Instituto IACC
06 de agosto de 2018
Desarrollo
respuesta.
procedimiento de auditorías.
Respuesta.
cliente TYU, en este despacho se detecto que el 50% de los productos se encuentran
no conformes.
Respuesta.
Claramente se puede apreciar como una No conformidad mayor, ya que comete una
deberá tomar las acciones correctivas inmediatas para así resguardar su prestigio y la
preventivas de los equipos de frio que contienen el huevo líquido para la elaboración
de mayonesa, además se detecto que en los registros de las ultimas 3 semanas, los
controles de temperatura del equipo 15 han tenido desviaciones fuera de los límites de
control.
Respuesta.
la calidad del producto, proceso o servicio que presten al cliente. Para esto se deberá
realizar un informe, en el cual registre todos los hallazgos para tomar las acciones
proceso.
d. El cierre de las no conformidades NC10, NC11, NC12, no ha sido dentro del plazo
Respuesta.
fuera del plazo establecido, se toma como una No conformidad mayor, ya que afecta
lo cual producen efecto en la calidad del proceso, servicio o producto entregado por
dicha empresa, además alarga el tiempo de poder realizar las acciones correctivas que
se deberán tomar para lograr en una auditoria una anhelada Conformidad y llegar al
Respuesta.
Como efectos legales, una No conformidad y una Potencial no conformidad, ambas trata
pero esto aun no ha ocurrido, es por esto que se toman acciones preventivas.
3. Revise los incidentes que presenta a continuación y determine cuales tienen suficiente
respuesta.
informa que el gerente de ventas tiene solo una (1) copia de ella y que ha estado en la
pared de la recepción pro los últimos 4 años. En los registros de entrenamiento del
Respuesta.
existen falencias, pero cumple con los requisitos establecidos, la falta de información
hacia los empleados se puede mejorar de manera parcial, y se deja un registro de que
b. El auditor pide los registros de diseño del proyecto PPR 14, el gerente del área
responde que no cuenta con estos, luego el auditor pide el procedimiento que cubra
Respuesta.
cumplir uno de los requisitos establecidos en una auditoria, el cual no lo tienen, luego
se pide la presencia de otro y tampoco lo tiene, respondiendo que no es necesario,
pero según los pasos de la auditoria se verificara si es así o no. Para esto se deberá
calidad, semana N° 6.