
menurut SNI untuk formula terpilih meliputi kadar air, jumlah asam lemak, asam
lemak bebas/alkali bebas dan minyak mineral.
Tabel 4.1 Hasil Evaluasi Sabun Padat Bentonit Variasi Konsentrasi Asam Stearat
Organoleptik Kedalaman
Formula Nilai pH Penetrasi
Bentuk Warna Bau (10-1 mm)
4.2.2 Pengujian pH
Derajat keasaman atau pH merupakan parameter kimiawi untuk
mengetahui sabun yang dihasilkan bersifat asam atau basa. Jumlah alkali dalam
sabun mempengaruhi besarnya nilai pH (Widiyanti, 2009). Nilai pH merupakan
karakteristik yang sangat penting dalam menentukan mutu sabun (Hardian dkk,
2014). Umumnya pH sabun memiliki nilai sekitar 10 (Mitsui, 1997), sedangkan
menurut Jellinek (1970), pH sabun umumnya berkisar antara 9,5-10,8 (Hambali et
al., 2004). Berdasarkan hasil evaluasi pH sabun padat bentonit variasi konsentrasi
asam stearat menunjukkan masih berada dalam rentang pH sabun umumnya dan
menunjukkan nilai pH yang relatif basa. pH sabun yang relatif basa tersebut dapat
membantu kulit untuk membuka pori-porinya kemudian busa dari sabun mengikat
sebum dan kotoran lain yang menempel di kulit (Setyoningrum, 2010). Namun
pH yang terlalu tinggi atau rendah dapat meningkatkan daya absorbsi kulit
sehingga kulit dapat mengalami iritasi (Wasitaatmadja, 1997).
Hasil pengujian pH sabun padat bentonit variasi konsentrasi asam stearat
memiliki nilai rata-rata pH antara 10,102-10,201. Nilai pH sabun komersil sebagai
pembanding memiliki nilai sebesar 10,530. Semakin meningkat konsentrasi asam
stearat, maka nilai pH sabun akan semakin menurun disebabkan karena
banyaknya gugus asam yang terkandung pada asam stearat (Fitriana, 2015).
Namun penurunan pH yang terjadi tidak berbeda signifikan antarformula.
Hasil analisis statistik terhadap formula sabun padat bentonit variasi
konsentrasi asam stearat menunjukkan data tidak terdistribusi normal sehingga
dilanjutkan dengan uji Kruskal Wallis yang menunjukkan nilai sig > 0,05 yang
berarti bahwa perbedaan konsentrasi asam stearat tidak berpengaruh nyata
terhadap pH sabun padat bentonit. Berdasarkan hasil uji statistik Kruskal Wallis
terhadap pH formula sabun padat bentonit variasi konsentrasi asam stearat dengan
sabun komersil menunjukkan nilai sig < 0,05 yang berarti bahwa ada perbedaan
pH yang bermakna antara sabun padat bentonit variasi konsentrasi asam stearat
dengan sabun komersil.
bentuk partikel yang berukuran sangat kecil berada dalam sabun dan memiliki
sifat dapat menyerap air sehingga tekstur sabun menjadi kurang keras. Oleh
karena itu, konsentrasi asam stearat 9% dipilih sebagai konsentrasi asam stearat
pada formulasi sabun padat bentonit dengan variasi konsentrasi NLS.
Hasil uji statistik dengan metode One way ANOVA terhadap formula
sabun padat bentonit variasi konsentrasi asam stearat menunjukkan kekerasan
sabun padat bentonit terdistribusi secara normal dan memiliki nilai Sig. 0,000
(Sig. <0,05) yang berarti bahwa peningkatan konsentrasi asam stearat
berpengaruh nyata terhadap kekerasan sabun padat bentonit. Kekerasan sabun
mandi belum memiliki standar persyaratan yang harus dipenuhi, sehingga
dilakukan pengujian terhadap sabun komersial “Lifebouy” sebagai pembanding.
