A receita do suco verde exibida na TV no programa Globo Repórter faz muito bem a saúde.

Saiba o bem que isso pode trazer para você através do depoimento do aposentado Orlando.

“Eu tomava remédio para pressão e não tomo mais. Emagreci dez quilos com uma
alimentação natural que qualquer um pode fazer em casa”, contou Orlando a reportagem da
Rede Globo de Televisão.

Ingredientes e informações do Suco Verde (Suco de Luz do Sol)

Cortar uma maçã em pedaços pequenos e tirar as sementes grandes. Colocar no

liquidificador. Usar um pepino como socador para auxiliar a extrair o líqüido que mora
dentro das hortaliças. Acrescentar os grãos germinados*, as folhas verdes comestíveis, o
legume e a raiz escolhida na proporção indicada, variando as hortaliças sempre que possível
e privilegiando as de produção orgânica. Coar em um pano e beber logo em seguida.

Legumes e raízes: cenoura, abóbora, maxixe, batata-doce, inhame, quiabo, couve-flor,

abobrinha, nabo, beterraba.

Como germinar grãos

1 – Colocar de uma a três colheres de sopa de grãos em um vidro e cobrir com água limpa.

2 – Deixar de molho por uma noite (8 horas).

3 – Cobrir o vidro com filó e prender com elástico. Despejar a água e enxaguar bem sob a
torneira.

4 – Colocar o vidro inclinado em um escorredor em um lugar sombreado e fresco.

5 – Enxaguar pela manhã e à noite. Nos dias quentes, é preciso lavar mais vezes. Os grãos
iniciam sua germinação em períodos variáveis. Em geral, estão com sua potência máxima
logo que sinalizam, o processo do nascimento, quando ficam prontos para serem
consumidos.

Sugestões de sementes:

Todas as sementes comestíveis, tanto pelo homem como pelos pássaros: girassol, painço,
niger, colza, aveia, trigo, linhaça, arroz, soja, centeio, gergelim, grão-de-bico, amendoim,
lentilha, nozes, castanha-do-pará, amêndoas, ervilha, feno-grego etc.

Receita: Ana Branco, designer e professora da PUC-RJ

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