Sambal Goreng Tempe Manis

Oleh Nelvisheza Firdaus

Masakan enak dengan menu yang sederhana.

Bahan - Bahan Cara Pembuatan

1) 5 Bawang Merah 1) 1. Potong dadu tempe, kemudian goreng
2) dan tiriskan dan sisihkan jika tempe sudah
3) 2 Bawang Putih
selesai digoreng. Untuk bumbu, potong
4)
5) 10 Cabe Merah + Cabe rawit tipis bawang putih dan bawang merah,
6)
7) 2 cm Lengkuas serta potong serong untuk cabe merah.
8)
9) Asam jawa secukupnya
2)
3) 2. Tumis potongan bawang putih, bawang
10)
11) 2 sdm Gula
merah dan cabe merah, hingga wangi.
12)
13) 3 sdm Kecap manis Bango 4)
5) 3. Campurkan air asam jawa (asam jawa
14)
15) 1 sdm Garam direndam dengan air panas, untuk
kemudian diambil air rendamannya) dan
lengkuas yang telah dikeprek.
6)
7) 4. Kemudian masukkan tempe.
8)
9) 5. Tambahkan gula, garam dan kecap
manis Bango.
10)
11) 6. Tumis hingga kuah mengering.
12)
13) 7. Hidangkan.