Hasil pengujian menunjukkan nilai penetrasi sabun komersil sebesar 10,03 10-
1
mm. Berdasarkan hasil uji statistik terhadap formula sabun padat bentonit variasi
konsentrasi asam stearat dengan pH sabun komersil menunjukkan data tidak
terdistribusi normal sehingga dilanjutkan dengan uji Kruskal Wallis yang
menunjukkan nilai sig < 0,05 yang berarti bahwa ada perbedaan pH yang
bermakna antara sabun padat bentonit variasi konsentrasi asam stearat dengan
sabun komersil.
Tabel 4.2 Hasil Evaluasi Sabun Padat Bentonit Variasi Konsentrasi NLS
Formula Nilai pH Kedalaman Tinggi Busa Stabilitas
Penetrasi (cm) Busa (%)
(10-1 mm)
A 10,199 ± 0,0295 35,25 ± 0,25 1,37 ± 0,0577 92,68 ± 0,3175
B 10,102 ± 0,0125 32,83 ± 1,0104 1,63 ± 0,1155 93,87 ± 0,4561
C 10,323 ± 0,0361 32,50 ± 1,3229 1,67 ± 0,1155 93,98 ± 0,3984
Sabun 10,530 ± 0,0404 10,03 ± 0,0577 1,43 ± 0,0577 79,05 ± 0,8256
Komersil
Keterangan: Data merupakan nilai rata-rata ± SD
4.3.2 Pengujian pH
Hasil pengujian pH sabun padat bentonit variasi konsentrasi natrium lauril
sulfat menunjukkan nilai rata-rata pH antara 10,102-10,323. Nilai pH sabun
komersil sebagai pembanding memiliki nilai sebesar 10,530. Dari hasil pengujian
pH sabun padat bentonit variasi konsentrasi NLS menunjukkan nilai pH yang
fluktuatif. Kenaikan pH pada formula C dapat disebabkan oleh pengaruh
peningkatan konsentrasi surfaktan NLS yang memiliki pH yang relatif basa yaitu
7-9,5 (Rowe et al., 2006) sehingga dapat meningkatkan sifat basa dari sabun padat
bentonit, sedangkan penyebab terjadinya penurunan pH pada konsentrasi NLS 4%
belum dapat diketahui secara pasti. Namun walaupun menunjukkan nilai pH yang
fluktuatif, nilai pH yang dihasilkan masih berada dalam rentang pH sabun
umumnya dan menunjukkan nilai pH yang relatif basa.
Hasil uji statistik One way ANOVA terhadap formula sabun padat bentonit
variasi konsentrasi NLS menunjukkan data terdistribusi normal dan memiliki nilai
sig < 0,05 yang berarti bahwa peningkatan konsentrasi NLS berpengaruh nyata
terhadap pH sabun padat bentonit. Berdasarkan hasil uji statistik One way
ANOVA terhadap pH formula sabun padat bentonit variasi konsentrasi NLS
dengan sabun komersil menunjukkan nilai sig < 0,05 yang berarti bahwa ada
perbedaan yang bermakna antara sabun padat bentonit variasi konsentrasi NLS
dengan sabun komersil.
rata-rata presentase stabilitas busa sabun padat bentonit masih menunjukkan hasil
yang lebih baik.
Hasil uji statistik One way ANOVA terhadap formula sabun padat bentonit
variasi konsentrasi NLS menunjukkan tinggi busa sabun padat bentonit
terdistribusi secara normal dan memiliki nilai Sig <0,05 yang berarti bahwa
peningkatan konsentrasi NLS berpengaruh nyata terhadap tinggi busa sabun padat
bentonit yang dihasilkan. Kemudian uji lanjut Tukey HSD formula B dengan
formula C memiliki nilai sig > 0,05 yang berarti tidak ada perbedaan tinggi busa
yang bermakna antara formula B dengan formula C. Berdasarkan hasil uji statistik
terhadap formula sabun padat bentonit variasi konsentrasi NLS dengan sabun
komersil menunjukkan nilai sig < 0,05 yang berarti bahwa ada perbedaan tinggi
busa yang bermakna antara sabun padat bentonit dengan sabun komersil.
