TRANSFERENCIA DE CALOR

La transferencia de calor y de masa es una ciencia básica que trata de la rapidez de

transferencia de energía térmica. Tiene una amplia área de aplicación que va desde los
sistemas biológicos hasta los aparatos domésticos comunes, pasando por los edificios
residenciales y comerciales, los procesos industriales, los aparatos electrónicos y el
procesamiento de alimentos. Para este curso, se parte de la idea que los estudiantes tienen
bases adecuadas en cálculo y física. Igualmente, resulta conveniente completar los
primeros cursos en termodinámica, mecánica de fluidos y ecuaciones diferenciales antes
de abordar el estudio de la transferencia de calor. Sin embargo, los conceptos pertinentes
que pertenecen a estos temas son presentados y revisados según se va necesitando.

CONDUCCIÓN

• la conducción es la transferencia de energía de las partículas más energéticas de una

partícula a las adyacentes menos energéticas.
• la conducción puede tener lugar en los sólidos, líquidos y gases.
• en los gases y líquidos la conducción se debe a las colisiones y a la difusión de la
molécula durante su movimiento aleatorio.
• en los sólidos se debe a la combinación de las vibraciones de las moléculas en una
retícula y al transporte de energía por parte de los electrones libres. Ejemplos de la
conducción a través de los gases, líquidos y sólidos
la rapidez o razón de la conducción de calor a través de un medio depende de la
configuración geométrica de este, su espesor y el material del que este hecho, así como
la diferencia de temperatura a través de él. [1]
Se dice que entre más grueso sea el aislamiento, menos será la perdida de calor. por
ejemplo, llegara el momento en que una bebida enlatada fría en un cuarto cálido se
caliente hasta la temperatura ambiente como resultado de la transferencia de calor, por
conducción, del cuarto hacia la bebida a través del aluminio.
Ejemplo de una bebida fría enlatada a temperatura Ejemplo de un aislamiento de
temperatura.
para modelar las pérdidas de calor a través de las paredes, se puede usar la transferencia
de calor por conducción. en una barrera de grosor constante, la tasa de pérdida de calor
está dada por:
𝑇1−𝑇2 ∆𝑇
Ǫ = 𝑘𝐴 ∆𝑋
= −𝑘𝐴 ∆𝑋 (𝑤)
EN DONDE.

• K= CONDUCTIVIDAD TÉRMICA

• A = ÁREA

• T1= TEMPERATURA CALIENTE

• T2= TEMPERATURA FRÍA

• ΔX= ESPESOR DE LA BARRERA

El amoniaco cuenta con excelentes propiedades termodinámicas que lo hacen especial

para ser empleado en grandes instalaciones, pues tiene mayor poder calorífico; otros
refrigerantes por su bajo calor demandan grandes cargas o kilos o libras de éste, haciendo
que los sistemas sean grandes, costosos y que desgasten mayor energía; asimismo el
menor costo del amoniaco, comparado con otros, lo hace el más demandable. Por otro
lado, la aplicación del propileno glicol es necesaria como norma de seguridad, ya que
algunas leyes lo exigen, como las europeas principalmente. “El amoniaco puede ser usado
sin ningún inconveniente en sistemas inundados y recirculados, ya que es más liviano que
el aceite el cual va al fondo de todos los recipientes y requiere ser purgado” [1]

Referencias

[1] D. Agudelo, «ACR latinoamerica,» 06 noviembre 2007. [En línea]. Available:

http://www.acrlatinoamerica.com/20071106166/articulos/refrigeracion-comercial-e-
industrial/la-marcha-callada-de-los-motores.html. [Último acceso: 25 julio 2018].