Antonio Quispe Bartolo

DEFINICIÓN DE FORRAJE HIDROPÓNICO 
(F.V.H.)
• Producción de biomasa vegetal  a partir 
de granos de cereales (cebada, trigo, maíz, 
sorgo, avena, etc.) 
• Se produce  en un periodo de 12 a 14 
días.
• Utiliza la energía del sol y asimila  los 
nutrientes minerales de la solución 
nutritiva.
•Rendimiento:
1 kilo de semilla   =   6 a 8 Kg. De
forraje fresco
Ventajas de la producción de
Forraje Verde Hidropónico
 COMPOSICIÓN QUÍMICA
Nutrientes Raíces Tallos Hojas  Total
Proteína cruda (%) 12.2 27.2 35.3 16.0
Grasa (%) 5.7 4.6 3.8 5.4
Fibra Cruda (%) 10.3 26.3 21.5 12.9
E.L.N (%) 69.3 36.8 34.7 62.6
Ceniza (%) 2.6 5.2 4.8 3.0
N.D.T.(%) 84.1 61.3 76.3 80.1
Beneficios del cultivo de Forraje 
Verde Hidropónico

•Su  producción  requiere  de  un 

reducido  espacio  (5Kg./m2  )  y  su 
crecimiento es en forma perpendicular 

TORRE MIXTA
CAPACIDAD : 40 Bandejas
NIVELES : 10 Niveles
CAPACIDAD DE ALIMENTACIÓN:
: 120 CUYES
 1. Ventajas en razón del espacio.
3 Hectárea de alfalfa (30 000 m²). Módulo de 480 bandejas(60 m²)
60 000 Kg <> 4 meses 480 Kg <> 1 día
180 000 Kg <> 1 año 175 200 Kg <> 1 año

3 Has. de alfalfa (30 000 m²) = Modulo de 480 bandejas (60 m ²)

U.S.$ 30 000 U.S.$ 3 000

Se produce grandes volúmenes de forraje en áreas muy reducidas y a

un bajo costo.
 2. Ventajas de los gastos operacionales
2.1. Requiere poca agua
• 1 Kg. De FVH <> 2 L de agua
• 1Kg. Alfalfa <> 333 L de agua
• 1 Kg. Maíz <> 116 L de agua
forrajero
 2.2. En cuanto a mano de obra.

• 1 operario <> Controla 600 bandejas
• Producción diaria <> 200‐250 Kg. de FVH.
• Siembra/día  <> 20‐25 Kg. de semilla
 3. Ventajas de la calidad del alimento

F.V.H Alfalfa Maíz Chala

Proteína         (%) 16‐22 17‐21 7.5‐9.0

Energía NDT  (%) 70‐80 60‐65 68‐72
(nutrientes digestibles totales )

Grasa              (%) 2.5‐5.0 1.8‐2.2 1.8‐2.0

Digestibilidad(%) 80‐90 65‐70 60‐70

Se Fumiga NO SI SI

El  FVH  es  suministrado  a  los  animales  en 

forma  completa:  tallos,  hojas,  raíces  y 
semillas.
Equipos e instalaciones para F.V.H.
 Invernadero.

• Protección del sol, vientos, lluvia.

• Mantener microclima adecuado
(HR=70-90%; T=18-26 ºC).
• Protección de fauna nociva.
• Tener una producción programada todo
el año.
 2. Sistema de Producción.
Área de tratamiento Área de Área de
de semilla. germinación. producción.
 Ciclo de Producción

1. Tratamiento de semillas
• Lavado con agua ( 2 a 3 veces )
• Desinfección con Lejía al 1 %
(30-45 min. )
• Imbibición (Remojo con agua
por 24 horas ).
• Oreo de la semilla, sin agua en
baldes o pozas de oreo ( 48
horas )
 Ciclo de Producción

2. Área de Germinación
• Siembra de semillas en
bandejas plásticas.
• Torres de germinación ( área
oscura).
• Riego con agua, por micro
aspersión, 3 veces día (1
min./riego).
• Evitar temperatura > a 30 °C.
• Periodo: 4-6 días.
 Ciclo de Producción
3. Área de Producción
• Área de mayor iluminación.
• Periodo: 6 a 8 días.
• Riego con Solución Nutritiva.
5ml solución concentrada A y
2 ml solución concentrada B
para 4 litros de agua
• Evitar temperaturas > a 28 ° C.
• Evitar exceso de riego.
• Riego: 1 a 2 veces / día.
• Permitir ventilación.
• Evitar exposición directa al sol.
• Cosecha.
Flujograma de producción de FVH
Selección de la semilla Alto P.G. (>85%)

Lavado Agua 2-3 veces

Hipoclorito de Sodio al 1%
Desinfección

Remojo
12-24 Horas

Oreo 48 Horas

Siembra 1.5 Kg./ bandeja

Germinación 4-6 días

Producción 6-8 días

6 a 8 Kg forraje
Cosecha
x bandeja
 Muchas Gracias!
redhidro@lamolina.edu.pe

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