Kemudian uji lanjut Tukey HSD formula A dengan sabun komersil memiliki nilai
sig > 0,05 yang berarti tidak ada perbedaan tinggi busa yang bermakna antara
formula A dengan sabun komersil.
Selanjutnya hasil uji statistik One way ANOVA terhadap formula sabun
padat bentonit variasi konsentrasi NLS menunjukkan stabilitas busa sabun padat
bentonit terdistribusi secara normal dan memiliki nilai Sig < 0,05 yang berarti
bahwa peningkatan konsentrasi natrium lauril sulfat berpengaruh nyata terhadap
stabilitas busa sabun padat bentonit yang dihasilkan. Kemudian uji lanjut Tukey
HSD antara formula B dengan formula C memiliki nilai sig > 0,05 yang berarti
tidak ada perbedaan stabilitas busa yang bermakna antara formula B dengan
formula C. Berdasarkan hasil uji statistik terhadap stabilitas busa formula sabun
padat bentonit dengan sabun komersil menunjukkan data tidak terdistribusi
normal sehingga dilanjutkan dengan uji Kruskal Wallis yang menunjukkan nilai
sig < 0,05 yang berarti bahwa ada perbedaan stabilitas busa yang bermakna antara
sabun padat bentonit variasi konsentrasi NLS dengan sabun komersil.
Berdasarkan hasil analisis statistik ANOVA terhadap tinggi dan stabilitas
busa, konsentrasi NLS 4% dan NLS 5% menunjukkan nilai yang tidak berbeda
signifikan. Oleh karena itu, dengan pertimbangan bahwa dengan konsentrasi NLS
yang lebih rendah lebih memudahkan dalam proses pembuatan sabun terutama
dalam proses melarutkan NLS dan penuangan ke dalam cetakan dan memiliki
kecenderungan lebih aman terhadap efek iritasi kulit, dimana bila surfaktan yang
digunakan pada konsentrasi lebih dari 4% dapat menimbulkan iritasi pada kulit
(Williams dan Schmitt, 2002 dalam Hardian, 2014) serta dari segi ekonomis dapat
mengurangi biaya produksi, maka NLS 4% dipilih sebagai konsentrasi terbaik
dalam memberikan tinggi dan stabilitas busa sabun padat bentonit.
Suranyi (1996) menyatakan bahwa asam lemak (RCOOH) yang bereaksi dengan
NaOH akan membentuk sabun (RCOONa) dan air (H2O) (Widiyanti, 2009).
biasa. Stok sabun yang dihasilkan merupakan hasil reaksi saponifikasi dari asam
lemak.
4.4.3 Alkali Bebas
Alkali bebas merupakan alkali yang tidak terikat sebagai senyawa pada
saat pembuatan sabun karena adanya penambahan alkali yang berlebihan pada
proses penyabunan (Karo, 2011). Pengujian ini dilakukan untuk mengetahui
jumlah alkali bebas yang terdapat dalam sabun. Kelebihan alkali dapat disebabkan
karena penambahan alkali yang berlebih pada proses pembuatan sabun. Alkali
bebas yang melebihi standar akan menyebabkan iritasi pada kulit (Hambali dkk,
2004). Bila kadar alkali bebas terlalu tinggi, akan menyebabkan kulit menjadi
kering (Hernani et al., 2010). Alkali bebas yang ada dalam sabun yang dihasilkan
dalam penelitian ini adalah natrium, karena alkali yang digunakan dalam
pembuatan sabun adalah natrium hidroksida.
Berdasarkan pengujian yang dilakukan diketahui kadar alkali bebas dalam
sabun padat bentonit diperoleh sebesar 0,00%. Kadar alkali yang dihasilkan
tersebut memenuhi persyaratan mutu sabun mandi menurut SNI 1994 yaitu
maksimal 0,1%. Hal ini berarti bahwa sabun padat bentonit yang dihasilkan
memiliki kadar alkali bebas yang sangat rendah sehingga aman digunakan karena
memiliki kecenderungan tidak mengiritasi kulit.
5.1 Kesimpulan
5.2 Saran
DAFTAR PUSTAKA
Al-Faridy, Hasan Rifa’i dan Iqbal Setyarso. 2009. 100 ++ Tanya Jawab Seputar
Bersuci. Jakarta Selatan: Qultum Media.
Anggraeni, Ika Nustiana. 2014. Optimasi Formula Sabun Bentonit Penyuci Najis
Mughalladzah dengan Kombinasi Minyak Kelapa (Coconut Oil) dan
Minyak Kelapa Sawit (Palm oil) Menggunakan Simplex lattice Design.
Skripsi. Yogyakarta: Fakultas Farmasi Universitas Gajah Mada.
Ayu, Dewi Fortuna., Akhyar Ali., dan Rudianda Sulaiman. 2010. Evaluasi Mutu
Sabun Padat Dari Minyak Goreng Bekas Makanan Jajanan Di Kecamatan
Tampan Kota Pekanbaru dengan Penambahan Natrium Hidroksida dan
Lama Waktu Penyabunan, Prosiding SEMNAS 2010. Riau: Fakultas
Pertanian Universitas Riau.
http://repository.unri.ac.id/xmlui/bitstream/handle/123456789/523/PROID
ING%20SEMNAS%20LINGKUNGAN%20HIDUP%202010.pdf?sequen
ce=3, diakses pada 26 Januari 2016 pukul 11:47.
Barel, A.O., Paye, M., dan Maibach, H.I. 2009. Handbook of Cosmetic Science
and Technology, 3rd Edition. New York: Informa Healthcare USA, Inc.
Dahlan, Winai. 2010. Najis Cleansing Clay Liquid Soap. Bangkok: Patent
Cooperation Treaty (PTC).
http://www.freepatentsonline.com/WO2010101534.html, diakses pada 20
Juni 2016 pukul 08:00 WIB.
Fitriana, Rizka Astikah. 2015. Optimasi Formula Krim Antibakteri Ekstrak Kulit
Buah Manggis (Garcinia mangostana Linn) Menggunakan Asam Stearat
Sebagai Emulgator dan Trietanolamin Sebagai Alkalizing Agent dengan
Metode Desain Faktorial, Naskah Publikasi. Surakarta: Fakultas farmasi
Universitas Muhammadiyah Surakarta.
Gusviputri, Arwinda., Njoo Meliana P., Aylianawati, dan Nani Indraswati. 2013.
Pembuatan Sabun dengan Lidah Buaya (Aloe Vera) sebagai Antiseptik
Alami, Widya Teknik Widya Teknik Vol. 12, No. 1, 2013 (11-21).
https://www.academia.edu/3431586/PEMBUATAN_SABUN_DENGAN
LIDAH_BUAYA_ALOE_VERA_SEBAGAI_ANTISEPTIK_ALAMI,
diakses pada 25 Januari 2016 pukul 22:09 WIB.
Hambali, Erliza., Ani Suryani., dan Evimia Indriani Umiarti. 2004. Kajian
Pengaruh Penambahan Lidah Buaya (Aloe vera) Terhadap Mutu Sabun
Transparan, Jurnal Teknologi Industri Pertanian Vol. 14(2). Bogor:
Departemen Teknologi Industri Pertanian Fakultas Teknologi Pertanian
IPB.
Hardian, Khairil., Akhyar Ali., dan Yusmarini. 2014. Evaluasi Mutu Sabun Padat
Transparan Dari Minyak Goreng Bekas dengan Penambahan (Sodium
Lauryl Sulfate) dan Sukrosa, Jom Faperta Vol. 1 No. 2 Oktober 2014.
Riau: Fakultas Pertanian Universitas Riau.
Kadir, Mohd Nidzam Abdul. 2009. Ikhtilaf (Perbezaan Pendapat) Ulama Dalam
Masalah Babi, Seminar Fenomena Najis Mughalladzah dalam Dunia
Kontemporari. Malaysia: Persatuan Ulama Malaysia.
http://www.najahudin.com/muat%20turun/Halal%20Food%20%26%20Ba
bi/Ikhtilaf%20(Perbezaan%20Pendapat)%20Ulama%20Dalam%20Masala
h%20Babi%20Hikmah%20Dan%20Aplikasinya.pdf, diakses pada 23
Januari 2016 pukul 09:30 WIB.
Majelis Ulama Indonesia (MUI). 2003. Fatwa Mejelis Ulama Indonesia Nomor 4
Tahun 2003 Tentang Standardisasi Fatwa Halal. Jakarta: Majelis Ulama
Indonesia Komisi Fatwa.
Maripa, Baiq Risni., Yeti Kurniasih, dan Ahmadi. 2015. Pengaruh Konsentrasi
NaOH Terhadap Kualitas Sabun Padat Dari Minyak Kelapa (Cocos
nucifera) yang Ditambahkan Sari Bunga Mawar (Rosa L.). Mataram:
Pendidikan Kimia FPMIPA IKI Mataram.
http://lppm.ikipmataram.ac.id/wp-content/uploads/2015/04/Baiq-
RisniMaripaPengaruh-Konsentrasi-NaOH-terhadap-Kualitas-Sabun-Padat-
dari-Minyak-Kelapa-Pend-Kimia.pdf, diakses pada 19 Januari 2016 pukul
14:44 WIB.
Miller, Kathy. 2003. Miller's Homemade Soap Pages: Choosing Your Oils, Oil
Properties of Fatty Acid , http://www.millersoap.com/soapdesign.html,
diakses pada 24 Januari 2016 pukul 14:38 WIB.
Parasuram, K S. 1995. Soaps and Detergents. New Delhi: Tata McGraw Hill
Publishing Company Limited.
Paye, Marc, Andre O. Barel dan H.I. Maibach. 2006. Handbook of Cosmetic
Science and Technology, 2nd Edition. New York: CRC Press.
Rosen, Milton J. 1978. Surfactants and Interfacial Phenomena. USA: John Wiley
& Sons.
Rowe, Raymond C., Paul J Sheskey dan Sian C Owen. 2006. Handbook of
Pharmaceutical Excipients, Fifth Edition. London: Pharmaceutical Press.
Sari, Putri Septika. 2008. Pengaruh Konsentrasi Etanol 70% Pada Formulasi
Sabun Padat Transparan Minyak Zaitun (Olive oil). Skripsi. Jakarta:
Fakultas Farmasi UIN Syarif Hidayatullah Jakarta.
Sameng, MR. Wanhusen. 2013. Formulasi Sediaan Sabun Padat Sari Beras
(Oryza sativa) Sebagai Antibakteri Terhadap Staphylococcus epidermidis.
Naskah Publikasi. Surakarta: Universitas Muhammadiyah Jakarta.
http://eprints.ums.ac.id/27308/12/NASKAH_PUBLIKASI.pdf,
diakses pada 19 Januari 2016 pukul 15:21 WIB.
Saputri, Wiradika., Naniek Setiadi Radjab., dan Kori Yati. 2014. Perbandingan
OptimasiNatrium Lauril Sulfat dengan Optimasi Natrium Lauril Eter
Sulfat Sebagai Surfaktan terhadap Sifat Fisik Sabun Mandi Cair Ekstrak
Air Kelopak Bunga Rosela (Hibiscus sabdariffa L.). Jakarta: Fakultas
Farmasi dan Sains Universitas Muhammadiyah Prof. DR. HAMKA.
Sari, Tuti Indah., Julianti Perdana Kasih., dan Tri Jayanti Nanda Sari. 2010.
Pembuatan Sabun Padat dan Sabun Cair Dari Minyak Jarak, Jurnal
Teknik Kimia, No. 1, Vol. 17, Januari 2010. Palembang: Fakultas Teknik
Universitas Sriwijaya.
http://jtk.unsri.ac.id/index.php/jtk/article/view/99/98, diakses pada 24
Januari 2016 pukul 12:11 WIB.
Sumaji, Muhammad Anis. 2008. 125 Masalah Thaharah. Solo : Tiga Serangkai.
Standarisasi Nasional Indonesia. 1994. Standar Mutu Sabun Mandi, SNI 06-3532
1994. Jakarta : Badan Standarisasi Nasional.
Tjitraresmi, Ami., Sri Agung Fitri Kusuma dan Dewi Rusmiati. 2010. Formulasi
Dan Evaluasi Sabun Cair Antikeputihan Dengan Ekstrak Etanol Kubis
Sebagai Zat Aktif. Bandung: Fakultas Farmasi Universitas Padjajaran
Bandung.
http://pustaka.unpad.ac.id/wpcontent/uploads/2011/09/pustaka_unpad_for
mulasi_dan-evaluasi_sabun_cair.pdf, diakses pada tanggal 28 Mei 2016
pukul 20:30 WIB.
Wati, Desi Susilo. 2015. Optimasi Formula Sabun Cair Bentonit Sebagai Penyuci
Najis Mughalladzah Menggunakan Kombinasi Minyak Kelapa Dan
Minyak Kelapa Sawit Dengan Simplex Lattice Design. Skripsi.
Yogyakarta: Fakultas Farmasi Universitas Gajah Mada.
http://etd.repository.ugm.ac.id/index.php?mod=penelitian_detail&sub=Pen
elitianDetail&act=view&typ=html&buku_id=82249&obyek_id=4,
diakses pada tanggal 28 Mei 2016 pukul 20:30 WIB.
Widiyanti, Yunita. 2009. Kajian Pengaruh Jenis Minyak Terhadap Mutu Sabun
Transparan. Skripsi. Bogor: Fakultas Teknologi Pertanian IPB.
Wijana, S., Mustaniroh, S.A., dan Wahyuningrum, I., 2005. Pemanfaatan Minyak
Goreng Bekas untuk Pembuatan Sabun: Kajian Lama Penyabunan dan
Konsentrasi Dekstrin, Jurnal Teknologi Pertanian Vol.6 (3). Malang: FTP
Universitas Brawijaya.
Uji Normalitas Formula Sabun Padat Bentonit (Variasi Konsentrasi Asam Stearat)
Tests of Normality
a
Kolmogorov-Smirnov Shapiro-Wilk
Uji Kruskal Wallis Formula Sabun Padat Bentonit (Variasi Konsentrasi Asam
Stearat)
a,b
Test Statistics
pH
Chi-Square 6.543
df 3
b. Grouping Variable:
Perlakuan
Uji Kruskal Wallis Formula Sabun Padat Bentonit dengan Sabun Komersil
a,b
Test Statistics
pH
Chi-Square 11.017
df 4
b. Grouping Variable:
Perlakuan
Lampiran 10. Hasil Uji Statistik Kekerasan Sabun Padat Bentonit (Variasi
Asam Stearat)
Uji Normalitas Kekerasan Sabun Padat Bentonit (Variasi Asam Stearat) dengan
Sabun Komersil
Tests of Normality
a
Kolmogorov-Smirnov Shapiro-Wilk
kekerasanvariasiasamstearat
.819 3 8 .519
Uji Homogenitas Kekerasan Sabun Padat Bentonit (Variasi Asam Stearat) dengan
Sabun Komersil
Test of Homogeneity of Variances
kekerasavariasiasamstearat
2.511 4 10 .108
kekerasanvariasiasamstearat
Total 570.250 11
Uji Kruskal Wallis Kekerasan Sabun Padat Bentonit (Variasi Asam Stearat)
dengan Sabun Komersil
a,b
Test Statistics
kekerasavariasia
samstearat
Chi-Square 13.524
df 4
Uji Lanjut Tukey HSD Kekerasan Sabun Padat Bentonit (Variasi Asam Stearat)
Multiple Comparisons
kekerasavariasiasamstearat
Tukey HSD
Lampiran 11. Hasil Uji Statistik pH Sabun Padat Bentonit (Variasi NLS)
Uji Normalitas pH Sabun Padat Bentonit (Variasi NLS) dengan Sabun Komersil
Tests of Normality
a
Kolmogorov-Smirnov Shapiro-Wilk
pH
1.575 2 6 .282
Uji Homogenitas pH Sabun Padat Bentonit (Variasi NLS) dengan Sabun Komersil
Test of Homogeneity of Variances
pH
1.521 3 8 .282
pH
Total .078 8
Uji ANOVA pH Sabun Padat Bentonit (Variasi NLS) dengan Sabun Komersil
ANOVA
pH
Total .314 11
pH
Tukey HSD
Uji Lanjut Tukey HSD pH Sabun Padat Bentonit (Variasi NLS) dengan Sabun
Komersil
Multiple Comparisons
pH
Tukey HSD
Lampiran 12. Hasil Uji Statistik Kekerasan Sabun Padat Bentonit (Variasi
Konsentrasi NLS)
kekerasan
3.182 2 6 .114
kekerasanvariasinls
5.065 3 8 .030
kekerasan
Total 17262.500 8
Uji Kruskal Wallis Kekerasan Sabun Padat Bentonit (Variasi Konsentrasi NLS)
dengan Sabun Komersil
a,b
Test Statistics
kekerasanvariasi
nls
Chi-Square 9.464
df 3
Uji Lanjut Tukey HSD Kekerasan Sabun Padat Bentonit (Variasi Konsentrasi
NLS)
Multiple Comparisons
kekerasanvariasinls
Tukey HSD
Lampiran 13. Hasil Uji Statistik Tinggi Busa Sabun Padat Bentonit
Uji Normalitas Tinggi Busa Sabun Padat Bentonit dengan Sabun Komersil
Tests of Normality
a
Kolmogorov-Smirnov Shapiro-Wilk
tinggibusa
1.778 2 6 .248
Uji Homogenitas Tinggi Busa Sabun Padat Bentonit dengan Sabun Komersil
Test of Homogeneity of Variances
tinggibusa
2.133 3 8 .174
tinggibusa
Total .222 8
Uji ANOVA Tinggi Busa Sabun Padat Bentonit dengan Sabun Komersil
ANOVA
tinggibusa
Total .309 11
tinggibusa
Tukey HSD
Uji Lanjut Tukey HSD Tinggi Busa Sabun Padat Bentonit dengan Sabun
Komersil
Multiple Comparisons
tinggibusa
Tukey HSD
Lampiran 14. Hasil Uji Statistik Stabilitas Busa Sabun Padat Bentonit
Uji Normalitas Stabilitas Busa Sabun Padat Bentonit dengan Sabun Komersil
Tests of Normality
a
Kolmogorov-Smirnov Shapiro-Wilk
stabilitasbusa
.497 2 6 .631
Uji Homogenitas Stabilitas Busa Sabun Padat Bentonit dengan Sabun Komersil
Test of Homogeneity of Variances
stabilitasbusa
2.814 3 8 .108
stabilitasbusa
Total 4.041 8
Uji Kruskal Wallis Stabilitas Busa Sabun Padat Bentonit dengan Sabun Komersil
a,b
Test Statistics
stabilitasbusa
Chi-Square 9.492
df 3
stabilitasbusa
Tukey HSD
Formula A
Formula B
Formula C